Příspěvek: #41

(10.01.2011 11:40)Havelka Jan napsal(a):  Jeden kamarád byl poctěn na včelnici zájemcem o včelaření, zajímalo ho jak se med vytáčí, kolik dá jeden úl medu za se zónu . . . Nakonec se z něj vyklubal podnikavec, který chtěl pořídit X včelstev, dát včelám jen to nejnutnější, aby přežily, vytočit med a vozit ho na trhy do Prahy. takové podnikavce jsem měl na mysli, kteří v potencionální vyšší ceně medu vycítí zdroj zisku.

No to jsou spíš naivkové,kteří si akorát naběhnou na vlastní blbost.Vždyť Vy sám jako včelař víte,že pořídit si jen tak včely a dostat z nich nějaký ten zisk není žádná sranda.Člověk musí něco o včelách vědět a mít také nějaké zkušeností.A to je běh na dlouhou trať.Navíc ve včelařině více než v ledas čem jiném platí,že nic není zadarmo.Jestli si někdo myslí,že si pořidí včelstva a jen z nich bude "ždímat" med aniž by do toho cokoliv vložil(ať finance či vlastní zájem) je trouba,který celou věc vidí značně zjednodušeně a jen z venku.Myslíte,že by mu to obchodování s medem šlo aniž prošel čím jste ve včelařině prošel Vy a nakonec každý kdo si včely pořídil? Já o tom silně pochybuju.Dřív,nebo později(spíše dřív )bude muset řešit stejné problémy či podobné jako všichni včelaři.Toho bych se nebál.

Příspěvek: #42

(10.01.2011 11:40)Havelka Jan napsal(a):  Jeden kamarád byl poctěn na včelnici zájemcem o včelaření, zajímalo ho jak se med vytáčí, kolik dá jeden úl medu za se zónu . . . Nakonec se z něj vyklubal podnikavec, který chtěl pořídit X včelstev, dát včelám jen to nejnutnější, aby přežily, vytočit med a vozit ho na trhy do Prahy. takové podnikavce jsem měl na mysli, kteří v potencionální vyšší ceně medu vycítí zdroj zisku.

podnikání ve včelách , ať si to každý zkusí
to je především nejdřív o investicích mnoha desítek spíš stovek tisíc korun i v případě, že si naprostou
většinu toho, co pro chov včel potřebujete vyrobíte coby včelař sám a započítáte si pouze materiálové náklady
pořízení byť jediné stovky včelstev z vlastních zdrojů je na roky,
potom stačí něco málo aby bylo špatně a v horším případě nemáte včely v lepším nemáte med a krmit na zimu musíte...
i při ceně 150 Kč za kilo a odečtu toho, co vše zaplatíte je jistější být zaměstnancem v továrně stačí i za zlomek průměrné mzdy

PetrM upravil 10.01.2011 14:59 tento příspěvek z důvodu: Opravena citace

Příspěvek: #43

Já to říkám už léta, raději být dobře zaměstnaný, než špatně podnikat. Ale se začínáme vzdalovat od původní myšlenky tohoto téma.

Příspěvek: #44

Ještě dodám: se známým jsme před časem shodně konstatovali,že když někde člověk prohlásí že podníká,tak si připadá jako kdyby měl na čele napsáno "gauner".Po letech jsme to přehodnotili.Ne "gauner",ale "vůl". Ale to už je úplně mimo téma.Takže zpátky k medu.

Příspěvek: #45

Myslím že po minulém roce se objeví spousty rychlokvašek ve včelaření.Včelaři kteří bez zkušeností ve vidině obrovských zisků začnou včelařit na desítkách včelstev.Tak mi dovolte zde uvést jak se zhruba vznikají ceny medu.Vykupuji med poměrně dlouhou dobu od roku 1997.Pokud zmíním ceny budu zde psát o cenách výkupních nikoli o cenách ze dvora to pro ty kteří chtějí velkovčelařit a padesát metráků ze dvora prodají jen těžko.
Pokud začnu v době kdy vznikal volný trh tedy po 1992 tak jako tehdy ještě včelař se výkupní ceny pohybovaly mezi 16 - 25 kč za 1 kg později se ceny rozhoupaly a do 1996 mírně rostly po tomto roce už ceny skákaly poměrně chaoticky podle situace na trhu a síly koruny a dalších faktorů jako medu z Argentiny,Brazilie,Číny,počasí a nemoci včel , jeden rok se vykupovalo za 65 kč a druhý rok za 35 kč a ceny v sezoně skákaly o koruny nahoru a dolů.Vždy přišel rok chudý a zase rok bohatý,čím méně medu tím lepší cena.Takový byl i rok 2010 medu nedostatek výkupní cena 67 kč někeří včelaři nakupovaly med v menším množstvý pro své zákazníky i za 85 kč jan aby o ně nepřišli,někdo řekne není to moc ovšem prodat výtěžek za 45 kč nebo za 67 kč už je rozdíl.Pořád píši o velkoproducentech medu právě o těch kdo začne včelařit ve velkém je mi jasné že včelař který vytěží 1000kg je schopen ho prodat ze dvora.
Prostě nikdo dnes negarantuje za kolik bude vykupován med příštích deset let když ceny se mění už během sezony.
Takže začínající velkovčelaři dobře počítejte a já vám budu držet palce.

Příspěvek: #46

Přátelé, ne že bych chtěl vypadat jako stále moudrý, ale nedá mi to

Když slyším jak někdo nasadil cenu, tak mám takový neodbytný pocit, že tím myslí, že prodává stále za jednu cenu po celý rok. A držel jí dokud nevyprodal.

Na druhou stranu dost včelařů má za zlé poměrně inteligentní chování výkupců medu (ale i dalších inteligentních obchodujících) kteří nasadí cenu, když vidí, že lidé chodí a nosí med, tak po chvíli sníží výkupní nebo zvýší prodejní cenu a sledují chování partnerů.

Pokud třeba po takovém snížení výkupní cenu medu nějaký včelař nechá své plně naložené auto ve výkupu, protože se mu nevyplatí vozit med zpět, tak poškodil nejen sebe ale i ty co tam přijedou po něm.

Osobně si nemyslím, že by cena měla býti stejná po celý rok. Už jenom proto, že kdo rychle dává dvakrát dává, A pokud už mám poslední - třeba třetinu - tak je to ideální situace jak si připravit půdu na příští rok a otestovat kam až můžu jít.
A hned jak bude květový, mohu zahájit třeba i 1+1 od nějakého množství, a pak jít nahoru, jak bude tmavnout a situace se vyvíjet. Ovšem nelepit ceduli 75kč ale 150 a do konce června 1+1, pak 2+1, ... n+1 a jak se bude situace vyvíjet pokračovat dolů či nahoru.

Lidi dnes více slyší na dočasnou (!) relativní slevu, než na absolutně nízkou cenu. K tomu množstevní slevy, pro obchodníky - překupníky atd.

A tomu se říká PRÁCE S CENOU - kdo nepracuje, ať nejí.

Příspěvek: #47

(21.09.2010 8:00)PetrM napsal(a):  Na Farmářském tržišti na Kubáni v Praze jsem viděl prodávat med za 120 – 140 Kč. Což si myslím, že je dobrá cena.

..což o to ,máš pravdu ,cena je to dobrá.Podle mě ,je taky potřeba se přispůsobyt lidem.
Protože cenu můžeš nasadit jakou chceš,důležité je ,aby to ty lidi kupovali.
Je potřeba vyzkoušet ,co jsou lidi v tom daném okolí ochotni zaplatit za med.
Příklad: loni jsem ze 110 kč / kg navíšil na 120 kč / kg a musím říct ,že mě ubylo poměrně dost zákazníků a to se zase nelíbilo mě. Po čase jsem snížil na 110 kč / kg a zákazníci se zase vrátili spátky.

Příspěvek: #48

Sice jsem ještě v plenkách a ještě nemam ani včelstvo, ale pilně studuji ale byl jsem na výročni schůzi a tam jeden Přítel ve veku 75-80 let tvrdil, že prodává med za 70 kč do pálenice, že by ho nedal do vykupu za 65 a že ho ma xxx kilo. Vzhledem k tomu, že tam bylo i pár "mladych" včelařů ho setřeli, že podcenuje práci včelařu a cenu medu jako takovou, že ho mel radeji dovest k nim a oni by mu ho bez problemu prodali za 110-120kč !! Svědčí to o tom, že marketing pro starší včelaře je španelskou vesnicí a spokojí se i s těmi 70 korunama a tím podkopávaji mravenčí práci pro ty ostatní ...

Příspěvek: #49

Nepříjemná zpráva pro včelaře.Podle předběžných jednání a situace která se vyvýjí příznivě pro produkci medu v letošním roce. Pokud nepřijde nějaká neočekávaná situace ketrá by zapříčinila nedostatek medu tak ceny tohoto produktu zdaleka nedosáhnou loňské úrovně.

Příspěvek: #50

zdravím, tohle mě vůbec neva, s mými 3 včelstvy, pro mě jsou nejdůležitější zkušenosti které získám, když bude dobrý rok a ty zkušenosti jsou k nezaplacení.
Petr.

Příspěvek: #51

Já to taky neřeším, mám jedno včelstvo, tak budu tvorbou oddělků včelstva množit, množit a množit , takže s medem taky nepočítám

Příspěvek: #52

(22.04.2011 11:52)Josef Skala napsal(a):  Nepříjemná zpráva pro včelaře.Podle předběžných jednání a situace která se vyvýjí příznivě pro produkci medu v letošním roce. Pokud nepřijde nějaká neočekávaná situace ketrá by zapříčinila nedostatek medu tak ceny tohoto produktu zdaleka nedosáhnou loňské úrovně.

Jakých jednání? To jsou jen takové cinty .Tomu já nevěřím.To jsou prognozy o ničem......co když bude i větší poptávka než vloni?To nikdo nemůže vědět. Já myslím,že poptávka po medu bude spíše stoupat,než upadat.

Příspěvek: #53

Med vykupuji zhruba 15 let takže jsem zažil hodně těch já tomu říkám přepokládaných cen o kterých se jedná těsně před sezonou a v průběhu výkupu se mění velmi rychle vzhledem ke všem aspektům(již jsem se zde na fo'ru zmínil jak vzniká výkupní cena)které mají vliv na cenu medu a většinou to co se předpokládalo tak se splnilo jen zhruba dvakrát za celou dobu předpoklady byli horší než skutečnost tedy výhodné pro včelaře.Ceny prodávaného medu ze dvora se pak odvíjeli od cen medu u výkupců a samozřejmě že na ceny měli vliv i další aspekty kdy se ceny lišili podle kupní síly zákazníka množství medu a oblastně.Můžu nakrásně chtít co nejvišší cenu ale musím mít někoho kdo je ochoten tu cenu zaplatit.Samozřejmě že včelař z menším počtem včelstev a menší produkcí med prodá lépe než včelař který má včelstev více.Loni se vykupoval med kolem 70 kč kg nepíši o včelařích kteří med neměli a aby neztratili zákazníky nakupovali med za ceny kolem 85 kč kg , ze dvora se prodával na 100kč kg smozřejmě +-.Dle mého názoru u výkupců ceny rapidně klesnou můj odhad je pod 50 kč kg a pokud bude nadbytek tak světlé medy půjdou ještě níže.U prodeje ze dvora budou ceny klesat pomaleji na ůroveň cen tak před 5 lety 80 - 90 kč kg.Můj názor na poptávku po medu je že se bude vzhledem k snížení kupní síli spíše snižovat,prostě si lidé koupí jen to na co budou mít a s tím budou i pečlivěji hlídat ceny a možná že už tolik né kvalitu .Samozřejmě že je to jen odhad podle situace která je pro včely velmi dobrá.Moudřejší budeme po prvních medobraních což už nebude trvat tak dlouho.Toď můj skromný názor pokud se mýlím bylo by to jen dobře protože včelaření je krásný koníček ale tak pořádná práce která by měla být také tak ohodnocena.

Příspěvek: #54

Já prodávám med pro místní a blízké okolí za 100 Kč/kg abych si rozšířil klientelu a tak trochu ze sentimentu. Je to pro mě pod cenu, protože mám obrovskou výhodu, že pracuji v kolektivu zhruba 200 lidí z celé rekubliky, kde je obrovský zájem o med a tak si zde mohu dovolit cenu 120 Kč. A to ještě spolupracovníci vtipkují, kdy budu zdražovat, protože vyděli v TV reportáž, že v Praze se prodává za 200 Kč. Ale nejlepe pro mě prodaný med je v medovině. Zde vychází cena 400 Kč/kg.
Prodávat pod 100 Kč mi příjde jako hloupost, protože momentálně med v supermarketu levněji nekoupite. A zákazníci si pořád raději vezmou med přímo od včelaře.
Docela mě mrzí, když jsem zjistil, že včelař v sousední vesnici prodává za 80 Kč. Jde poznat jak si svého medu váží. Nechápu proč se takto podbízí a kazí cenu. Ve vesnici žádná konkurence a výkupní cena 70 Kč.
Obrovskou možnost vidím v trendu "farmářských trhů". Na ně jdou kupující s tím, že zde jsou čerstvé, kvalitní potraviny od místních producentů a jsou za ně ochotni zaplatit adekvátní cenu.
Mrzí mě, že ČSV vyčlenil vysokou částku peněz na propagaci medu, ale žádnou jsem nezaznamenal. Přitom si jako Husákovo dítě dobře pamatuji chytlavou reklamu: kde je vlastně brácha? Šel pro med do Jednoty. reklama na med
V lidech je naštěstí zakořeněmo staré moudro, že med je nejlepší na nachlazení a zůstává nejlepším sladidlem. Proto se ve větčině časopisů a novin objeví několikrát za rok článek jaký je tento přírodní produkt skvělá věc. Je o tento tip článků u čtenářů zájem. Ale hlavě, jakmile je nějaká seriálová postava nachlazena, tak se jde léčit horkým čajem s medem a citronem. Dýky za naše babičky a maninky, které nám to vtloukaly do hlavy.

Příspěvek: #55

Já si myslím, že pro včelaře byly donedávna ceny medu k smíchu. Proto také včelaření zkomíralo. Po posledních letech úhynů a nedobrých sezon se situace zlepšila. Ceny šly nahoru a to bylo také tím, že lidé se z "porevoluční" horečky za vším cizím - nejlépe americkým, poučili, poznali nesmysly čínských a podobných výrobků a finty supermarketů se všemi druhy potravin a začínají se obracet na med od včelaře a vše, co je z Čech a z chalupy. Ve svém okolí to cítím jednoznačně. Zájem o med je obrovský (vím je to Praha a né Vysočina ). Loni jsem měl 800kg (mám 10 včelstev) a na začátku listopadu jsem měl vše prodáno.
Pro známé prodávám za 100Kč (vše originál nové sklenice, víčka, etikety), ale jeden důchodce nosí můj med na farmářské trhy a já mu dávám 100 ale on prodává za 140 - prodal mi asi 400kg. Prodává u toho i medovinu a svíčky, lidé ho vyloženě vyhledávají (umí pokecat, nalít panáčka atd.). O tom to je...
Proto si myslím, že když si nedávno včelaři zvykli na ceny 100 a výše, dolů již nepůjdou. Také je to o tom, že kvalita prodeje se zlepšila (už né ze sklenice od okurek atd.). A noví včelaři dokážou prodat a tak začínají lámat i staré naivní včelaře, kteří stále prodávali pod cenou ze strachu, že jim to doma zbyde...
Takže letos pod 100 prostě nechoďte a výsledek se dostaví!!!

Příspěvek: #56

Auuuu to je počteníčko, celkem se tu rozvinula zajimavá diskuze.... Ale pár poznatku pro x příspěvků nazpět....

Včelaři - rychlokvaškové na rýžování... - on si každý myslí, že si pořídí včely a hned bude mít med v množství nevídaném a prodávaném za super ceny.... Mno zapomínají, že to je zemědělství a jsme závislý, na počasí a spol, ale hlavně oddělky nedají ed hned, ale až příští rok..., umístnit úly, nakrmit, mezistěny, stanoviště, rámky, medomety a spol, nejsou za hubičku a výsledek je za hodně dlouho.... Takža at nakupují, alespon pomůžou včelařům co produkuji oddělky...

Farmářské trhy - dokopal jsem se na jeden co je každou středu v |Jesenici u Prahy, pánové, sice se může říct, další doveda co šel na jeden a ví všechno, ale takovou svoloč jsem ještě neviděl, to co bylo tam.... Medovina Halada a Dol... Med za 165 ze Včelpa obora, pak tam měli med i ze 3 farem najednou... prostě překupníci... Doufám, že to veterina začne kontrolovat podle desatera co vyšlo ve včelařství, jinak je to jen o ničem a zemedelec otře nos.... (i jedna u nas na vesnici zavírá krám, tak přemýšlí, že by koupila zeleninu ve velkoobchodě a ve středu si tam pronajala stanek),

Podnikání ve včelařství.... Ted jsem jaksi přeorganizoval plány a budu rozšiřovat včely, mezi lidma je hlad po medu a tam kde bydlím, v okolí nikdo není a nikdo nic neprodává... Ano přiberu k tomu další zboží, základní včelařský potřeby, mastičkya kosmetiku, medovinu, kterou i chci sám vyrábět, ale když už na to mate papír je to papírování pak prase.... Ješte jdsem nedošel na start a připadám si jak hovnivál co táhne svoji kuličku starostí a y neodpadávají, jen se nabalují.... byrokracie a keci... to je to co tu vládne... I když jsem doma nemám čas na nic, dělám uly, buduji prodejnu a starám se o včely a dítě....
Ale popravdě, dělám to z láskou, dělám to pro rodinu, dělám to z lásky k přírodě, dělám to z lásky ke včelám...

Příspěvek: #57

Zdravím Vás všechny
V polovině dubna byl u nás první letošní jarmark, smíšený med byl za 120,-. Jarmarky začaly loni a okamžitě to bylo znát na prodeji ze dvora - skoro ustal. Včelařím už skoro 30 let a letos poprvé se mi stalo, že mám med ještě teď. A to prodávám tmavý med za 100,- . Asi je to i tím, že loňský rok byl rok století, můj druhý nejlepší výnos medu, trocha světlého, ostatní medovicový.

Příspěvek: #58

Zajímavé jak je ta relativita zkreslující - pro jednoho je to svoloč co tam překupuje, pro druhého vážený obchodní partner co mu prodává jeho med. No a k dokonalosti relativity se ten jeden chce dát taky mezi svoloč a "okrádat" včelaře když s nimi bude obchodovat. Jak jistě nejednou nejen za zády uslyší.

Vše v dobrém

Příspěvek: #59

Ano zajímavá debata.. pokud pujde vše jak ma a letos vyjde vynos medu tak co si myslite, že budou delat staří včelaři s nadbytkem medu? Prodaji ho za 70-90 kč .. a pak dojde sousedka či znamí jestli neprodam med a když jim řeknu že bude za 110-120 kč tak si zaklepaji na čelo a řeknou, že jsem vydřiduch Možna jezdit na trhy či ho vozit do práglu, protože ma představa je taky dojit +- 10-15 včelstvum ne na zbohatnutí, ale taky pro lepší hardware pro včelky a software pro mě pro takový lepší pocit ze života ..no a taky pro lepší rodinny rozpočet ... Hold je to tak: když je poptavka vysoka - cena nabídky musí být také vysoka a to jednotně ...

Příspěvek: #60

U nás je med nedostatkové zboží snad každý rok. Pokud mě nějaký zůstane na prodej, budu uvažovat o ceně 120kč a víc. Ale chápu že u "větších" včelařů to může být problém, navíc je-li med z velké části z řepky.