Příspěvek: #81

(29.04.2011 9:56)miko napsal(a):  ... Počítat s nějakou vděčností či věrností je jen naivita.Kdo prodával normálně za pultem či na trhu ve stánku atd. ví,že všichni ti mílí a vděční stálí zakazníci se na Vás vykašlou v momentě,když konkurence začne prodávat zboží ve stejné kvalitě levněji a oni se to dozvědí. ...

Ano, rámcově to platí, ale za sebe můžu říct, že pokud se rozhodnu pro věrnost nějakému, řekněme obchodímu partnerovi, tak pro to mám důvod a zůstávám mu věrný ... Je jich ovšem čertovsky málo a taky přiznám, že udržet si mne jako stálého zákazníka je asi docela makačka. Ale poctivé úsilí pak splácím tou věrností ... Ovšem často se mi i jako štamgastovi stalo, že to na mě nějak zkusili a použili nějakou fintičku ... To je pak zklamání ... Ovšem emoce sem asi nepatří. Jsou to velice subtilní vztahy a obě strany mají své možnosti, strategie a taktiky ...

---

Ještě k té situaci, kdy na jednom místě nabízejí prodejci komoditu za diametrálně odlišné ceny: poslední dobou mám pocit, že roste počet lidí, kteří s podezřením hledí na "příliš" levné zboží. A raději jdou tam, kde je cena nějak logická a osobně přijatelná. Protože mé včelky produkují opravdu jen komicky malé množství medu ve srovnání s kolegy, kteří točí a musí prodat tuny, tak mám také možnost všechny své "zákazníky" jaksi osobně znát a pohovořit s nimi o tom, jak med vzniká a co to vše obnáší. Což taky poctivě dělám. A tím zdůvodním svou cenu a zatím všichni bez námitek souhlasili, ba dokonce i radili cenu (100 - 110 Kč) zvýšit.

Příspěvek: #82

To máte kliku takových lidi je si potřeba vážit ..tu u nas jsou lidi jsou zvyklí na 70-90kč ..no třeba je překecám taky

Příspěvek: #83

No jo, to asi jo, já vlastně neznám moc vývoj cen zpětně, ale co si pamatuju, tak to bylo kolem stovky už delší dobu, ale třeba se 130 už byl prý problém. Je to těžké, tu v okolí Prahy je dost lidí, kteří na tom jsou evidentně finančně dobře, ale také spouta lidí, jimž bratr Kalousek pěkně zaťal žílu ... no a právě ti nejvíc chodí pro med ... aspoň podle mé zkušenosti ... Takže je to o jakémsi schůdném koémpromisu pro obě strany ... A osvěta, web, letáčky, článečky ... běh na dlouhou trať ...

Příspěvek: #84

(21.09.2010 17:14)Adlef napsal(a):  Udělám hrubou obchodnickou chybu a prásknu sám sebe :
Med květový s přemírou řepkového, nepastovaný, jsem prodával za 100 Kč/kg bez sklenice, pastovaný za 110 bez sklenice (pastování je prostě práce navíc), letní tmavý smíšený květový (vodivost 12,5 a chuťově naprostá lahoda s ovocnými podtóny - nejspíš z maliníku a ostružiníku, kterého je plný les) zatím neprodávám, čekám na ev. certifikát. Pokud ho dostanu, nepůjdu s cenou pod 120 bez sklenice. Za sklenici + šroubovací víčko počítám 10 Kč.

Certifikát jsem dostal a po medu se jen zaprášilo. Byl kvalitní, lidem chutnal, tak proč prodávat za začátečnické ceny a sám sebe šidit ?

Příspěvek: #85

V roce 2000 jsem začal prodávat kilo medu za 65 Kč , protože tu cenu měli všichni okolo. V r.2003 jsem zdražil na 75 a r. 2006 na 85 Kč. Od roku 2008 prodávám za 100 Kč (Vysočina) a do října jsem bez medu, přestože kolem prodávají za 80. Květové medy pastuji, 2/3 medovice také. Hodně berou chalupáři z Prahy, Hradce ... třeba 40kg i pro známé, ale i místní hodně chodí hlavně pro "ten míchanej - ten nám neztuhne". Ale je třeba vysvětlovat, kdo nedůvěřuje dám 0,5 kg vzorek a většinou přijde pro dalších 10. Samozřejmě letáčky, nové sklenice, víčka, etikety, přidám i svíčku z vosku - potěší. Souhlasím s tím, že hodně lidí se dnes dívá na příliš nízkou cenu nedůvěřivě. Je třeba nepodbízet se příliš nízkou cenou ale ani nepředražovat, samozřejmě s i ohledem na region kde prodáváme.

Příspěvek: #86

Nejsem tak starý a mám potravinářskou prumku, ale zas mám o dost starší rodiče (měli mne i bratra když jim bylo skoro 40 a to v 70 letech bylo na pováženou. Ale proč to píšu. Když se změnil režim a vlastne zavedením dph a spol se prakticky skokově zvedly ceny, ale ne platy, takhodně lidí z toho bylo vykulených a v tu chvíly začal mainl, Vít a spol prodávat např. točený salám za 39 kč /kg a lidi, hlavně ty starší z toho byly na větvy a braly to útokem. Samozřejmě to byla s prominutím sračka, v který maso bylo jen podle názvu a ani pes to nechtěl, ale bylo to laciné...

Poslední dobou se už i moje rodiče naučily (je jim oběma 70), že není jen rozhodujicí cena, ale i kvalita a že je lepší koupit zadní z mladého býka za 140 kč/kg, kde si nevylomí zuby, než starou krávu za 100. Že ten točený salám za 39 nene, ale radši ten za 80 a víc. Že pro mlíko jedeme do automatu ve vestci, než krabicový blivajz (a to v lidlu chtěji 17 kč...) , že sice rohlím za 90 halířů není špatný,ale večer le dobrý leda do strouhanky, kdežto rohlik za 3 kačky je dobrý i druhý den ráno...


PS: ta prumka neni o chlubení, ale o tom, že tušim čím nas dnes cpou....
Je to o tom nejen ušetřit, ale i si pochutnat, mít radost z jídla a ne si taliř zaplacat hmotou, která je po právní stránce ptravinou, ale prakticky chemickou sragorou... A naštestí sleduji v tomto smeru sleduji, že lidé si uvedomují, že nejlevnější neznamená nejlepčí....

Příspěvek: #87

Madro, ano mate pravdu ..ale, mnoho rodin si toto dovolit nemohou seč by moc chteli .. moje rodina patří do tech co by moc chteli, a nemužou .. Proto to byl taky jeden z duvodu si pořidit včelky tzn mít vlastni med ktery nam da sama příroda ... to same s kozim mlekem - proč kupovat mleko když mam temeř zadarmo kozu ... to same s kralikama - mame jich 80-100 ročne občas kuřeci a jine maso a slepice brojlerky 10 kč a kus jako vynesene a nam nesouci ješte další skoro 3 roky ... vodu ze studny skoro kojeneckou ..a zeleninu s ovocem ze zahrady ... Praděda říkal, že ten, kdo muže motykou kopnout do zeme se vždy uživí a v současne dobe na tom je hodně pravdy ..ale to jsem hodne odbočil od ceny medu ...

Příspěvek: #88

jacktenrek: neodbočil, ono to spolu souvisí, nekdo si to vypěstuje a nekdo kdo nemuže musi koupit....

Příspěvek: #89

Když každý motykou kopnout do země nemůže, ale zase umí něco jiného kde si přijde na nějaké peníze a med si koupí. A otom to je..

Příspěvek: #90

(29.04.2011 20:29)Madra napsal(a):  ... Poslední dobou se už i moji rodiče naučili (je jim oběma 70), že není jen rozhodujicí cena, ale i kvalita ...

To podepíšu bez mrknutí oka, má to ale v našem rybníčku jeden háček: musí fungovat rovnice cena = kvalita. Což, žel, v mnoha případech u nás není, takže systém jaksi rozvrácen a často se pak jde jen po té nižší ceně. Ale rozumný člověk si s tímhle dilematem nějak poradí ... Horší je to tehdy, když opravdu na tu kvalitu nejsou chechtáky, to je pak hodně složité. Ale je spousta věcí, kdy si prostě v podstatě nemůžeme vybírat. Myslím tím vzduch, který dýcháme, potraviny, které tak jako tak musíme jíst, život, který tak jako tak musíme žít ... jakkoli se snažíme tohle nějak optimalizovat ... Je to složité ... U medu je to však krystalicky jednoduché, jak popsáno kolegy výše ...

Příspěvek: #91

Ještě k mému příspěvku.
Já jej psal jako reakci na to že si nějací včelaři neváží své práce, když prodávají lacino.
Chtěl jsme nabídnout jiný úhel pohledu.

Ono je snadné zaujmout účelový postoj, který mi vyhovuje. V supermarketu, na tržišti, u souseda, je nekvalitní med z principu, všichni laciněšjí jak já si neváží své práce, dělají to pro dotace, atd.

Ale ono to není nakonec jen o penězích. Někoho to může třeba i bavit.

Nevím, jestli chovatelé psů, hroznýšů, pavouků, terrarsiti, akvaristi apd. řeší problém za kolik prodávat. Myslím, že tam to zajímá jen okrajovou skupinu která mnohdy není mezi komunitou příliš ceněna, protože ti to dělají pro peníze, ten zbytek má prostě tu zvěř doma, protože ji má rád a je to jejich koníček.

A cena - o té bych dokázela napsat knihu, pokud by jich už spousta nebylo napsáno. Ale cena je jen cesta k zisku, zisk je "částka" tedy kumulutavivní (itegrál) záelžitost, tady nejde o hodnotu bodu - tedy kolik vydělávám teď a nynyí ale kolik si vydělám za deset let - tedy o plochu pod křivkou. A otázka zní, jak dosáhnout nejlepšího zisku v dlouhém čase.

A zisk - tam jde především o náklady. Umíme vyrábět levně? Nneí naše cenění práce vlastně vyjádření toho, že neumím vyrobit levně?

Takže ani něco tak jednorozměrného jako je cena není v kontextu tak jednoduché.

Já si myslím, že právě letos jsme si zadělal na dlouhodobý zisk.

No a jedu si pro jeden roj, co jeden alergik má od včera na sloupku u plynoměru. Dubnový sice za dvě fůry, ale je to naprsto neekonomické, je to skoro hodinu ode mě. No a co, přeci jej nenechám likvidovat hasiči.

Já vím, že z důvodu nějakých blíže nespecifikovaných důvodů by se měl likvidovat, ale ty důvody nechápu.

PetrM upravil 01.05.2011 14:58 tento příspěvek z důvodu: Pánové, k tématu, prosím, a to je Cena medu a ne Rojení!

Příspěvek: #92

Dnes jsem na výstavě v Havlíčkově Brodě viděl pěkně vyšroubované ceny medu.
Květový 230Kč, medovicový dokonce za 250Kč..

Příspěvek: #93

Důvod proč nezbírat roje neznámého původu je jediný a pádný Mor včelího plodu!!!! Kléštika (varroazu) přeléčiš kys. mravenčí, ale MVP je obrovský problém.
Jsem také chovatelem novofundlandských psů. Tato záliba je vždy ztrátová a cena štěňat se řídí úlpně stejně jako u medu nabítkou, poptávkou a kvalitou. Jen se zde nedá jít jako u včel cestou snižování nákladů.
U psů je největší přínosen jejich blízkost, která se stejně jako relaxace při včelaření nedá finančné ohodnotit.

PetrM upravil 01.05.2011 14:59 tento příspěvek z důvodu: Pánové, k tématu, prosím, a to je Cena medu a ne Rojení!

Příspěvek: #94

2/3 příspěvku se týkají ceny medu. Ale mor jsem zmínit musel, protože až vzplanou vatry nad včelnicí a budou tě chtít okolní včelaři linčovat, tak bude pozdě

Příspěvek: #95

(01.05.2011 13:25)Beekeeper napsal(a):  Důvod proč nezbírat roje neznámého původu je jediný a pádný Mor včelího plodu!!!!

Kde ste našiel informáciu o tomto vašom fakte? Morom nakazené včelstvo sa asi ťažko vyrojí. Je zdecimované.... Inak, mor sa v podstate nachádza všade. Určite by som ale nepoužil med od neznámeho včelára na kŕmenie vlastných včelstiev, nech by bola cena akokoľvek nízka.

Příspěvek: #96

Respektuji pravidla tohoto fóra a přání administrátora a tak vám odpovím v tématu mor včelího plodu.

Příspěvek: #97

(29.04.2011 20:29)Madra napsal(a):  ...Že ten točený salám za 39 nene, ale radši ten za 80 a víc. Že pro mlíko jedeme do automatu ve vestci, než krabicový blivajz (a to v lidlu chtěji 17 kč...) , že sice rohlím za 90 halířů není špatný,ale večer le dobrý leda do strouhanky, kdežto rohlik za 3 kačky je dobrý i druhý den ráno...

To co je dražší, nemusí vždy být to lepší... Na to pozor!
To samé platí pro med. Med za 120Kč nemusí být lepší než ten za 100Kč.

Cenu stanovuje trh, který je řízen nabídkou a zároveň potávkou.

Celé je to o tom UMĚT SVOJI PRÁCI PRODAT!

Příspěvek: #98

Zdravim, chci se zeptat jaká bude podle vás letošní cena medu? Jeden můj známý říká, že kvůli dostatku medu musí jít na 80 Kč za 1kg(nemyslím výkup). Jaký máte na toto názor?

Příspěvek: #99

Můj názor-"jedna bába povídala"!
Jak si to kdo zařídí tak to má a tak to taky funguje.Mám med kvalitní a jen dobré ohlasy od spokojených zákazníků takže cena zůstává letos stejná.

Příspěvek: #100

Nemusi vubec snizovat cenu! Pokud je jiz cenou nekde kolem stovky, byl by neprozretelny snizovat cenu, neni preci supermarket s dumpingovymi cenami...
Med neni mleko, nezkazi se za mesic... pokud je rok bohaty na med, tak radeji "prebytecny" med uskladni a prodam pristi rok. Ovsem to se mi nestava, prodam vse za dobrou cenu jeste v sezone a na zimni a chripkove obdobi si "uskudlim" zelezne zasoby, abych mel co nabidnout..