Toto fórum používá cookies
Toto fórum využívá cookies pro ukládání vašich přihlašovacích údajů, pokud jste zaregistrováni. Pokud nejste, ukládá vaší poslední návštěvu. Cookies jsou malé textové dokumenty uložené na vašem počítači. Cookies uložené tímto fórem mohou být použity pouze na této webové stránce a nepředstavují žádné bezpečnostní riziko. Cookies na tomto fóru také ukládají konkrétní témata, která jste si přečetli a kdy jste je naposledy četli. Prosím potvrďte, zda chcete přijímat nebo odmítnout toto nastavení cookies.

Cookie budou uloženy ve vašem prohlížeči bez ohledu na volby, aby se zabránilo opětovnému pokládání tohoto dotazu. Budete mít možnost změnit nastavení pro soubory cookie kdykoliv pomocí odkazu v zápatí.


Odpovědět 
 
Hodnocení tématu:
  • 0 Hlas(ů) - 0 Průměr
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Autor Zpráva
karelretik Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 644
Připojen(a): 14.02.2012
Hodnocení:  
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1
Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Jelikož začínám tak netuším, jaký je systém zpracování medu po vytočení. Někdo tu mluví o skladování v sudech, barelech, někdo dává přímo do sklenic. Mluví se o ztekucování apod. Prosím, jak zpracováváte med vy? V čem ho skladujete? Proč se musí ztekucovat? Musí se vůbec? Prosím podělte se. Děkuji

Zateplené nástavky 37x30, 10 rámků, zasíťovaná dna, teplá stavba , zkouším lang 2/3...nechal jsem se zlákat masírkou...:-)) 390 m.n.m. kladensko

13.05.2012 13:43
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Dušan Tylecek Offline
Member
***

Příspěvků: 87
Připojen(a): 11.02.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #2
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Zdravím.
Jelikož vloni jsem měl jen 1 včelstvo a 40 kg medu, letos 2 včelstva, tak jsem med dal do 0,5 kg a 1 kg sklenic. Med jsem měl pro vlastní spotřebu, s rodiči na půl. 10 kg medu jsem měl pastovaného, zbytek klasicky. Letos počítám, že bude kolem 80 kg (záleží jaký bude rok), dám to zase do sklenic a něco prodám v práci - je zájem. Pro vlastní potřebu to dávám do starších sklenic, ale co budu mít pro kolegy na prodej, tak to dám do originál kupovaných lahví i s nálepkou. Skladuji to ve skříni.

3x Nízkonástavkový, RM - 39x17, Frýdeckomístecko - 345 m.n.m.
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 13.05.2012 19:09 od Dušan Tylecek.)
13.05.2012 19:07
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
RadimŠ Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 302
Připojen(a): 09.01.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #3
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Karle, jsi si jistý, že jsou včely koníček pro tebe? Pokud ano, tak proč si nenajdete v okolí včelaře, ke kterému budeš přes sezonu chodit pomáhat a tyto (pro zkušené triviální věci) odkoukáš a pochopíš během pár okamžiků - vypisování nějakého uceleného návodu by zabralo minimálně 5x více časuWink
Hlasování: Dušan Tylecek (+1), Josef Křapka (+1), René (+1)
13.05.2012 21:18
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
karelretik Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 644
Připojen(a): 14.02.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #4
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
možná právě pro takovéto příspěvky jsou pak témata nesmyslně dlouhá a nepřehledná a možná právě proto jsou uživatelé miko,kteří na to občas nevhodným způsobem upozorní .
jinak včelaře mám , ale nejsem si jistý, že zrovna on to dělá správně...proto jsem se dovolil zeptat....

Zateplené nástavky 37x30, 10 rámků, zasíťovaná dna, teplá stavba , zkouším lang 2/3...nechal jsem se zlákat masírkou...:-)) 390 m.n.m. kladensko

Hlasování: b.bedny2 (+1)
13.05.2012 23:34
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
RadimŠ Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 302
Připojen(a): 09.01.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #5
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
nechal jsem se ukecat...

skladovat můžete v čem chcete, ve sklenicích, hliníkových konvích, nejrůznějších nádobách až po sudy. Pro 10 včelstev sudy škrkněte. Sklenice zaberou moc místa a umýt naráz XX sklenic není jen tak (ve sklenicích skladujeme jen pastovaný med) tudíž jsou ideálem plastové nádoby na med (jsou na 40kg medu, stojí cca 250Kč) hrubým odhadem se dá říct, jedno včelstvo = jedna nádoba. Něco dáte hned do sklenic a pošlete do světa a zbytek budete ztekucovat dle potřeby (o ztekucování je tu sólo téma) Ztekucuje se, aby se dal dát med z větších nádob do menších a je také žádanější, jinak se ztekucovat vůbec nemusí
Hlasování: Dušan Tylecek (+1), Josef Křapka (+1), karelretik (+1)
13.05.2012 23:48
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
karelretik Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 644
Připojen(a): 14.02.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #6
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Je lepší když ty nádoby mají kohouty? Nebo jak přelíváte ztekecený med do sklenic? To děláte až v ten okamžik, když chce někdo med a vy už nemáte ve sklenicích?

Zateplené nástavky 37x30, 10 rámků, zasíťovaná dna, teplá stavba , zkouším lang 2/3...nechal jsem se zlákat masírkou...:-)) 390 m.n.m. kladensko

14.05.2012 20:46
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
ing. Rostislav Pešek Online
Posting Freak
*****

Příspěvků: 994
Připojen(a): 04.01.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #7
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
(13.05.2012 23:48)RadimŠ napsal(a):  ..... tudíž jsou ideálem plastové nádoby na med (jsou na 40kg medu, stojí cca 250Kč) hrubým odhadem se dá říct, jedno včelstvo = jedna nádoba. Něco dáte hned do sklenic a pošlete do světa a zbytek budete ztekucovat dle potřeby.....

Já bych si dovolil maličko rozporovat ty tolikrát opěvované plastové nádoby na 40 kg.
Ideální jsou buďto hliníkové konve na 35 kg medu nebo jakékoli potravinářské plechovky (někde se snad dají sehnat na 25 kg medu).
U plastových nádob je totiž velice problematická manipulace. Kdo musí zvedat a jakkoli manipulovat s plastem plným teplého a tekutého medu, jistě mi dá za pravdu. Všelijak se to kroutí, nedrží tvar, zkrátka nebezpečí rozlití této docela drahé tekutiny zvané med je příliš vysoké. To už jsou lepší kýble na nějakých cca 10 - 15 kg. Ty jsou podstatně lehčí a tak je toto nebezpečí podstatně menší. Dokonce - pokud bych možná spočítal cenu na uskladnění 1 kg medu, možná vyjdou i nové levněji. A pokud byste se napojili na někoho, kdo jich zpracovává tisíce (potravináři), mohla by i cena slézt podstatně níže. Chce to jen hledat.
No a na nalévání stačí s tím kohoutem jeden. Do něj přeliji, naplním potřebný počet sklenic a hotovo. Nebezpečí úniku rozehřátého medu z nádoby s kohoutem je podle mne zbytečně neúnosně vysoké.
Nebo si na plnění medu upravíte jedno hliníkové víko od konve (osazení kohouty), převrátíte a šenkujete jako pivo. To je doslova balada.
iRP

Kdo nemnoží, živoří. Vysočina 520 - 580 m. n m.
Hlasování: KaJi (+1)
14.05.2012 21:06
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Josef Skala Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.118
Připojen(a): 05.12.2010
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #8
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Mně zase ta plastovka vyhovuje.Asi to bude tím že ji pořád hravě odnesu:-Djinak je vcelku jedno z čeho ta nádoba bude ale asi by svou velikostí měla odpovídat fizickým možnostem včelaře a být z odolného materiálu.Je také rozdíl plnit sto sklenic a pětset sklenic a více.I střihový kohout umístěný u dna nádoby upřednostňuji před ostatnímy a to z jednoduchého důvodu přecijen přes síto ještě nějaká ta nečistotka projde a u nádob z kterých se nalévá med odspodu vystoupají tyto nečistoty k hladině med je ve sklenicích tedy čistý.Jen by ještě mohl někdo vymyslet zešikmené dno aby při téměř prázdné nádobě nebyla hladina tak veliká takto musím ještě než se dostane hladina ke kohoutu dolít další med.Naštěstí mám nádob několik takže než se my dolitý med vyčeří tak pokračuji z naplňováním sklenic z další nádoby.Big Grin

úpatí Doupovských vrchů 400-500 m/nm
Hlasování: KaJi (+1)
14.05.2012 21:17
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
karelretik Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 644
Připojen(a): 14.02.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #9
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
vyhovuje vám plastovka 40 kg nebo ta menší? jaké síto používáte při tom, když přeléváte ztekucený med do plnící nádoby?

Zateplené nástavky 37x30, 10 rámků, zasíťovaná dna, teplá stavba , zkouším lang 2/3...nechal jsem se zlákat masírkou...:-)) 390 m.n.m. kladensko

14.05.2012 21:25
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Josef Skala Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.118
Připojen(a): 05.12.2010
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #10
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Med cedím jen při vytáčení.Pak ho naleji do hliníkovích band až do zůženého hrdla po vyčeření lze ještě sebrat nečistoty a pěnu gumovou stěrkou není jich nijak mnoho to používám na výrobu medocukrového těsta.Další nečistoty se vyčeří v nalévací nádobě jak jsem psal výše.K nalévání medu používám 40l plastovky do jedné naleji 35 kg medu tedy jednu bandu k nalévání používám mřížky z lednice tedy mohu bandu na nádobu postavit dnem vzhůru a nechat pořádně vytéct.Po ukončení nalévání do sklenic až zbytek medu který je nad výtokem ještě přecedím přes jemné síto proto bych ocenil nádobu ze šikmím dnem pak by toho medu k cezení bylo minimum.Smile

úpatí Doupovských vrchů 400-500 m/nm
Hlasování: KaJi (+1), Josef Křapka (+1), ing. Rostislav Pešek (+1)
14.05.2012 22:00
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Havelka Jan Offline
Super Moderátor
******
Super Moderators

Příspěvků: 3.086
Připojen(a): 17.04.2010
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #11
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Objednal jsem si plastové kbelíky na10,6 l (cca 15 kg medu). Mají kovové ucho, to by mohlo něco vydržet. Malý objem jsem vybíral právě pro snadnou manipulaci, unese to žena i děti, v případě potřeby nebudu ztekucovat velké množství. Na stáčení ještě kbelík 30l, do něj střihový kohout na plnění sklenic.

Optimal + Vigor, Šumpersko, 300 m.n.m.
Mendelova společnost pro včelařský výzkum, chov matek
15.05.2012 6:24
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
PetrM Offline
Administrátor
*******
Administrators

Příspěvků: 2.710
Připojen(a): 07.09.2009
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání

Facebook Google+ YouTube
Příspěvek: #12
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Uvádí výrobce, kolik se jich může plných stohovat na sebe? Myslím, že to je dost důležitý údaj.
Sice se to dá dát do polic, ale tam už je ztráty výšky větší.

Langstroth 2/3 – Praha (227 + 245 + 258 m n.m.) + Kokořínsko (278 m n.m.)
15.05.2012 8:35
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
vasek731 Offline
Member
***

Příspěvků: 135
Připojen(a): 24.06.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #13
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
U těch plastovích kbelíků s kovovím uchem pozor. Doma je dost používáme a často se stává ,že se ten plast kam je zaveden drát opotřebuje a prostě to ucho vyjede a je malér. Lepší jsou s plastovím uchem.
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 30.08.2012 21:59 od vasek731.)
30.08.2012 21:56
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Mlha Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.733
Připojen(a): 26.07.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #14
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Chtěl jsem se zeptat na plastové nádoby s kohoutem. Koupil jsem si v Medocentru plastovou nádobu a k tomu kohout. Vše originál tedy v té nádobě již byl vyražený otvor pro kohout a ten pasuje knap. Bohužel med mezi nádobou a tím kohoutem slzí, takže se to v tom nedá skladovat dlouho. Neteče to moc, ale za den tak 4 kapky protečou. Máte někdo podobnou zkušenost, nebo mám jen nějaký aušus? Vše je dotaženo sikovkami, tekže nějakou chybu v montáži vylučuji.
Dále děkuji za tip na ty nádoby z obalcentra, mají skoro poloviční cenu než by z medocentra. Jen by mě zajímalo zdali se opravdu jedná o stejný materiál, nebo ty obaly z medocentra mají nějaký jiný plast s jiným potravinářským atestem.
31.08.2012 4:01
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
asx147 Offline
Moderátor
*****
Moderators

Příspěvků: 263
Připojen(a): 30.01.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #15
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Já kupuji tyto nádoby zde:
http://www.vcest.cz/obchod/index.php?p=p...aly-na-med

A vše v pořádku, a to v tom rozpouštím cukr na krmení, a nic neteče..

zacatek vcelareni rok 2010, zatim 13 vcelstev, RM 39x24,, UL utepleny, na 11 ramku.
320 m n m .
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 31.08.2012 5:56 od asx147.)
31.08.2012 5:53
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Havelka Jan Offline
Super Moderátor
******
Super Moderators

Příspěvků: 3.086
Připojen(a): 17.04.2010
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #16
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Stáčecí nádobu jsem si dělal z odbobných komponentů, jako koupil Mlha_cz v Medocentru, mám stejný problém. Mezi ventil a nádobu vložím pryžové těsnění (z vnější strany), myslím, že problém už nebude. Když v nádobě bylo měně medu, bylo to v pořádku, když byla plná, med protékal.

Optimal + Vigor, Šumpersko, 300 m.n.m.
Mendelova společnost pro včelařský výzkum, chov matek
Hlasování: Martin Havránek (+1)
31.08.2012 6:49
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
JKL Offline
Moderátor
*****
Moderators

Příspěvků: 4.490
Připojen(a): 07.06.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #17
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Taky mám tu nádobu. Problém je, že ten otvor je na válcové ploše a tak když dotahujete tak to klade dost silný odpor. Po narovnání té válcové plochy je potřeba silně dotáhnout a lépe před použitím napustit a otestovat s vodou. Jak tam dáte med, tak už je dost těžké s tím něco dělat. Já ji letos použil a bez problémů.
Hlasování: PetrM (+1)
31.08.2012 7:38
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Josef Křapka Online
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.925
Připojen(a): 03.01.2010
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #18
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Před vložením střihového ventilu (kohoutu) plast v místě kolem otvoru cca 5 cm nahřát aby poněkud změkl (např. el. opalovačkou laků). Při dotažení se v plastu vytvaruje dosedací plocha podle šroubu a matice ventilu.
JK

Ten kdo chce, hledá způsob. Ten kdo nechce, hledá důvod.
Hlasování: KaJi (+1), Míra.P (+1), PetrM (+1), Havelka Jan (+1)
31.08.2012 9:02
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
PetrM Offline
Administrátor
*******
Administrators

Příspěvků: 2.710
Připojen(a): 07.09.2009
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání

Facebook Google+ YouTube
Příspěvek: #19
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
Také mi to u některých kape. A dokonce i kolem samotného uzávěru. Hlavně, když je nádoba plná. Jak tam je méně medu, nebo jako teď, když je zčásti zpastovaný, už ani kapka. To s tím nahřátím je výborný nápad!

Langstroth 2/3 – Praha (227 + 245 + 258 m n.m.) + Kokořínsko (278 m n.m.)
31.08.2012 9:45
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Ivík Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 696
Připojen(a): 14.02.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #20
RE: Cesta medu z medometu k zákazníkovi
A nevyjde levněji a bez starostí koupit nádobu s již namontovaným kohoutem? Na Včelaření hrou mě vyšla na 480 Kč.
31.08.2012 10:13
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Odpovědět 


Pravděpodobně související témata ...
Téma Autor Odpovědí Shlédnutí Poslední příspěvek
  Kvalita medu petrmachac 793 219.911 28.11.2016 11:44
Poslední příspěvek: Mlha
  Skladování medu Jan Pavlů 47 22.887 20.11.2016 18:09
Poslední příspěvek: vlcek
  Kvašení medu Mashe 34 8.621 07.11.2016 19:46
Poslední příspěvek: Merkuri
  Prodej medu Jan Pavlů 372 142.684 09.10.2016 17:44
Poslední příspěvek: Pavel Holub
  Krystalizace medu Korous 9 7.176 21.09.2016 15:51
Poslední příspěvek: JKL
  Uchování medu - teplota Krolth 7 1.090 31.08.2016 20:54
Poslední příspěvek: Merkuri
  Stáčení medu do sklenic karelretik 35 8.048 23.08.2016 6:27
Poslední příspěvek: Havelka Jan
  Cena medu Havelka Jan 3.635 893.783 19.08.2016 7:26
Poslední příspěvek: Havelka Jan
Wink Kolik jste letos vytočili medu? koubin007 1.505 451.892 08.08.2016 20:54
Poslední příspěvek: papipapi
  Obsah vody v medu PetrM 663 171.149 04.08.2016 14:16
Poslední příspěvek: JAREK255

Skok na fórum:


Uživatel(é) prohlížející si toto téma: 1 Host(é)