Příspěvek: #61

Tabákový med:
Tabák čo sa pestuje je viac druhový, je z velkíma kalichmi a menšima. Do velkích kalichov vlezie včela bez problémov. Menšie kalichy z boku prederavia čmeliaci, potom z tadial sajú nektár aj včely. Nektár je dosť vodnatý ale chutný. Včelstvá ho donesú do úla a do rana extremne vyparia. Na takom tabakovom nektare sa silno včelstvá rozplodujú jak keby bola jar. V kalichu je temer pre dve včely nektáru čo ho nasajú do seba. Kopu nektaru donesú a troch medu po odparení. Med je farby žltéj skoro jak slnečnica, chutný z príchutou tabáku. Na taháku je mnoho vošiek bielej farby od spodu na listoch. Je aj medovica.

PetrM upravil 25.10.2013 12:47 tento příspěvek z důvodu: Pište příspěvky do správného tématu. Příspěvek přesunut. Přečtěte si a dodržujte Pravidla fóra, prosím. Používejte Vyhledávání. Popis jak vyhledávat.

Příspěvek: #62

Ahojte včelári a včelárky,
rád by som sa Vás opýtal zopár otázok,
Na aké druhy medov sa špecializujete?
Koľko najviac medonosných rastlín človek časovo dokáže kočovaním zúžitkovať?
Aké medné výnosy máte približne z jednotlivých druhov? ( Prosím popíšte aj stanovište orientáciu na svetovú stranu, nadmorskú výšku a zhodnoťte jednotlivé roky)
Aký med produkujete najradšej a prečo?
Akými spôsobmi spracovávate med? (mám na mysli výsledné produkty - môžte zahrnúť aj tie, ktoré ste ešte nevyskúšali, no poznáte ich)
Aký druh medu preferujete nad ostatné?
Koľko kočovaní ste maximálne dokázali za rok stihnúť?
Aký reálne maximálny medný výnos ste za svoju éru získali? (odhadom)
V prípade záujmu rád zistím aké druhy medu poznáte.
Ďakujem Vám všetkým za ochotu.

S pozdravom včelár Julien.

PetrM upravil 04.03.2014 19:31 tento příspěvek z důvodu: Nepište dvě rozdílná témata do jednoho příspěvku. Rozdělte otázky do patřičných témat.

Příspěvek: #63

(04.03.2014 19:09)sorel.julien napsal(a):  Aký med produkujete najradšej a prečo?

(24.10.2013 11:49)Merkuri napsal(a):  Pomarančový, mandarinkoví, lesná zmes, hroznový, jablkový, čerešnový, vyšňový.....

Příspěvek: #64

Špecializovat sa na tie druhy medov môžeš len to čo máš v dosahu, čo je dané v danéj oblasti.
U dalších druhov je to lotéria, stačí ked je tam ochranné pásmo alebo ohnisko. Nik ti nebráni tam zatiahnut včelstvá.
Pre mňa je zajímavé ako druhové medy a to Agátový, lipový, gaštanový, sklnečnica a medovica. Repkový med nie je zaujímavý
Boli ešte druhové medy u nás a už nie sú:
Cibuľový med, Koriandrový med, Ľanový med, Bôbový med z nektáru, Medovica z bôbu, Vikový med, Špárgový med - Vyčencový, facéliový med, Tabákový med z nektáru a tabaková medovica, Reďkovkový med.

Příspěvek: #65

(26.03.2011 20:43)miko napsal(a):  Dneska jsem si koupil v Albertu,nebo kde jsme to vlastně byli, italský biomed z květů pomerančovníku.Těžce jsem u toho zkoušel,protože za 400g jsem vypálil 130,-Kč .Zvědavost byla ale silnější.Je pastovaný.Je dobrý.Taková jemná chuť.Malinko bych řekl,že jsou z toho cítit květy citrusu.Ale opravdu malinko.No nejsem žádný znalec.Pak jsem si vzal lžičku nějakého medu co má přítekyně už 14 dní stát na poličce.Sehnala od nějakého místního včelaře, a taky dobrý. Spíš možná lepší

Tohle mě zajímá. Asi se domluvím se švagrem, ať posbírá po Turecku všelijaké medy a doveze. To by mohlo být zajímavé. Jiný kraj, jiný med.

Příspěvek: #66

Včely si umí poradit i s výsledky naší činnosti.
https://scontent-a-lhr.xx.fbcdn.net/hpho...3260_n.jpg
Takto dopadl jeden francouzský včelař. Včely se dostali k místním "Lentilkám" a vznikl z toho modrý med.
zdroj: http://sciencealert.com.au/news/20142405-25561.html

Příspěvek: #67

V posledním moderním včelaři je v článku o italských farmářích nepatrná zmínka o netvařcovým medu, má mít rubínovou barvu. To může být zajímavý. Už mám netvařec vysetej od podzimu a slušně vylezl. Že není původní neřeším a v listopadu je napráskám okolo lesa. Je to moc včelošikovnej keř co kvete po akátech. Třeba budu mít jednou taky čistej netvařcovej med.

Příspěvek: #68

Dnes jsem koupil kousek od Trpanje planikový med. Tedy chuťově zajímavý, tvrdší, chvíli trpký, ale nakonec sladký a taková zajímavá chuť. A stejně je vynikající. Ani planiku jsem snad v životě neviděl.

Příspěvek: #69

Je zaujímavé prejsť sa trhoviskom a vidieť aké druhové medy trhovníci ponúkajú. Je tam púpavový, agátový, lipový a videl som aj gaštanový. Neviem ako to robia, ale tento rok budem mať len zmiešaný med. Dnes som otvoril niekoľko medníkov. Plásty sa lesknú od prineseného nektáru, pre pobavenie kolegov dodám, že lipový med mať nebudem.

Příspěvek: #70

Dnes som mal možnosť ochutnať pohánkový a javorový med. Javorový ma až tak neoslovil, ale nebol zlý. Pohánkový ma naopak oslovil veľmi. Posledných pár rokov pestovali niekoľko hektárov pohanky i v neďalekom Bobrove. Možno by to stálo za to, naložiť do kufra tri - štyri úle a postaviť ku pohánke. Akurát v tom čase kvitne v Bobrove i jarná repka, tak neviem, čo by včely uprednostnili. Ale tá chuť pohánkového medu by za to stála. Je to len 30km.

Příspěvek: #71

Jarná repka je nič moc, pôjdu na to včely čo bude medovať, jarná repka moc nemeduje alebo vôbec. Je to cintlavé na nedostatok vlahy.

Ja som chutnal med : Levandula a rozmajrín, sú to aromatické medy, neodporúčam to dávat na mäso. Zmení to chuť jak keby sa začalo kaziť mäso, blééé.

Příspěvek: #72

..privezený z Malty,dvojdruhový,ďatelina+materina dúška,chuť zvláštna,nič moc,(čistý materinodúškový čo som mal možnosť ochutnať z grécka bol vynikajúci),voda 18,2%, 5,5€/260g..je to asi darčekové balenie,preto taká cena..

Příspěvek: #73

Zajimalo by me jestli uz nekdo mel dubovou medovici a jak casto a kdy se muze vyskytnout.

Příspěvek: #74

Ja som mal taký med a dosť.
Dubová medovica začína v polovičke 6M a farby je čiernej, chutovo je dobrá a je v nej aj melicitioza ovšem dubová, a ked začne ako zvyčajne v auguste je to 100% štuplový med
Dubová medovica býva každý rok pokial neprší a najviac je v Podhajska smer strekov.
Pre mna je to nezaujímavý med pre jeho debilné vlastnosti čo oň vôbec nejavím záujem.
Taký med je aj pri Zlíne čo vlanní ho tam mali a bolo ho hodne.

Příspěvek: #75

(23.05.2015 14:43)stefanos689 napsal(a):  Zajimalo by me jestli uz nekdo mel dubovou medovici a jak casto a kdy se muze vyskytnout.

Merkuri, v príspevku má veľa pravdy, ale nie celú, hlavne preto, že uňho meduje aj kôl v plote, čo nie jevždy pravda.

Včelárim na kraji veľkého lesa, možno s rozlohou 700-1000 ha a čo si pamätám (a mám to i zapísané), že tento les medoval jediný raz za 31 rokov. Čo íše o mede z dubovej manny Merkuri je pravda, no plné rámiky s medom som nevytočil, odložil som ich s nádejou, že sa o to pokúsim budúceho roku povkladal so asi 450 rámikov do debničiek, ktoré som vyložil na včelnici s ochranom, ale nie pred osami, tie to odnosili ešte do zimy a tešil som sa darmo..
Ako som napísal, bolo mojím šťastím, že to bola druhá znáška, agát už bol v kanvách, takže som neobišiel zle.

Příspěvek: #76

Dubovú medovicu som mal každý rok v háji nad obec Šurianky Novosadský háj /Kerťánsky/tam sme mali včely čo nás za komoušov tam vyhnali, teraz sú tam vytažené duby. Normálne som točil čierneho medu za plné vedro zo včelstva a taký štuplový med v Cerovinách bol čo patrí pod Nové Sady, mám tam švagra. Dotiahol som tam včely a hneď ráno keď sa zaletovali doštípali tam jednemu 3 kravy čo aj zdochli čo dobre tak aspoň sa tam nemali trepať.
Sú aj miesta kde nemedujú každý rok duby, napríklad aj pri Šahách kde je jeden známy včelár a chovateľ matiek pán Kíš takí známi z agátovým medom.
Ja mám dobré podmienky pre včelstvá na rôzne medy len toho roku nebude slnečnica ale sú aj také oblasti kde sú naj, naj super podmienky a to nezverejním lebo tam odtiahnem, pre zaujímavosť sú tam dva druhy agátu, včasný a neskorý a preto tam pôjdem a je tam dokonca medovica z agátu čo tvorí puklica a to je dosť zaujímavé a určite hodnejšie než medovica z dubov.

Příspěvek: #77

Medovicu z dubu mám aj ja ale vždy to pomiešajú z niečim.
A mám aj medovicu z orecha ale to nepoviem kde, lebo tam Merkuri nakočuje.

Příspěvek: #78

Dobrý večer, prosím zkušené o radu. Před 14 dny jsem vytočil med, u kterého marně pátrám po původu. Je červený, spíš tmavě, chuť ovocná, možná jahodová, jako když rozkousnete ovocný bonbón, tak to chutná jako ta náplň. Je hodně hustý, obsah vody pod 17%. Blbě se vytáčí. Asi bude medovicový, ale vikev ani slunečnice v okolí není. Nevíte, co to může být za raritu? Díky moc.

Příspěvek: #79

Určiť pôvod medu je niekedy nemožné, ale vzniká tak priestor na tajomný pôvod vášho medu a vnímavého zákaznika nejaká včelia bájka určite poteší . Ak budete dosť kreatívny, tak si ľudia k vám budú chodiť vypočuť príbehy a pritom si tiež kúpia med . Nakoniec takéto vysvetlenie uspokojí aj Vás...

Příspěvek: #80

Ked to chuti ako napln do cukrikov, mozno to aj je napln do cukrikov. Podobne veci sa stavaju - napr.
tu.