Příspěvek: #141

(24.01.2017 9:57)Lexina-L1 napsal(a):  ...tak na rozpouštění ve vodě pro krmení.

Lexi som ťa asi nepochopil, ty chceš krytšálový cukor mlieť na práškový (moučkový), aby si potom moučkový rozpustil vo vode na roztok pre kŕmenie včiel...
Dôvod?

Příspěvek: #142

Tak mě to napadlo pro jednoduší rozmíchání.
Ne, ale hlavně chci dělat těsto a právě ten škrob v origo moučkovém cukru pro včelky není nic moc.
Budu zkoušet velký mlýnek na mák co je u robotu z bývalý pekárny.
Tak dám vědět

Příspěvek: #143

to že chceš eliminovať škrob, no budiž, držím ti palce...nech sa darí mlieť...
ale
pre rozpúšťanie vo vode je to mletie podľa môjho názoru zbytočná práca ver mi...

Příspěvek: #144

Čo si myslíte o tomto recepte na cukrové cesto?
http://www.vcelarenie.sk/recept-cukrove-cesto/

Příspěvek: #145

Bože,to je zas blbost...proc to delat jednoduse kdyz to jde slozite ze..staci vzit kbelik odvazit cukr a med (3x1) zalit medem a pockat 3-4 tydny a pak jen pouzivat......

Příspěvek: #146

Jen je nechte, ať se hrajou

Příspěvek: #147

Na co čekáš 3-4 týdny

Příspěvek: #148

Az ten Med prostoupi cukrem prece to nebudu otrocky michat nerad si pridelavam praci navic...zaleju a pockam..

Příspěvek: #149

A navíc se část cukrů tímto způsobem i sama invertuje.
((V knize Michaila TOMBAKA "Je možné žít 150 let" je způsob výroby zdravého sladidla: "... jak z cukru-nepřítele, udělat cukr-přítele.
Do skleněné nádoby o obsahu 1,5-2 litrů nasypte 750 gramů cukru (krystal), 200 ml převařené vody ... a 200 ml medu (oblíbeného druhu)... odstavte na 8 dní (skladujte a míchejte v pokojové teplotě /bez míchání 3-4- týdny/)... Na základě chemických reakcí vznikne sacharóza (absorbuje vápník) a ta se vlivem medu a vody rozkládá na glukózu a fruktózu, které jsou velice zdravé."))

Příspěvek: #150

Ja som ho robil teraz v termokomore. Práškový Cukor a med, nastavených okolo 45 stupňov a za asi dva dni to bolo bez veľkého miešania použiteľné, len na okrajoch a na dne nádoby som to trochu premiešal. Ešte teplé som to len trochu premiešal, dal do desiatových igelitových vreciek a vyformoval z toho valčekom placku.

Příspěvek: #151

Máte někdo tip na dostupné rozemletí krystalu na moučkový cukr? Chci zužitkovat krystal a zároveň nemít škrob v těstu.

Příspěvek: #152

Ahoj rospl. (safra to je jméno zkus to vyslovit)
Nenapsal jsi kolik ale zde mini návod. Ale snad ti to pomuže.
https://www.mimibazar.cz/navod/2329/jak-...ukr-moucku

Přepis: Jak vyrobit cukr moučku

[11.11.2009]

Možná už to všechny znáte, ale taky možná bude některá začínající hospodyňka zoufalá, že nemá čím posypat čerstvě upečenou bábovku, když jí zůstal doma jen cukr krupice, či krystal...Pokud má ovšem doma stolní mixér, nebo přímo robot, má vyhráno, stačí nasypat cukr do mixéru a nechat chvíli promixovat. Během chvilky je z krupice či krystalu moučka na poprášení moučníku :o) Dávám množství tak, abych viděla špičky nožů, maximálně těsně nad ně, víc jsem si netroufla dát, aby se mixér "nezadusil" :o) Tak třeba to někomu pomůže...

Příspěvek: #153

Tohle vážně někomu pomůže??? Zkoušel to vubec někdo???ten mixer to moc dlouho nevydrzi,ani jinej malej mlynek a nicit ho pro par kilo mouč.cukru??a navíc desne dlouho to trvá a vubec to za to nestojí než se umele kilo cukru je to k zblaznení,leda tak max na posypání buchet ale ne na výrobu těsta...znamej to zkoušel i na kladívkověm šrotovníku ale nic moc proste dostupne mleti krystalu tezko udelas...
Na cukr je třeba kolíkový mlýn ale pochybuju ze se ti investice byt do stareho stroje vyplatí....za pade ho neseženeš...

Příspěvek: #154

Mletí doma je ekonomická sebevražda, všechny aspekty, tečka.

Příspěvek: #155

Ne že bych to obhajoval, ale jde to ...

Příspěvek: #156

Přátelé ne že bych to obhajoval. Ale není si jednodušší koupit 15 kg kostku hotového těsta např. Apifondu? Já jich při 120 včelstvech potřebuju na jaro tak cca 6 balení. Raději věnuji čas přípravě rámků, nátěru úlů - poslední dobou už jenom parafínuji. Ale hlavně a to podotýkám studiu, kurzům, prodeji medu a přemýšlení co vylepšit. Pěkný den Radek

Příspěvek: #157

Honzo tak ted si je trochu setřel

Příspěvek: #158

Hele Louky on tu nikdo netrvdil že to nejde,ale je to kravina a tady to jde dobre vidět .....teda pokud někomu nestačí dvě kila těsta což pochybuju.

Příspěvek: #159

ktm a zdenku . Napsal jsem možnost. Ale taky jsem napsal že nebylo specifikováno množství.
Pokud potřebuje akutně do několika kil a bez přísad. tak proč ne. Nouze Ponorným jsem tak to močku dělal do klícek- a mini plusu.

S Apifondou pozor ,aby nezůstala v plastech, mohlo by se to Objevit v rozborech medu

Příspěvek: #160

Díky za reakce chlapi.
Trošku jsem doufal, že máte v rukávu nějaký trik s nástavcem na kuchyňský robot.
Jakmile jsem si to pročet tak jsem šel koupilt cukr s max 3% škrobu a je hotovo.
Prodávaná těsta se pro mé účely nehodí, potřebuji podat včelám výtažky proti nosemě.