Včelařské fórum – o včelách a včelaření

dobrej taky pridam poznatek v patek tocino 14 kilo na vcelsto a v nedeli uz prodavam tak nevim proc to pan tak protahuje.jinak od pana Havelky sem 12 km repku sem mel 200 metru od vcelnice a tolik medu jako on nemam tak nevim cim to.

Pokud chceš prodávat kvalitu, musíš med nechat vyčeřit - stát dva, tři dny, nebo týden - na povrch vyplavou jemné částečky vosku a vzduch a udělá se pěna.
Tu je třeba sebrat.

Pokud to neuděláš, tak to vyplave ve sklenici - nic se neděje, jen to nevypadá pěkně. Lidi si můžou říci, co že v tom máš za bordel a už nepřijdou.

Měsíc je dost, třeba jej potřeboval nechat odvětrat - kvůli vyššímu procentu vody, nebo jel na dovolenou.

Měsíc je moc,ale týden nechávám med stát v čeřících nádobách,pak seberu nečistoty usazené navrchu a pak stáčím do sklenic. Ten med sebraný z vrchu mi chutná nejvíc,ale ty voskové šupinky,co v něm plavou,by se u zákazníků nemusely setkat s pochopením. Omlouvám se za duplicitu,já než to sesmolím.

Máš recht,já nic z vrchu nesbírám. Poslední sklenice jsou vždy na můj stůl.

(12.05.2014 12:44)Albert Gross napsal(a): [ -> ]

(11.05.2014 20:05)Vítězslav Richtr napsal(a): [ -> ]19% ukvětového bych neviděl jako velký problém,čekat na 16,no nevím jestli by mi dřív nezkrystalizoval v plástech.

Ak spastujete kvetový med s 19 % podielom vody, tak je rovnaký, ako so 17 % vody. Ak má preto včelár výčitky svedomia, tak môže znížiť cenu o 2,04 %.:i

V tomto chladnom počasí ide voda aspoň pri plástoch ktoré nie sú zaviečkované krásne dole,nie je kam ponáhľať.U silného včelstva ktoré nie je vyrojené ,med len tak ľahko neskrytalizuje, z toho by som obavu nemal.
Je lepšie určitý čas počkať,poprípade pri znáške radšej podstaviť.
Osobne mi robí vrásky na čele ak je obsah vody 19% a rozhodne by som takýto med nepastoval,pravdepodobnosť skvasenia najmä pri tomto obsahu vody v mede je dosť vysoká.
Takýto med len naliať do pohárov a dobre uzavrieť viečka,kvôli vyšiemu obsahu vody zostane tak či tak jemný a vláčny,no pravdepodobnosť skvasenia ak nepastujeme sa podstatne zníži.
Nemám obavu pastovať medy z obsahom vody pod 17.5,ale nikdy nie vyšším.
Už som sa pár krát na to doplatil.Ťažko potom vysvetlovať zákazníkovi čo je vo veci.

No měli byste to srdce jim to brát?



Ale zas když bych si to nevytočil, byl by to z mého pohledu zločin proti lidskosti.

(12.05.2014 16:23)Leoš Hrdlička napsal(a): [ -> ]... , ale prodat ho může až za měsíc , že se s nim musí něco dělat no mně se to zdá jako blbost .... . Zdravím všechny . Leoš

Med se nechává pár dní vyčeřit, to je normální.
Květový med, zvláště s řepkou pastuji a to chce čas. Záleží kolik řepky tam je, ale pastování může zabrat i 2 - 3 týdny.
To byl nejspíš ten důvod proč tak pozdě.

Nebo jen neměl sklenice a dodávku čekal až za měsíc

...alebo ho má príliš riedky a špekuluje niečo s tým vymyslieť .. netreba čakať na čerenie niekoľko dní,kanvu od medometu rovno do termokomory,na 3-4 hodky,keď sa zohreje preliať cez uhelon do nádoby so spodným vypúšťaním,počkať 5min a stočiť do pohárov..čeriť a zberať penu niekoľko dní,to je tak z minulého storočia

Pochybuji,že termokomora je běžnou součástí vybavení malovčelařů.

keď nemá,tak do hrnca s vodou a na plyn- kto chce,hľadá spôsoby...vychádzal som z toho,že u nás majú chladničku so žiarovkou aj tí najmenší včelári..ktorí sú občas nielen bez medu,ale aj bez včiel (len v dedine mám takých troch)

Než mordovat čerstvý med v hrnci s vodou,nebo v ledniček se žárovkou,to si radši pár dní počkám a smlsnu si na tý pěně.

..ale veď to ja chápem išlo o to,či je treba čakať niekoľko dní,až mesiac(ako bolo v pôvodnom príspevku)na to,aby sme mohli zákazníkovi ponúknuť čerstvý med bez rôznych prímesí (ktoré samozrejme nemusia byť vždy známkou nekvality)..

(12.05.2014 17:10)juras napsal(a): [ -> ]dobrej taky pridam poznatek v patek tocino 14 kilo na vcelsto a v nedeli uz prodavam tak nevim proc to pan tak protahuje.jinak od pana Havelky sem 12 km repku sem mel 200 metru od vcelnice a tolik medu jako on nemam tak nevim cim to.

Pan Havelka totiž má matky F 1 ale u něj to znamená, že včely jsou FORMULE 1

(12.05.2014 19:05)Jozef 333 napsal(a): [ -> ]

(12.05.2014 12:44)Albert Gross napsal(a): [ -> ]

(11.05.2014 20:05)Vítězslav Richtr napsal(a): [ -> ]19% ukvětového bych neviděl jako velký problém,čekat na 16,no nevím jestli by mi dřív nezkrystalizoval v plástech.

Ak spastujete kvetový med s 19 % podielom vody, tak je rovnaký, ako so 17 % vody. Ak má preto včelár výčitky svedomia, tak môže znížiť cenu o 2,04 %.:i

V tomto chladnom počasí ide voda aspoň pri plástoch ktoré nie sú zaviečkované krásne dole,nie je kam ponáhľať.U silného včelstva ktoré nie je vyrojené ,med len tak ľahko neskrytalizuje, z toho by som obavu nemal.
Je lepšie určitý čas počkať,poprípade pri znáške radšej podstaviť.
Osobne mi robí vrásky na čele ak je obsah vody 19% a rozhodne by som takýto med nepastoval,pravdepodobnosť skvasenia najmä pri tomto obsahu vody v mede je dosť vysoká.
Takýto med len naliať do pohárov a dobre uzavrieť viečka,kvôli vyšiemu obsahu vody zostane tak či tak jemný a vláčny,no pravdepodobnosť skvasenia ak nepastujeme sa podstatne zníži.
Nemám obavu pastovať medy z obsahom vody pod 17.5,ale nikdy nie vyšším.
Už som sa pár krát na to doplatil.Ťažko potom vysvetlovať zákazníkovi čo je vo veci.

Pastoval som repkový med s obsahom vody 18,4 %/refraktomer aj hustomer/ a podla Vašich skúseností by mal skysnúť ? Potom je to hrozba pre mňa, mojich zákazníkov, ale aj pre moje včely. Repkový med vytáčam prvý raz a zatial je všetko v poriadku. Za týždeň spastované a naplnené do pohárov - nemám ho teda predávať ?
Minulý rok mal jarný kvetový med podobné hodnoty a všetko bolo ok. Ak je med premiešavaný a nediferencuje sa riedky med v čeriacej nádobe vo vrchnej vrstve, tak by malo byť všetko v poriadku. Pri pastovaní sa vrstvy homogenizujú. Ale možno sa mýlim...
Pre med je stanovená norma <20% a označovanie medu by teda malo povinne obsahovať aj tento parameter na etikete ?

(12.05.2014 16:23)Leoš Hrdlička napsal(a): [ -> ]Dobrý den v sobotu budu vytáčet svůj první medík no ale když jsme před rokem ještě kupoval u včelaře tak jsme po něm chtěl med a od mi řekl že bude stáčet , ale prodat ho může až za měsíc , že se s nim musí něco dělat no mně se to zdá jako blbost mám tomu rozumnět tak ,že se musí nechat nějak odležet, nebo jaký by mohl být důvod nebo si dělal srandu nebo důvod byl ten, že ho ještě neměl naředěnej . Zdravím všechny . Leoš

Myslím, že to pán pastoval. Prý se to líp prodává, vyčetl jsem, že třeba v USA se jinak med neprodává. Je to moderní trend, já to neumím...

Tak dneska jsem dotočil zbylá 4 včelstva.....117 kg. Celkem z 11 ti včelstev 117+252=369kg..... Když vezmu, že dvě včelstva byla odrojená,jedno s nevyhovující matkou a jedno startovalo z osmi plástů na jaře, a jednomu proběhla matka do medníku........tak ten průměr není vůbec špatnej......
Nejlepší včelstvo :č.4 žlutý..... Matka Singer F1 loňský oddělek, od Jana Wildmana .....46kg a po nich moji "mazlíčci"....č.6...Havlínka F2 , moje odchovaná loňská matka po F1......42 kg.
Ve včelstvech zůstalo tak 15-20 kg v plodištích a v mednících na plástech s plodem a to co ještě teklo..... Řepka dokvétá..... Ale jedno políčko je teprve v plném květu..... Tak by ještě něco mohly donést.....dneska bylo docela chladno, ale po poledním se rozlítaly. Nebyl to sice žádném "výbuch", ale i tak na váze + 1,7 kg. Začíná nakvétat akát..... Tak uvidíme, jestli to něco dá......
KaJi .....tu TUNU bych letos mohl udělat.....bez medovice ovšem.....

Pán Havelka! Sledujem Vás dlhšie na fóre. Máte môj obdiv! Koľko rokov ste sa učil čarovať so včielkami? Prajem Vám veľa radosti zo včielok!

Dobrý den,
letos začátkem dubna jsem si pořídil své první čtyři oddělky. Je mi jasné, že letos moc medu nevytočím.. Přesto se chci zeptat, mám vytáčet med, i když co jsem koukal, v každém úle byli zavíkované 1-2rámky. Popř. kdy bude vhodná doba?
Děkuji

Bohužel nepíšeš na jaké rámkové míře včelaříš,ale teď rozhodně nevytáčej. Citlivě rozšiřuj,případně krm,abys dostal včelstva do síly,v níž je chceš zimovat. Např. u 39/24 dva nástavky. Pak nasaď medník a když budeš mít štěstí tak začátkem srpna trochu medu vytočíš.

Radšej dostať včelstvo do čo najväčšej sily pred zimou a oželieť tú trochu medu z odloženca. Na rok sa to viacnásobne vráti...