(05.07.2015 12:03)Kohout napsal(a): [ -> ] (05.07.2015 8:14)Louky napsal(a): [ -> ]Liška v Pravíkově je na 110.- a to je pro mě největší včelař v okolí s mnohaletou klientelou, takže těžko bych toho prodal tunu za víc jak on.....
Koukal jsem na web. Těch 110,- je aktuální cena nebo cena co tam visí z roku 2009?
Psals že letos udržíš cenu na 100,- a taky jsi psal že ti 100,- za kilo stačí. Kdyby ne, klidně bys mohl prodávat za 120,- a prodal bys taky všechno. Liška je o 10 korun dražší než ty a prodá, tak kdybys byl dražší o 10,- než on, prodal bys taky. Je to sice jen blbejch 28000,- (20 vč x 70kg x 20 Kč) ale i to je milé.
cena je aktuální, dokonce jí nedávno snižoval z lonských 120,- na letošních 110,-.....a medu mám 70 x 11 a zbytek jsou letošní oddělky.....a navíc já to mám bez sklenice, se sklenici to mám taky za 110,- takže kopíruju trh.......ale jak by řekl KaJi určitě kurvim ostatnim cenu
Zřejmě si ji tam kurvíte všichni.
to je prostě trh......tam kde je hodně medu je logicky cena jinde než tam kde je ho málo......a vy chcete, abysme my měli cenu jako vy.......ale to jste samy proti sobě, protože to bysme pak my měli daleko větší zisky než vy s menší produkci ale vyšší cenou......takže vůbec nechápu o co jde
Nejde o nic. Jen že cenám medu a cenám cukru rozumí každej, tak se o tom pěkně diskutuje.
Vy ho tam máte spoustu a když se člověk zeptá jestli mu ho pár metráků necháš tak je ho nejednou nedostatek a příděly jak za sociku. To byl tehdy taky v GLOÁLU dostatek a všeho dost.
Od jara jsem 2x snížil cenu. Nejdříve 190,-/kg v březnu, pak 170,- v dubnu a nakonec 150,- v červnu, když už mi zbyly 3 sklenice posledního loňského medu a na trhu se začal objevovat med letošní. Níž se zatím nechystám, med mám pastový a ten ve sklenici jen zraje a je každým rokem lepší a lepší jako dobré víno či wiska. Takže letos zavedu navýšení ceny o 5-10% za každý rok zralosti medu , 2 letý, 5ti letý, 10 ti letý... To teprve bude pro zákazníka zajímavé až si koupí archivní med
Ona medovice z jedlí také není každý rok....takže proč to nezkusit (marketing)
Až na to, že med nie je víno. Čo platí pre víno, nemusí pre med. Je "archivný" med naozaj lepší? Nebude to klamanie zákazníka? Mňa vždy učili, že med je najlepší priamo vo chvíli vybratia z plástu a čím je čerstvejší, tým lepšie. Naopak, skladovaním na hodnote stráca. U mňa však skladovanie zatiaľ nehrozí. Jednak mám menej včelstiev, som len "Backyard" včelár, a jednak med predám väčšinou ešte skôr, ako ho vytočím. Práve preto od jesene sťahujem včely do lesa, aby som mohol budúci rok znásobiť počty včelstiev. Zisk z medu po odrátaní nákladov bude celkom slušný bonus k rodinnému rozpočtu. Zajtra vytočím facéliu zmiešanú s medovicou. O týždeň začne lipa a začína už kvitnúť druhé pole facélie. Možno sa zadarí ešte aj lipa s facéliou aspoň po pár kilo. No a stále meduje jedľa a smreky. Posledne točený med bol úplne tmavý, zrejme čistá medovica. Zatiaľ som predával tento rok všetko za 5 euro (kg) a pri tejto cene nateraz ostanem.
(05.07.2015 12:59)Louky napsal(a): [ -> ] (05.07.2015 12:03)Kohout napsal(a): [ -> ] (05.07.2015 8:14)Louky napsal(a): [ -> ]Liška v Pravíkově je na 110.- a to je pro mě největší včelař v okolí s mnohaletou klientelou, takže těžko bych toho prodal tunu za víc jak on.....
Koukal jsem na web. Těch 110,- je aktuální cena nebo cena co tam visí z roku 2009?
Psals že letos udržíš cenu na 100,- a taky jsi psal že ti 100,- za kilo stačí. Kdyby ne, klidně bys mohl prodávat za 120,- a prodal bys taky všechno. Liška je o 10 korun dražší než ty a prodá, tak kdybys byl dražší o 10,- než on, prodal bys taky. Je to sice jen blbejch 28000,- (20 vč x 70kg x 20 Kč) ale i to je milé.
cena je aktuální, dokonce jí nedávno snižoval z lonských 120,- na letošních 110,-.....a medu mám 70 x 11 a zbytek jsou letošní oddělky.....a navíc já to mám bez sklenice, se sklenici to mám taky za 110,- takže kopíruju trh.......ale jak by řekl KaJi určitě kurvim ostatnim cenu
Tak kde máš RAULE GONZALESI BLANCO těch 100 000 Kč co píšeš na FB?
Jinak ty jseš fakt dost antivelkovčelařský aniž by jsi jim nahlídl pod pokličku
vždyť i předseda ČSV měl ztrátu celého jednoho stanoviště?
Citace:Raul Gonzales Blanco Jendo to si napsal přesně......člověk prostě sám na hlavu nemůže uhlídat víc jak 60 včelstev a at si říká kdo chce co chce, prostě nevěřím, že tomu dá takovou péči......takže lepší si při práci šmrdolit svejch 20 včelstev a vydělat na tom 100 litrů ročně a mít to jako dobrej vedlejšák a nebýt na něm závislý
Jen mi není jasné, jak se hlídají včely? Jak se došlo k té "60"?
Milane,med pred archiváciou musíš mierne upraviť-rozriediť vodou,prekvasiť,vyčíriť a naflaškovať...
Ja si ze vsech medobrani ukladam 3 sklenice medu do archivu, ale jen pro sebe jako zajimavost. S tim HMF to tak horke nebude. Podle me pri spravnem skladovani med vydrzi jako nezavadna potravina a zdroj energie hodne let. Horsi to bude s podilem aktivnich latek jako enzymu atd.. Ja skladuju v suchem vysirenem sklepe o teplote 10 stupnu v uzavrenych bednach. Az budu mit hodne vzorku, tak je necham otestovat na HMF. To bude zajimave.
(05.07.2015 20:25)Vítězslav Richtr napsal(a): [ -> ]Hlavně jim k tomu nezapomeň přiložit výsledky měření HMF.
HMF je pre človeka neškodný. Z toho sa dá jedine odvodiť práve vek medu, alebo nevhodné ohrievanie.
HMF bude aj o 10 rokov takí istý lebo nič nestupne a ani nemá prečo a nerobte tu straška z annielov
Starší med nebude mať takú sacharozu a priam v hlboko pod normu aj keby bol z cukru vyrobený med a ani žiaden rozbor nedokáže určiť to že je nepravý ba priam to bude ukážkový najkvalitnejší med. Bude mať peľové zrná a aj enzýmy, kyslosť atd..... Raz prišiel ku mne jeden Hufnágel a omylom zobral 2 konvy medu ktoré boli z cukru vyrobený med a bol len na cesto
. Ten dylinko dal urobiť rozbory na pravosť medu a na to že to bol 9 ročný med tak to malo perfektné parametry a hneď zobral 50 kanvý toho medu čo bol určený na cesto pre včely a ešte chválil že taký kvalitný med nevidel.
Je to hlavně o teplotě skladování. Navíc je to takový pseudoúdaj - není jasné jak je starý med, a ani jako integrál času a teploty to taky neodpovídá - pokud někdo ví kolik bude mít HMF (nebo o kolik se zvýší) za rok skladování - tak ať předvede.
Již v Božena Němcová v Chytré horákyni píše, že nejsladší je hodně starý soudek medu.
U babičky - shodou okolností odkud je ta pohádka -- se med běžně skladoval. Vždycky byl do foroty. Ostatně jako mouka, cukr atd.
Životní zkušenosti ze dvou válek.
A co myslíte že si vybere zákazník když mu řeknu že mám tmavý z 2015 nebo světlý z 2016?
A co se vlastně v tom medu zkazí kromě HMF?
Z odkazů:
Vždy s ním do chladu (ing. Kamler minule říkal,
že skladujeme-li med při teplotě kolem 8 stupňů, ani po dvou letech
žádná laboratoř nepozná, jak je starý).
Mikrovlná trouba med zabíjí okamžitě.
Dejte na odborníky. Klasická ukázka nutné opatrnosti při přebírání inf.
http://imageproxy.jxs.cz/~nd01/jxs/cz~/4...254_o2.gif
Takže abych přišel o cca 50% "kvality" tak při 10°C je to 10 000dní = 27let, při 20°C je to 2,7 roku, a zajímavé je to i při těch 60°C 24hodin a víc.
(05.07.2015 19:48)NB1 napsal(a): [ -> ] (05.07.2015 12:59)Louky napsal(a): [ -> ] (05.07.2015 12:03)Kohout napsal(a): [ -> ]Koukal jsem na web. Těch 110,- je aktuální cena nebo cena co tam visí z roku 2009?
Psals že letos udržíš cenu na 100,- a taky jsi psal že ti 100,- za kilo stačí. Kdyby ne, klidně bys mohl prodávat za 120,- a prodal bys taky všechno. Liška je o 10 korun dražší než ty a prodá, tak kdybys byl dražší o 10,- než on, prodal bys taky. Je to sice jen blbejch 28000,- (20 vč x 70kg x 20 Kč) ale i to je milé.
cena je aktuální, dokonce jí nedávno snižoval z lonských 120,- na letošních 110,-.....a medu mám 70 x 11 a zbytek jsou letošní oddělky.....a navíc já to mám bez sklenice, se sklenici to mám taky za 110,- takže kopíruju trh.......ale jak by řekl KaJi určitě kurvim ostatnim cenu
Tak kde máš RAULE GONZALESI BLANCO těch 100 000 Kč co píšeš na FB?
Jinak ty jseš fakt dost antivelkovčelařský aniž by jsi jim nahlídl pod pokličku vždyť i předseda ČSV měl ztrátu celého jednoho stanoviště?
Citace:Raul Gonzales Blanco Jendo to si napsal přesně......člověk prostě sám na hlavu nemůže uhlídat víc jak 60 včelstev a at si říká kdo chce co chce, prostě nevěřím, že tomu dá takovou péči......takže lepší si při práci šmrdolit svejch 20 včelstev a vydělat na tom 100 litrů ročně a mít to jako dobrej vedlejšák a nebýt na něm závislý
ale já tam nepsal, že mám letos 100 000,-.......psal jsem, že mi bude stačit při 20 včelstvech (na který jsem to letos rozšířil) příjem 100 000 a nemusim se hnát do počtů jako má třeba KaJi, kterej to totální nemůže stíhat a ještě u toho chodí do práce a stíhá reagovat na každý příspěvek na VF.......bud je to superman nebo všechno dělá napůl.....to už at si každej posoudí sám......ale co sem slyšel, jeho včelnice nejsou zrovna v top stavu
(05.07.2015 19:54)KaJi napsal(a): [ -> ]Jen mi není jasné, jak se hlídají včely? Jak se došlo k té "60"?
asi tak, že nemáš pak úhyny jako si měl
lepší jednou vidět než stokrát slyšet - to je tedy k tomu počtu včelstev jak to kdo zvládá a nezvládá - jó kdyby jsi dal jako podklad tu statistiku úhynů co chtěli soudruzy ke škemrání na ministerstvu tak by jsme to mohli rozebrat jestli je to skutečně jak píšeš kdo kolik uhlídá včel
a taky jestli máš obchodní akademii určitě znáš rozdíl mezi: vydělat 100 litrů a mít příjem 100 litrů
rád se chytáš slovíček vid? vše je obecně, já jsem hobby včelař a rozhodně nemusim počítat každou korunu co mi to vydělá nebo nevydělá.....ale tady všichni reagujou, jak kdyby byli největší profi včelaři
všem to samozřejmě přeju, ale je mi jasný, že u většiny je to jen zbožný přání
(06.07.2015 5:12)Louky napsal(a): [ -> ]a nemusim se hnát do počtů jako má třeba KaJi, kterej to totální nemůže stíhat a ještě u toho chodí do práce a stíhá reagovat na každý příspěvek na VF.......bud je to superman nebo všechno dělá napůl.....to už at si každej posoudí sám......ale co sem slyšel, jeho včelnice nejsou zrovna v top stavu
[
A to má ještě 4 děti a manželku.
Já si naopak říkám, co v těch včelách může pořád dělat.
Ty když si hrcneš za volant, tak těžko budeš psát na VF. Tak to nepoměřuj podle sebe.
Co kdyby jsi nám sem dal foto svý včelnice, když už chceš kritizovat. Ať taky víme, co je to "top stav."