Toto fórum používá cookies
Toto fórum využívá cookies pro ukládání vašich přihlašovacích údajů, pokud jste zaregistrováni. Pokud nejste, ukládá vaší poslední návštěvu. Cookies jsou malé textové dokumenty uložené na vašem počítači. Cookies uložené tímto fórem mohou být použity pouze na této webové stránce a nepředstavují žádné bezpečnostní riziko. Cookies na tomto fóru také ukládají konkrétní témata, která jste si přečetli a kdy jste je naposledy četli. Prosím potvrďte, zda chcete přijímat nebo odmítnout toto nastavení cookies.

Cookie budou uloženy ve vašem prohlížeči bez ohledu na volby, aby se zabránilo opětovnému pokládání tohoto dotazu. Budete mít možnost změnit nastavení pro soubory cookie kdykoliv pomocí odkazu v zápatí.


Odpovědět 
 
Hodnocení tématu:
  • 0 Hlas(ů) - 0 Průměr
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Kvalita medu
Autor Zpráva
Luděk Klinkovský Pryč
Senior Member
****

Příspěvků: 539
Připojen(a): 29.08.2012
Hodnocení:  
Oslovení: Vykání

Facebook
Příspěvek: #961
RE: Kvalita medu
(10.07.2019 6:33)Havelka Jan napsal(a):  To přišli jen tak na kontrolu malovčelaře prodávajícího ze dvora? Surprised

Ano, vybírala si hobby včelaře namátkou, podle jejich slov mě našla na najdisivcelare.cz
Vzala si 250g medu, vypsala protokol, odlil jsem jim z 1kg sklenice. Je fajn, že se dělají kontroly....
Hlasování: Fábry Karol (+1), MatesP (+1), Havelka Jan (+1)
10.07.2019 13:08
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
tom.50 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.916
Připojen(a): 25.10.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #962
RE: Kvalita medu
(10.07.2019 7:23)Pavel Holub napsal(a):  Když se jim Jirka Přeslička rok vnucoval, aby totéž udělali s pylem (to je také potravina), tak to odmítli s tím, že to dělá ÚKZÚZ a ten ho zas odkázal zpět na SVS.

Nejde jim o lidi a jejich potraviny, jde jim o vykázání činnosti aby nějak zdůvodnili svojí zbytečnou existenci (a braní mzdy z poplatnických peněz).
Hlasování:
yellen (+1), milan.hula (-1), pktw (+1), simonn80 (-1), BOBC (+1)   Zobrazit vše

10.07.2019 22:06
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Pavel Zajicek Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 274
Připojen(a): 31.03.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #963
RE: Kvalita medu
A odhlásila se předem ? Nebo zazvonila, přepadová kontrola ?
N jedné straně se sem válí tuny skutečně žrádla, které bych měl strach dát psovi nebo praseti a jí to bohužel lidé a na druhé straně chodí kontroly na včelaře, který prodá pár kilo medu sousedům a kolegům v práci.
Hlasování:
Fábry Karol (+1), pktw (+1), BOBC (+1), Kamik (+1), Jan Petřík (+1)   Zobrazit vše

10.07.2019 23:17
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Jan Petřík Pryč
Senior Member
****

Příspěvků: 732
Připojen(a): 22.08.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #964
RE: Kvalita medu
A také kontroly nejsů enom u fčel, jedna dvě koze jich taky umijů přitáhnůt jak magnet

Břeclavsko, 170 m.n.m.,
OPTIMAL, neco čistě NN, neco 42x27,5 , medník 42x17
Hlasování: Merkuri (+1), gusto (+1), tom.50 (+1)
11.07.2019 6:03
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
tom.50 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.916
Připojen(a): 25.10.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #965
RE: Kvalita medu
Kámoš 50 kozí a má je tam ob týden (od jara do podzimu, když je hnusně má klid). Naposled poslal tetu z SZIF do hajzlu (slušně jí řekl, že dělá policajta a že to není čestné zaměstnání). Je topenář. Pohrozila mu a nakonec sebrala dotaci 6 litrů. Ty on vydělá za dva dny. Bohužel ho asi nepřestanou kontrolovat každý měsíc ty dva dny (v p..eli) a od jara do podzimu to spočítal na dobře dvacet buzeračních (ztracených) dní života.

Někdo vyčítá (a závidí) včelařům a jiným zemědělcům dotace. Při mojí povaze bych tedy kozy chovat nemohl! Kdyby aspoň platilo: Strčte si dotace do řiti a dejte pkoj. Ale to by byl Ráj a ne reálná ČR (EU).
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 11.07.2019 23:23 od tom.50.)
Hlasování: Jan Petřík (+1), stefanos689 (+1)
11.07.2019 23:21
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Mlha Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.103
Připojen(a): 26.07.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #966
RE: Kvalita medu
Pančované včelí výrobky zaplavují Česko. Lidé mylně preferují tekutý med, zárukou kvality je ale krystalizace
https://www.lidovky.cz/noviny/pancovane-..._domov_ele
16.07.2019 10:30
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
tom.50 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.916
Připojen(a): 25.10.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #967
RE: Kvalita medu
Co jsem na světě chtějí lidi med tekutý, je hodně paniček tak blbých, že med, když zkrystalizuje, tak ho vyhodí.

Mám známého, ten med převaří. Takový med pak teče furt a lidi ho milujou a nestíhá prodávat. A tak skupuje med od jiných včelařů(ničí ho varem) a říká, že celý svět je klam a že lidi touží být klamáni a tak dělá jen to, co lidi chtějí. Jinak tomu taky říkáme tržní mechanizmus, když důležitější je prodat a úctyhodnější je zisk než nějaká kvalita.

Já to neřeším, tupci řeknu, když se ptá jestli nezcukernatí, že ten můj určitě a aby si ho nekupoval.

Dr. Peroutkovy informace v článku jsou nepřesné.
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 16.07.2019 12:37 od tom.50.)
Hlasování: Kohout (+1), pktw (+1), Tom-Z (+1)
16.07.2019 12:34
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
sobol Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 306
Připojen(a): 05.03.2019
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #968
RE: Kvalita medu
to máte pravdu,zkrystalizovaný med NIKDO nechce!

kdysi jsem dodával do obchodu a obchodnice mi,z těch cca 130kg co jsem jim dodal,VRÁTILA kilovku s tím,že jí to přinesla zákaznice a reklamovala,že med zkrystalizovalBig Grin co dodat?
Hlasování: pktw (+1)
16.07.2019 12:45
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Merkuri Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 4.487
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #969
RE: Kvalita medu
Pri agáte by sa tak dlho nedočkala reklamácie alebo namiešať agát z iným kvetovým medom...Cool

Čestný člen hnutia " BAN za lepšiu gramatyku"
16.07.2019 13:59
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Jiří H Offline
Member
***

Příspěvků: 117
Připojen(a): 17.10.2015
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #970
RE: Kvalita medu
ahoj,
dnes kontrola medníků po dovolený, vytáčel jsem před lípou, medníky jsou plné lipového medu, chuť po mentolu nezaměnitelná, ale, proč to píšu. Ochutnával jsem z krajního plástu, zavíčkováno cca horní třetina, po nabrání prstem to dost teklo, zkouška trhnutím ok, stejně si ale myslím že procento vody se bude pohybovat kolem 19% refraktometr jsem sebou neměl. Jaké máte zkušenosti u lipového medu s % vody.
Jiří

okres Liberec 295 - 374 m n. m.
18.07.2019 19:43
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Merkuri Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 4.487
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #971
RE: Kvalita medu
Lipový med 15,6 % - 17 % vody. 17 % bola len 1/4 kondvy 25 l.Cool
19 % je veľa a riedke, nepredajné.Confused

Čestný člen hnutia " BAN za lepšiu gramatyku"
Hlasování: MatesP (+1), gusto (+1), Tom-Z (+1)
18.07.2019 22:23
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
tom.50 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.916
Připojen(a): 25.10.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #972
RE: Kvalita medu
(18.07.2019 19:43)Jiří H napsal(a):  ahoj,
dnes kontrola medníků po dovolený, vytáčel jsem před lípou, medníky jsou plné lipového medu, chuť po mentolu nezaměnitelná, ale, proč to píšu. Ochutnával jsem z krajního plástu, zavíčkováno cca horní třetina, po nabrání prstem to dost teklo, zkouška trhnutím ok, stejně si ale myslím že procento vody se bude pohybovat kolem 19% refraktometr jsem sebou neměl. Jaké máte zkušenosti u lipového medu s % vody.
Jiří

I kdybyste u sebe přístroj měl, nic rozumného nenaměříte, musel byste ho nechat vyrovnat teploty a pak skalibrovat na tu teplotu u včel. Refraktometr se nepřenáší, je "aklimatizovaný" v medárně a pak ukazuje relevantní údaje. Nepodceňujte to, rozdíl může být i 2-3% a u medu se jedná o desetiny %, které rozhodují zda ano či ne. Metoda trhnutím funguje tak v květnu, nyní už dávno ne.

Prostě to musíte vytočit (pár rámků, které se vám zdají problémové) a pak změřit, do té doby jsou to pouze kecy.

Jo a mentolová chuť vyprchá, časem se ztratí, nicméně med zůstane výborný. Někdo lipák nemusí...
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 18.07.2019 23:37 od tom.50.)
18.07.2019 23:35
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Merkuri Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 4.487
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #973
RE: Kvalita medu
Mentolovú chuť medu cítiť aj o 15 rokov a že by vyprchla to asi tažko. Lipa je aromatická a aroma je trvale do skonzumovania.Cool

Čestný člen hnutia " BAN za lepšiu gramatyku"
Hlasování: Jiří H (+1), gusto (+1), Kosta (+1), Vítězslav Richtr (+1)
19.07.2019 5:58
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Kohout Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 6.607
Připojen(a): 25.02.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #974
RE: Kvalita medu
Některé neměnné pravdy by bylo lepší nechávat si pro sebe.

Teplotní korekce refraktometru
Hlasování:
19.07.2019 6:52
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
indrah Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 393
Připojen(a): 12.03.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #975
RE: Kvalita medu
(18.07.2019 23:35)tom.50 napsal(a):  Metoda trhnutím funguje tak v květnu, nyní už dávno ne.

Prostě to musíte vytočit (pár rámků, které se vám zdají problémové) a pak změřit, do té doby jsou to pouze kecy.

Můžu se zeptat, proč teď metoda trhnutí nefunguje?

Vzorek medu se dá z plástu vzít i bez jeho vytočení (třeba špejlí nebo na lžičku).
Hlasování: patko79 (+1), Kosta (+1)
19.07.2019 13:42
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
tom.50 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.916
Připojen(a): 25.10.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #976
RE: Kvalita medu
Trhnutí nevypovídá spolehlivě nikdy o ničem. Je jen známkou řidiny ze silné nárazové snůšky a ty teď nebývají.

Ano, lze napříkald odnést do medárny, kde je nejméně odvčera refraktometr a má srovnanou teplotu s místností a med změřit. Ale dělat si můžete každý co chete a jak chcete. Med vytočený a med v plástu je rozdíl a já se domníval (někdo mi řekl) že je to těmi teplotami. Je mi to vcelku jedno čím to je, říkám jak to je. Já to nezkoušel, ale kamarád, ktrému věřím ano a tvrdil, že u včel naměřil něco a když ty samé rámky vytočil byl obsah vody jiný. Taky jsem sám neověřoval, že je Země kulatá a že 3x3 = 9 taky věřím od prvního stupně základní školy.

V zásadě jsou dvě možnosti, dělat chytrého, sám nemít žádný názor a žádné vědomosti a jen dávat odkazy anebo skutečná praxe. Jak komu libo. Pak je to tu o meření pindíků nebo o čem? Rozhodně sem nepíšu jako psychopat schválně kraviny abych někomu způsobil škodu či zklamání, ale snažím se poctivě poradit. Kdo chceš ber, kdo nechceš neohrnuj rypák a nech být! Nikdy nikde netvrdím, že jen já mám pravdu a že vím všechno. Ale je tu několik psychopatů, kteří nemají nikdy žádné, ani ty nepřesné rady, ale jen se snaží popichovat, pošklebují se a nachytávají a nanejvýš dávají odkazy, sami asi nic neumí a nevědí.

A dodám, fakt si někdo myslí, že co je "v novinách to je pravda"? V době, kdy jsou hlavně mladí líní číst jako že by otevírali odkazy a četli sáhodlouhá pojednání?
Hlasování: patala.alois (+1), Jan Petřík (-1), Zdeněk Brentner (+1)
19.07.2019 19:12
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Merkuri Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 4.487
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #977
RE: Kvalita medu
U mňa je podstatné čo je vytočené v nádobe na med. Metóda trhnutia rámika funguje bezvadne, nie slabo ale poriadne aby bolo isté čo je v rámikoch.
Kvalita nie je to že voda koľko má obsah ale med. Na med sa má správne povedať že splňuje normu kvality medu v príslušnej krajine z ktorej pochádza. Obsah vody je len kvalita hustoty, nič inšie.
Dá sa aj cez znášku vytáčať ale nie všetko a keď sú pevné včely na 20 rámikoch ako u mňa B alebo r.m. CCHS tam sú medy husté bezpochyby a riedke v plodisku. Po vymetení medníku odobrať z plodiska, nazebrovať matke aby mala čo kde klásť a o 10 dní znova vytočiť.
Kvalitu medu určí zásadne rozbor v laboratoriu a nie dačo bajočko ako si dakto myslí. Keď príde na jarmok nie jeden cicinbrus kupovať med tak hneď zapotí predajcovi že či má certifikát a hneď ide prevracať med lebo on vie akí je kvalitný lebo on to videl v telke, tak to sú hneť rychlokvasený odborníci.Cool

Čestný člen hnutia " BAN za lepšiu gramatyku"
Hlasování: goro (+1), Ali (+1), Jaro - Vigor (+1), Jiří H (+1), patko79 (+1)
19.07.2019 20:21
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Kohout Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 6.607
Připojen(a): 25.02.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #978
RE: Kvalita medu
Pro neklikače a čteče pouze nadpisů:
Sáhodlouhé pojednání na které jsem dal odkaz já je asi šest řádků z webu Výzkumného ústavu včelařského kde se píše že refraktometry mívají automatickou teplotní kompenzaci. Pokud ji refraktometr nemá, dá se obsah vody přepočítat podle v odkazu uvedené tabulky. V rozsahu 10°C může být rozdíl 0,8%.
Není třeba refraktometry pořád kalibrovat.
Hlasování:
20.07.2019 11:25
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Pavel Holub Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 3.037
Připojen(a): 08.11.2009
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #979
RE: Kvalita medu
Podpořte petici jejíž snahou je zabránit podvodům s potravinami včetně medu.

Dezorganizovaný.
06.09.2019 19:00
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Mlha Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.103
Připojen(a): 26.07.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #980
RE: Kvalita medu
Včelaření ve Spolaně laboratoř pozlatila už druhým rokem
https://berounsky.denik.cz/podnikani/vce...91014.html
15.10.2019 10:10
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Odpovědět 


Pravděpodobně související témata ...
Téma Autor Odpovědí Shlédnutí Poslední příspěvek
  Cena medu Havelka Jan 4.948 1.546.708 Dnes 1:52
Poslední příspěvek: gusto
  Rozpouštění medu v plastu vilda 131 65.399 01.10.2019 20:25
Poslední příspěvek: Ali
Wink Kolik jste letos vytočili medu? koubin007 2.157 772.618 21.09.2019 15:35
Poslední příspěvek: vlcek
  Ztekucení medu Korous 247 144.107 30.08.2019 6:39
Poslední příspěvek: Pavel Holub
  Obsah vody v medu PetrM 1.092 395.095 31.07.2019 19:12
Poslední příspěvek: Kamik
  Prodej medu Jan Pavlů 689 196.012 26.06.2019 19:09
Poslední příspěvek: milan.hula
  Skladování medu Jan Pavlů 63 63.898 18.06.2019 8:43
Poslední příspěvek: mmonty
  Včelotěsný stan na vytáčení medu stefanos689 14 4.402 06.06.2019 23:55
Poslední příspěvek: gusto
  Měření vodivosti medu S-ladek 91 65.160 27.03.2019 8:10
Poslední příspěvek: Frey
  Darování medu ZŠ - MŠ Luděk Klinkovský 28 16.548 11.01.2019 11:51
Poslední příspěvek: Pavel Zajicek

Skok na fórum:


Uživatel(é) prohlížející si toto téma: 2 Host(é)
KontaktyPortálNahoruNa obsahOdlehčený (archivační) módMobilní verzeRSS | Nastavení souhlasu s cookies