Příspěvek: #1

mám otázku, možná to znáte .. kamarád si v zahraničí koupil tzv med s malinama, je to něco s medem, zabarvené do červena .. chuťově bych to přirovnal s mixem medu a marmelády .. ale chová se to jako med, mazlavé, nic v tom neplave .. možná jen dochucené nějakým džusem z malin nebo něco podobného

protože to měl kamarád v kufru kde byl docela pařák (ne chlad) tak je to navíc plné krystalů cukru .. takže hádám že bude i něčím nadstavené ..

ale obecně by mně zajímalo jestli se podobné mixy vyskytují i tady a co to zhruba je

dík

Příspěvek: #2

Zdravím, chtěl bych udělat med se sešeným ovocem, nebo ořechy? Máte někdo zkušenosti? Když koupím sušené ovoce dám do sklenice a zeliju medem podle mě by mělo být hotovo.. U těch ořechů je asi prvně potřeba je spařit horkou vodou a nechat vychládnout a uschnout a jen zalít medem? Nejsem si jist zda je to tak "jednoduché". Mám hlavně obavy aby nedošlo ke zkažení medu - kvašením a podobně. Díky za rady a postřehy

Příspěvek: #3

Vlašské orechy si zalievam medom , bez akejkoľvek úpravy. Chutia výborne. Sušené ovocie je ošetrované kysličníkom síričitým, tam by som odporučil opláchnúť vodou, vysušiť a až potom zaliať medom.

Příspěvek: #4

Orel: Myslíš něco takovéhoto? http://www.vcelaprodukt.cz/3121/med-s-ovocem/

Příspěvek: #5

Medem zaléváme různé druhy ořechů (líska, vlašské, mandle, pistácie ...). Snažíme se použít med, který vydrží déle tekutý. Zatím se ale nestalo, že by ořechy zůstaly ve zkrystalizovaném medu, dříve je stihneme sež....