Toto fórum používá cookies
Toto fórum využívá cookies pro ukládání vašich přihlašovacích údajů, pokud jste zaregistrováni. Pokud nejste, ukládá vaší poslední návštěvu. Cookies jsou malé textové dokumenty uložené na vašem počítači. Cookies uložené tímto fórem mohou být použity pouze na této webové stránce a nepředstavují žádné bezpečnostní riziko. Cookies na tomto fóru také ukládají konkrétní témata, která jste si přečetli a kdy jste je naposledy četli. Prosím potvrďte, zda chcete přijímat nebo odmítnout toto nastavení cookies.

Cookie budou uloženy ve vašem prohlížeči bez ohledu na volby, aby se zabránilo opětovnému pokládání tohoto dotazu. Budete mít možnost změnit nastavení pro soubory cookie kdykoliv pomocí odkazu v zápatí.


Odpovědět 
 
Hodnocení tématu:
  • 5 Hlas(ů) - 4.4 Průměr
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Medovina
Autor Zpráva
Jožko58 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 951
Připojen(a): 09.03.2012
Hodnocení:  
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1821
RE: Medovina
Kovové vrchnáky nechaj tak,kúp si plastové a na to zlatú zmršťovačku s odtrhom,tú "zatiahneš teplovzdušnou pištoľou,alebo fénom na vlasy...záleží koľko fliaš chceš naplniť.
Na zmršťovačky je dostať špirála.
19.11.2017 0:16
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
mig213 Pryč
Member
***

Příspěvků: 229
Připojen(a): 02.09.2015
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1822
RE: Medovina
Pánové, děkuji za Vaše názory. Na kovová víčka je potřeba nástroj který prodávají. Ale jak jste postřehli, cena je přímo děsivá.
Proto bych chtěl, poznat někoho kdo vlastní tento přístroj. Děkuji Petr.

Zdravím. Petr Jičínsko - Staré Místo, 275 m. n.m.
19.11.2017 6:42
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
gusto Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.031
Připojen(a): 14.12.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1823
RE: Medovina
(18.11.2017 18:57)Louky napsal(a):  Ted se zeptám možná uplně triviálně, ale já koupil na medovinu šroubovací víčka s tou pojistkou a myslel jsem, že to na to jen našroubuju a je to hotové a nemusim na to mít takovejhle přístroj....takže jak je to?

stačí to len našrobovať keď máš už so závitom..akurát ale,pri otváraní ručne našrobovaných sa ti tá poistka neodtrhne,a víečko zostáva celé nepoškodené..beriem z jednej firmy tieto viečka,vzdy si ich dám nazávitovať u nich,lebo inak predávajú len hladkéna strojné uzatváranie.
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 19.11.2017 11:25 od gusto.)
19.11.2017 11:17
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Louky Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 990
Připojen(a): 21.05.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1824
RE: Medovina
zkoušel jsem to a závit tam normálně mám, ale nejde to moc dotáhnout, protáčí se to.....tak jsem radši objednal černý plastový
19.11.2017 12:44
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Pedro Offline
Member
***

Příspěvků: 187
Připojen(a): 05.11.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1825
RE: Medovina
Je ještě jedna cesta. Dělat medoviny větší množství a nechat si to službou nalahvovat. Přijede auto a vše jede, jak u vinařů. Také větší várky již nedělají sami.
Ale... to větší množství ....
PN.

Vysočina, cca 600 m.n.m., 3/4 Lang
19.11.2017 12:46
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
TomasoFernando Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.250
Připojen(a): 25.02.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1826
RE: Medovina
Jak píše Louky, bez těch kleští se ten závit snadno protočí. Prostě kdo chce udělat profesionální výrobek na úrovni, musí pracovat s pořádným nářadím. Kdo to chce ošulit už na počátku, dočká se toho, že se mu to někde vyleje nebo to začne chytat vzduch. Ale to platí i v jiných profesích.....viz naše debaty na sponkovačky, cirkulárky apod.

39x24 zateplené, Ústí nad Labem, 223 m. n m.
Hlasování: Louky (+1)
19.11.2017 13:13
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Pedro Offline
Member
***

Příspěvků: 187
Připojen(a): 05.11.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1827
RE: Medovina
Zatím pro malé množství je jedinečný dobrý korek + zavíračka. Kvalita za dobrou cenu.
Plast. šroub. uzávěr nepoužívám, nějak mě to neláká.
PN.

Vysočina, cca 600 m.n.m., 3/4 Lang
19.11.2017 21:18
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
sloon Offline
Member
***

Příspěvků: 89
Připojen(a): 24.04.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1828
RE: Medovina
Zdravím, chci se zeptat mám medovinu založenou od 30.9. už skončilo takové to bouřlivé kvašení, medovina je dobrá ale na můj vkus dost sladká a má málo alkoholu.
Jak to udělat aby se ještě trochu toho medu proměnilo na alkohol? Děkuji.

Tenkostěnné 39x24, Včely Singer, 420 m.n.m Třebíčsko

19.11.2017 23:02
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Pedro Offline
Member
***

Příspěvků: 187
Připojen(a): 05.11.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1829
RE: Medovina
Pokud to opravdu proběhlo bouřlivým kvašení, tak bych to ještě nechal chvilku na hrubých kalech a poté to stočil. Dále rok na to nešahat, ona se dosti změní. Záleží jak to vydržíš.
Osobně to nechávám na kalech mnohem déle než se doporučuje. Také záleží na kvasinkách, používám dvoje a výsledek je jiný. Jiný myslím ve zbyt. cukru i chuti.
PN.

Vysočina, cca 600 m.n.m., 3/4 Lang
20.11.2017 9:02
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
sloon Offline
Member
***

Příspěvků: 89
Připojen(a): 24.04.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1830
RE: Medovina
Myslel jsem jestli třeba přidat živnou sul, kvasinky a nastartovat kvaseni.

Tenkostěnné 39x24, Včely Singer, 420 m.n.m Třebíčsko

20.11.2017 12:51
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Pedro Offline
Member
***

Příspěvků: 187
Připojen(a): 05.11.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1831
RE: Medovina
To je otázkou jak dlouho probíhalo "kvašení". Za jak dlouho se to rozjelo, jaké bylo bouřlivé kvašení .... Otázky na které neznám odpověď.
Nikdy jsem to nerozjížděl znovu. Buď bys to musel naředit, nebo použít jiné kvasinky (které zvládnou alkohol). Prto si nějakou dobu zapisuji všechny várky podrobně i s teplotami a průběhem (zapisuji každý den). Ale opět, dělám větší várky a tam již nemohu udělat botu.

Pokud tam bylo bouřlivé kvašení, tak bych stočil a nechal zrát. již jsem psal ...
PN.

Vysočina, cca 600 m.n.m., 3/4 Lang
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 20.11.2017 13:40 od Pedro.)
20.11.2017 13:37
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Frey Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 352
Připojen(a): 07.07.2016
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1832
RE: Medovina
Stoč to do druhého demižonu hadičkou, tak aby se to provzdušnilo. Pozoruj zda ti bude břečka perlit. Pokud ano, nasaď bublátor a dej tomu další měsíc či dva. Pokud ne, zastavil se ti kvas a zvaž zda za to stojí to znovu rozjet chemií (restart kvasinky) či úpravou vlastností břečky (Ph, živiny, cukernatost, atd.).
20.11.2017 23:57
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
sloon Offline
Member
***

Příspěvků: 89
Připojen(a): 24.04.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1833
RE: Medovina
Díky za radu, ještě se zeptám jaké používáš kvasinky? a které podle tebe líp prokvasí. Já používám kvasinky Schimansky POWER.

Tenkostěnné 39x24, Včely Singer, 420 m.n.m Třebíčsko

21.11.2017 0:59
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
martin.mikusek Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 361
Připojen(a): 06.09.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1834
RE: Medovina
Schimansky Power používám. Mají vyšší toleranci na alkohol a jsou chladnomilné. Musím říct, že fáze bouřlivého kvašení nikdy nebyla až tak bouřlivá. Ale prokvasily medovinu solidně. A byla výborná Smile

Mám měsíc, či dva po letošním prvním stáčení a pořád je to jakésik kalné. Čekal jsem že už se to pomalu začne čeřit. Uvidíme.

Valašsko:
600 m.n.m. 10x Langstroth 2/3, 9x Langstroth 4/3, 2 oddělky Langstroth 2/3.
428 m.n.m. 6x Langstroth 2/3, 4 oddělky Langstroth 2/3
21.11.2017 9:59
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Pedro Offline
Member
***

Příspěvků: 187
Připojen(a): 05.11.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1835
RE: Medovina
A já právě Schimanského nepoužívám. Nějak mi nesedí chuť výsledné medoviny. Ale každý má chutě jiné.
Pan Lstibůrek používá nejlacinější chladnomilné z BS vin. potřeb - má to prokvašeno cca za týden. Ale má je suché, ale čistě technolgiky výborné.
Osobně používám Liperu - R2. Vždy ji dělám v zimě z důvodů teplot. Lepší 17-19 než 25 (určitě lepší chuť a někdy je jako křišťál hned na první stáčení (asi vliv medu+vody)). Ale teď mohu dělat furt, mám pomocníka.
Ale připomínám podmínky na 300l nádoby se budou lišit na 25l.
PN.

Vysočina, cca 600 m.n.m., 3/4 Lang
21.11.2017 11:24
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Frey Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 352
Připojen(a): 07.07.2016
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1836
RE: Medovina
(21.11.2017 11:24)Pedro napsal(a):  Pan Lstibůrek používá nejlacinější chladnomilné z BS vin. potřeb - má to prokvašeno cca za týden. Ale má je suché, ale čistě technolgiky výborné.
PN.

Pan Lstibůrek, ten si to může dovolit když dělá medoviny z minima medu. Proto to má prokvašené za týden a suchéBig Grin Bože, bože. Co udělá s lidma pár PR článku v MV.. Jestli dávat vzory, tak Slanaře nebo Chramostu ne PR PSNV.

O druhu kvasinek máš X stran v tomto vláknu, tak studuj.
21.11.2017 20:06
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Pedro Offline
Member
***

Příspěvků: 187
Připojen(a): 05.11.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1837
RE: Medovina
Ale strejdo, nikomu nedávám návod jak to má dělat. Jen jsem sdělil co dělám já, nebo bych dělal. Nic víc nic míň. Pan Lstibůrek si našel cestu a nějaké PR mu je někde ... Studovat kvasinky nemusím, mám již pár let vybráno.

Raději si hlídej své bolševiky na svazu, ať ho nerozkradou úplně. Nezapomeň se posilnit srajdou z Dolu.
PN.

Vysočina, cca 600 m.n.m., 3/4 Lang
Hlasování: Havelka Jan (+1), Tom-Z (-1), Luděk Klinkovský (+1)
22.11.2017 10:56
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Frey Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 352
Připojen(a): 07.07.2016
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1838
RE: Medovina
Ok Smile
22.11.2017 17:40
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Remes34 Offline
Member
***

Příspěvků: 79
Připojen(a): 29.05.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1839
RE: Medovina
Je to divny clovek, ten pan Pedro Smile

Valašsko, okr. Zlín, 420 m.n.m., 10x 39x24
22.11.2017 22:14
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Pedro Offline
Member
***

Příspěvků: 187
Připojen(a): 05.11.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1840
RE: Medovina
Jo, to jsem. Jako ty. Byl jsem rád, že se někteří uklidnili a neplivou na názory druhých + nepodsouvají k něčemu co není třeba. Ale některým to nedá ...
PN.

Vysočina, cca 600 m.n.m., 3/4 Lang
Včera 14:09
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Odpovědět 


Pravděpodobně související témata ...
Téma Autor Odpovědí Shlédnutí Poslední příspěvek
  Medovina - skladování NitraM 45 29.463 28.06.2016 22:25
Poslední příspěvek: Merkuri
  Medovina a legislativa František Němec 28 17.986 19.12.2015 11:35
Poslední příspěvek: VaT

Skok na fórum:


Uživatel(é) prohlížející si toto téma: 3 Host(é)