Toto fórum používá cookies
Toto fórum využívá cookies pro ukládání vašich přihlašovacích údajů, pokud jste zaregistrováni. Pokud nejste, ukládá vaší poslední návštěvu. Cookies jsou malé textové dokumenty uložené na vašem počítači. Cookies uložené tímto fórem mohou být použity pouze na této webové stránce a nepředstavují žádné bezpečnostní riziko. Cookies na tomto fóru také ukládají konkrétní témata, která jste si přečetli a kdy jste je naposledy četli. Prosím potvrďte, zda chcete přijímat nebo odmítnout toto nastavení cookies.

Cookie budou uloženy ve vašem prohlížeči bez ohledu na volby, aby se zabránilo opětovnému pokládání tohoto dotazu. Budete mít možnost změnit nastavení pro soubory cookie kdykoliv pomocí odkazu v zápatí.


Odpovědět 
 
Hodnocení tématu:
  • 0 Hlas(ů) - 0 Průměr
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Obsah vody v medu
Autor Zpráva
TomasK1 Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 475
Připojen(a): 09.02.2020
Hodnocení:  
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1641
RE: Obsah vody v medu
stefanos689: nevím, jestli to "šťourání" bylo mířeno i na mne, ale zatímco se tady X lidí X let/měsíců nesmyslně hádá, zda je dosušování správné nebo nesprávné nebo dokonce v rozporu s nějakými normami, tak jsem tady nezaznamenal žádnou úvahu (kromě té myšlenky, že k dosušování vede včelaře primárně potřeba něco a někoho ošulit, tedy svým způsobem presumpce viny nepoctivého chování), zda dosušování není nutnost vyvolána ZMĚNOU VE VČELAŘENÍ jako takovém......v dobách, kdy včelaři měli pár včelstev a neživilo je to, zřejmě potřeba dosušovat nebyla, v dnešní době, kdy pro řadu včelařů je to obživa a pro jiné hobby, ale časově náročné s produkcí přebytků, je pak dosušování nutností....toť moje úvaha a proto jsem ji zde rozvedl a jsem zvědavý na reakce, racionální, stejně jako ta moje úvaha byla racionální.

tak prosím o relevantní komentáře, pokud k tomu někdo může relevantní komentář, protože má relevantní zkušenosti, dát. Budu rád za případnou korekci mých začátečnických úvah o otázce dosušování a doufám, že to postaví diskusi na toto téma zpátky nohama na zem.

Praha 300 m n.m., okr. Písek 425 m n.m.
09.07.2020 12:13
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
stefanos689 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.204
Připojen(a): 07.09.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1642
RE: Obsah vody v medu
No vrátíme se k tématu. Příklad. Lípa. Dva úly vedle sebe, stejná sestava. 6 nástavků nahusto obsednutých včelami až na dno. Jedno víčkuje 16-17 % a druhé 18-19 %. Jediný rozdíl v matce, tedy genetika. A jinde je to podobné. 2 nejdůležitější faktory pro obsah vody v medu: přírodní podmínky (počasí, zdroj nektaru) a genetika.

Nekolik desitek vcelstev na ramkove mire 2/3 Langstroth, Dolnomoravský úval 160 - 200 m.n.m.
Hlasování: Jan Petřík (+1), P.H. (+1)
09.07.2020 13:51
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
tom.50 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 3.731
Připojen(a): 25.10.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #1643
RE: Obsah vody v medu
Přesně to samé jsem tu popisoval před několika lety. U mě to ale bylo ještě tak, že matky byly ségry z jedné série! Dva roky stejný výsledek na dvou stan (stěhoval jsem to)

Pak jsem zjistil, když ta "sušší" frnkla s rojem a "mokrou" jsem zmačknul, že se situace opakovala, že úly nejsou úplně stejné. Jeden je starý nástavkový hobrák se slámou, ne cepovou ale normální z kombajnu nebo mlátičky (tehdy asi spíš) mezi hobrami, síla stěny 50 mm. Úl je z roku asi 1955-60 po tátovi, jeho výroba. Dno s podmetem 18 mm.

Druhý úl taky nástavkáč, ale o 30 let mladší, stejně silná stěna, ale mezi palubkama PS a podmet 45 mm (jeden ze dvou úlů z asi 50 s vysokým podmetem).

Situace se opakovala s jinýma matkama (už ne ségry), v PS na vyšším dně (bez sejta) mokrý, v nejméně 60 let starém hobráku s podmetem 18 mm vše OK.

Prostě začínám mít v merku PS a asi všechen půjde pryč. Nejlepší vč mám ve starých univerzálech s pevným dnem (6 úlů, 4x 30 a 2x 24), mezi palubkama sláma z mlátičky - někde strojní hoblovačky, síla stěny 65 mm s pevným dnem. Okýnka jsem zrušil a zadky úlů zadělal.

Stejně dobré a nebo o nepatrně horší jsou tenkostěnné smrk 20 mm a na léto NN medníky z překližky 18 mm.

Takže genetika? Ségry co? I to je možné, že ségry a rozdíl. Pořád nevím nic.

Jo a dokud nebyl PS ve včelařině, nevěděl jsem nic o mravencích. Už jen to satačí k rozhodnutí.
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 09.07.2020 14:34 od tom.50.)
Hlasování: JAREK255 (+1), Slavík (+1)
09.07.2020 14:31
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Slavík Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 662
Připojen(a): 10.09.2017
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1644
RE: Obsah vody v medu
Mravenci jsou důvod, proč přejdu postupně jen na dřevo. Nikdy jsem si nevšiml rozdíl v procentech vody v medu a nebo menšího vynosu, oproti zateplenym PS. Jediný rozdíl je ve spotřebě zimních zásob, ale tak dvě, tři kila, to je mi fuk.
Hlasování: tom.50 (+1)
09.07.2020 14:53
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
goro Offline
Moderátor
*****
Moderators

Příspěvků: 1.846
Připojen(a): 23.04.2010
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání

Facebook
Příspěvek: #1645
RE: Obsah vody v medu
(31.05.2020 17:11)Luděk Klinkovský napsal(a):  Úprava na difúzně otevřený úl, pevné dno, žádná očka a ovčí vlna místo polystyrenu se osvědčila. Má to nevýhodu, nemůžu u medometu používat jemné síto z cedníku, přes něj to prostě neteče.


[Obrázky: IMG-20200530-143135.jpg]


(17.05.2020 15:53)tom.50 napsal(a):  Proč to cedíte? Rád se s něčím peklujete? Pořiďte si obyčejnou mlíkařskou konev jako byly dřív na med. Čertvě vytočený med naplňte tak 3 cm pod okraj. Druhý den seberte nečistoy lžící a nechte opět ustát.

Pokud vidíte, že už nanaplníte konev, zbytek vytáčejte do okurkáčů. I ty mají menší hrdlo a nečistoty se soustředí tam, seberete je.

Nikdy necedím med, jen sbírám. Co nasbíráte snězte sám s rodinou, nikomu to nedávejte. Myslím to vážně. Samosebou bez toho vosku a hrubých nečistot, kousky pylu a propolisu ani malé kousky vosku vám střevo neprovrtají.

Mrzuté je, že se nevyrábí nádoba tvaru džezvy na čeření medu. Vyrobit si to nedokážu


goro upravil 09.07.2020 15:16 tento příspěvek z důvodu:

Flameware a trolling ktoré vyvolal richard (a kamík prikladal polienka...) celú diskusiu posunul o tri mesiace dozadu!!! zámerne tu bola snaha zahltiť toto vlákno maturizáciou a osobnou "pomstou za útoky na Loukyho v minulosti"
Keďže celá "diskusia" nesúvisí s témou vlákna , skončila v koši a richard dostal upozornenie na porušenie pravidiel fóra.


..."ži a nechaj žiť"...
Hlasování: Jan Petřík (+1)
09.07.2020 15:04
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
simonn80 Offline
Member
***

Příspěvků: 177
Připojen(a): 19.04.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1646
RE: Obsah vody v medu
ivík napsal: Med, který má 19% vody je absolutně v pořádku, ještě se mi nestalo, že by s ním byl problém. Stačí dodržovat základní pravidla s vytáčením ve vhodnou denní dobu apod., vodu pak upravuje i krystalizace a následné rozpouštění medu.


jojo to musí bejt šmakuláda zpastovat takovej med
Hlasování: Jan Petřík (-1), stefanos689 (-1), tom.50 (+1), Medak (-1)
09.07.2020 21:20
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
tom.50 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 3.731
Připojen(a): 25.10.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #1647
RE: Obsah vody v medu
Jistěže se med kazí a není dobré skladovat ani knižních 18,6, ale raděj pod 18, nebo pro jistotu 18 max!

Zkazí sej en v okurkáči třeba centimetr, dá se to srýpnout. Jenže kysle hnusně smrdí (má hnusnou pachuť) celá flaška. Když se tohle stane s konví, průšvih!
Hlasování: Boris (+1)
09.07.2020 23:48
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Boris Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 664
Připojen(a): 17.07.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1648
RE: Obsah vody v medu
Potvrzuji. 18,6 % je moc, rozhodně moc na skladování přes zimu! Možná tak někde v chlaďáku, ale ne v běžných podmínkách doma.
Souhlasím s bezpečnou hranicí 18,0 % vody.

6x 39x24. Pardubicko 240 m n. m.
Hlasování: Merkuri (+1), Luděk Klinkovský (+1), tom.50 (+1)
10.07.2020 10:47
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
TomasK1 Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 475
Připojen(a): 09.02.2020
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1649
RE: Obsah vody v medu
Včera jsem vytáčel a poctivě měřil refraktometrem procento vody v medu na každém plástu, u několika i z obou stran. Ze 14 plástů jen u dvou bylo procento vody stejné v části zavíčkovaných i nezavíčkovaných buněk, u ostatních bylo procento vody v zavíčkovaných buňkách vyšší než v nezavíčkovaných, někde i o 2,5 procentního bodu.
Umíte to někdo vysvětlit?

Já si to vysvětluji tak, že ten nezavíčkovaný med byl jiný, než ten zavíčkovaný, že ten zavíčkovaný byl asi z dřívější snůšky, možná i původně nezavíčkovaný při prvním vytáčení. Ale není mi jasné, pro nezavíčkovaly buňky, ve kterých jsem na některých plástech naměřil 16,5%, na jednom dokonce 16. Ledaže by se chystaly je ještě plnit, čemuž by napovídalo to, že většinou mi tyto buňky nepřišly úplně vrchovaté.

No každopádně jsem si vzpomněl na diskusi a zkušenosti prezentované v tomto vlákně, kde se uvádělo, že i nezavíčkovaný med může být zralejší ve smyslu nižšího obsahu vody, než zavíčkovaný. Překvapilo mě ale, že to tak bylo prakticky ve všech plástech, co jsem vytáčel.

Tak toto je moje praktická zkušenost, o kterou jsem se chtěl podělit.

jo, a jak čtu příspěvek č. 1642 od stefanos689, tak to bylo 14 plástů z jednoho včelstva, tedy od jedné matky. tak to je ještě doplňující informace.

Praha 300 m n.m., okr. Písek 425 m n.m.
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 17.07.2020 13:06 od TomasK1.)
Hlasování: BOBC (+1), Milan Daněk (+1)
17.07.2020 12:47
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
MarcelaH Offline
Junior Member
**

Příspěvků: 23
Připojen(a): 23.07.2019
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1650
RE: Obsah vody v medu
Budu vracet pár zcela zavíčkovaných plástů do včel, nebot vlhkost 21%.

Langstroth 2/3; Mladoboleslavsko
17.07.2020 16:02
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
goro Offline
Moderátor
*****
Moderators

Příspěvků: 1.846
Připojen(a): 23.04.2010
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání

Facebook
Příspěvek: #1651
RE: Obsah vody v medu
(17.07.2020 12:47)TomasK1 napsal(a):  Ale není mi jasné, pro nezavíčkovaly buňky, ve kterých jsem na některých plástech naměřil 16,5%, na jednom dokonce 16. Ledaže by se chystaly je ještě plnit, čemuž by napovídalo to, že většinou mi tyto buňky nepřišly úplně vrchovaté.
Tomáš tak sa mi to páči, dáš otázku, sám si odpovieš (..a správne!)...
rozmýšľaš..to je ono...Wink

Marcelka...
máš správne skalibrovaný refraktomer...?
nie je podľa mňa rozhodujúce nejaké meranie na pláste po odviečkovaní, všimni si že tomáš mal väčšinu neviečkovaného 16,5%...všetko čo sa vytočí sa zmieša, zhomogenizuje a výsledná hodnota vody bude OK... určite to bol "zrelý" med ked ho včely zaviečkovali...

..."ži a nechaj žiť"...
17.07.2020 16:59
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
TomasK1 Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 475
Připojen(a): 09.02.2020
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1652
RE: Obsah vody v medu
Smile...no jo, ale čím by to plnily, když lípa už odkvetla (velko i malolistá) a nevím, na co při stávajícím počasí (je to stanoviště v Praze, denní teploty max 20 stupňů, letová aktivita nic moc, spíš nosí pyl) ještě čekají. Med co jsem vytočil byl hodně tmavý, může to být medovice? Čekal jsem, že bude světlejší. Má medovicový med výrazně nižší obsah vody než květový med?

Praha 300 m n.m., okr. Písek 425 m n.m.
17.07.2020 17:05
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
MarcelaH Offline
Junior Member
**

Příspěvků: 23
Připojen(a): 23.07.2019
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1653
RE: Obsah vody v medu
Goro - ukazoval mi při měření na různých rámcích od 16,5 až do těch 21, takže kalibrací to asi nebude. Nechci riskovat, raději těch pár rámků oželím a přilepším oddělkům na zimu. Holky mi věnovaly cca 90 kilo medu, což mi bohatě stačí a po pravdě jsem to první sezonu vůbec nečekala. Smile

Langstroth 2/3; Mladoboleslavsko
Hlasování: Maky II (+1), goro (+1)
17.07.2020 17:11
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
TomasK1 Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 475
Připojen(a): 09.02.2020
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1654
RE: Obsah vody v medu
ono to nebylo že většina plástů měla 16-16,5 procent, ale bylo to tak, že žádný z plástů nebyl celý zavíčkovaný, snad jen jeden byl jen z jedné strany zavíčkovaný tak ze 4/5, a všechny ostatní byly tak cca z 1/3, někdy i méně zavíčkované, takže v souhrnu bylo výrazně více buněk/plochy všech plástů nezavíčkovaných než zavíčkovaných a přes polovinu plástů s nezavíčkovanými buňkami/medem mělo obsah vody od 16 do 17,5 procent v těch nezavíčkovaných buňkách.

takže vlastně je to skoro tak, jak píše goroSmile...

Praha 300 m n.m., okr. Písek 425 m n.m.
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 17.07.2020 17:29 od TomasK1.)
17.07.2020 17:23
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
TomasK1 Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 475
Připojen(a): 09.02.2020
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1655
RE: Obsah vody v medu
tak asi jsem dohledal odpověď na "záhadnou" otázku ohledně nižšího procenta obsahu vody v nezavíčkovaných buňkách než v zavíčkovaných. Podle knihy Medovice a včely, ve které se uvádí v jedné tabulce s analýzami medu medovicového a nektarového a smíšeného to vypadá, že v nezavíčkovaných buňkách byl medovicový med a v zavíčkovaných ještě nektarový, a proto ty nezavíčkované buňky měly výrazně nižší obsah vody.

Praha 300 m n.m., okr. Písek 425 m n.m.
17.07.2020 18:21
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Odpovědět 


Pravděpodobně související témata ...
Téma Autor Odpovědí Shlédnutí Poslední příspěvek
  Ztekucení medu Korous 258 279.961 28.09.2020 17:47
Poslední příspěvek: Jeff
  Kvalita medu petrmachac 1.018 631.824 17.09.2020 19:59
Poslední příspěvek: P. Maršíček
  Cena medu Havelka Jan 5.680 2.028.290 17.09.2020 12:12
Poslední příspěvek: Mlha
Wink Kolik jste letos vytočili medu? koubin007 2.232 1.031.008 30.07.2020 22:58
Poslední příspěvek: Jan Voleský
  Prodej medu Jan Pavlů 738 387.196 01.07.2020 16:44
Poslední příspěvek: Kuky
  Prodej medu ze dvora Toma5 102 127.626 14.04.2020 4:44
Poslední příspěvek: milhausz
  Doporučené (maximální) množství zkonzumovaného medu siblik 48 47.067 05.04.2020 19:13
Poslední příspěvek: JosPr
  Rozpouštění medu v plastu vilda 131 139.265 01.10.2019 20:25
Poslední příspěvek: Ali
  Skladování medu Jan Pavlů 63 104.297 18.06.2019 8:43
Poslední příspěvek: mmonty
  Včelotěsný stan na vytáčení medu stefanos689 14 13.862 06.06.2019 23:55
Poslední příspěvek: gusto

Skok na fórum:


Uživatel(é) prohlížející si toto téma: 2 Host(é)
KontaktyPortálNahoruNa obsahOdlehčený (archivační) módMobilní verzeRSS | Nastavení souhlasu s cookies