Toto fórum používá cookies
Toto fórum využívá cookies pro ukládání vašich přihlašovacích údajů, pokud jste zaregistrováni. Pokud nejste, ukládá vaší poslední návštěvu. Cookies jsou malé textové dokumenty uložené na vašem počítači. Cookies uložené tímto fórem mohou být použity pouze na této webové stránce a nepředstavují žádné bezpečnostní riziko. Cookies na tomto fóru také ukládají konkrétní témata, která jste si přečetli a kdy jste je naposledy četli. Prosím potvrďte, zda chcete přijímat nebo odmítnout toto nastavení cookies.

Cookie budou uloženy ve vašem prohlížeči bez ohledu na volby, aby se zabránilo opětovnému pokládání tohoto dotazu. Budete mít možnost změnit nastavení pro soubory cookie kdykoliv pomocí odkazu v zápatí.


Odpovědět 
 
Hodnocení tématu:
  • 0 Hlas(ů) - 0 Průměr
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Obsah vody v medu
Autor Zpráva
gupa Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.103
Připojen(a): 07.06.2011
Hodnocení:  
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #1721
RE: Obsah vody v medu
(24.09.2021 14:36)stefanos689 napsal(a):  No 50-60 stupnu... Přátelé, nezlobte se, ale pak už neprodáváte med, ale jen jakési sladidlo. Pravý med je surový, nepasterizovaný, nefiltrovaný, ŽIVÝ produkt a poučený zákazník to chápe. A kdo chce sladidlo, tak prostě musí jinam!

Stefanos689 ale ten med lidem chutná! Oni ho dlouho považovali za včelí nedotčený produkt, syrový med je pomalu ale jistě u včelařů co mají problém s vodou blivajs, někdo ho opravdu a je to nejlepší, nechává v úlu na pozdějš podstaví a nespěchá. Ale situace s medem okolo řepky je taková, že zákazníci klepou na dveře, včelař když nemá med je za blbce, protože ten druhý včelař, co ho opasteruje je king a má krásný med co nekvasí tak o 14 dní dříve... Prostě tomu nelze konkurovat, také jsem to tak viděl ale o kvalitě nelze diskutovat. Každý má v tomto svou pravdu a zákazník rozhoduje co mu více chutná, ne co je víc včelí med anebo v kterém medu je více lidské výrobní nadhodnoty.

Včely za tvou blbost nemohou. Kolik včelstev máš, tolikrát jsi včelařem! Proč? Protože včelařství je komplexní systém, ne jedny brýle jednoho člověka v jednu chvíli na jednom místě.
24.09.2021 19:22
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
stefanos689 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.479
Připojen(a): 07.09.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1722
RE: Obsah vody v medu
Jasné, to chápu. Proto je optimální mít nastaven prodej tak, abych nemusel tahat první med z úlu předčasně a mít dostatečnou rezervu. Jarní med z ovocných stromů nebo z listnatého luhu je vynikající a zatím mi při obsahu vody kolem 18 % nikdy nezkvasil. Řepku nemohu posoudit, nikdy jsem neměl čisté sádlo, protože včely tahám od řepky cíleně co nejdál.

Nekolik desitek vcelstev na ramkove mire 2/3 Langstroth, Dolnomoravský úval 160 - 200 m.n.m.
Hlasování: Pedro (+1)
24.09.2021 20:57
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Jozef 333 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.664
Připojen(a): 22.08.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1723
RE: Obsah vody v medu
Z repkou by u mňa nebol problém,ak by sa mi neprelínala znáška z repky zo znáškou z agátu.
Repka máva zvyčajne okolo 17% vody a stačí ak to voľných buniek zanesú trochu agátu a hned sa mi voda dvihne na 19% a problém je na svete. Sú teda dve možnosti,bud tú repku vytočiť a následne dosušiť,alebo repku vytočiť komplet zaviečkovanú až po agáte.
To neskoré vytáčanie má ale veľké riziká. Stačí ak dôjde dlhšia perioda ochladenia,alebo sú včelstvá slabšie a med už z plástov nedostaneme,lebo nám repka v plástoch z kryštalizuje.
Takže z repkou sa nedá dlho čakať.
24.09.2021 21:11
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
patko79 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.732
Připojen(a): 23.01.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1724
RE: Obsah vody v medu
Áno s čistou repkou sa nedá dlho čakať. Ja však používam iný postup. Repkové nadstavky nad 80% zaplnené vyhadzujem hore, zaviečkujú ich ešte pred dokvitnutím repky, tie pod nimi sú zmes agátu a repky, pod nimi je čistý agát. Takto mám pri odkvete repky tri medníky, pričom najvrchnejší beriem ako čistú repku (ak je, dva roky u nás nebola), repko-agát neskryštalizuje ani po dvoch týždňoch, takže ho točím až po agáte. Takto som si to zvykol robiť, keď u nás repka ešte "dávala" a nikdy mi tá zmeska v bunkách nestuhla. Dokonca aj v pohároch sa neoddeľovala od agátu, bola to taká zmeska, ktorá stuhla len mierne, nie ako klasická repka. Dva roky je to viac menej pasé, pastovanú repku predávam kamarátovú.
Hlasování: Jozef 333 (+1)
25.09.2021 8:47
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Louky Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 4.306
Připojen(a): 21.05.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1725
RE: Obsah vody v medu
A nebo si stačí pořídit polystyrenový úl a řepka už vám v plástu nikdy nezkrystalizuje.

Vysočina 520m n. m.
25.09.2021 14:08
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
TomasK1 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.451
Připojen(a): 09.02.2020
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1726
RE: Obsah vody v medu
Louky, já mám palubkové zateplené 3cm polystyrenem a když jsem vytáčel lipový med / druhé vytáčení, tak jsem v některých plástech měl zbytky "asi" řepkového medu zkrystalizovaného, který jsem tam záměrně nechal při prvním vytáčení v plástech, které byly jen částečně zanesené. Nešel vytočit. Tak nevím jestli zateplné úly mají stejný efekt jako celopolystyrénové na krystalizaci řepkového medu. Může to být také tím, že u mne ty buňky s řepkovým medem, které zkrystalizovaly, již nedoplňovaly jinou sladinou a sladina z řepky tak nebyla naředěna a zkrystalyzovala.

Praha 300 m n.m., okr. Písek 425 m n.m.
25.09.2021 14:40
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Louky Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 4.306
Připojen(a): 21.05.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1727
RE: Obsah vody v medu
Já tam mám při posledním vytáčení spousta rámků z části zavíčkované ještě od řepky a ještě se mi nestalo, aby byly zkrystalizované. Zateplený úl má do polystyrénového hodně daleko, je to spíš jen takovej těžkej tenkostěnej úl.

Vysočina 520m n. m.
25.09.2021 15:20
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Merkuri Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 5.518
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1728
RE: Obsah vody v medu
A k čomu by som nechával vo včelstvách repkový med ako druhý čo sa vytáča? dalšia opičina čo kto vymyslel keď už budú nabiehať dalšie medy ... Mi iný chováme tradične včely v drevených úloch a nie sme dáky plastový inžinieri a naše včely v drevenom úle sú nabité kde si žijú vo svätom raji ....TongueCoolTongue

r.m.B, nástavky B 10 n.v. 150 mnm
25.09.2021 17:43
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Josef Karliak Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.431
Připojen(a): 15.06.2015
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1729
RE: Obsah vody v medu
Mam dreveny uly s 2cm polystyrenem, staceli jsme vetsinu komplet az v srpnu a byla tam i repka - neskrystalizovana. Je z toho napastovany krasny "mramorovy sadlo".
Jediny co jsem mel castecne zkrystalizovany byly 2 krajni ramky v nastavku, kterymu odpadla palubka (nastavek 39x12). Tento ul byl na studenou stavbu. Osobne si myslim, ze v tomto pripade by tepla stavba nepomohla.

Tyhle samy sestavy jsou i na tretim stanovisti v tusim 490mnm, taky bez problemu - tam jsem nervozni byl, jestli mi to neskrystalizuje, pravda, ze tam neni repka, ale ovocny stromy a pak lesni plody. Zde jsem stacel 29.8.

Chose

Rekneme aktualne 25 vcelstev
VN 39x24, K39 11-cti ramkovy
Obec : Holohlavy
25.09.2021 19:48
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
vcelky.cz Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.171
Připojen(a): 01.09.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno

YouTube
Příspěvek: #1730
RE: Obsah vody v medu
Stanoviště s řepkou i stanoviště s ovocnými stromy. Všude tenkostěnné dřevěné úly, studená stavba.
Vytáčení až v půlce srpna.
Krystalizace tak na 2-3 rámcích ze 100, ale jen částečně.
Považuji to za pravidlo, ne za náhodu (ze zkušenosti).

Zateplenými nebo polystyrenovými úly či teplou stavbou to asi nebude...


Objevují-li se v textu nesmyslná slova, je to zpravidla důsledek automatických návrhů a oprav chytrého telefonu... :-/
25.09.2021 20:03
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Jozef 333 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.664
Připojen(a): 22.08.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1731
RE: Obsah vody v medu
Já viem čím to bude. Máte pravdu v tom, že repka vydrží v plástoch až do polovice srpna,ale to len za podmienky, že má pod viečkami 19% vody a viac. Já ked vytáčam repku ktorá má 16% vody tesne po repke,tak už tečie z medometu mútna a je len otázkou možno týždňa alebo dvoch a už by som ju nevytočil.
Hlasování: Merkuri (+1), Louky (+1)
25.09.2021 20:44
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Louky Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 4.306
Připojen(a): 21.05.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1732
RE: Obsah vody v medu
Mě se to dřív ve dřevě stávalo, ale nevím jakou jsem měl vodu, tehdá jsem ještě nevěděl, co je refraktometr. Ale určitě obsah vody bude hrát roli.

Vysočina 520m n. m.
25.09.2021 20:56
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
vcelky.cz Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.171
Připojen(a): 01.09.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno

YouTube
Příspěvek: #1733
RE: Obsah vody v medu
To jsou na mě strašně složitý konstrukce...
Navíc nerozumím, proč by řepkový med krátce po odkvětu řepky měl mít 16 % vody a v půli srpna 19%...? Podle informací v jinam vlákně by už dávno kvasil.
Refraktometrem jsem dlouho neměřil (nemám důvod), když jsem to dělal, tak ukazoval 16-17 %. Teče a skládá se pořád stejně, žádná řidina z plastů nejde.

Přijde mi, že je tu snaha za každou cenu porozumět a najít vzorce v něčem, kde to není potřeba (jaký poměr řepkového medu kvasí, do kdy při jakém obsahu vody řepka nekrystalizuje, ...). Leccos stačí odpozorovat a zařídit se podle toho. Minimálně to je jednodušší. A když to funguje... Smile


Objevují-li se v textu nesmyslná slova, je to zpravidla důsledek automatických návrhů a oprav chytrého telefonu... :-/
Hlasování: Bej (-1), patko79 (+1), Josef Beneš (+1)
25.09.2021 21:26
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Jozef 333 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.664
Připojen(a): 22.08.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #1734
RE: Obsah vody v medu
(25.09.2021 21:26)vcelky.cz napsal(a):  To jsou na mě strašně složitý konstrukce...
Navíc nerozumím, proč by řepkový med krátce po odkvětu řepky měl mít 16 % vody a v půli srpna 19%...? Podle informací v jinam vlákně by už dávno kvasil.
Včelky prečo zavádzaš môj príspevok do niečoho čo som nenapísal. Včely predsa ak zaviečkujú plást,tak sa vlhkosť už nezmení. To sa snažíš zo mňa spraviť blbca?
V bunkách repkový med 19% vody predsa nikdy neskvasí,možno tak po zime v krajnom pláste. Nepoznám nikoho kto by točil repku v polovici srpna,pretože je to bláznovstvo a čistá repka nie nejaká zmeska je už v tomto čase v plástoch tvrdá jak beton.
Hlasování: lecvy (+1)
26.09.2021 7:49
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Miroslav Vochozka Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.352
Připojen(a): 13.03.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1735
RE: Obsah vody v medu
(25.09.2021 14:40)TomasK1 napsal(a):  Louky, já mám palubkové zateplené 3cm polystyrenem.

Nevím, jestli mají úly vliv na řepku, nikdy jsem ji neměl.
Vím ale, že palubkové úly uteplené a úly čistě z polystyrenu jsou velmi rozdílné. Mám je, jde o moji zkušenost.
Hlasování: Louky (+1), patko79 (+1)
26.09.2021 8:48
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
vcelky.cz Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.171
Připojen(a): 01.09.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno

YouTube
Příspěvek: #1736
RE: Obsah vody v medu
Jozef, blbce z Tebe dělat nechci, pokud to tak vyznělo, omlouvám se.
Pořád to ale s těmi 19 % nechápu - v plástu nekvasí, v kýblu ano a v kamionu do Německa odstřeluje víka z konví? (složeno z více příspěvků posledních dní) To je nějaké divné.
Jediné, co mě v tomto ohledu těší, že to nemusím řešit.
Stejně jako to, že někomu nejde v půli srpna vytočit řepka.
Zkušenosti jsou fakt asi různé. Co teprve těch tisíců včelařů, kteří sem nepíší...?


Objevují-li se v textu nesmyslná slova, je to zpravidla důsledek automatických návrhů a oprav chytrého telefonu... :-/
26.09.2021 9:26
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Merkuri Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 5.518
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #1737
RE: Obsah vody v medu
Prečo nekvasí vo včelách aj 24% vody v mede???
V bunkách je propolis a včely hlavne vyžarujú magnetizmus čo ani sa nezvyšuje vo včelstve HM5F a ani voda tam nepodlieha skaze, to ako aj na úle v kočovnom voze položená voda..Cool

r.m.B, nástavky B 10 n.v. 150 mnm
Hlasování: Bej (+1), VILIAM (+1)
26.09.2021 10:47
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Odpovědět 


Pravděpodobně související témata ...
Téma Autor Odpovědí Shlédnutí Poslední příspěvek
  Stáčení medu do sklenic karelretik 42 38.619 25.09.2021 22:37
Poslední příspěvek: necudla
Wink Kolik jste letos vytočili medu? koubin007 2.337 1.413.113 05.09.2021 17:37
Poslední příspěvek: Miroslav Vochozka
  Cena medu Havelka Jan 5.878 2.635.376 02.09.2021 21:40
Poslední příspěvek: TomasK1
  Včelotěsný stan na vytáčení medu stefanos689 23 41.996 11.06.2021 15:13
Poslední příspěvek: Slavík
  Ztekucení medu Korous 267 498.922 21.04.2021 13:44
Poslední příspěvek: misan
  Prodej medu Jan Pavlů 762 601.213 03.04.2021 19:44
Poslední příspěvek: emer
  Prodej medu ze dvora Toma5 104 202.447 02.04.2021 4:20
Poslední příspěvek: NitraM
  Cezení medu Jan Pavlů 158 174.685 13.03.2021 23:26
Poslední příspěvek: Bonáček
  Kvalita medu petrmachac 1.096 924.344 06.03.2021 3:09
Poslední příspěvek: gupa
  Doporučené (maximální) množství zkonzumovaného medu siblik 48 69.639 05.04.2020 19:13
Poslední příspěvek: JosPr

Skok na fórum:


Uživatel(é) prohlížející si toto téma: 1 Host(é)
KontaktyPortálNahoruNa obsahOdlehčený (archivační) módMobilní verzeRSS | Nastavení souhlasu s cookies