Příspěvek: #21

(02.12.2013 18:57)Pajman napsal(a):  Asi nevzniklo žádné oficiální video?

Video nevzniklo, protože v pozvánce bylo, že pořizování audio/vizuálních záznamů není povoleno. Každý má jen to, co si stačil poznamenat.

Příspěvek: #22

(02.12.2013 19:12)PetrM napsal(a):  Tady je problém toho, že co je jednou na internetu, to je v tu chvíli veřejné.
A zajistit dostatečné zabezpečení by stálo mnoho času a peněz, navíc s diskutabilním výsledkem.
Jakmile by to bylo nahráváno, musela by se zajistit kvalita záznamu a jsme zpátky u financí...

Já si na to vykrádání autorství (knih, DVD, časopisů) od včelařů ještě nezvyk a tak jsem myslel, že co mi před časem bylo prezentováno jako budoucnost vzdělávání na dálku, bude jednou využito i v tomto oboru. Tak nic. Závidět Ti nebudu.

BUDU VÁM PŘÁT TO O ČEM NESMRTELNOST VČELAŘENÍ JE A CO SE VÁM DAŘÍ! VYTVÁŘET PŘÁTELSTVÍ!

(Jiní ať si vytváří umělé strašáky, nepřátele a škůdce)

Pro ukázku jak fungují semináře jinde: http://www.financnik.cz/exe/webinare/psychologie.php

Příspěvek: #23

ad video: když byla první letošní (podzimní) přenáška na Toulcově dvoře, tak jsem nabídl pořadateli, že to můžu natočit, resp natáčet všechny přednášky (stejně tak jsem to nabídl př. Uváčikovi, pořadateli Včelařských besed) a dávat je buď jim, nebo přímo na net. Pořadatel uvedl dva důvody, proč to nechce: za a) kvůli přednášejícím, pro které je to přivýdělek a kdyby jejich přednáška byla na internetu, tak by si je nemuseli na přednášky zvát
b) kvůli obavě o účast, kdyby lidé věděli, že bude přednáška později na internetu.
Sice obavy pořadatele nesdílím, ale respektuji je. Oproti tomu musím říct, že pořadatel včelařských Besed se k tomu postavil progresivně- Besedy natáčím, stříhám a vkládám do nich prezentace a budou ke shlédnutí či stažení pravděpodobně po ukončení celého cyklu.

Příspěvek: #24

(05.12.2013 17:09)NB1 napsal(a):  Já ... jsem myslel, že co mi před časem bylo prezentováno jako budoucnost vzdělávání na dálku, bude jednou využito i v tomto oboru.
Pro ukázku jak fungují semináře jinde...

U nás ve firmě existují také tzv. webináře. Přednáška je on-line přenášena webkamerou. Účastník nemusí nikam jezdit, sedí doma v pokoji, v klidu si otevře pivko nebo jinou sklenici a ve stanovený čas se připojí přes internet. Link na připojení dostane mailem (externista po zaplacení příslušného poplatku). Zaplacení poplatku pro sdělení linku přednášejícímu peníze neubere, ale naopak vydělá, protože ten, kdo to má daleko a nemůže jet autem, musí v místě přenocovat, což mu zvýší náklady. Proto se s těžkým srdcem rozhodne, že teda ikam nepojede, protože... Takto by zaplatil jen seminární poplatek (a připojení k netu, které platí tak jako tak). Problémem ale by asi byla technická stránka věci: kdo to technicky zabezpečí a kolik by to stálo.

Příspěvek: #25

Technicky si myslím, že by to nemusel být žádný problém, tedy za předpokladu, že na místě přednášky bude dostačující připojení na internet. Streamovat video on-line je dnes běžné. Nevím samozřejmě jak zabezpečit aby se k tomu dostal jen někdo (aby si linky nerozeslali lidé mezi sebou).

Příspěvek: #26

Na přednášce jsem nebyl protože se vyskytla možnost podívat se na den otevřených dveří u fy. Icko ve Francii. Zajímalo by mě, jak se přednášející vyrovnal s problémem okyselování roztoku medoviny které byly otištěny v MV a Včelařství. V MV horoval pro okyselování, ve Včelařství naopak před tím varoval! Zeptal jste se ho někdo na to? A jaká byla odpověď? Já PH upravuji. Zdraví R. S.

Příspěvek: #27

Myslím, že varoval před přidáváním kyseliny citrónové s poukazem na už tak velkou kyselost. Naopak uváděl, že "architektura" jeho živné soli je koncipována k potlačení rychlého rozvoje kyselosti. Jako srovnání uváděl vývoj PH u kvašení piva, kde mladina brání prudkému poklesu PH. ....snad jsem to moc nepoplet....

Příspěvek: #28

(06.12.2013 20:28)Rudolf Stonjek napsal(a):  ...V MV horoval pro okyselování, ve Včelařství naopak před tím varoval!

Rudo, to bude asi nějaký omyl. J. Lstibůrek je v tomto velmi konzistentní a ve svém článku o medovině v Moderním včelaři (MV2010/6) říká i ukazuje na grafu, že med je příliš kyselý už od začátku a ještě více při kvašení.
Ivan Černý

Příspěvek: #29

já se ho na to vysloveně ptal a odpověděl ,že to neřeší ,akorát na to při výkladu upozorňoval.
Kyselinu citronovou doporučoval přidat až po vykvašení,protože by jinak zvětšila kyselost a zbrzdila kvasný proces.

Příspěvek: #30

Omlouvám se. Ovlivněn staršími návody kde je okyselování doporučováno, jsem si zapamatoval větu "A ejhle je tu kritická hodnota!" Vyzbrojen lupou jsem i prostudoval graf a je možné, že vše je jinak. Jestli ale padá hodnota pod 3 ph a je to pro kvasný proces destrukční záležitost, co tedy s tím??? Příště budu líp číst. Tenhle článek je zatím to nejlepší, co bylo o medovině napsáno a že jich mám v archivu docela dost! Jinak já jsem 200 l. sud postavil na cihly, pod něj přitápění. Plast se trochu promáčkl, sud se zvrhl a ejhle, mám nejdražší beton ve skladu přinejmenším na světě. Nebyl jsem doma a tak jsem končící medovinu nemohl slízat! Ach jo! Zdraví R. S.

Příspěvek: #31

Když jsem se na to autora ptal, tak řekl: "Vzít to na vědomí a chovat se k medovině a ke kvasinkám jemně". Či tak nějak.

Příspěvek: #32

(06.12.2013 20:28)Rudolf Stonjek napsal(a):  Zajímalo by mě, jak se přednášející vyrovnal s problémem okyselování roztoku medoviny které byly otištěny v MV a Včelařství.

Řekl, že pokud chce někdo použít, tak až po kvašení. Že dochutí a konzervuje. Před kvašením ne. Roztok medu před kvašením je kyselý dost a po začátku kvašení pH ještě klesá na nějaké 3,0, což je hodnota pro kvasinky kritická. Pokud použijeme kyselinu, kvasinky usmrtíme, protože roztok medu nemá žádnou pufrovací schopnost.

Příspěvek: #33

Krásná teoretická odpověď! Já dávám hned citrony, v nouzi kyselinu a nikdy to kvasný proces nezahlušilo. Na 200 l sud větší pytlík, nebo 15 citronů. PH mě nikdy nekleslo pod 4,5 a od těch dob co jsem přestal používat kvasinky z Dolu obsah sudu kvasí velmi dobře. Není nad praxi! Zdraví R. S.

Příspěvek: #34

Prosím, nebyl jste někdo? Mohl byste mi stručně napsat, o čem to bylo? Děkuju.

Příspěvek: #35

Shodou okolností jsem tam byl

Bylo to o využití prakticky všech včelích produktů pro léčebné využití - co pomáhá na co, jaké poměry použít atd.
Více se jistě rozepíše Jiří Matl, že?

Příspěvek: #36

Prostě věčná škoda, že takovéto přednášky jsou pro spoustu lidí nedosažitelné, pro mě 100%. Klidně bych zaplatil "vstupné", za to mít možnost vidět třeba záznam videa. Za platbu dostal heslo, které by mě otevřelo video třeba na stránkách PSNV. Tato možnost by mohla být klidně časově omezena, aby nebrala přednášejím posluchače na dalších přednáškách ( třeba 1 týden po přednášce a pak video stáhnout ).
Vím už se to tu řešilo, že spojené technické požadavky by se zvýšeným výběrem peněz nezaplatily. Jen je mi to prostě líto, ale člověk hold nemůže být všude a vědět všechno.

Příspěvek: #37

Pak nezbývá, než abys zorganizoval přednášku v tvém okolí
Nic složitého na tom není. A radost bude mít víc lidí. Věř mi.

Příspěvek: #38

Oni ti lektoři z PSNV si na přednášení čas skoro vždycky najdou, i když často fakt nevím, jak to dělají.
Ale na oplátku vyžadují, aby i posluchači udělali pro věc něco víc, než je klikání myší.
Ivan Černý

Příspěvek: #39

(09.01.2014 9:47)PetrM napsal(a):  ... Více se jistě rozepíše Jiří Matl, že?

Tak Ti tedy pěkně děkuju, Petře ...

Když už mě kolega moderátor „vyvolal“, tak tedy něco přidám.
Co se mi na tom líbilo:
v té takřka dvouapůlíhodinové přednášce dr. Klímy šlo o obecný náhled, který ale postihl všechny důležité včelí produkty a velkou většinu důležitých aspektů. Přičemž ale šlo v principu o cenné pohledy z více úhlů. Tohle já vždy ocením ...
A pro mne byl velice cenný zřetel ku praxi. Je to logické, dr. Klíma nejen téma přednáší pro mladé veterináře na brněnské Veterinární fakultě, na kursech či na Jihočeské včelařské škole, nýbrž také jako praktický veterinář v ordinaci ty problémy zná a má je co denní chléb a musí je také řešit. Takžeč o tom ví své. A k humánní medicině je odtud v těchto souvislostech jen kousek. Co funguje ze včelích produktů pro koníky a jiné čenichoidy, tak pomůže většinou i nám, co se pasujeme na pány všehomíra. A pokud k tomu ještě nebaštíme ty kecy farmaceutických lobby o tom, že bez jejich pokladů nepřežijeme ... No a navíc včelaří a věnuje se výzkumu v tomto oboru. Takže dobrá kombinace, že?
A co se mi na tom líbilo ještě jako včelaři, který si doma moc rád patlá mastičky a maceruje a louhuje tinktury: ten aspekt pro běžné včelaře, kteří si doma řadu produktů připravují a nějakou formou je nabízejí. Tu byla řada cenných nápadů, jak tyhle věci nově a chytře presentovat a jak s nimi a s jejich fungováním seznamovat své okolí, zákazníky etc. Ta šetrnost při uchování skutečně původních vlastností produktů (uchování enzymů, práce s teplotou a pod.), to je taky něco, co mě stále víc zajímá.
Přičemž šíře záběru byla pro mne samotného docela šokem, našel jsem tam spoustu věcí, o nichž jsem nevěděl. A taky to porovnání oné tzv. „západní“ mediciny s tou „východní“ která na tyto aspekty bere mnohem větší zřetel a víc je používá, přičemž ta „naše“ západní postupně přichází na to, že na tom něco je, jen to zatím neříká tak nahlas. Tohle plynule navázalo na informace, které zprostředkoval Ivan Černý při první přednášce cyklu, jejímž tématem byly zkušenosti z loňské Apimondie. (Pro mne, jenž vyrostl na józe , pro nějž je 7 Tibeťanů cestou k rovnováze a jenž žije heslem Save Tibet! byl to jen logický aspekt ...)
No a pak zmínka o dr. Filipu Terčovi, zakladateli apiterapie, jehož jsem, stydím se, neznal.
Detaily by byly na román, já sám hustě popsal cca 8 stránek v notebooku a musím si nějak promyslet, jak o tom poreferovat do e-Věstníku.

Co se mi na tom nelíbilo:
bylo to moc krátké, neb to byl bezva večer ...
Jiří

Příspěvek: #40

(09.01.2014 10:24)PetrM napsal(a):  Pak nezbývá, než abys zorganizoval přednášku v tvém okolí
Nic složitého na tom není. A radost bude mít víc lidí. Věř mi.

Přednášku letos ogranizuji pro naši ZO a nakonec i sám budu nějaké své výsledky prezentovat, hlavně na téma podzimní ošetření KM podle pana Vítámváse. ALE, je to stejné jako jinde. Pokud budu chtít udělat opravdu větší přednášku, musím mít prostory, musím nějak zajistit, aby se tam ty lidi mohli dostat, tedy asi ne vesnická hospoda, která by byla cenově dostupná a pokud to má za něco stát, nejsem schopen to udělat sám.
Další mínus, opět to bude lokální akce.

---

(09.01.2014 12:01)Ivan Černý napsal(a):  Oni ti lektoři z PSNV si na přednášení čas skoro vždycky najdou, i když často fakt nevím, jak to dělají.
Ale na oplátku vyžadují, aby i posluchači udělali pro věc něco víc, než je klikání myší.
Ivan Černý

Zde je otázkou co po mě přednášející chtějí. Absolvovat cestu vlakem 2,5 h tam a 2,5 h zpět? Já jako přednášející bych chtěl svojí přednáškou oslovit lidi co mají o problém zájem a vyvolat diskuzi, která se mezi účastníky bude probírat ještě dlouho po tom, co zmizím ve tmě.

Teď jsem strávil cca 2 hodiny v autě, tak jsem měl čas přemýšlet. Toto kolo přednášek je rozjeté a tedy určitě nic, ale prosím zkuste to příště promyslet.

1. Video by bylo přístupné na stránkách PSNV po velmi omezenou dobu, klidně 3-4 dny, max. týden. Nešlo stáhnout pouze spustit.
2. Po zaplacení poplatku ( vstupného ) dostane člověk heslo, kterým se přihlásí, stejně jako člen PSNV do privátní sekce. Stejně už teď se platí vstupné na účet a dělá se registrace.
   
   1. Pro jednoduchost by heslo mohlo pro všechny stejné. Věřím, že by se to nijak masivně nezneužilo. ( mohlo by se vyhodnotit podle počtu přístupů/zaplacených hesel po první přednášce ).
   2. Poplatek může být i vyšší než bylo vstupné. Na přednášku bych musel stejně jet minimálně MHD apod. Z toho by se platila práce s umístěním na web a třeba i provize lektorovi z každého online přístupu apod.. Heslo by se mohlo poslat hromadně každý večer podle došlých registrací.
3. Po týdnu bude video staženo a konec filmu. Kdo ho chtěl vidět, viděl.

Výhody:

• pokud je jedno z cílů PSNV vzdělávání včelařů, pak toto je cesta k efektivitě této činnosti.
• v zápisech z jednání rady PSNV se píše o ekonomickém cíli této akce. Dalších například 50-100 online vstupenek poměrně dost zvýší šance toho dosáhnout.

Nevýhody:

• nároky na pracnost. Pořízení záznamu a jeho umístění na web. Zabezpečení a zpracování registrací.
• obava, že lidé nepojedou na přednášku jako takovou ( například 50km tam a zpět ), ale počkají si na online připojení. Zde věřím, že kdyby byla přednáška v dosahu, stejně tak lidé dorazí, protože na živo to je jiná a setkám se tam i s přáteli z okolí.

Neříkám, že to takto musí být, ale berte to jako námět do diskuze v rámci organizování dalších podobných akcí. Rád bych, aby to nedopadlo jako zavedení videa ve fotbale a řeklo se prostě ne. A proč ne? Proto.
Musíme si uvědomit spádovost například Prahy a okolí v porovnání s jinými regiony. Když jsem chtěl uspořádat přednášku pana Klímy, narazil jsem. Ne že on by nechtěl, byl velmi ochotný, ale za přednášku chtěl 100Kč vstupné ( chápu ), tím se mi značně sníží počet účástníků. To bych ale neviděl jako problém, spiš bonus. On mi slíbil, že když nás bude aspoň 10, přijede. To zase nechci já. Tohle není cesta, aby lektoři objížděli ve svém volném čase kouty naší země, jak kočovný cikrus, pro pár lidí. Věřím, že mají jiné smysluplnější využití času.
Tak jsem se vykecal a příště už dodržím svoje předsevzetí, že toto téma nebudu číst. Zbytečně mě pak mrzí, že jsem tam nebyl.