Toto fórum používá cookies
Toto fórum využívá cookies pro ukládání vašich přihlašovacích údajů, pokud jste zaregistrováni. Pokud nejste, ukládá vaší poslední návštěvu. Cookies jsou malé textové dokumenty uložené na vašem počítači. Cookies uložené tímto fórem mohou být použity pouze na této webové stránce a nepředstavují žádné bezpečnostní riziko. Cookies na tomto fóru také ukládají konkrétní témata, která jste si přečetli a kdy jste je naposledy četli. Prosím potvrďte, zda chcete přijímat nebo odmítnout toto nastavení cookies.

Cookie budou uloženy ve vašem prohlížeči bez ohledu na volby, aby se zabránilo opětovnému pokládání tohoto dotazu. Budete mít možnost změnit nastavení pro soubory cookie kdykoliv pomocí odkazu v zápatí.


Odpovědět 
 
Hodnocení tématu:
  • 0 Hlas(ů) - 0 Průměr
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Skladování medu
Autor Zpráva
Merkuri Online
Posting Freak
*****

Příspěvků: 5.626
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení:  
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #61
RE: Skladování medu
Keď stuhne v plástoch tak plásty vložiť na 1 deň do vane a potom skúsiť to vytočiť. Taký med jedine do nápojov, na medovinu, alkohol a na zavarenie ovocia.

r.m.B, nástavky B 10 n.v. 150 mnm
18.06.2019 6:03
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
mmonty Offline
Member
***

Příspěvků: 194
Připojen(a): 27.05.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #62
RE: Skladování medu
cca 140kg sem ho vytočil, nevím kolik z toho byla melicitoza co nestihla ztuhnout a co zbytek. co s tím vytočeným? ať nekupuju nerezový krumpáč Big Grin

"čím víc toho vím, tím víc toho nevím"
Vašek
úly 39x24, 376 m.n.m. Bílé Karpaty, Valašské Klobouky
18.06.2019 6:49
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
sobol Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 543
Připojen(a): 05.03.2019
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #63
RE: Skladování medu
co s tím vytočeným? rozehřát a prodat !
18.06.2019 8:14
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
mmonty Offline
Member
***

Příspěvků: 194
Připojen(a): 27.05.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #64
RE: Skladování medu
zatím je tekutý jestli se to tak dá nazvat, takže asi co nejdřív rozlét do sklenic. Jde to napastovat? letos jsem to chtěl poprvé zkusit

"čím víc toho vím, tím víc toho nevím"
Vašek
úly 39x24, 376 m.n.m. Bílé Karpaty, Valašské Klobouky
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 18.06.2019 8:46 od mmonty.)
18.06.2019 8:43
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
TomasK1 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.773
Připojen(a): 09.02.2020
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #65
RE: Skladování medu
loni 18/8/21 jsem vytáčel v Praze z jednoho včelstva poslední med, pár rámků z medníku. Protože jsem neměl v medníku plný počet rámků a přepážku, tak včely pod vlivem snůšky vystavěly a zanesly divočinu. Med z rámků jsem vytočil, divočinu jsem opatrně odřízl od boků nástavku a dal do kbelíku od invertu, že to později nějak zpracuji a dostanu z plástů do sklenic nebo spotřebuji přímo z kyblíku a plástů.
no...měl jsem milion jinejch důležitěších věcí na práci a od určitého okamžiku jsem to pojal jako pokus.
Kbelík jsem měl v kuchyni, při normálních domácích teplotách (topím dlouhodobě spíš míň, přes den vůbec, na noc na 20 stupňů max.). Kbelík byl přetažený průsvitnou igelitkou, viz foto, do které mi ještě v srpnu vosa vykousala díru o velikosti čočky.

Med v kbelíku co vytekl z plástu má dneska vlhkost 14,5 procenta vody.
Nějaká krystalizace probíhá, viz sklenice otočená dnem vzhůru, ale většina medu je v tom kbelíku stále tekutá, i ve sklenicích.
Nevím původ/druh, jestli to může být medovice, když to takto dlouho jen překryté igelitem vydrželo "suché" a neskrystalizované, je to možné?
jen mi přijde divné, že to bylo jen v jednom kmenovém včelstvu ze tří, ostatních 6 oddělků a 1 roj sem pochopitělně nevytáčel, tak nevím, ale problém s přezimováním neměli, že by zimovaly na medovici.

V každým případě mě překvapilo, že takto "uskladněný" med vydržel 7 měsíců stále z větší části tekutý. Asi to nechám jak to je a budu pozorovat, kdy to zkrystalizuje úplně, za jak dlouho od "vytočení" to bude.

Je to tím, že je to medovice? Nebo nějaký zvláštní květový med? Ten med je hodně tmavě hnědý.
[Obrázky: 20220502-164145-resized.jpg]

[Obrázky: 20220502-164218-resized.jpg]

[Obrázky: 20220502-164519-resized.jpg]

[Obrázky: 20220502-164714-resized.jpg]

[Obrázky: 20220502-164802-resized.jpg]

Praha 300 m n.m., okr. Písek 425 m n.m.
Hlasování: pecka (+1), Merkuri (+1), František Němec (+1)
02.05.2022 17:13
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Odpovědět 


Pravděpodobně související témata ...
Téma Autor Odpovědí Shlédnutí Poslední příspěvek
  Cena medu Havelka Jan 5.935 2.906.631 Včera 15:09
Poslední příspěvek: Kohout
  Vůně medu Martin Čapek 1 873 19.05.2022 20:12
Poslední příspěvek: Pedro1
  Přehled výkupů medů slapetka 138 178.646 06.02.2022 20:55
Poslední příspěvek: vcelky.cz
  Kvalita medu petrmachac 1.097 1.097.820 05.01.2022 11:15
Poslední příspěvek: NitraM
  Obsah vody v medu PetrM 1.736 1.218.310 26.09.2021 10:47
Poslední příspěvek: Merkuri
  Stáčení medu do sklenic karelretik 42 69.706 25.09.2021 22:37
Poslední příspěvek: necudla
Wink Kolik jste letos vytočili medu? koubin007 2.337 1.549.171 05.09.2021 17:37
Poslední příspěvek: Miroslav Vochozka
  Včelotěsný stan na vytáčení medu stefanos689 23 60.126 11.06.2021 15:13
Poslední příspěvek: Slavík
  Ztekucení medu Korous 267 548.435 21.04.2021 13:44
Poslední příspěvek: misan
  Prodej medu Jan Pavlů 762 660.339 03.04.2021 19:44
Poslední příspěvek: emer

Skok na fórum:


Uživatel(é) prohlížející si toto téma: 1 Host(é)
KontaktyPortálNahoruNa obsahOdlehčený (archivační) módMobilní verzeRSS | Nastavení souhlasu s cookies