Příspěvek: #1

Dostala jsem vcera med , pry pravy ( mel by byt pravdepodobne od vcel ponevadz pan se vcelama zabiva ) , zkusila jsem zkousku s vodou a rozpustil se a na prstech jsem mela male krystalky jako cukr , ale hlavne ten med smrdi ale fakt smrdi jak neco zkazeneho a i chut divna ((( .Muzete nekdo poradit co to muze byt ? s jestli muze med smrdet ??? a proc smrdi ??? z jakeho duvodu ???
dekuji za odpoved annie

Příspěvek: #2

vymeniť včelára

med môže smrdieť aj po predchádzajúcom obsahu fľaše, do ktorého Ti ho nadávkoval. Tak isto aj chuť môže byť pokazená tým obsahom, .... Med proste naberá vodu, pachy a chute látok vo svojom okolí

Příspěvek: #3

(31.08.2013 5:04)annie napsal(a):  Dostala jsem vcera med , pry pravy ( mel by byt pravdepodobne od vcel ponevadz pan se vcelama zabiva ) , zkusila jsem zkousku s vodou a rozpustil se a na prstech jsem mela male krystalky jako cukr , ale hlavne ten med smrdi ale fakt smrdi jak neco zkazeneho a i chut divna ((( .Muzete nekdo poradit co to muze byt ? s jestli muze med smrdet ??? a proc smrdi ??? z jakeho duvodu ???
dekuji za odpoved annie

Nenanosily to ty včely z pohanky? Ten med je i přes mnoha lidem "nevonící zápach" velmi ceněný.
JK

Příspěvek: #4

Jak píše Pepa, prostě některé medy mají různé aroma... Já jsem dostal na ochutnání med z Indonesie a byl cítit jak hnůj Kolega byl dotčený, že ten med je u nich lahůdka Jiný kraj jiný med

Příspěvek: #5

Ta pohanka mne také napadla. Poprvé jsem očichal a ochutnal pohankový med v Polsku. Zpočátku mi vůbec nevoněl a ani moc nechutnal.
Ale pak jsem ochutnával a ochutnával a když jsem byl doma, litoval jsem, že jsem si skleničku nekoupil.
Je to opravdu velmi specifická "vůně" i chuť. Je to taková směs mezi kravským lejnem a siláží. Alespoň mně to tak přišlo.

Příspěvek: #6

dekuji za nazory , prave to se chci zeptat z ceho ten med je urcite z vcel neni , nenapadlo me to protoze kdyz se zajima o vcely tak jsem myslela automaticky ze je od vcel .

Příspěvek: #7

ale on je od včel...

Příspěvek: #8

i kdyz bude z te pohanky co vcely nasbiraly , tak ale ten test s vodou tu pravost medu , by mela byt stejna nebo ne ??? prootze me se rozpustil a voda byla tmava kalna . zeptam se takto plati na vsechny druhy medu tento test s vodou do studene vody dat lzici medu a kdyz bude jak cucek je pravy kdyz se rozpusti a je voda kalna neni pravy , nebo se tento test vztahuje jen na urcite medy ??? dekuji

Příspěvek: #9

Pokud se bavíme o medu,pak je samozřejmě od včel. Co se týče tebou zmiňovaného testu,nikdy jsem o něčem takovém neslyšel. Tak jednoduché to ale není. Myslím že bude nejjednodušší zeptat se toho,od koho ho máš. Podíval jsem se na tvůj profil a koukám,že včelaříš od loňska. Pak moc nerozumím tvým formulacím "je to med od včel,nebo není od včel". Znáš nějaký co není od včel?

Příspěvek: #10

zdravím, uvedený "test" je holý nesmysl. pokud je pochybnost o pravosti medu, tak jedině si nechat udělat jeho rozbor. např ve vyzkumáku.... vše ostatní je zbytečné a může to i poškodit onoho včelaře....

Příspěvek: #11

ne ja nevcelarim vubec ale na zapsani jsem tam musela napsat neco , ja chtela vedet jenom nazor odborniku co vcelari dlouho aby mi nekdo dal na toto odpoved . Nez se tohoo pana zeptam tak jsem nechtela byt uplny hlupak ze by mi nabulikoval cokoliv , tak me zaajimal i nestranny pohled od jinych lidi co tomu rozumi a co si o tom mysli jestli to muze byt ci ne . a o tom testu jsem to nasla http://ovcsvpardubice.blog.cz/0901/jak-o...stotu-medu : na teto strance. Trochu me zarazi ze jste o tomto testu neslyseli protoze podle te webove stranky mi prijde ze je od profesionala .
Rada bych podekovala za vase odpovedi a preji prijemy vikend . dekuji Annie

Příspěvek: #12

Ty krystalky- to taky může být melecitoza.


Ten článek je překlad - bez fotek. (od odborníků pro odborníky - včelaře). Každý med se ve vodě rozpouští. jde o to jak? A to tam není. A vy nepíšete jak se ten váš rozpouštěl.

A jak má chutnat med - je tisíce chutí - to už vůbec o ničem a natož o kvalitě nemluví. Je to věc osobního vkusu. Jako třeba u pečiva.

Příspěvek: #13

no dala jsem ho uplne do studene vody lzici medu a on se rozpustil a ta voda byla pak tmava , no a moc mi nechutnal popravde v krku me z neho palilo takovou ostrou chut mel .

ale musim rici ze zase rychle krystalizuje vcera byl tekuty a dnes je uz ctvrtka zkrystalizovana ( zckurenatela ) a nahore ma penu .

Příspěvek: #14

jestli se začala na povrchu dělat pěna tak je velmi pravděpodobné, že začíná kvasit a proto možná i ta chuť.

Příspěvek: #15

asi mate pravdu protoze i ta vune tomu napovida . dekuji za pomoc annie

Příspěvek: #16

Letos mi na jednom stanovišti létaly včely 3km do polska na pohanku a do toho nosily i melecitozu z blízkého lesa.Některé rámky ani nešli vytočit - ještě že mi to ta pohanka naředila..Med je tmavý ,je cítit po pohance a na dně sklenice se usazují krystalky melecitozy.Někomu by se takový med mohl zdát divný,přez to je to dobrý med

Příspěvek: #17

ja se ptala toho pana a on mi rekl ze ten med je rok stary tak mozna ze skvasil a zacal smrdet

Příspěvek: #18

No jo, ale med nezkvasí proto, že je rok starý. Med vydrží léta, i když normálně se na vinětu dávají dva roky ... Pokud zkvasil, tak proto, že něco nebylo v pořádku. Jsou dvě možnosti: chyba včelaře, nebo chyba zákazníka při jeho uskladnění. Ale pokud zkvasil. Takhle po netu se to nedá ...
Jiří

Příspěvek: #19

Obcas sa to stava repkovemu, ze prvy rok je uplne v poho a na druhy rok zkvasi. Esteze sa toho roku pomerne rychlo vsetok vypredal.