Příspěvek: #281

Dle distributora a také včelaře to určitě nevadí.
Chtěla jsem to napsat už včera, ale byla by to jen má domněnka. Teď to máš ověřenou skutečnost, za což dotyčnému velmi děkuji. On člověk nikdy neví, kdy se mu tahle informace bude hodit. Taky ,,invertuji"

Příspěvek: #282

U invertů je prý nebezpečí vzniku HMF delším skladováním.
To vadí včelám, ne lidem. Většina výrobců tedy v podstatě nelže, když prohlašuje že invert lze skladovat dlouho i za mrazu,
Většina těchto výrobků je primárně určená pro potravinářství.

Já takovýdlouho skladovaný invert měl a v pohodě jej včely sjely po letech.

Pak jsem se dozvěděl na přednášce to co jsem napsal v první větě.

Příspěvek: #283

Protože jsem nevěděla co je přesně HMF, zagooglila jsem:



[b]Hydroxy-metyl-furfural (HMF) je takovým ukazatelem „čerstvosti“ medu. Starý či přehřátý med v průběhu výroby má hodnoty HMF větší, než čerstě vytočený med.
HMF, hydroxy-methyl-furfural je látka, která však vzniká v medu vždycky vlivem teploty a času. Tato látka je v malém množství pro člověka neškodná. Slouží jako indikátor stáří a teplotního zpracování medu.
Čerstvý med obsahuje přibližně 1-4 mg/kg HMF. Mezní přípustná hodnota hydroxy-methyl-furfuralu je 40 mg/kg.
[/b]
No jo, píšou vlivem teploty, ale platí to pro teploty stoupající i klesající? A jaký je časový údaj od kterého lze předpokládat, že změny HMF nastávají. ( je stejný, jako ta minimální doba spotřeby uváděná na obalu medu?)
Víte to někdo?

Příspěvek: #284

Cez zimu nechavam zvysne krmivo v zavretom zasobniku ( 1000L IBC kontajner ) na dvore. Nikdy som nemal problem z jeho naslednym pouzitim. Minuly rok bol skoro plny.
Dva ( tri ? ) roky nazad ked bola tuhsia zima a teploty okolo -15 az -20, tak som ho pre istotu strcil do garaze kde bolo len -5. Jedni konvu 35kg som ako pokus nechal vonku. Krmivu nebolo na jar vizualne nic a aj vcely ho zobrali bez problemu, tak ako ine.

Příspěvek: #285

Čím nižší teplota tak tím pomalejší reakce.

Chtěl jsem jen upozornit že je rozpor mezi tím co tvrdí různí odborníci a že nelze přebírat jednoduše z jednoho oboru do druhého. Potravinářství x včelařství.

HMF je podle toho co se povídá škodlivá pro včely, ale asi ne tak že se to dá poznat na včelách okem.

---

(18.01.2015 13:32)Maky II napsal(a):  Protože jsem nevěděla co je přesně HMF, zagooglila jsem:



[b]Hydroxy-metyl-furfural (HMF) je takovým ukazatelem „čerstvosti“ medu. Starý či přehřátý med v průběhu výroby má hodnoty HMF větší, než čerstě vytočený med.
HMF, hydroxy-methyl-furfural je látka, která však vzniká v medu vždycky vlivem teploty a času. Tato látka je v malém množství pro člověka neškodná. Slouží jako indikátor stáří a teplotního zpracování medu.
Čerstvý med obsahuje přibližně 1-4 mg/kg HMF. Mezní přípustná hodnota hydroxy-methyl-furfuralu je 40 mg/kg.
[/b]
No jo, píšou vlivem teploty, ale platí to pro teploty stoupající i klesající? A jaký je časový údaj od kterého lze předpokládat, že změny HMF nastávají. ( je stejný, jako ta minimální doba spotřeby uváděná na obalu medu?)
Víte to někdo?

Tohle je právě norma pro med pro lidi.

O včelách - kolik jim toho škodí - asi bude problém to najít.

Příspěvek: #286

Hoj,
tak jakak tedy s tim invertem treba Apivital sirup ? Invert by to mel byt. mam aktualne 9 vcelstev, z toho 2 produkcni, vsechno ale na 2xVN K39 11 ramkova.
3x tydne rozpoustim 9 kg cukru, invert by pry mely vcely zpracovavat lepe s vyssi ucinnosti a nemel by pry tak vcely zatezovat.
Mate nekdo zkusenosti ci doporuceni ?
Co vy na to, zkuseni ?
Diky za info
Chose

Příspěvek: #287

Zapomeňte na nákup invertu a raději si ho vařte doma. Nebudete platit za přebytečnou vodu, přidané nepotřebné složky. Bude mít svůj vlastní invert bez škodlivých přísad. Mám s tím již víc než tři roky skušeností. Veškeré informace o poměrech a na mailu i o cenách najdete na http://www.biopro.cz. Mohu jen doporučit a pokud to dáte do jakubovských krmítek http://www.jakubovske-krmitko.cz/cs/, tak Vám žádná včelka neuhyne a budou velmi silné.

Příspěvek: #288

Hoj,
diky za info, mezitim jsem pokracoval v hledani odpovedi a nasel jsem i postup na invert, aktualne jsem z plotnu sundal jednu davku z 3kg cukru, necham muj prvni invert venku zchladnout.
Jinak jakubovsky krmitka mam, pouzivam od lonska, hned co jsem zacal vcelarit. Nejdriv 11litrovy hranaty, letos jsem ale uz koupil kulaty 8litrovy (resp. 8 kg cukru). Jeste se poohlidnu po cukru tady v ceskym mezirici, jestli teda i prodavaji "maloodberatelum" a jdu do toho.
Jeste bych se chtel zeptat - jakou mas odzkousenou trvanlivost svyho invertu ? Ma myslenka je takova, ze si navarim treba davku tedka na 2 tydny do kanystru a z toho budu odlejvat.
Diky a zatim
chose

Edit 1 : jeste dodam - tento invert jsem delal z 3kg cukru krystal a 1 litr vody + 5g kyseliny citronove (v krystalicke podobe). Dle postupu cislo 2, od p.Jakse

Příspěvek: #289

Nemelo by stacit to studeneho svareneho cukru pridat trochu kvalitniho medu? Mela by v nem byt stale aktivni invertaza,
i kdyz jen v malem mnozstvi, tak by to asi chvili trvalo..

Příspěvek: #290

Hoj,
aktualni info o krmeni vlastnim invertem - bal jsem se, ze ho vcely budou odebirat min, nicmene mam ale uz vsech 9 ulu zakrmeno (18-20kg). Dvoje jsou uz vlaznejsi, tem jsem tedka nedaval, 7 ma ale jakubovsky krmitka prazdny.
Diky 25% vody v krmeni to jde jedna basen a rychleji nez pri 3:2. Zejtra nebo v sobotu jeste hodim kontrolni oko do ulu, jak se s tim popraly..
Chose