Příspěvek: #41

Je to sice tak trochu mimo téma, ale .....
Pokud potřebujeme rozpustit med v konvi, není nic jednoduššího, než vzít hrnec, který má výšku alespoň do 1/2 výšky konve samozřejmě s tím, že se do něj konev půdorysně vejde . Sám používám starší vyřazený hrnec ze zabíjačky s výškou 24 cm a průměrem 35 cm. Byl vyhozen pro oprýskaný smalt a díru ve dně. Oprýskaný smalt mi nevadí, díru ve dně jsem opravil za pomoci vrtačky, 4 mm vrtáčku a šroubku s matičkou a dvěma podložkami.
Konev (či jinou nádobu) se zkrystalizovaným medem postavím do tohoto hrnce na sporák, zaliju vodou a zatopím. Obavy z "uvaření" medu jsou liché. Většinou 1. den střídmého topení, kdy současně tímto sporákem vytápím m.j. dílnu dojde ke ztekucení medu, ale k tomu, aby došlo ke skutečnému rozpuštění všech krystalů a bylo možno bezproblémově plnit do sklenic je nutný ohřev ještě druhý den.
1. den můžete topit docela slušně. Pokud začne vařit voda, není problém u sporáku uzavřít vzduch,nebo stáhnout z "platného".
Stejný postup je i druhý den - roztopit a pak nechat dojít.
Pokud do takovéhoto hrnce dáte např. plastový kýbl s medem, je nutné dát na dno např. 2 dřevěné laťky nebo v nouzi hadr. Pokud se totiž bude kýbl dotýkat přímo dna, může dojít v krajním případě i k roztavení dna kýble a jeho protržení (málem vlastní zkušenost).

Vyšším levelem je zhotovení termoboxu z vyřazené ledničky. Po mnoha bohatých zkušenostech to nyní pro případné zájemce dělá můj syn.
Stačí zadat parametry toho, co chcete rozpouštět. Pokud byste měli zájem, ozvěte se na SZ.

No a teď tedy k tématu, jak dostat med ze sudu.
Ono ani tak nejde o to, jak ho z toho proklatého sudu dostat. Na to je metod několik od rýče, různých naběraček, lopatek i větších lopat.
Větším problémem je, co s ním dál. Málokdo z nás si může dovolit cestu rozpustit do jasna, nasadit sací hadici z plničky a naplnit 280 sklenic najednou.
My to zatím řešíme částečným rozpuštění sudu v termoboxu a přelitím do celkem 8 ks Al konví. Ty pak zpracuji výše uvedeným způsobem.
Termobox je zhotoven z jednoosého vozíku s ojkou, na který se vejdou nejednou i 2 sudy (oba najednou jsem ale zatím nezkoušel). V vouzi by pravděpodobně dobře posloužila i EUR paleta, snad jen trochu více podložená, nebo jiný, podobný rošt.
Kolem je zhotoveno celkem 5 ks panelů. Ty mají obvodový dřevěný rám, výplní je 5 cm polystyren a celé je to opláštěno 6 mm deskami s DTD. Dohromady je celý termobox stažen závitovými tyčemi.
Výrobu tepla obstarávají 2 topná tělesa z vyřazeného sporáku zapojené do série z důvodu snížení povrchové teploty. Ta jsou zavešena na pomocných drátech pod vozíkem.
Regulace teploty není nutná, teplota je jen kontrolována digitálním autoteploměrem. Není účelem tento med rozpustit do jasna, ale jen do jakési kaše, kterou posléze buď "vykýbluji", nebo při větším rozpuštění silnostěnnou hadicí přepustím do konví.

Topné spirály nepoužívám, tolik peněz si za ně prostě při jejich poruchovosti nemohu dovolit. Navíc dřeva je po lesích dostatek a ještě mám v dílně teplo na práci.
iRP