Toto fórum používá cookies
Toto fórum využívá cookies pro ukládání vašich přihlašovacích údajů, pokud jste zaregistrováni. Pokud nejste, ukládá vaší poslední návštěvu. Cookies jsou malé textové dokumenty uložené na vašem počítači. Cookies uložené tímto fórem mohou být použity pouze na této webové stránce a nepředstavují žádné bezpečnostní riziko. Cookies na tomto fóru také ukládají konkrétní témata, která jste si přečetli a kdy jste je naposledy četli. Prosím potvrďte, zda chcete přijímat nebo odmítnout toto nastavení cookies.

Cookie budou uloženy ve vašem prohlížeči bez ohledu na volby, aby se zabránilo opětovnému pokládání tohoto dotazu. Budete mít možnost změnit nastavení pro soubory cookie kdykoliv pomocí odkazu v zápatí.


Odpovědět 
 
Hodnocení tématu:
  • 0 Hlas(ů) - 0 Průměr
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Pastovací zařízení
Autor Zpráva
Bobr Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 800
Připojen(a): 26.04.2011
Hodnocení:  
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #121
RE: Pastovací zařízení
Honzo asi 2x jsem to ohřátí před plněním využil, protože jsem přepastovaql - bylo to znát při plnění do sklenic Smile



05.02.2020 11:21
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
emer Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 419
Připojen(a): 14.01.2010
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Příspěvek: #122
RE: Pastovací zařízení
Pri pastovaní práve nie je dobrá príliš rýchla kryštalizácia. Keď som začínal s pastovaním, tak som našiel na nemeckom webe recept údajne od najväčšieho francúzskeho výrobcu. Miešať 3-5 x za deň, 5-7 dní a po celý čas držať teplotu na 30°C. Tak sa dosiahne najjemnejšia štruktúra kryštálikov. Takto však tiež vyrábajú len malý zlomok svojej produkcie pre fajnšmekrov za fajn cenu. Ostatná produkcia je priemyselnešie spracovávaná, rýchlejšie, ale teplotu dodržiavajú. Dal som si priniesť tento priemyselnejší a aj tak bol to najlepšie z pastovaných medov čo som ochutnal.
Hlasování: Louky (+1)
05.02.2020 11:31
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Ivík Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.112
Připojen(a): 14.02.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #123
RE: Pastovací zařízení
Ahoj Honzo, mám pastovačku s ohřevem Mineli a je to spíš uděláno na dekrystalizaci medu, nebo jak píšeš, když prošvihneš dobu, kdy stáčet pastový med, tak mírně ohřeješ a rychle stočíš do sklenic. Každopádně mírně zahřátý med se mnohem rychleji plní do sklenic a ušetří to dost času.
05.02.2020 11:38
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
ing. Rostislav Pešek Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.078
Připojen(a): 04.01.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #124
RE: Pastovací zařízení
Moje zkušenost
Pastujeme cca 100 kg najednou, pastování po přidání cca 1 kg starteru (pastovaného medu z minula) trvá cca 72 hodin (3 dny). Pastovali jsme i várky po 140 kg, ale pro velkou zátěž převodovky na pohonu (rozpálená, že nešlo udržet ruku) jsme od toho upustili.
Režim je zhruba po 4 - 5 hod. 15 minut míchání. Dáno minutovým časovačem.
např. https://www.kamody.cz/elektrobock-zs10-m...142-171790
Poté je vloženo do termoboxu, kde se nahřeje na cca 35 st. C., opět za míchání časovačem při stejném rožimu. Dosáhneme tak rovnoměrného prohřátí celého obsahu medu.
Pozor - při vyšší teplotě je nebezpečí opětovného rozpuštění medu.
Pak se plní do sklenic.
Prodejnost medu je cca 20 - 30 % z prodaného medu celkově (vedu podrobné statistiky již od r. 2014)
Nemít pastovač, prodeje medu se sníží o oněch cca 20 - 30 %. A to medu hůře prodejného, tedy květového.
Není výjimkou, že přijde zákazník s požadavkem pouze na pastovaný med. Co bychom mu asi dali?
iRP

Kdo nemnoží, živoří. Vysočina 520 - 580 m. n m.
Hlasování: vcelka2 (+1), richard1 (+1)
05.02.2020 12:21
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Havelka Jan Online
Super Moderátor
******
Super Moderators

Příspěvků: 4.878
Připojen(a): 17.04.2010
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #125
RE: Pastovací zařízení
Já mám Rosťo podobnou zkušenost s prodejem pastového medu.
K tomu ohřevu, zatím jsem při plnění neměl potřebu ohřívat, ale asi do programu dám možnost zapnutí ohřevu s nastavenou teplotou při konci procesu.

Optimal + Vigor, Šumpersko, 300 m.n.m.
Mendelova společnost pro včelařský výzkum, chov matek
05.02.2020 12:45
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
richard1 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.992
Připojen(a): 04.02.2016
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #126
RE: Pastovací zařízení
Když to tam dáš i přesto že to nebudeš využívat tak se nic nestane ne, je lepší být připravený pokud ti to nedělá nějaký velký náklady.
05.02.2020 13:00
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Kosta Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 921
Připojen(a): 22.05.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #127
RE: Pastovací zařízení
Honzo jakou topnou rohoží jsi vybavil pastovačku ? Já jsem přemýšlel nad přilepením na nádobu topnou fólii, něco kolem 70-100W.

Region Moravskotřebovsko, Nadmořská výška: 360 m
05.02.2020 13:35
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Havelka Jan Online
Super Moderátor
******
Super Moderators

Příspěvků: 4.878
Připojen(a): 17.04.2010
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #128
RE: Pastovací zařízení
Nechal jsem si dělat na míru v Číně, výkon musím dohledat v papírech. Počítali mi to na ohřev na cca 60 °C. V pastovačce dělám sirup za tepla.

Optimal + Vigor, Šumpersko, 300 m.n.m.
Mendelova společnost pro včelařský výzkum, chov matek
05.02.2020 14:17
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Louky Pryč
Unregistered

Příspěvků: 4.414
Připojen(a): 21.05.2014
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #129
RE: Pastovací zařízení
Jak píše Emer....když pastuju v pokojové teplotě a nedávám startér, tak pastuju klidně týden, když pastuju v medárně přes zimu, kde mám 13-15 stupnů, tak je to kolikrát za dva dny hotové....a každý ten med je určitě jinak pastovaný.
05.02.2020 16:37
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Zdeněk Barnat Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.713
Připojen(a): 08.11.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #130
RE: Pastovací zařízení
Nad nějakým pastovacím zařízením za mnoho tisíc na ubohej pár kilo, tomu se fak jen chechtám. Big GrinBig GrinBig Grin

Králíky pod Kralickým sněžníkem, včelsva umístěna 600-760m.n.m. 230 včelstev 42x36 +42x27,5 medníky 42x17 vše tenkostěnné 22mm
Hlasování: Rudolf Stonjek (+1)
05.02.2020 19:11
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Louky Pryč
Unregistered

Příspěvků: 4.414
Připojen(a): 21.05.2014
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #131
RE: Pastovací zařízení
Zdenku ty si dneska zase pil?
Hlasování: Jozef 333 (+1)
05.02.2020 19:21
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Medak Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 783
Připojen(a): 28.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #132
RE: Pastovací zařízení
Když Čiňané postavili nemocnici za deset dní byl to skoro zázrak :huh:Když Sancez začne stavit medárnu začatkem února a už má napastováno tak to je velký zazrak Exclamation No a potom o vlákno výš napíše: Merkuri se diví, že jsem si ho zablokoval na facebooku Smile stačí mi ty jeho povídačky číst tady. Tak nevím jestli by některé příspěvky neměly jit tady do anekdot Aťse daří Zdeněk
05.02.2020 19:56
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Zdeněk Barnat Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.713
Připojen(a): 08.11.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #133
RE: Pastovací zařízení
Pastuju v tisici litrové plastové cisterně za 1000kč a přidělal jsem si k ní nožovou plastovou výpust. Pastuji míchadlem na stavební hmoty a pastuju 800-1400kg na ráz. Sklínkujem jeden den od rána do noci a je pokoj na celej rok. Co je lepší vymívat jednou cisternu a nebo 12x pastovačku. A co je lepší ztratit s tím 12 půldnú a nebo jeden den a to celé za pár šupú.

Pastovat se dá v plastových sudech o velikost konkrétní potřeby a obyčejnou vrtačkou.

Králíky pod Kralickým sněžníkem, včelsva umístěna 600-760m.n.m. 230 včelstev 42x36 +42x27,5 medníky 42x17 vše tenkostěnné 22mm
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 05.02.2020 20:44 od Zdeněk Barnat.)
Hlasování: Orxion (+1)
05.02.2020 20:38
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Louky Pryč
Unregistered

Příspěvků: 4.414
Připojen(a): 21.05.2014
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #134
RE: Pastovací zařízení
(05.02.2020 19:56)Medak napsal(a):  Když Čiňané postavili nemocnici za deset dní byl to skoro zázrak :huh:Když Sancez začne stavit medárnu začatkem února a už má napastováno tak to je velký zazrak Exclamation No a potom o vlákno výš napíše: Merkuri se diví, že jsem si ho zablokoval na facebooku Smile stačí mi ty jeho povídačky číst tady. Tak nevím jestli by některé příspěvky neměly jit tady do anekdot Aťse daří Zdeněk

Co si to zase domotal? To že jsem začal obkládat medárnu neznamená, že tam snad loni nestála ne? Tohle byla specialita kohouta, ale ted mu zdárně konkuruješ....

(05.02.2020 20:38)Zdeněk Barnat napsal(a):  Co je lepší vymívat jednou cisternu a nebo 12x pastovačku.


Nevim jak ostatní, ale já mám jeden kýbl s výpustí na pastovaný med a po nalití do sklenic ho nevymejvám a příště v něm pastuju znova a to co mi zůstane na dně funguje jako startér....
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 05.02.2020 20:56 od Louky.)
Hlasování: Orxion (+1), dennon (+1), patko79 (+1), vcelka2 (+1)
05.02.2020 20:49
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Medak Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 783
Připojen(a): 28.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #135
RE: Pastovací zařízení
Nesmíš točít videa a potom to poustět do éteru nebo si pamatovat co jsi natočíl a co jsi o tom referovalBig GrinBig GrinBig GrinBig GrinBig GrinBig GrinAť se daří Zdeněk
05.02.2020 21:01
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Louky Pryč
Unregistered

Příspěvků: 4.414
Připojen(a): 21.05.2014
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #136
RE: Pastovací zařízení
Tuhle "medárnu" jsem měl v roce 2019 první rok a žádné video z ní jsem netočil....a jelikož se mi osvědčila, tak jsem jí začal ted obkládat a zavádět tam vodu. Nevim proč se tu pořád snažíte hledat nějaké výmysli, abyste mě nachytali, že si snad něco vymejlšlím....nechápu co bych z toho měl....píšu svoje zkušenosti a pokud ti to vadí, tak si mě dej do ignorace, ale nevynášej tu lži o tom, že lžu.
Hlasování: Medak (-1)
05.02.2020 21:07
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
deko1 Offline
Junior Member
**

Příspěvků: 41
Připojen(a): 27.10.2019
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #137
RE: Pastovací zařízení
99 hodin je malo. Pastovanie prebieha aj 2 tyzdne.

Okres Pezinok, 180 mnm, JZ Slovenska
B10+E10 - 420x275mm+420x170mm
05.02.2020 21:10
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
vcelka2 Offline
Member
***

Příspěvků: 50
Připojen(a): 11.01.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #138
RE: Pastovací zařízení
Ty stavební míchadla a vrtačky na pastování není dobrý nápad. Uvolňuje se s nich při chodu uhlík a kam asi padá. Moje pastovačka - nerezová na 200 kg medu samo domo vyšla na necelých 8000Kč. Pastuji cca. 2 t řepky ročně
Hlasování: simonn80 (+1), dennon (+1), patko79 (+1), gusto (+1)
05.02.2020 22:02
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
ing. Rostislav Pešek Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.078
Připojen(a): 04.01.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #139
RE: Pastovací zařízení
Tak to pastovací zařízení jsme pořídili v roce 2007.
Ročně na něm zpastujeme cca 600 kg, prodáváváme pastovaný med o cca 30 kč-, dráž, než květový. Prodal se zatím všechen.
Pastovací zařízení nás stálo odhadem 20 000,- Kč. Vlastní pohon jsem měl, tj. motor s převodovkou. Požadavek na dodavatele zněl, že musí vyrobit plášť tak, aby se do něj vešel 4 - rámkový koš na medomet. Tato varianta ale nebyla nakonec použita. Doplněn byl pouze časovač. Vzhledem k tomu, že motor je 3 - fázový o výkonu 380 W, je celé zapojení triviálně jednoduché.
A teď ekonomika.
Uvažuji roční zpastování cca 600 kg medu x rozdíl ceny mezi květovým a pastovaným medem 30,- Kč = 18 000,- Kč.
Za tu dobu si vydělalo pastovací zařízení (12 let) zhruba 200. 000,- Kč. Nehledě na to, že pomohlo k odbytu tak problematického květového medu (alespoň podle některých "takyvčelařů"). Další náklady jsou mizivé, ty nepočítám (elektřina).
Je potřeba si uvědomit, že to je zařízení nesmrtelné, doslova na celý život. Ať se podle toho každý zařídí.
iRP

Kdo nemnoží, živoří. Vysočina 520 - 580 m. n m.
Hlasování: vcelka2 (+1)
05.02.2020 22:07
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
richard1 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.992
Připojen(a): 04.02.2016
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #140
RE: Pastovací zařízení
(05.02.2020 20:38)Zdeněk Barnat napsal(a):  Pastuju v tisici litrové plastové cisterně za 1000kč a přidělal jsem si k ní nožovou plastovou výpust. Pastuji míchadlem na stavební hmoty a pastuju 800-1400kg na ráz. Sklínkujem jeden den od rána do noci a je pokoj na celej rok. Co je lepší vymívat jednou cisternu a nebo 12x pastovačku. A co je lepší ztratit s tím 12 půldnú a nebo jeden den a to celé za pár šupú.

Pastovat se dá v plastových sudech o velikost konkrétní potřeby a obyčejnou vrtačkou.

Zdeňku tohle si tak nějak nedokážu představit, jaký máš to michadlo a jak dlouho to pastuješ a v jakých intervalech?
Hlasování: Kosta (+1)
05.02.2020 22:09
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Odpovědět 


Pravděpodobně související témata ...
Téma Autor Odpovědí Shlédnutí Poslední příspěvek
  Stroje a zařízení na výrobu úlů Vlk 689 354.620 19.01.2024 9:58
Poslední příspěvek: Ludvík Hejč
  Zvedací zařízení na úly JiříM 245 215.861 26.08.2022 10:25
Poslední příspěvek: Ivík
  Nářadí, zařízení a pomůcky yari 214 147.677 22.09.2017 10:30
Poslední příspěvek: nusige

Skok na fórum:


Uživatel(é) prohlížející si toto téma: 1 Host(é)
KontaktyPortálNahoruNa obsahOdlehčený (archivační) módMobilní verzeRSS | Nastavení souhlasu s cookies