Příspěvek: #261

(23.01.2022 17:05)spd napsal(a):  merkuri neviem odkial to mas ale nikde v obchode som nevidel med oznaceny v ml.... mozno som zle pozeral ale zatial nevidel

To že to nemaju take medy v obchodoch označenie nie je môj problem. Je to len čisto vec kontrolných orgánov a pobratých úplatkov.
To je taká norma ktorá má biť na etikete lebo EU rozhodla že med je tekutina a tekutina sa neoznačuje v gramoch ale ako tekutina v ml. Ja to tak mám na etiketách a nikomu to nevadí, je tam tolko v ml a tím to zhaslo, nik ma nebude buzerovať za dáku prijebanú váhu a ani mi nemôžu dať za to pokutu lebo ml som dodržal a že tam je aj navyše tak to vôbec nevadí lebo za to tiež nie je pokuta. Chceli ludia EU a nech si zvykajú, to majú za ich hlúposť!

Příspěvek: #262

ale 950 - 1000g je vic nez 730 ml

Příspěvek: #263

Najdi si vlákno Obsah vody v medu , zober kalkulačku a napíš čo si zistil.

Příspěvek: #264

Viděl bych to asi takto nějak

Příspěvek: #265

...sorry...sem to myslel jako vtip...opticky klam na etikete vypada 960 je vic nez 730...ponevadz 960>730 ...by mel Merkuri zustat u tech gramu

Příspěvek: #266

(23.01.2022 18:54)Merkuri napsal(a):  

(23.01.2022 17:05)spd napsal(a):  merkuri neviem odkial to mas ale nikde v obchode som nevidel med oznaceny v ml.... mozno som zle pozeral ale zatial nevidel

To že to nemaju take medy v obchodoch označenie nie je môj problem. Je to len čisto vec kontrolných orgánov a pobratých úplatkov.
To je taká norma ktorá má biť na etikete lebo EU rozhodla že med je tekutina a tekutina sa neoznačuje v gramoch ale ako tekutina v ml. Ja to tak mám na etiketách a nikomu to nevadí, je tam tolko v ml a tím to zhaslo, nik ma nebude buzerovať za dáku prijebanú váhu a ani mi nemôžu dať za to pokutu lebo ml som dodržal a že tam je aj navyše tak to vôbec nevadí lebo za to tiež nie je pokuta. Chceli ludia EU a nech si zvykajú, to majú za ich hlúposť!

ked plnis pohare ako ich merias ci mas spravne naplneny pohar?

---

(23.01.2022 17:20)Louky napsal(a):  Zákazníkovi je hlavně jedno jestli je tam 950 nebo 1100g.....on bere prostě sklenici....a jelikož cena za 950 byla např 160 a ty mu jí kvůli objemu zdražíš na 190,- a vlastně z toho zdražení nic mít nebudeš, ale on tě bude brát, jakože si zdražil.....to mi nepřijde moc dobré rozhodnutí....já půjdu určitě radši do menší sklenice.

Neviem preco by som mal zdrazovat ... od jakziva predavam 1000g na zdrazovanie nevidim dovod.

Příspěvek: #267

Najprv si ocajchuješ pohár a potom vieš koľko tam ide, jednoduché.

Příspěvek: #268

ano jednoduche... byt kontrolor na tebe by som si zgustol pretoze nevies zarucit sposobom akym opisujes jednoznacne deklarovane mnozstvo. Mozes to brat akokolvek a mozes mi tu rozpravat neviem ake veci ale pokial nezmeriach presne prietok v ml a nepouzijes Vahu tak plnis takzvane od buka do buka.

Příspěvek: #269

(23.01.2022 17:20)Louky napsal(a):  Zákazníkovi je hlavně jedno jestli je tam 950 nebo 1100g.....on bere prostě sklenici....a jelikož cena za 950 byla např 160 a ty mu jí kvůli objemu zdražíš na 190,- a vlastně z toho zdražení nic mít nebudeš, ale on tě bude brát, jakože si zdražil.....to mi nepřijde moc dobré rozhodnutí....já půjdu určitě radši do menší sklenice.

No on si hlavně normální zákazník myslí, že když koupí od včelaře sklenici medu, tak že tam je 1 kilo a ne 950 gramů. ( Mnohokrát ověřeno. ) Jenže halíře, dělají talíře, o to jde..vůbec nechápu jak jste pod tuto myšlenku mohli dát kladné hodnocení

Příspěvek: #270

no to nemusi takto byt....ja kazdemu komu sem med daval nebo prodaval tak sem rikal, ze je v tom necele kilo, jednak proto, ze sem to mel zvazene na tech cca 960g a za druhe proto, ze sem zil v domeni, ze ta sklenice proste na kilo medu neni ale ze se to tak nejak rika.
zvlastni je, ze se nikdo nikdy nedivil, ze to neni 1 kg.
schválně se podivam v obchode, jak sou plnene sklenice v retezcich, vzhledem k objemu. ale uz ted vim, ze i kdyz jsou to baleni se stejnym objemem jako svazova sklenice, tak na 1 kg plnene nejsou, protoze co jsem se zatim vzdy dival na cenu medu v regalech, tak jsem se vzdy musel divat na jednotkovou cenu za 1kg a ta se nikdy neshodovala s cenou na cenovce za to baleni.

Příspěvek: #271

(23.01.2022 22:11)spd napsal(a):  ano jednoduche... byt kontrolor na tebe by som si zgustol pretoze nevies zarucit sposobom akym opisujes jednoznacne deklarovane mnozstvo. Mozes to brat akokolvek a mozes mi tu rozpravat neviem ake veci ale pokial nezmeriach presne prietok v ml a nepouzijes Vahu tak plnis takzvane od buka do buka.

Tak to si úplne vedľa lebo je tam zaručený obsah tak ako uvádzam a ešte je aj tolerancia pri plnení, no ale tú vôbec nepotrebujem. Problém domácich amaterov je taký že nemajú dodržanú teplotu plnenia medu čo je prevádzková teplota. Ja hu mám lebo v prevádzke je stála teplota ako v zime tak aj v lete, je stále zapnuté kúrenie a budova je odizolovaná 15 cm hrubým polysterénom, takže môžeš jedine prikurovať..
Vieš u akíkoľvek pohárov nemám žiaden problém, mám plničku kde si váhu nastavíš a jedine čo mi chýba je automatická etiketovačka, to bude až keď miniem všetky etikety, to je len detail a či to nalepíš ručne na tom nezáleží, je to len o čase pri ktorom stráviš čas.

A ešte by som rád videl toho čo doma každý pohár váži a ešte aby mal stabilnú prevádzkovú teplotu medu. To je hneď vidno ako kto predáva med, hlavne tie lizáky a ráfiky v pohári pri hrdleniu a na povrchu čo je jasný dôkaz o tepote medu.
Tu máš tú normu:
Vyhláška MPRV SR z 29.3 2012 o označovaní potravín § 5. J e to norma SR čislo 41/2012. Sa čudujem že už to je zavedené pomaly 10 rokov a pomaly nik o tom nevie, ale kontrolné orgány to áno..

Příspěvek: #272

tak jsem byl dnes v Albertu, díval jsem se na různý potraviny plněný do skla a tak 90% co jsem viděl jsou plněný jen po dolní okraj závitové části maximálně...u zbylých jsem "hladinku" neviděl, protože končila za okrajem víčka nebo ještě na sklenici byl navlečený ozdobný hadřík nebo papír.
stejně tak medy od Medokomercu a ještě dalších 2-3 dodavatelů, kteří měli sklenice v regálu neměli sklenice naplněné po okraj...nejlíp to je vidět, když se sklenice otočí dnem vzhůru, tak tam zbyde tak 1 cm vzduchu. Navíc Medokomerc a ti další dva dodavatelé používají sklenice 720ml, takže tam mají dokonce jen 900g náplně.

Nevím, nevzpomenu si proč, ale jak jsem psal, tak jsem kdysi někde četl, že se med nemá plnit až po okraj do těch sklenic. Zřejmě na tom něco bude obecně, protože ani u jiných potravin plněných do skla není obsah až po úplný okraj.

Nevím, jaká je teplotní roztažnost medu, ale pokud obsahuje byť i jen těch 18% vody, tak když se sklenice naplní po okraj a zavře, tak v mrazu obsah zvětší objem, dokonce možná i krystalizací zvýší objem, to ale nevím. Tak asi proto se sklenice neplní po okraj a obdobný důvod to může být i u dalších potravin.

Příspěvek: #273

Hlavně nechceš, aby ti to přeteklo při plnění...

Příspěvek: #274

Pokial ma pamät neklame tak je to naopak teplom med zväcsuje svoj objem

---

Merkuri ano stabilna teplota je to co je potrebne... a ja naozaj vazim kazdy jeden pohar ktory plnim. Vobec ma to nezdrzuje.
A stalo sa mi uz ze zakaznik mi dal kontrolnu otazku ci je v pohary naozaj kilo medu. Za 10 sekund sa presvedcil na vlasne oci .... supol som prazdny pohar s vieckom na vahu .... vynuloval a supol ten jeho pohar....

Příspěvek: #275

Ja som im už davno vysvetlil že med sa označuje v ml a preto to už dobrých 8 rokov nepočujem že koľko gramov medu je v pohári. To jak ked hodim staré auto do šrotoviska a nemôžu mat námietky či aj to nové auto tak ide ako staré ... predsudky skončili a šmitec!

Příspěvek: #276

Aj do 720 ml pohára vojde 1kg medu , ale nie je to praktické, ja píšem na etiketu 950g, ak tam je viac, tak zákazník môže byť len rád. Keď tam dá človek to kilo, tak je to moc, pri rozpúšťaní sa mi stávalo , že ten med začal vytekať popod dekel.

Příspěvek: #277

(24.01.2022 21:34)Merkuri napsal(a):  Ja som im už davno vysvetlil že med sa označuje v ml a preto to už dobrých 8 rokov nepočujem že koľko gramov medu je v pohári. To jak ked hodim staré auto do šrotoviska a nemôžu mat námietky či aj to nové auto tak ide ako staré ... predsudky skončili a šmitec!

Merkuri ty mozes vysvetlovat co chces ako chces v tom ti nikto nebrani.
V tej vyhlaske o ktorej pises sa nehovori nic oznacovani mnozstva ci uz v ml alebo v gramoch ci kilogramoch pripadne litroch.

Vo vyhlaske 127 z 29.3.2012 §5 na ktory sa tiez odvolavas sa sice pise ze kvapaliny sa oznacuju v jednotkach objemu, a ak ide o potraviny ine ako kvapalne vyjadruju sa v jednotkach hmotnosti.

Vratim sa k vyhlaske 41/2012 §2 a v nom sa pise co je med:
"Med je prírodná sladká látka produkovaná včelou medonosnou (Apis mellifera) z nektáru rastlín, výlučkov živých častí rastlín alebo výlučkov hmyzu cicajúceho živé časti rastlín, ktorý včely zbierajú, pretvárajú a obohacujú vlastnými špecifickými látkami, ukladajú, zahusťujú, uskladňujú a ponechávajú v plástoch, aby vyzrel."

dalej v §3 sa pise o druhoch medu:
(1) Hlavnými druhmi medu podľa pôvodu je med

a) kvetový alebo med z nektáru,

b) medovicový.

(2) Hlavnými druhmi medu podľa spôsobu získavania, úpravy a uvádzania na trh je med

a) vytočený,

b) lisovaný,

c) plástikový,

d) odkvapkaný,

e) kusový alebo rezané plásty v mede,

f) filtrovaný.


Z uvedeneho vyplyva ze med je latka ktora moze byt v tekutom ale aj tuhom stave.
Zaver si moze kazdy urobit sam....

Příspěvek: #278

nechce sa mi to dohladavat ,ale vysla novela par rokov nazad,med v poharoch sa ma oznacovat v jednotkach objemu..bez ohladu ci skrystalizoval alebo nie..je to chujovina z mojho pohladu,ale od uradnikov nic rozumne ani neocakavam..bezne to kontrolne organy u malych vcelarov neriesia,ale uz som zachytil par pripadov ze niekoho dusili kvoli tomu..aj tu na vf bola o tej zmene debata.. najvacsi problem vznikol vcelarom ktori maju vacsie mnozstva a mali natlacene etikety ..osobne aby som nemylil zakaznikov a nedrazdil kontrolne organy tak mam na etikete napisane hmotnost/objem : 950g / 0,7 l .. lebo su aj taki exoti medzi zakaznikmi ze ked napisete len objem tak idu vedla, lebo kilo je viac nez 7deci ..

Příspěvek: #279

Tak Sedláček už má skladem sklenice na med včela 770 ml ..píše, novinka náhrada za 730 ml.. sklenice 770

---

Jo a na sklenici už není ČSV...to zas bude kauza nebo se pletu a je to takto domluveno?

Příspěvek: #280

Tak konečně nějaká změna - není ČSV. Jsem zvědav jak se osvědčí. Za mne velké +.