Příspěvek: #81

Na protokol píšou i chuť.

Příspěvek: #82

(23.09.2014 10:13)bobek napsal(a):  Takže plus mínus 32,5 % je OK, to je důležité vědět

Pozerám na svoj protokol o skúške medu na certifikát Slovenský med.My máme neistotu merania pri meraní obsahu HMF v mede 3,2 % pri obsahu HMF maximálne 15 mg.
Med s obsahom 15,49 mg HMF by už certifikát Slovenský med nezískal.

Příspěvek: #83

Jsi teprve druhý kdo se pozastavil nad tím, že 32 % je nějak moc...

Příspěvek: #84

Bobku, špatně jsi to spočítal - z výzkumáku napsali, že hranice je 26,5 mg/kg (tedy žádná procenta).
Dovoleno je 20 mg/kg s tím, že nejistota měření je +- 6,5 mg/kg.

To znamená 20 + 6,5 = 26,5

Už podruhé jsi uvedl tebou spočtených 32%, tak to už neuváděj - není to pravda a nemáš správně ani jednotky. Fámy se šíří hrozně rychle.

To že mají na Slovensku 15 +- nějaká %, nebo mg není důležité. Je to přibližně stejně.
Na toleranci měření v podstatě nezáleží vůbec - jen přísnější tolerance dává náročnější požadavky na přístroje = dražší měření.

Příspěvek: #85

Dovoleno je 20 mg/kg s tím, že nejistota měření je +- 6,5 mg/kg.
To znamená, že 26,5 mg je o 32% víc než 20mg. Rozumíme si ?

Příspěvek: #86

Tak to jo.
A moc mi to nepřipadá, protože neznám způsob měření. Je rozhodující, jestli má med 20 mg/kg, nebo 50 mg/kg. Mimochodem na certifikátu se píče, že med dle vyhlášky má mít do 40mg/kg.

Můj med měl změřeno méně než 1,8mg/kg. Myslím, že loni na přednášce říkali, že čerstvý med po 5 rozpouštěních při 50°C se dostane na cca 10mg/kg. Takže ta hranice je podle mě velmi volná.

Teď už rozumím tomu, proč mi dali etiketu MEDOVICOVÝ, i když jsem měl vodivost 78,9 a hranice je 80mS/m - v podstatě podobný problém.

Příspěvek: #87

(24.09.2014 21:49)S-ladek napsal(a):  Mimochodem na certifikátu se píče, že med dle vyhlášky má mít do 40mg/kg.

Tak to jo, ale podle vyhlášky č. 76/2003. Hned vedle píčou, že Český med má mít do 20mg/kg.

Příspěvek: #88

Za překlep se omlouvám , Opavovat to nebudu.
Ty hranice souhlasí. Norma povoluje dvojnásobek. U vody v medu je to jinak norma 20%, Český med 18%. Ale obsah vody jde poměrně dobře (a asi i přesně) změřit doma refraktometrem.

Příspěvek: #89

Zajímavé je, že skutečně zdravý med plný plavajícího "bordelu" a pěny (podle ředitele udělujícího ústavu Včelařovy šlehačky) by medaili nedostal.

Příspěvek: #90

Tak jsem dostal poštou diplom a nálepky a myslel jsem že mi houpne, když jsem je viděl...tam není vůbec nic o tom, že je to něco jako zlata medaile 2014. Je to kus hnusnyho staniolu, něco jako rozrezanej vánoční papír...to když nalepis na sklenici, tak si každej bude myslet akorát že je to nějakej bordel.nevypadala ta nálepka předtím jinak? Nebyl tam nějaký nápis? Tohle je fakt bez jakéhokoliv nápadu a využití.

Příspěvek: #91

To asi aby se včelaři nechlubili, že vyhráli republiku...

Příspěvek: #92

Co by jsi nechtěl za estetiku za 2.50-3 Kč.