Příspěvek: #1

Máte nějaké zaručené recepty na dobrou Víčkovici ?

Příspěvek: #2

ja dávám půl 4litrové láhve víček a zaliju slivovicí. To je tak květen no a v únoru si vzpomenu, že jsem to udělal tak to najdu, přecedím, nalahvuji a piju.

Příspěvek: #3

Na to není potřeba žádný recept, stačí víčka, med, alkohol a už jen ochutnávat.
Mám zákazníky kterým jsem dal ochutnat a protože s tímto neobchoduji, poradil jsem míchat med s alkoholem a tak pravidelně pro med jezdí.

Příspěvek: #4

Základ jsou kvalitní vstupní suroviny, ze slivovice s ocasem nic dobrého nebude.

Příspěvek: #5

Tak se zadařilo...

Příspěvek: #6

Blahoprejeme. Tez se muzes pochlubit se zarucenym receptem..

Příspěvek: #7

Nejlepší recept podle mne: Udělat dobrou medovinu.Nechat ustát. Vypálit.Vzít víčka .........
Ještě pro představu :Z 200 l medoviny je 20 - 30 l alkoholu /záleží kolik chceš procent/.
Ale nedávat nikomu ochutnat - jinak se jich nezbavíš !!!!!!!!!!!!!! F.V.

Příspěvek: #8

Správně se tomu říká medovec ???.....jakým způsobem se to dělá. Necháš proběhnout bouřlivým kvašením a potom destiluješ? Nebo necháš kvasit, stočíš, podruhé stočíš, necháš zrát atd..........a teprve destiluješ?

Příspěvek: #9

by mě zajímalo, jak tu medovinu destilujete... jestli se nepletu, v pěstitelské pálenici se smí pálit pouze ovocné kvasy

Příspěvek: #10

Myslíte ,že ten kotel to v palenici nějak pozná, že je to medovina a ne třeba trnkový kvas ?

Havelka Jan upravil 07.03.2018 7:14 tento příspěvek z důvodu: Pokud reagujete na aktuálně poslední příspěvek, tak nepoužívejte citaci. Je to zbytečné, všem je jasné, na co reagujete. Citace smazána.

Příspěvek: #11

Ta medovina byla dvouletá.
Kvalita taková ,že mi ji nechtěli vypálit,že prý je to škoda.
Radime - víš co se u nás dříve říkalo? Voják se stará - voják má!!!!!!!!
Pálil jsi někdy? Asi ne. Proto ,že bys věděl jak to chodí. A letos tuplem. Nebylo z čeho . F.V.

Příspěvek: #12

možná proto jsem se tak hloupě ptal, protože vím jak to funguje a k té zbytečné poslední větě, nevím jak se destiluje, rád se nechám poučit! konečně se dozvím jak se to dělá... ještěže jsem ze srdce Slovácka, za barákem mám skoro hektarovou zahradu plnou modrého. Ale v jednom jste měl pravdu, voják se stará, voják má - a klidně i s deseti vykřičníkama

jsem myslel, že te ten vysmátý smajlík dá jasně najevo, jak jsem to myslel - bohužel nedal

Příspěvek: #13

(06.03.2018 16:29)RadimŠ napsal(a):  by mě zajímalo, jak tu medovinu destilujete... jestli se nepletu, v pěstitelské pálenici se smí pálit pouze ovocné kvasy

(06.03.2018 16:44)Pepíno Trike napsal(a):  Myslíte ,že ten kotel to v palenici nějak pozná, že je to medovina a ne třeba trnkový kvas ?

Kotel to nepozná, jen to zakazuje zákon. Takže je to na odpovědnosti provozovatele palírny. Ale když ten medovec je tak dobrej ...

Příspěvek: #14

Desítky let jsem pil slivovici slazenou medem, jak bych ji nazval, tu tekutinu nevím. Pře 14 dny jsem s tím přestal, prý to neni dobré na plíce.

Příspěvek: #15

Nesmíš to filtrovat přes plíce, ale jen přes žaludek.
PS: selským rozumem si myslím, že to mohla vymyslet jen něčí manželka, aby muž nechlastal tak často

Příspěvek: #16

Ono prý to sice jde do žaludku, ale jak to prochází jícnem, který jde kolem plic, ty plíce prý mají schopnost, osmózou nebo jak to nazvat, hltavě, jako alkoholik, ten alkohol nerozumně vstřebávat-ukrádat a to bez ohledu že si ničí své zdraví.

Příspěvek: #17

Radime , promiň ,jestli jseš ze Slovácka tak víš jak ,co a kde se pálí.
Moje zkušenost je jen taková : Dobrej palírník pozná kvalitu.A sám rád ochutná to co není běžné ..........
A jsou i palírníci kteří ti řeknou jen- Vylij to tam a pustí čerpadlo.
A odůvodní to - Kdybych měl se dívat na některé sračky které lidi dovezou......tak by mi z toho bylo
zle.
A jeden příklad - Dostal jsem za práci 0,5l slivovice.Když mi to dával tak říkal : Na
celou stavbu mi stačili dva demižóny.
Později jsem se dozvěděl - sbíral švestky podél cest na rozteklém
asfaltu.
I ti největší ...........zvládli jeden hlt..... F.V.

Příspěvek: #18

Ja si pamatuju,jak sokovany palirnik vytahl ze sudu s macem gumak a retazek na kozu.Extra kvalita vysledneho produktu,byt byl do kvasu pridan med.

Příspěvek: #19

Souhlas. U nás v palírně /Hrabová/ dokonce existovala sbírka předmětů kteřé tam nepatřily. F.V.

Příspěvek: #20

(07.03.2018 10:38)František Němec napsal(a):  Ono prý to sice jde do žaludku, ale jak to prochází jícnem, který jde kolem plic, ty plíce prý mají schopnost, osmózou nebo jak to nazvat, hltavě, jako alkoholik, ten alkohol nerozumně vstřebávat-ukrádat a to bez ohledu že si ničí své zdraví.

je o tom napsáno někde více? nic takového jsem nenašel.