Příspěvek: #141

Příspěvky o umístění vytočených medníků zpět do úlů jsem přesunul do příbuzného tématu Rozšiřování - přidávání nástavků V debatě prosím pokračujte tam.

Příspěvek: #142

Chystám se na další investice za materiál pro vytáčení medu. Poradíte mi někdo, kde se tady psalo co je nezbytnost pro vytáčení, jako medomet, vidlička, síto ....
Co pamatuji medování s tátou, tak jsme vytáčeli přímo do 4l sklenice, odvíčkovali na babiččině smaltovaném plechu a síto neměli vůbec. Jen sesbírali povrch medu ze sklenice.
Děkuji za rady.

Příspěvek: #143

Hodně záleží na tom, jakou máš vizi, vypůjčím si myšlenku Rosti Peška: chceš mít 2, 20 nebo 200 včelstev?
V každém případě medomet, jestli bude klasický na kliku nebo zvratný automat se odvíjí od tvých finančních možností a potřeb. Dále potřebuješ nějakou odvíčkovací vanu, síto, zkrátka něco, na čem budeš odvíčkovat. Vidličku, lépe dvě, aby jsi je mohl průběžně střídat a jednu měl vždy nachystanou v hrnci s vodou, čistou a lépe teplou. Já koupil nejdříve širokou, aby se daly rámky odvíčkovat na dva zátahy, ale manželka ji neutáhla, tak jsem pořídil druhou menší. K tomu u nůž na oškrabávání vosku a propolisu z louček. Pod medomet potřebuješ síto, nebo síta, nejčastěji se používají dvojitá s vypouklým dnem. Med musíš někam dávat, takže nádoby na med, buď hliníkové konve, nebo kbelíky s atestem pro potraviny (plast, nerez). Je vhodná čeřící a stáčecí nádoba se střižným ventilem, plast nebo nerez. K zahození není uhelonové síto, ale dá se bez něj obejít. Je dobré, když v místnosti, kde budeš vytáčet se dá přitopit, vychladlý med půjde v teple lépe vytáčet, máš neustále k dispozici horkou vodu. Uff, nic dalšího, zásadního mě nenapadá. Pokud je to možné, vybavení bych pořídil přes dotace EU, která by příští rok měla končit (co bude dál?), hodně to v začátku pomůže.

Příspěvek: #144

Díky za vyčerpávající soupis. S tou vydličkou je to dobrý postřeh. Obsluhu medárny jsem naordinoval taky manželce, takže tomu musím přizpůsobit i vybavení.
Jen se zeptám, k čemu je čeřící nádoba? Já ze své praxe znám akorát čiření, což je vyvločkování a vysrážení pevných látek ve vodě/kalu za pomoci čiřidla. To ale asi nebude ono.

Příspěvek: #145

V čeřící nádobě se nechá med odležet, aby bublinky a nečistoty vystoupaly k hladině a spodem se pak stáčí čistý med.

S pojmem čiření jsem se setkal při hledání přípravku na čiření medoviny. Ale stejně tak někteří používali pojem čeření vína. Ale čiření asi bude správnější termín.

Příspěvek: #146

V podstatě je to samé, s tím rozdílem, že při čeření přirozeným způsobem pevné částečky obsažené v medu, které nezachytilo síto (kousky vosku, sem tam nožka včely ...) vyplavou na hladinu. Dále se z medu uvolní bublinky vzduchu a pylová zrna ve formě pěny. Lidi ten pylový šlem neradi vidí, ale je to v podstatě velmi kvalitní bílkovina, naše děti se o ni perou. Med necháš 2-3 dny v klidu odstát, to, co je na hladině odebereš (já to dělám lžící) a začneš stáčet. Ventil je ve spodní části nádoby, takže teče jen čistý med. Ty poslední sklenice si necháš pro sebe, kdyby ti náhodou něco uniklo, špatně se vysvětluje, že včelí nožka je důkaz, že je med od včel . Pokud použiješ uhelonové síto, med je velmi jemně přecezený, ale hustší medy se ním hůře cedí, je vhodné ho cedit teplý (v rámci vhodných teplot).

Příspěvek: #147

Co myslíte - když v době medobraní nebudu mít ještě medomet (bude dodán třeba o 2 týdny později), je možné odebrat ze včel plásty s medem a uschovat někde než medomet dorazí a pak vytočit? Podotýkám, že se jedná o 4 včelstva. Jako začátečník v tom problém nevidím, ale možná jsem něco opomněl uvážit...(?)

Příspěvek: #148

U některých medů dva týdny nehrají roli(dokonce je to ku prospěchu kvality začátečníci mají tendenci vytočit med ještě nezralý) ale u některých už to může být problém.Vše záleží na krystalizaci medu.Prostě již ho není možné vytočit.Toto se týká rychle krystalizujících medů spíše květovích.

Příspěvek: #149

Pokud to bude řepka, tak to za dva týdny nevytočíš protože med už v plástech částečně zkrystalizuje.

Příspěvek: #150

Květový med ti do té doby v rámkách může zcukernatět a nevytočíš ho , u medovice by to i šlo ale v naprosto suché a bezprašné místnosti...

Příspěvek: #151

A nemůžeš to nechat vúle, pokud již nemají kam nosit, tak pod plný medník podhodit jeden prázdný a je to.
V úle bude med v teple a neztuhne.
Já měl minulý rok podobný problém, ze dvou včelstev jsem postupně po rámcích vyndal nástavek zavíčkovaného medu a pak nešel vytočit. To, co zůstalo v úle šlo v pohodě.

Příspěvek: #152

OK, takže když medové plásty nechám v úle, med neztuhne a půjde normálně vytočit i po 2-3 týdnech? To by mi stačilo.

Příspěvek: #153

Nic lepšího ti stejně nezbývá.

Příspěvek: #154

Moc bych na to že med v ůle nezkrystalizuje nesázel.Některé medy jsou pak prostě nedobytné taková řepka to je pak radost točit z rámku to nejde a pokud ano tak krystalky ucpávají síta vytočí se čtvrtina někdy ani to ,při točení se rámky s mladším dílem bortí.Kdo zažil jistě si vzpomene jaká je s tím práce.Prostě točení některých medů není radno odkládat.Vše záleží na tom jaký med tam je některý lze točit i po delší době a některý né nebo obtížně.

Příspěvek: #155

Pamatuju,babička říkala betoňák. Opatrně přidávat otáčky na medometu, a stejně se plástve trhaly. Byla to doba kdy před česnama bylo řepkové pole.

Příspěvek: #156

(16.05.2013 20:10)S-ladek napsal(a):  Nic lepšího ti stejně nezbývá.

Tak ještě jedno řešení - na jistotu - požádat včelaře z okolí o půjčení medometu, nebo si zajít vytočit k němu, ale to se ne vždy poštěstí, narazit na někoho ochotného.

Příspěvek: #157

Já bych měl takový začátečnický dotaz, ohledně zavíčkovaných / nezavíčkovaných plástů při vytáčení.
Myslel jsem si,že plást musí být co nejvíce zavíčkovaný. Nejlépe celý. Ve vlákně refraktometr příspěvku Jozefa 333 mě zaujala zkouška zralosti - mám li to tak nazvat. Cituji:
Podľa mňa je jednoduchšie radšej otvoriť medník,vybrať pár krajných plástov a trhnúť nimi.Ak vyletujú z plástov kvapky medu tak radšej čakať,poprípade podstaviť nový medník.Medníky odoberať ráno kedy sú bez prínosu nektáru.Ak sú plásty zaviečkované,čo je ten lepší prípad,v tom prípade to bude jedno.
Já také nevlastním refraktometr (prostě nezvládnu během dvou let mít všechno , ale mám ho na seznamu k Ježíšku), takže proto mě to zaujalo.
Po poslední kontrole jsem měl rámky, kde bylo třeba 10cm2 zavíčkováno a zbytek ne. Nechci hystericky vytáčet něco, co mě pak začne kvasit. To ne. Ale, když si představím, že mám nezavíčkovaného docela dost, tak mě přichází namysli, estli bych nemohl mít letošní med a, estli nejsem opravdu moc hysterický, co se týče požadavků na zavíčkovanou plochu.

Příspěvek: #158

Nie je problém vytáčať zrelý med z nezaviečkovaných plástov.Jednoducho niekedy skončí znáška,včely plásty nedoplnia a preto ich nezaviečkujú.To neznamená,že med nie je kvalitný a dostatočne zahustený.Často využívam k vytáčaniu dni kedy nie je žiadna znáška,žiadny prínos, stačia takéto dva dni a mám istotu že med bude v poriadku.Na druhú stranu nikdy z vytáčanim neponáhľam.Radšej podstavím nový prázdny nadstavok a v prípade kvetových medov nie je problém si skontrolovať vo vrchných nadstavkoch, či med nezačína tuhnúť.Snažím sa točiť prevažne plné nadstavky, kde je minimálne polovica rámika zaviečkovaná.Nepochopím včelárov ktorý vytáčajú med s priemerom 5kg na včelstvo,to by som si radšej ten med kúpil, ako by som ho mal včelám brať a robiť si robotu.Skúška trhnutím plásta je pomerne spoľahlivá aj pri nezaviečkovaných plástoch,já osobne a veľa skúsených včelárov doteraz refraktometer nikdy nemali a napriek tomu s kvalitou či hustotou medu nebol nikdy problém.Problém majú väčšinou len tí,ktorý sú nedočkavý.

Příspěvek: #159

Děkuji za odpověď. Já pospíchat nehodlám. Já žil v začátečnickém opojení, že zralý med je jen ten zavíčkovaný
Takže teoreticky, až budu vytáčet a bude plocha cca okolo půlky zavíčkovaná, tak mohu předpokládat, že je hotovo. Takže jsem to vlastně věděl správně. Ještě ten med

Příspěvek: #160

No já mám takřka stejný problém.Mám brennery 30/30 ,dva nástavky úplně plné,ale vůbec nic zavíčkovanýho. Jediný co je zavíčkovaný je pár plástů v plodiští(dva nástavky)a to jim brát nechci.Na trhnutí neteče z plástů vůbec nic.Ale prostě nevíčkujou.A další medník dávat nechci a ani nemůžu,protože bych už potřeboval štafle. A teď babo řaď......