Včelařské fórum – o včelách a včelaření

Louky, při pohledu na zárubně dveří odhaduji výšku stropu. Kolik je minimální výška z pohledu hygieny?

Když slyším nebo vidím slovo hygiena v dnešní době a nároky všude na ní - dobře, v pořádku. Ale. Jak a v jakých podmínkách naše generace vyrůstala, nevycházím z údivu, že někteříz nás jsme se dožili těch 80 a 90!!!

Jj, dneska a denně jsme si zvykali na bakterie a viry bez speciálních dezinfekcí. Vždyť na těle a uvnitř těla máme více buněk bakterií a virů než vlastních.

(16.02.2021 12:06)František Němec napsal(a): [ -> ]Když slyším nebo vidím slovo hygiena v dnešní době a nároky všude na ní - dobře, v pořádku. Ale. Jak a v jakých podmínkách naše generace vyrůstala, nevycházím z údivu, že někteříz nás jsme se dožili těch 80 a 90!!!

Strop byl první věc, která mi připomněla známého, který jen rekolaudoval půdu na obytnou část. Měl nízko stropy a zvedal střechu. To je výhoda zájmových včelařů oproti profi, že můžeme na partizána vytáčet třeba i v "septiku" a nikdo nám do toho neháže klacky pod nohy.

....partyzána....

Hygiena medárnu neschvaluje.....to zaprvé. A nevím jestli jestli je povinná nějaká minimální výška stropu, ale z toho co jsem slyšel od těch co jí mají schválenou a co jsem hlavně viděl na vlastní oči, tak by ti schválili prakticky cokoliv co obložíš a vytřeš.....nevim proč máme takovou náturu ze všeho dělat vědu a hledat problémy tam kde nejsou. Zpracování medu není nic čemu by někdo věnoval větší pozornost, pokud toho nemáš 30 tun ročně....

Medárnu schvaluje OHS nebo SVS můžu si vybrat a aby měl schvalenou medárnu (Pro roční vytáčení medu v množství více než 2 t musí být stáčírna medu schválea registrována SVS podle zákona č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a je jí
přiděleno veterinární schvalovací číslo, oválek. ) Výška stropu je 2,5m ,když budu vytáčet v uvozovkách do 2t tak i ve stodole, vše zaleží na včelařovi a jak se k tomu postaví.Byl i návrh, aby SVS mohla kontrolovat včelaře kteří prodávájí med ze dvora
jen o evidenci stáčirny medu a připadné kontrole.Neprošlo to nemá na to OHS ani SVS kapacity .

Ať se daří Zdeněk

Gupa.
Ptáci mizí celkově.
Vrany,havrani nebo kavky to je jedno to černé hejno na poli co bývalo u nás už není.
Medak.
O nařízeních ohledně medárny nevím nic.
Ani jsem si zatím žádné informace nezjišťoval.
Ale z této debaty mě napadá jedna otázka.
Medomety na 12 nebo 24v,se dělají,aby se dalo vytáčet přímo na stanovišti na netu jsou i nějaká videa.
Tahat vykachličkovanou medárnu někam k lesu
To asi nepůjde.
Když budu mít 4 stanoviště a na každém vytočím tunu medu,2 tuny dám do výkupu,100 kilo si mechám a 1900kg prodám ze dvora.
Co na to zákon a nařízení?
Neberte to jako vyrypování,je to jen úvaha.

Pavle o těch 2 tunách vůbec nemusíš špekulovat....nikdo ti nikdy nedokáže jestli máš víc nebo mín....jedině že by si prodával na doklad a na dokladech by ti to dalo víc jak 2 tuny, ale takových včelařů je hodně málo a ty to mají.....ty co mají e-shopy a jedou ve větším tak to mají....ale ty co prodávaj ze dvora, tak neznám nikoho, kdo by to měl....

(16.02.2021 22:27)Louky napsal(a): [ -> ]Pavle o těch 2 tunách vůbec nemusíš špekulovat....nikdo ti nikdy nedokáže jestli máš víc nebo mín....jedině že by si prodával na doklad a na dokladech by ti to dalo víc jak 2 tuny, ale takových včelařů je hodně málo a ty to mají.....ty co mají e-shopy a jedou ve větším tak to mají....ale ty co prodávaj ze dvora, tak neznám nikoho, kdo by to měl....

To myslíš že ta 2 T uživia a na režiju tvojej včelnici? silne pochybujem, jedine že by si obštasnoval bankarovú dceru ..

(16.02.2021 17:38)Medak napsal(a): [ -> ]Medárnu schvaluje OHS nebo SVS můžu si vybrat a aby měl schvalenou medárnu (Pro roční vytáčení medu v množství více než 2 t musí být stáčírna medu schválea registrována SVS podle zákona č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a je jí
přiděleno veterinární schvalovací číslo, oválek. ) Výška stropu je 2,5m ,když budu vytáčet v uvozovkách do 2t tak i ve stodole, vše zaleží na včelařovi a jak se k tomu postaví.Byl i návrh, aby SVS mohla kontrolovat včelaře kteří prodávájí med ze dvora
jen o evidenci stáčirny medu a připadné kontrole.Neprošlo to nemá na to OHS ani SVS kapacity .

Ať se daří Zdeněk

Šak se žádný průsery nekonají. Co vím a vidím šikovného Loukyho obklad, Tak to udělal kolega, ale SVSka chtěla po futra 2m omyv. Tak vzal barvu a dotřel obklad co chyběl polyureankou2K.

Také mám několik koupelen kdysi zasebou ... cementové spáry jsem leštil 20cm kouskem CYKY 3x1,5 nebo 2,5. Ale to byly i jiné materiály. Ještě pěkně po staru namočit a na bochánky z 400 cementu, ... od desky hore na sirky. Dnes musí všechno každý na sucho lepit, pěkně do laseru, aby to bylo honem hotový na křížky nebo klínky a pěkně rovný. I ten rozměr je větší, 150x150mm byl pěkný vopruz. 200x200 přecijen lépe odsejpá.

(17.02.2021 2:17)Merkuri napsal(a): [ -> ]To myslíš že ta 2 T uživia a na režiju tvojej včelnici? silne pochybujem, jedine že by si obštasnoval bankarovú dceru ..

Merkuri ty si to nepochopil.....nikdo ti nijak nedokáže, že jsi prodal ze dvora 3 tuny.....navíc prodat ze dvora víc jak 2 tuny už je celkem umění, ten kdo má medu víc, tak ho stejně většinou prodává v kýblích ve velkém a ze dvora se i do těch 2 tun vejde....a kdo ne a jede velkej byznys do obchod atd, tak si přeci tu medárnu nechá schválit, to je to nejmenší....

---

(17.02.2021 3:25)gupa napsal(a): [ -> ]Šak se žádný průsery nekonají. Co vím a vidím šikovného Loukyho obklad, Tak to udělal kolega, ale SVSka chtěla po futra 2m omyv. Tak vzal barvu a dotřel obklad co chyběl polyureankou2K.

Jo jo ani nemusí být obklad, stačí omyvatelná barva. Ale tou výškou si nejsem jist, já si myslím že tam není stanoveno počet cm, takže je to na posouzení toho pracovníka SVS, takže kdyžtak pak stačí bud přidat dva tři řádky obkladů, což není taková práce a nebo to natřít tou barvou......vedlejší místnost mám vykachlíčkovanou až ke stropu, tady počtím že budou spíš skladové a přípravné prostory, ale uvidíme jak se to celé vyvine.

Je to už déle, co jsem se medárnou zabýval a dnes je to možná trochu jinak. Tehdy platilo, že provoz postavený na zelené louce jako nový schvalovala hygiena, nějaké upravované již stojící stavby veterináři. Všeobecně se dá s veterináři lépe domluvit, hygiena je problém, ale zase jak kde. Někde nejde skoro nic! Kdysi jsem vyrazil po medovině, jednal s nimi a rychle to vzdal.Lépe se jim vyhnout širokým obloukem! Za vlády př. Sojky došlo k výrazným změnám k lepšímu a to že byla dána do provozu svazová sklenice, povolen prodej v kamených prodejnách a zmírněny požadavky na medárny u menších včelařů. A to bylo také naposled co pro nás Svaz něco praktického zavedl a tím nám hodně pomohl. Od těch dob můžeme sledovat pouze pravý opak! Jinak s evidencí včelstev na Hradištku tam jsou i registrovány medárny a není vyloučeno, že by někdy nějaká kontrola mohla proběhnout. Proto je v každém zájmu včelaře aby tato zařízení nějak vypadalo! U mnohých hodně velký problém! Zdraví R. S.

Asi by jsme měli u svých příspěvků vždy zdůraznit jestli se jedná o pro profi včelaře nebo hobby včelaře.
Některé věci jsou pro obě skupiny stejné,ale v jiných jsou rozdíly.
Včelař se třemi včelstvy přece nebude schvalovat medárnu byť nějaké to kilo prodá.
Rudolfe co jsi naznačil o medovině,je to,že jsi ji chtěl dělat ve velkém?
A jak je to v případě,výroby a prodeje do 2000litrů?
Platí to stejně jako pro vinaře?
Nebo k medárně sólo místnost na medovinu.
A co pyl?
Sólo místnost na dosušování?
A zvlášť rouskový a pergo?
Mateří kašička další cimra s klimatizací a lednicí?
Zpracování vosku,venku?
A co vylévání vody plné rezudií,nebo tu vodu ekologicky likvidovat a doklad uložit?

Jakýkoliv včelař do 60 včelstev medárnu neregistruje, protože jeho včelaření je registrováno v Hradištku se všemi údaji. Medovinu jsem chtěl legalizovat, tak do 300 l ročně. Co zodpovědná osoba tak jiný výklad. Co daňový poradce, to jiný výklad. Na hygieně na dotaz co ode mě budou chtít, mě nadiktovali seznam předpisů pro mě hodně nesrozumitelných, a až to zprovozním, že přijedou na kontrolu. Tak mě chuť přešla. Řeči o moravských vinařích a 2000l mě tedy neprošly. A tak jsem nechal vše při starém! Zdraví R. S.

Kolega kousek ode mě mi povídal stejnou zkušenost co má Ruda. Medovinu má prý na starosti Státní zemědělská a potravinářská inspekce, takže uplně jiný orgán než medárnu, volal tam 2x, jednou po něm nechtěli skoro nic, ani vodu v místnosti, druhej toho zase nadiktoval mraky, tak to vzdal. Co se týče 2000L tak to je jen parametr který se týká spotřební daně čili celního úřadu. Když máš do 2000L tak nejsi pod jejich dohledem.

(17.02.2021 17:21)Louky napsal(a): [ -> ]... Když máš do 2000L tak nejsi pod jejich dohledem.

2000l medov ... ce?

(16.02.2021 17:38)Medak napsal(a): [ -> ]Medárnu schvaluje OHS nebo SVS můžu si vybrat a aby měl schvalenou medárnu (Pro roční vytáčení medu v množství více než 2 t musí být stáčírna medu schválea registrována SVS podle zákona č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a je jí
přiděleno veterinární schvalovací číslo, oválek. ) Výška stropu je 2,5m ,když budu vytáčet v uvozovkách do 2t tak i ve stodole, vše zaleží na včelařovi a jak se k tomu postaví.Byl i návrh, aby SVS mohla kontrolovat včelaře kteří prodávájí med ze dvora
jen o evidenci stáčirny medu a připadné kontrole.Neprošlo to nemá na to OHS ani SVS kapacity .

Ať se daří Zdeněk

Tak přátelé všechno je jinak. Ode dneška mám CZ číslo na produkty z medu a nic z toho co píše Zdeněk tak není. Stačí jedna žádost na KVS a 100,- kolek a máte schváleno, ani se k vám nejdou podívat, takže kdybyste tam nic neměli, tak stejně máte CZ číslo....samozřejmě do první kontroly....jinak žádný parametry, jaká by měla medárna být nejsou, je to čistě na selském rozumu....věci z nerezu, vykachličkováno, čisto.....to naprosto stačí pro práci s medem. Žádný stropy, dvě umyvadla a spousty dalších nesmyslů, který mě leta odrazovaly od toho to schválit. Takže kdo o tom uvažuje, směle do toho. Kontrola je jednou ročně po domluvě, žádný přepadovky.

Tak s hentým by si neuspel na SK ani keby si sa postavil na odreté uši. Než ti to schváli hygiena tam treba aj dalšie schválenia čo ovšem ako taký amatér ako ty to nechápe. Okrem to musíš mať vybudované parkoviska na auta a naklaciu rampu ...... Nech sa ti darí, plň med a predávaj...

Kocoure, proc tolik ironie a zloby?