Příspěvek: #181

Že v Polsku se to smí prodávat.

Příspěvek: #182

no...dobre..jako vtip a narazku na "kvalitni" polsky med co se sem vozi to chapu.....ale pokud to bylo mysleno tak, ze medem se to nazyvat neda, tak pak se to da brat jedine tak, ze to vcely nanosi jako zasoby na zimu a do prvniho vytaceni to spotrebuji stejne jako cukerne zimni zasoby aby to nekontaminovalo med kvetovy nebo medovicovy.

anebo jesi ty svestky uz trochu kvasej tak ty vcely proste chodej na panaka

Příspěvek: #183

To není vtip. V Polsku můžou ve snůškových mezerách krmit sirupy a výsledný produkt prodávat.

Příspěvek: #184

Nejen akát zůstává dlouho tekutý. Ani monoflorní lípa bez příměsi medovice nebo jiných nektarů nejeví po 5 měsících sebemenší známku krystalizace.

Příspěvek: #185

Podle čeho si si jistý, že to je opravdu lípa? Byla by zajímavá analýza podle pylových zrn.

Příspěvek: #186

Kočoval jsem do lesa, kde je obrovské množství lípy malolisté i velkolisté. Snůška trvala 3 týdny. Prázdné medníky před a vytočeno hned po snůšce. Barva zlatavá odpovídá popisu a chuť se nedá s ničím jiným srovnat, oproti lípě šmrncuté jiným medem je asi 10 x lipově výraznější. Mám i lípu napůl s akátem a ta už chutná i vypadá jinak.

Příspěvek: #187

Mě lípa nekrystalizuje jen když má vyšší % vody, 18 + jinak vždy, mentolová chuť se nedá zaměnit

Příspěvek: #188

Ta barva čistému květovému medu z lípy odpovídá, někdy bývá ještě o malinko světlejší.

Příspěvek: #189

Ona ta fotka trochu zkresluje, ve skutečnosti je opravdu ještě o něco světlejší.

Příspěvek: #190

Potvrzuji, čistá lípa mi rovněž nekrystalizuje...

Příspěvek: #191

Mívám lípu často, trochu z ní žijeme čistou jsem měl jen 1x jinak vzdy v něčem a i ta krystalizuje a splést se nedá chutí i zluťonkou barvou. Kdyz zkrystalizovala byla jeste svetlejsi.

Příspěvek: #192

(04.12.2020 20:50)Kamik napsal(a):  Potvrzuji, čistá lípa mi rovněž nekrystalizuje...

kolik má % vody, pokud to máš změřený
J.

Příspěvek: #193

(04.12.2020 22:29)Jan Voleský napsal(a):  Mívám lípu často, trochu z ní žijeme čistou jsem měl jen 1x jinak vzdy v něčem a i ta krystalizuje a splést se nedá chutí i zluťonkou barvou. Kdyz zkrystalizovala byla jeste svetlejsi.

Čistá lipa má žltozelenkavú farbu a kryštalizuje rosolovite tiež ked stuhne je svetlá.

Příspěvek: #194

Jiří H, upřesním to, ona skrystalizuje, ale trvá ji to třeba 3-4 měsíce a jak píše Merkuri, vznikne rosolovité želé, stále se dá dobře nabírat... a pak už je snězená, takže dál nevím. Měl jsem lípu nad i pod 18% a té řidší to trvalo déle.

Příspěvek: #195

jo, to souhlasí, trvá jí to déle, každoročně mám lipového kolem 80 kg, určitá skupina kupujících chce jen tento.
Tohle je poslední sklenice, lipový už došel
Jiří

Příspěvek: #196

Od loňska si nechávám od každého stáčení 1sklenici medu jako takový archiv.
Každou popíši datumem stáčení a %vody.
S otazníkem je tam uvedený i většinový pyl,ale o čistě druhovém medu to nikdy nebude.
Ještě tam značím dobu krystalizace,je to ovšem taky +/- a potom u každé sklenice eventuální poznámka.
S tím pylem mám trochu problém,protože mám jen obyčejný levný mikroskop a navíc nikde jsem nenašel opravdu dokonalý a podrobný pylový atlas.
El.vodivost nezaznamenávám,konduktoměr nemám.
Loni jsem první vytočil 18.4 a letos dokonce 27.3,už jsem tu o tom psal.
Vždy je to opravdu jen pár kilo.
Obě sklenice,loňská i letošní, jsou stále tekuté bez krystalizace a chuťově je to z mého pohledu nejlepší med.
Ostatní všechny už zkrystalyzovaly,ovocný lípa,svazenka.
Akát tu sice mám,ale buď nedává nebo ho málo nosí,ale med s převahou akátu prostě nemám.
Letos úplně poslední byla svazenka říznutá medovicí,je to hodně tmavé,krystalizuje to tak nějak gelovitě a chuťově trošku kyselejší jako by tam kapl citron.

Příspěvek: #197

Med s Tanzánie, lesný med.

Příspěvek: #198

navážu na příspěvek Baggia ve vláknu Včelařsky významné roustliny a včelách na šeříku.

Nezkoušeli jste někdo získávat druhový med tak, že byste včelařili pouze s jedním nástavkem nebo klidně i dvěma, včelám odebrali zásobní plásty (opravdu jen se zásobami), místo nich dali souše a přemístili včely k té dané rostlině (myslím tím lokalitu bohatou na danou rostlinu, tedy spíše pole, lán atd.) a jak by včely zanášely ty zásobní prázdné souše (pokud by je matka nezakladla) tak jim je zase odebrat a získat tak ten druhový med?¨

Samozřejmě po odebrání těch "zásobních" plástů s druhovým medem na jejich místo vrátit zásobní plásty cukrové.

Asi by se takový med musel dosušit, nevím jestli by jej stihly včely zavíčkovat stejně rychle, jak by daná roslitna dokvetla, tak aby se zabránilo míchání zase s jiným nektarem.

Nebo je to blbost? Přivedlo mne k této úvaze sledování dokumentu Írán z výšky, kde byla krátká část o včelaření v Íránu a tam právě byl profi včelař, který měl ta včelstva pouze na jednom nástavku a vytáčel druhové medy. Pravdou je, že podle komentáře v dokumentu včelařil ve velmi příznivé lokalitě. Dával jsem na to odkaz ve vláknu Včelařská videa asi tak měsíc zpátky. Jiné vysvětlení toho, jak může včelařit na jednom nástavku mne nenapadlo.

Příspěvek: #199

Ono stačí mít nízké medníky / cca 10 cm/ a za normálního jara by šlo mít třešňový med, javorový apod. Letos to rozhodně nejde

Příspěvek: #200

Ahoj TomasK1,
nemá smysl rozebirat úl v plodišti a dávat cukerné zásoby výměnou. U nás máme mřížku, v Iránu ji asi neznají. Po skončení každé snůšky ti včely med zahustí a zavíčkují a odebereš druhový med. Nic sušit nemusíš, co je zavíčkované je zralé. Zavíčkované zásoby z předchozí snůšky u plodu ti do medníku tahat nebudou.