Příspěvek: #21

(06.03.2011 12:11)Rostislav Szturc napsal(a):  Tak kdo odvážný se najde?

Pane Szturci, jako OSVČ si přiznejme, že to je hlavně o podmínkách a schopnosti, takové podmínky využít. Víc nemá smysl k této otázce vážně psát. Proč? Protože podmínky nejsou stálé, stejně jako schopnosti, které se s časem u každého mění. Takže co se povede nebo vede jednomu, nemusí se povést druhému. Velkochovatel_gp_

Příspěvek: #22

Docela mne zajima jaka je vykupka medu trebas v Nemecku,Rakousku
ci v jinych statech eu. Ma nekdo prehled? Podle mne vykupka medu v cr
je vysmechem na bedra vcelaru a zlatym dolem na" bedrech" dealeru.
Proc to pisu? Kolega, vcelar prodava med do Polska a pri jeho 120 vcelstvech
je pry v "pohode" .

Příspěvek: #23

Tak to by mě taky zajímalo.

Příspěvek: #24

Výkupní cena je jen odrazem toho, za kolik jsme ochotni dát med do výkupu. Je to tržní cena.
Pokud nebude zájem o nízkou cenu, musí ji výkupce zvýšit.
Pokud se ovšem najde dost těch, kteří jsou ochotni to dát za pár korun, byl by každý výkupce sám proti sobě, kdyby jim nabízel víc.
Výsledkem je, že výkupní cenu medu si určujeme my včelaři sami.

A přiznejme si to - být výkupcem medu, nebudeme se chovat jinak. Levně nakoupit a draze prodat, to je normální podnikatelský přístup.

Příspěvek: #25

Výkupce nemusí nic. Pokud se mu to nebude rentovat, tak to dělat nebude. Obchodník s medem a nebo zpracovatel má dnes možnost otevřených hranic. Pokud chce, může podle možností nakoupit desítky kamiónů medu odjinut a tz. mnohem výhodněji za nižsích celkových nákladů a to mžikem oka. A to bez potřeby nějakého včelaře, kterého má v republice. Co je prakticky výhodnější pro zpracovatele? Sto tun po drobných množství od českých včelařů nebo sto tun přes obchodníka? Pokud je med na trhu dostupný (i takové situace tu byly že nebyl) tak je vždy nejvýhodnější se nepárat s malými objemy a výkupováním. Je to totiž docela nákladné. Proto tu existuje jakési udržované torzo - něco jako výkupní síť z dob šokialismu. Proto je kravina, že by včelař něco okolo ceny určoval, může mít představu o ceně, kterou má ale obchodník také, protože nemá jen jednoho najivního s představou, ale na výběr medu má celý světový trh, pokud nato má._gp_

Příspěvek: #26

To ano, ale stále cena výkupu vychází ze střetu nabídky a poptávky.

Příspěvek: #27

Jednou to skonci tak, ze cesti vcelari budou prodavat med za hranice a ze zahranici k nam bude chodit opet cesky,ale uz drahy med s oznacenim made in EU

Příspěvek: #28

(03.09.2011 14:05)PetrM napsal(a):  To ano, ale stále cena výkupu vychází ze střetu nabídky a poptávky.

A ono to platí v jiném případě než přes výkup jinak?_gp_

---

(03.09.2011 14:21)StandaS napsal(a):  Jednou to skonci tak, ze cesti vcelari budou prodavat med za hranice a ze zahranici k nam bude chodit opet cesky,ale uz drahy med s oznacenim made in EU

To je naprosto běžná věc. Stačí otevřít oči a vidět._gp_

Příspěvek: #29

(03.09.2011 13:31)gupa napsal(a):  Výkupce nemusí nic. Pokud se mu to nebude rentovat, tak to dělat nebude. Obchodník s medem a nebo zpracovatel má dnes možnost otevřených hranic. Pokud chce, může podle možností nakoupit desítky kamiónů medu odjinut a tz. mnohem výhodněji za nižsích celkových nákladů a to mžikem oka. A to bez potřeby nějakého včelaře, kterého má v republice. Co je prakticky výhodnější pro zpracovatele? Sto tun po drobných množství od českých včelařů nebo sto tun přes obchodníka? Pokud je med na trhu dostupný (i takové situace tu byly že nebyl) tak je vždy nejvýhodnější se nepárat s malými objemy a výkupováním. Je to totiž docela nákladné. Proto tu existuje jakési udržované torzo - něco jako výkupní síť z dob šokialismu. Proto je kravina, že by včelař něco okolo ceny určoval, může mít představu o ceně, kterou má ale obchodník také, protože nemá jen jednoho najivního s představou, ale na výběr medu má celý světový trh, pokud nato má._gp_

Obchodujete s medem? Desítky kamionů medu? A odkud? Ti obchodníci,kteří takto ve velkém obchodují ,to mají moc dobře obšancované a vědí kde jaké ceny jsou a v jaké situaci se kdo zhruba nachází.Nemyslím si,že by šli dělat nějaké zázraky.Možná ale u medu to je jiné.Ty desítky kamionů také musíte co nejdříve prodat či plynule prodávat,jinak Vám v tom visí prachy.Musíte mít solventního odběratele.Obchodník má představu o ceně a výrobce také.Pokud se nedohodnou,tak z obchodu sejde.To je jasné.Každý půjde svou cestou a nebo po čase upraví podmínky a dohodnou se.Jestli zde v Česku budou obchodníci s medem dováženým ze zahraničí a jen občas oslovující české včelaře, je mi celkem jedno.Kdyby se většina českých včelařů namíchla a přestala prodávat med za nízké výkupní ceny,tak si tito obchodníci u českých včelařů neškrtnou.Leda,že by připlatili.Budou tedy nakupovat více jinde a levněji(jak píšete),ale dovolím si tvrdit,že by měli těžko výrazně nižší prodejní cenu než včelaři prodávající ze dvora či ve svých obchodech a na tržnicích.A o Český med,tedy lépe řečeno o ten med od včelaře a né z obchodu, je mezi lidmi docela zájem, jak jsem ke svému překvapení zjistil.Souvisí to asi se zvyšujícím se zájmem o prvotní suroviny přímo z farem.

Příspěvek: #30

Přiznejme si to, pokud bych vykupoval v malém, budu tam muset skutečně mít velký cenový rozdíl. S každou konví od jednotlivého včelaře vzniká riziko, že se mi do sudu a do dodávly dostane něco co není v pořádku.

Zakže skutečně malým včelařům časem nezbyde než prodávat v malém.
Pokud budu farmářem, budu schopen dodávat mnohatunová množství a protože mě to bude živit, tak pak budu pro obchodníka serioznějším partnerem a mohu si vyjednat cenu vyšší o to nekalkulované riziko. Pokud se nevydám cestou maloprodeje a prodejem přes distributory.

Dneska je obchodník = zpracovatel, tedy kromě vytváření zásoby je jeho poptávka daná tím, co dodá do obchodní sítě, nebo prodá jiným zpracovatelům či obchodníkům. Pokud tam budeme sami tu poptávku shazovat, sníží se i zájem o výkup.

Český květový med je med jako jiný, mezi sebou si to můžeme přiznat. Neměli by jsme sami naletět na to, co tvrdíme zákazníkům.

A před lety, když byla cena medu dole, tak i v nSR byl výkup za asi 1.3E, pokud mám správné informace a dobrou paměť.

Příspěvek: #31

Jak píše miko, lidé se začínají zajímat odkud potraviny pochází, vidím to i kolem sebe.Samozřejmě je spousta těch co koupí v supráku a zajímá je cena, ne původ (i když to sladké v hyper, co nazývají medem moc laciné není) ale mnozí už začínají chápat rozdíly a koupí radši mléko od farmáře, uzeninu od dobrého řezníka, med přímo od včelaře.
Lze-li se uživit pouze včelařením? Být závislým na výkupci, nevím. Cena lítá nahoru a dolu. Spíš mít vybudovanou síť malodběratelů, dodávat přímo do prodejen za vyšší a stabilnější cenu,výkup jen okrajově, k tomu dělat oddělky,matky, přes zimu rámky, nástavky, medovinu - pak možná, je třeba myslet na to co když se neurodí, takže mít dostatečné zásoby. Pro případ moru asi mít oddělená stanoviště s vlastním koloběhem nástavků a díla, jinak to v takovém případě může být likvidační. To je jen pár věcí co mě momentálně napadá.

Příspěvek: #32

(03.09.2011 16:24)miko napsal(a):  Obchodujete s medem? Desítky kamionů medu? A odkud?...

ale dovolím si tvrdit,že by měli těžko výrazně nižší prodejní cenu

S medem obchoduji jako producent svého medu. Takže si rýpejte zprominutím do vlastního medného hospodářství. ...
Připadá mi často, že včelaři jsou dost zmanipulovatelní různými povídačkami a nežijí v realitě. Takže jestli řeknu, že cena medu se na trhu pohybuje okolo 63 korun, tak je to doložitelný fakt.(cena dovoz vývoz za 1.-5.m,2011) Pokud si myslíte stále, že je to nějaká přemrštěná cena a že včelařům nemůže konkurovat, tak nevím oco Vám při reakci jde. _gp_

Příspěvek: #33

Většinu svých produkčních let si na sebe vydělávám sám. A nevím proč by se někdo neměl dokázat uživit třeba i včelařstvím. Ona představa uživit se, je často zaměňována s nic neděláním a mít se dobře. Kdyby to bylo jednoduché, tak to dělá každý. Je to stejné jako v každém jiném oboru. Bude záležet na rozhodování co se vyplatí, správná technologie, naučit se rozdělovat finance, aby byly efektivně utraceny a hlavně umění prodat. Manžer, dělník, účetní, uklízečka a co já vím co ještě, všechno musí jeden člověk zvládnout. Na ležení moc času není, pracovní doba neexistuje a kolikrát si říkám, že blaze tomu kdo nic nemá.

Příspěvek: #34

Pokud vezmu v potaz základní otázku zda se dá uživit včelařením a rozvíjející se diskuzi.Tak docházím k závěru že většina těch kteří si kladou tuto otázku si to bez výkupu nedokáže představit a tak by rádi vyšší ceny ve výkupech.Přitom výkup by měl být jednou nikoli jedinou alternativou jak prodat vytvořený produkt.Jo to by se to včelařilo kdyby výkupní cena byl 100kč,žádné starosti, kůži při problému by nes na trh někdo jiný pak stačí jen dostatečné množství a nejlépe výkupce který přijede až do našeho skladu to by se to podnikalo,ale tak to nefunguje už zde bylo napsáno mnohokrát že není problém vyrobit,ale prodat.A s tím musím jít do podnikání počítat a počítat a kalkulovat spíše z nižšími příjmy a vyššími výdaji obzvláště v této době kdy lidé obracejí každou korunu a dle mého skromného názoru bude hůř.Když jsem začal vykupovat med pro velkého zpracovatele dohnali mne k tomu spíše okolnosti , nebylo jak dnes výkupen jako mravenišť , bandy se vozily desítky km daleko platba z odkladem nebo dokonce med vraceli nebo za něj nabízeli medovinu či med plněný v menších obalech pro konečného odběratele ,starší včelaři jistě pamatují viz Včela Předboj.Dnes dělám službu včelařům z okolí a určitě na tom nezbohatnu nehledě na to co vše to obnáší obzvláště birokracije hotová lahůdka.Nikoho nenutím dávat med do výkupu jen mu sdělím podmínky a pak už je to věcí každého jak se rozhodne.Je spousta včelařů kteří se zajímají jen o ceny a podle nich pak tvoří ceny prodejní ze dvora.
Například letošní rok včelařům nepřeje sice jim nadělil rekordní výnos,ale zároveň s ním stoupla cena cukru a med lze koupit prakticky kdekoli za ceny různé od 60-140 kč - kg a to prosím včetně vyšperkovaného obalu nedivím se včelařum kteří prodávají za nižší ceny protože medu je dostatek a je lépe prodat ještě z jistým zisikem oproti výkupu a to se ještě zdaleka nevykupovalo za nejnižší ceny.O medu který zůstane včelaři doma ani nemluvím i kdyby příští rok byl špatný co se týče medu tak se nedostatku prodeje medu ze dvora nemusíme obávat,není žádné tajemství že spousta včelařů nakrmila medem.Ještě bych chtěl doplnit že nemám problém z prodejem vlastního medu . Mám poměrně slušnou klientelu ale trvalo mi dost dlouho než jsem si ji vytvořil a pokud mohu poradit tak dbejte na kvalitu(je mnoho faktorů které kvalitu snižují) on to totiž zákazník pozná a tím že se povede jednou prodat med nekvalitní je výhra jen dočasná.Takže jestli se dá uživit včelařením ?Jistě ale není to nic jednoduchého a určitě né jistota.

Příspěvek: #35

Taky věřím, že bude hůř, zrovna dneska na "Novinkach.cz" jsem četl článek "Češi začínají šetřit na potravinách"

Příspěvek: #36

(03.09.2011 19:16)gupa napsal(a):  S medem obchoduji jako producent svého medu. Takže si rýpejte zprominutím do vlastního medného hospodářství. ...
Připadá mi často, že včelaři jsou dost zmanipulovatelní různými povídačkami a nežijí v realitě. Takže jestli řeknu, že cena medu se na trhu pohybuje okolo 63 korun, tak je to doložitelný fakt.(cena dovoz vývoz za 1.-5.m,2011) Pokud si myslíte stále, že je to nějaká přemrštěná cena a že včelařům nemůže konkurovat, tak nevím oco Vám při reakci jde. _gp_

Však prodávejte za kolik chcete. Konkurujte,konkurujte. Na tom co si myslím či nemyslím já, nebo kdokoliv jiný totiž vůbec nezáleží. Já med jen za 63,- Kč neprodám,i kdyby mi zůstal všechen doma.Zase tak moc ho nemám.Leda,že by se se radikálně zvýšila hodnota koruny. O tom jak někteří včelaři žijí či nežijí v realitě a jak jsou zmanipulovatelní, mi není nic známo.Nezajímám se o to. Je to každého věc.Jinak není potřeba vířit nějaké vášně. Jde jen o výměnu názorů.

Příspěvek: #37

(04.09.2011 8:27)miko napsal(a):  Jinak není potřeba vířit nějaké vášně. Jde jen o výměnu názorů.

Vám ale nejde o výměnu názoru. Čtete po sobě co píšete? Vždyď se zamyslete a dojděte nato jak šíříte slovy ty vášně Vy! Ani nevíte (Vám to nedojde), jak u výkupu jsou včelaři rýpaví a vášniví .... jako Vy._gp_

---

(04.09.2011 8:24)Misoka napsal(a):  Taky věřím, že bude hůř, zrovna dneska na "Novinkach.cz" jsem četl článek "Češi začínají šetřit na potravinách"

Ono je to tak blbě v tom článku sepsané, asi nějaký novinář, co začíná.

Pokud se vezme v potaz výraznější zdražování potravin po Novém roce, to, že lidé šetřili na dovolenou (možná pro mnoho z nich na delší čas poslední), fakt že v zahraničí jsou obecně paliva levnější, tz. nejen pro dopravu ale i PB pro vaření, fakt, že v červenci se část dovolenkového obyvatelstva republiky přemístila jinam, vyplývá závěr, ať si Kalousci zvykají nato, že bude obyvatelstvo migrovat časteji a takový propad bude podle podmínek co tu zavádí trvalejšího rázu. Oni kluci totiž hodně spoléhají na jazykovou negramotnost a tradice, jenže mladí mají dnes více času na takové cestování a jestli se naučí jazyky a seženou známosti, tak se prostě makroekonomicky musí dobudoucna počítat s migracemi po volné zóně ještě ve vyšším měřítku než dnes. _gp_

Příspěvek: #38

(04.09.2011 9:45)gupa napsal(a):  Vám ale nejde o výměnu názoru. Čtete po sobě co píšete? Vždyď se zamyslete a dojděte nato jak šíříte slovy ty vášně Vy! Ani nevíte (Vám to nedojde), jak u výkupu jsou včelaři rýpaví a vášniví .... jako Vy._gp_

Sakramenští rýpavci! A vášnivci. K čertu s nimi!. Jestli jsem se Vás dotknul,tak to rozhodně nebylo mým úmyslem,takže se tímto omlouvám.Nakonec sám naznačujete,že mi nedochází co šířím slovy,takže věřím,že nebudete pochybovat o mé upřímnosti.Já tuto přestřelku považuji tímto za ukončenou.(Pokud máte zájem reagovat,klidně mi to nandejte přes soukromou zprávu.) No a já bych se vrátil k tématu tohoto vlákna.

Příspěvek: #39

(04.09.2011 8:27)miko napsal(a):  Já med jen za 63,- Kč neprodám,i kdyby mi zůstal všechen doma.Zase tak moc ho nemám.Leda,že by se se radikálně zvýšila hodnota koruny.

Já zase, až jej budu mít o hodně víc než prodám a navařím medoviny a bude nabouchaný sklad, tak ve velkém a za hotové bych velice rád za 63 prodával,

Protože když si spočtu práci, čas, cenu peněz v čase, atd, tak to bych musel sklenici prodávat hodně nad 150a to je zatím tady okolo mimo realitu.

Jinak dnes Hypernova - opět jsem musel do práce na chvilku a tak jsem byl pro pečivo - světlý v 720ml za 108, tmavý květový za asi 140. Vše další v menším balení, kilovka od 200 výš.
Takže z tohoto pohledu jsme docela sra... vhledem k tomu, že to jsou ceny při cenovém dumpingu naprosté většiny včelařů po okolí. A je zbytečné machrovat jak dobře prodáváme v malém - profíci prodávají nad 200Kč/kg.

Příspěvek: #40

Zivot je boj! a to plati i u vcelareni.
Kdo umi byt dobrym managerem ve svem podnikani tak ten ma profit.
A tak je to vsude. Je rozdil mit 150 vcelstev a byt aktivni nebo mit 150 vcelstev a byt pasivni.