Příspěvek: #21

Předseda Sojka asi neměl akcie Včely a nevykupoval med.

Tohle bylo skutečně lepší jak deset 1Déček.

Příspěvek: #22

(16.02.2012 10:57)RadimŠ napsal(a):  schválenou medárnu? když jsem zjišťoval na hygieně co všechno má medárna splňovat, tak jsem se dozvěděl, že na okrese není oficiálně ani jedna a přitom tu jsou včelaři, co se tím živí...

Ano zemědělci mají vyjímku v tom, že při získávání produktů zemědělské prvovýroby nemusí uplatňovat pravidla potravinové bezpečnosti (ta musí zajistit další zpracovatel). Včelaři mají vyjímku mohou prodávat ze dvora, tj přímý prodej spotřebiteli. Pokud začnou med balit, převážet, skladovat ... musí aplikovat HACCP. Zemědělec smí bez HACCP sklidit a odvézt do výkupu. Takže to, že se včelařením živím, neznamená, že musím mít schválenou medárnu nebo že můžu prodávat přímo do obchodů.
Co se týče parametrů medárny jsou dány velmi volně a je potřeba nechat každý projekt schválit. Výklad norem EU je velmi různý okres od okresu a podle názoru úředníků atd.
To že nemusím podávat daňové přiznání a platit daň neznamená, že to můžu dělat.

P.S. HACCP je nařízení, to znamená, že nemůže být měněno lokální vládou, ale platí v celé EU.

Jde o nařízení 852/2004, tady je odkaz http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexU...420:CS:PDF
Vlasta

Příspěvek: #23

(16.02.2012 10:37)VlastaN napsal(a):  No já jsem se snažil zjistit jak to je a došel jsem k tomu, že sice z pohledu "daní" mohu dodávat i do obchodu, ale z pohledu potravinové bezpečnosti bych k tomu potřeboval schválenou medárnu. Takže si myslím, že to není tak jednoznačné. Zajímalo by mě z čeho jste/jsi čerpal?

Dík Vlasta

Třeba tisková zpráva Státní veterinární správy ČR ze dne 15.11.2011 (viz. http://www.vcelarstvi.cz/files/pdf/svs_t...2011.pdf):

"Přímý prodej medu (produktu prvovýroby) konečnému spotřebiteli (dle § 27a, odst. 1, písm. d)) není zacházením s živočišnými produkty dle § 22 veterinárního zákona. Tudíž včelař, který prodává „přímo“, tj. konečnému spotřebiteli, nemusí být krajskou veterinární správou schválen ani registrován. Je však při svém prodeji omezen územně (pouze v kraji, bydliště chovatele či stanoviště včel) a také množstevně (maximálně 2 tuny vlastního medu ročně)." (Josef Duben, tisk. mluvčí SVS ČR)

Příspěvek: #24

V citaci se píše přímý prodej konečnému spotřebiteli ne do obchodu.

Vlasta

Příspěvek: #25

K tomu § 27a odstavec d) veterinárního zákona: "Chovatel může v malých množstvích

d) prodávat med pocházející z vlastního chovu včel ve své domácnosti, ve svém hospodářství, na stanovišti včel, v tržnici nebo na tržišti, anebo jej dodávat do maloobchodní prodejny, která zásobuje přímo konečného spotřebitele a je na území kraje, v němž se nachází stanoviště včel; je-li med prodáván v tržnici nebo na tržišti, anebo dodáván do maloobchodní prodejny, musí být označen jménem, příjmením a adresou bydliště chovatele, jde-li o fyzickou osobu, nebo názvem a sídlem chovatele, jde-li o právnickou osobu, druhem medu podle jeho původu a údajem o jeho množství, a je-li dodáván do maloobchodní prodejny, také datem minimální trvanlivosti".

---

(16.02.2012 11:34)Rudolf Stonjek napsal(a):  Co se týká medáren schválení není potřeba do nějakého množství tuším3 000 kg. nad toto množství zase až do nějaké hranice je oznamovací povinost u veterinářů, ale opět bez té nesmyslné dřívější buzerace.

Můj náhled: Myslím, že to nebudou 3 tuny, ale 2 tuny, aby to o odpovídalo prodeji malého množství, které lze prodávat tzv. ze dvora. Schválení je podle mě povinné u těch podnikatelů, kteří zpracovávají, ošetřují, balí a uvádějí do oběhu med různých chovatelů, tedy nejen svůj vlastní. Když jsem se ptal na tu oznamovací povinnost u veterinářů, co a jak musím, bylo mi v podstatě sděleno, že se o chovu ví už tím, že jsem registrován v Hradišťku a posílám tam v září hlášení. Tak jsem v tom dál už moc nešťoural v duchu hesla, že čím víc se v ... šťourá, tím víc smrdí.

Příspěvek: #26

jo chtel bych se na to zeptat sem malo včelar hoby 25 včelstev a dodavam med do zdejsiho kramku a ted po me chteji nakej doklad kuli danim aby si to mohli dat do nakladu.ale když nejsem živnostnik tak ho nemužu vydat.jde to i jinak staci meno adresa a učetni ji to veme?a musi to bejt na stvrzence nebo staci papir diky za odpoved a reakce

Příspěvek: #27

Hmm. Musím uznat,že tohle jsem přehlédl.

Dík
Vlasta

Příspěvek: #28

(16.02.2012 18:41)nasij napsal(a):  jo chtel bych se na to zeptat sem malo včelar hoby 25 včelstev a dodavam med do zdejsiho kramku a ted po me chteji nakej doklad kuli danim aby si to mohli dat do nakladu.ale když nejsem živnostnik tak ho nemužu vydat.jde to i jinak staci meno adresa a učetni ji to veme?a musi to bejt na stvrzence nebo staci papir diky za odpoved a reakce

Ono je to jednodušší se zase jen zeptat místo toho, abyste si dal tu práci a zkusil vyhledávání, že?
Jinak byste našel, že se to řešilo v tématu Prodej medu.
Ale on se vždycky najde nějaký blbec, který to za vás najde, případně odpoví již po několikáté.

Příspěvek: #29

(16.02.2012 11:34)Rudolf Stonjek napsal(a):  Vlasto a Radime nemáte tak úplně pravdu a i jiní. Těch 60 včelstev se tak říká, ale v předpisech je 30 000 Kč o počtu včelstev nic. Takže kdo má ze včelstev víc jak 30 000 a je posera na berňák daně by platit měl!

Právní norma pro včelaře který nepodniká v oboru včelařství je jiná.Postavena byla nějak takto .Kdosi spočítal průměr medu + náklady na včelstvo a převedl to na peníze vyšlo mu 500 kč a tuto částku převedl na částku osvobozenou od daně a přepočet na počet včelstev.Píši o minulosti kdy byla částka osvobozená od daně 20 000 kč tedy 20 000 : 500= 40 včelstev nikde není psáno že pokud prodám od těch 40 včelstev více medu do 2 t že budu platit daň podstatou je počet včelstev.Vše může změnit prodej dalších zemědělských produktů.Pokud se změní částka pro osvobození od daně měl by se změnit i výpočet.
Samozřejmě že si lze též vést účetnictví z faktickými údaji o příjmu a výdajích.Nikde totiž není psáno že poku budu mít 100 včelstev že ještě nutně musím platit daně pouze musím podat daňové přiznání z faktickým ziskem a na něj uplatnit faktické náklady či procentuální náklady tuším 80% a teprv z výsledné částky zaplatit daň.Toď velmi zjednodušeně.A jak je správně napsáno vše se řešilo v tématu prodej medu.

Příspěvek: #30

tady je toho napsano hafo chtel sem vedet jednoduse jestli staci na obyc papir napsat misto meno atd nebo musi bejt stvrzenka a jestli tyhle udaje staci.nepotřebuju vedet kolik vcelstev jestli 30 nebo 40.

Příspěvek: #31

Pokud něco podepíšeš na papíře od salámu tak je brán tvůj podpis jako zavazující fakt.Podstatou je v jaké formě si to bude přát ten komu to dodáváš.Určitě by mělo stačit jméno adresa množství možná číslo občanky a podpis.To že něco nezajímá tebe neznamená že nezajímá někoho jiného.

Příspěvek: #32

Já mám schválenou medárnu a je fakt že co okres to jiný názor. Nikomu z vás nedoporučuji pokavaď nemusíte, tak se do toho opravdu nehrňte.
Mě, jelikož se v průběhu několika málo let několikrát měnily normy a vyhlášky a neměl jsem zrovna od místní veteriny na růžích ustláno ( nechci být hulvát ) mě trvalo skoro 9 let dopisování s SVS, přestavování a podobně než jse dostal štempl a věřte mi že zrovna HACCP je pouze malinkou částí anabáze. Máte li někdo zájem není problém jen tak pro ilustraci poslat lejstra co vyžaduje SVS, od HACCP přes provozní řád až po sanitární řád a třeba jen malinký výňatek toho, jak má z technického a technologického hlediska vypadat dle skvělých norem EU.

Příspěvek: #33

1. Nevím jestli to není nějakou novelou občanského zákona změněno, ale bývalo, že jako osoba nepodnikající si může přividělat do 10 000,- aniž by na tento příjem musela dělat daňové přiznání.
2. Samozřejmě že lepší kulturu by měl příjmový doklad nebo paragon- v papírnictví za pár korun- když by se to mělo přiznat, popř s tím jít na FÚ na kontrolu, tak ať to má nějakou formu.

Radek

Příspěvek: #34

Dnes můžete prodat vlastní drobnou zemědělskou produkci bez povinnosti podávat daňové přiznání do 20.000,- Kč, v budoucnosti od roku 2015 do 30.000,- Kč.

Příspěvek: #35

Zdravím,
měl bych dotaz na zkušenější včelaře-prodejce.

Může mi někdo napsat, za kolik prodat med do krámu?
Já osobně prodávám ze dvora za 130kč, ale chápu, že majitel krámu z toho chce taky něco mít, tak nevím, jaký je ten ideální kompromis.
Je jasné, že je to vždy o domluvě, ale chce to mít nějakou představu, o jaké ceně smlouvat.

Budu rád za vaše zkušenosti.
Téma "peníze" je vždy lehce choulostivé, ale doufám, že se najde někdo, koho to nepohoršuje.

Příspěvek: #36

Vem to z druhé strany. Za kolik % by jsi to mohl dělat aby jsi ten krám uživil.

Takýe jsi v bezvýchodné situaci. Pokud máš normální med, tak se prodává v Lildu podobný za 80 za půl kila. Tedy 160. Z toho by ten obchodník už mohl vyžít, ale pokud vezme tvoji cenu 130, tak by měl nakupovat tak za max. 100. A to mu asi neprodáš.

A jsme u toho. Včelaři se sami svoji cenou dostávají k tomu, že to od nich žádný rozumný obchodník nevezme, aby si nezkazil pověst tím že je drahý. Bude to prodávat třeba za 130 a hned mu nějaký kolenovrt začne vykládat že u nich je včelař co to prodává za 90.
Osobní zkušenost z loňska.
A začne to rozvíjet, že je to v tom krámě se vším, že za 90 A URČITĚ I LÉPE NAKUPUJE KDYŽ VE VELKÉM a za 150 prodává a kolik si narejžuje na tom ostatním co tady prodává atd.

Příspěvek: #37

(28.09.2014 9:27)vilda napsal(a):  .. jaký je ten ideální kompromis.

Menší balení než kilovky si myslím.

Příspěvek: #38

V menším balení bych taky viděl možnost, jak med lépe zpeněžit.
Každopádně to je asi začarovaný kruh. Mě prodej medu neživí a těch 100kč je možna hranice, za jakou bych to v krámě nechal, ale spíše asi ne.
Beru to z pohledu, že med na krámě je většinou dražší než ze dvora, tzn. že když mu to tam nechám za 110-120, tak to podle mě lehce prodá za 150kč. Mimochodem za 150 se u nás prodává med u řezníka, jelikož otec majitele je včelař.
Nevím, kolik z toho ten obchodník chce vidělat, ale 30-40kč na kile mi přijde solidní, ale to je jen moje teorie, pravda bude asi jinde.
No jo, jak jsme si to my včelaři udělali, takové to máme. Vždy se najde někdo, kdo to nechá za 80kč.

Příspěvek: #39

Ak obchodník med kúpi a zaplatí, má právo na lepšiu cenu. Ak obchodník med iba prevezme a platiť bude, až ked predá, poprípade si vyhradzuje právo med i vrátiť, tam si zaslúži max. 12 %.

Samozrejme, pokiaľ je obchodník platcom dph, včelár to musí zatiahnúť. Myslel som 12 % len pre obchodníka.

Příspěvek: #40

(28.09.2014 16:23)vilda napsal(a):  ... když mu to tam nechám za 110-120, tak to podle mě lehce prodá za 150kč.
... 30-40kč na kile mi přijde solidní, ale to je jen moje teorie, pravda bude asi jinde.

Pokud je plátce, zaplatí státu dvacku DPH a má 10-20Kč z kterých zaplatí daň z příjmu...