Příspěvek: #2461

Ale toto je už je přece slovíčkaření je jedno jak si to nastavíš, cena=kvalita nebo kvalita=cena. Kdybys udělal drahý šunt a podařilo by se ti ho nějakým zázrakem prodat, tak se ti to povede jen jednou a tím bys skončil, už bys příště nic neprodal a to není cíl žádného podnikání.
Marketingem se zabývám roky a taky mě živí, takže vím o čem mluvím a přesně vím jak zákazníci reagují. Jen jsem vám chtěl napsat jak to jednoduše funguje, to že se vám to nelíbí mě bohužel mrzí, ale nic s tím nenaděláme. Je úplně jedno jestli prodáváme med, auta, mobily či parfémy, lidi jsou pořád stejní a reagují stejně.
Nechci se nikoho dotknout ale: Pokud je na trhu stejný produkt (med) výrazně levnější než je celkový cenový průměr, evokuje to ať chceme nebo ne zdání méně kvalitního produktu.

Snad sem to napsal dost kulantně, abych zas nedostal haldu červených palců

Příspěvek: #2462

Koľko kilo medu predáš do roka, že tu ideš porovnávať med s inými produktami??? Už niekoľko krát som písal, že problém "pravého" medu je v tom, že je rovnako kvalitný ten čo dedko predáva za 100 Kčs ako ten čo "marketingový guru" predáva za 180 Kčs. Kvalitou sa jednoducho pri mede neoháňaj, ak pravdaže nie si veľkododávateľ, ktorý "vylepšuje" med o rôzne ingrediencie.

Čo je to výrazne lacnejší produkt? Neberte stále do úvahy globálnu cenu. Pretože iná cena bude na dedine kdesi za horami za dolami ako v okresnom meste.

Nejde tu o nič iné ako o dopyt-ponuku vs. množstvo-cena. Ak dokážem v pohode predať 10 ton medu po 5€ a nepotrebujem naháňať zákazníkov nebudem predávať po 10€ s tým, že by mi stačilo vyprodukovať polovicu medu. To si musí každý zrátať, čo sa mu oplatí viac. To je celé. Žiadne kozmické výpočty!!! Ja som včelár, predaj ma vyslovene nebaví, beriem ho len ako nutné zlo mojej záľuby. Neživý ma to a predsa mám radosť aj z tej ceny, za ktorú predávam. Ak by ma to malo živiť, tak pracujem na zefektívnení celého procesu od včelstiev cez zber až po predaj.

Příspěvek: #2463

Martin Jadrníček kvalitou sa budeš tažko oháňať keď ludia na všetko pozerajú cez peňaženku, či zhltnú napodobeninu buď medovicového medu alebo pravého je im tak jedno lebo slovač je taká keď nič nevie tak je spokojný na duši. Keby aj just bol v regále v hypáči praví med z jedlí z Bardejova za 14.99eura tak ludia ho nekúpia lebo budú hladeť na další med čo je ani za polovicu z ceny, a ich reči na praví med? Čo mu je.e? to u nás je za 5 euro. Žial bohu taká je realita na svete.

Příspěvek: #2464

Merkuri, s drvivou väčšinou tvojich príspevkov nesúhlasím, ale tu by som dal aj viac pozitívnych bodov. Žiaľ, taká je realita. Je zbytočné dokonca ľuďom vysvetľovať niečo o kvalite. Kúpia to, čo je lacnejšie. Naposledy som to vysvetľoval ohľadom mlieka i medu. Odpoveď? Veď hej, máte možno pravdu, ale keď ten med za 2,5 eura je celkom dobrý a chuťovo sa od toho vášho neodlišuje. Na dačo zomrieť musíme... Rozhoduje cena. Čo je najlacnejšie, to vyhráva v drvivej väčšine prípadov u väčšiny obyvateľstva. Dôvody sú rôzne, ale výsledok takýto. Keď ľudia budú mať na kvalitu, tak ju uprednostnia. Ale vo väčšine prípadov žiaľ uprednostňujú cenu...

Příspěvek: #2465

Našťastie, mne ešte nikto nepovedal, že môj med chutí ako z hypermarketu. Vždy ho hodnotia ako voňavejší a jemnejší. Ďaľšie "šťastie" je, že ho predávam v zamestnaní ľuďom, ktorí ma poznajú a majú primerané zárobky. Ani jeden nie je na minimálnej mzde.

Příspěvek: #2466

Ono, ja to vidím i na sebe. Keď idem do obchodu, pozerám síce kadečo, ale kúpiť si môžem len toľko a také, ako mi dovolí peňaženka. Našťastie kvalitné potraviny sa dajú kúpiť za lacno mimo obchodov. Inak by to bola katastrofa, pretože naozaj kvalitné veci sú neuveriteľne predražené. A to neprávom. Náklady určite nie sú také vysoké, ako je cena. Problém je inde, ale to tu netreba rozpisovať. Spomenul som to v iných príspevkoch. Náklady na výrobu sa podieľajú na cene minimálne.

Příspěvek: #2467

Nemáš podľa mňa celkom pravdu,já tiež ak idem do obchodu tak si napríklad nekúpim vajcia z Poľska pretože sú lacnejšie,,nekúpim si ani kurence či mäso z dovozu ktoré môže mať pochybné zloženie.Pozerám najmä Slovenské výrobky, aj ked nie vždy je cena nižšia.Na druhú stranu ale viem čo mám na stole a nebudem kupovať výrobky ktoré často obsahujú rôzne rezudia z výroby na viac.Myslím že médiami sa tieto veci prepierajú a ľudia začínajú uvažovať aj trochu inak a to chýbajúce euro ušetia aj iným spôsobom.Podobne je to aj z medom,samozrejme kto nemá na to aby zaplatil o euro viac za med od včelára v porovnaní z medom kde je krajina pôvodu EU,kde nevieme o aký med sa vlastne jedná,tak ten bude kupovať v marketoch.Väčšina ľudí ale toto nerieši, pretože spotrebu má 3-4kg medu do roka a ak si môže vybrať tak upredností med o včelára,ten rozdieľ v cene nie zas až tak markantný.

Příspěvek: #2468

Vážení,
ak by niekto čítal tieto niektoré vyššie uvedené úvahy o cene a o spotrebovaných nákladoch na nadobudnutie produktu (medu), a zároveň tento niekto by fungoval v biznise spracovania a predaja medu - tak URCITE (aspoň nateraz) môže byť spokojný
Napr. uvádzam niektoré perly:

• niekto si započítava do nákladov strávený čas a niekto zasa nie (ospravedlní to "super" argumentami napr. ide o víkendového včelára, alebo ešte "lepšie" ide o lacného Jožka) - nesúhlas
• niekto med porovnáva s mliekom a s inými komoditami - nedá sa
• niekto tvrdí že výrobné náklady sa podieľajú na cene minimálne - nesúhlas
• niekto tvrdí že med a med má stále tú istú kvalitu - nesúhlas
• niekto tvrdí že med v meste je drahší ako na dedine - nesúhlas
• niekto tvrdí že môže ísť s cenou max 5 € vo svojom okolí - nesúhlas
• niekto tvrdí že med z dvora by mal byť lacnejší ako v obchode - TOTAL nesúhlas
• ...

Příspěvek: #2469

Vidíš, a sme tam. Nekúpiš si poľské vajcia... Kvalita poľských potravín je často vyššia, ako slovenských a cena nižšia. Nie vždy je kvalitnejšie to, čo je slovenské... Ale keď médiá píšu, že poľské je zlé... Žiadna potravina z obchodu sa nevyrovná kvalite potraviny kúpenej priamo od sedliaka. A je jedno, či je slovenská alebo poľská... Dôvody sú známe. Prehnané a divné hygienické normy a náhrady kvalitných zložiek menej kvalitnými, aby sa znížili výrobné náklady, pretože množstvo medzičlánkov medzi výrobcom a predajcom zhltne príliš veľkú časť obnosu z ceny... Ľudia pri poľskom pohraničí by vedeli rozprávať o nekvalite poľských potravín. Ak by sa robilo porovnanie, seriózne, nie som si istý, či by sk potraviny obstáli lepšie...

---

(13.10.2015 15:05)Rado Chudý napsal(a):  

• niekto si započítava do nákladov strávený čas a niekto zasa nie (ospravedlní to "super" argumentami napr. ide o víkendového včelára, alebo ešte "lepšie" ide o lacného Jožka) - nesúhlas
  

- to je problém hobistov a profi včelárov, to sa nedá rozhodnúť, inak sa na to pozerá každá skupina

---

(13.10.2015 15:05)Rado Chudý napsal(a):  

• niekto med porovnáva s mliekom a s inými komoditami - nedá sa
  

- nejde o komoditu, ale o princíp

---

(13.10.2015 15:05)Rado Chudý napsal(a):  

• niekto tvrdí že výrobné náklady sa podieľajú na cene minimálne - nesúhlas
  

- priateľu, pracoval som v obchodnej brandži i v poľnohospodárstve a ver mi, že je to tak... v potravinárstve je to ešte pritom v pohode, divil by si sa, ako je to napr. pri strojoch a podobne, kedy hodnota výrobku je často niekoľkonásobne nižšia, ako jeho konečná cena (ako konečný predajca si musíš zarátať mzdy, odvody zamestnancov, nájom atď... ak to urobí každý medzičlánok v predajnom reťazci, tak tá výsledná cena je úplne iná, ako náklady na výrobu...)

---

(13.10.2015 15:05)Rado Chudý napsal(a):  

• niekto tvrdí že med a med má stále tú istú kvalitu - nesúhlas
  

- nemá, ale málo spotrebiteľov to chce vidieť

---

(13.10.2015 15:05)Rado Chudý napsal(a):  

• niekto tvrdí že med v meste je drahší ako na dedine - nesúhlas
  

- v meste ho viem predať za podstatne vyššie ceny, čím väčšie mesto, tým väčší zisk viem vyrobiť (myslím med), kúpischopnosť obyvateľstva je vo väčšom meste podstatne lepšia, ako na dedine

---

(13.10.2015 15:05)Rado Chudý napsal(a):  

• niekto tvrdí že môže ísť s cenou max 5 € vo svojom okolí - nesúhlas
  

- každý môže mať cenu akú chce

---

(13.10.2015 15:05)Rado Chudý napsal(a):  

• niekto tvrdí že med z dvora by mal byť lacnejší ako v obchode - TOTAL nesúhlas
  

- pravý med by v obchode nemohol byť lacnejší...

Příspěvek: #2470

Ja som tu rozdal síce štedro hlasy, pretože máte sčasti pravdu všetci! Poznám zákazníkov,ktorí šetria na hocičom,ale na mede nie! Aaale ceny tiež zoberú iba "odtál - potál"! Ak zistia,že napr.sused Fero má podobný med a lacnejší,tak nabudúci rok zopár zákazníkov prebehne. Je len na nás,akú stratégiu zvolíme a udržíme si zákazníkov a "glanc"! Hlavne je mať dobrý med!

Příspěvek: #2471

Žiaľ, krajina pôvodu ešte nezaručuje kvalitu. A to sa týka aj slovenských výrobkov. Dva či tri roky dozadu boli problémy s medom v Kauflande. A nieslol visačku "Slovenský med"a bol od popredného slovenského včelára. Malovčelár ťaží predovšetkým z toho, že jeho zákazníci sú ľudia, ktorí ho poznajú - spoluzamestnanci, susedia a rôzni blízki známi. Strata jedného zákazníka môže vyvolať reťazovú reakciu. Ale títo zákazníci sú často ochotní akceptovať aj vyššiu cenu. Do tejto kategóre by som zaradil aj stredné včelárske farmy, ktoré majú vlastnú kamennú predajňu a pravedeľne zásobujú okolie svojím medom na rôznych jarmokoch. Úspech majú hlavne tí, ktorí osobne alebo aspoň ich rodinní príslušníci predávajú a udržiavajú kontakt zo zákazníkmi. Mám overené, že pokial poznajú aspoň jedného predávajúceho, tak sú ochotnejší kúpiť med.

Příspěvek: #2472

Dám vám jednu radu. Zkuste se za dlouhých zimních večerů podívat na nějakou cizí poptávku na med. Myslím tím třeba německou inzerci....Nechá se prodat 2...3 i 5 tun a zákazník si přijede. Nebo přijedou 4 zákazníci....a pokud je med opravdu kvalitní, není těžké dohodnout cenu převyšující 10€ za kilo v balení po 40 kg....ihned a na ruku. Chce to jen zkusit. Na západě mají stejné problémy s medem z řetězců a marketů jako tady....tak do toho.

Příspěvek: #2473

(12.10.2015 21:36)Vítězslav Richtr napsal(a):  

(12.10.2015 15:45)Martin Jadrníček napsal(a):  Cena je jedním z hlavních faktorů, který určuje kvalitu.

Martine nezlob se,ale tohle je jedna z největších hloupostí,jaké lze na tomto fóru najít. A že jich tady je.

Když to nejde s parfémem, třeba to půjde s autem. Když se podíváš do ceníku Škodovky, uvidíš úplně stejná auta. Škoda Octavia. jedno za 347 900,- a další za 799 900,-
Poznáš podle ceny které je kvalitnější?

Příspěvek: #2474

Přirovnává se tu med ke všemu možnému.Napište jaký med přímo od včelaře považujete za nekvalitní který markantně ovlivní cenu směrem dolů.Moc toho není co může ovlivnit včelař.Pokud už se tak rozhodne učinit tak to jsou ve většině případů právě včelaři kteří to dělají pro zisk tedy spíše tací kteří se drží ceny nad průměrem.Přitom 95% zákazníků není schopno vůbec poznat že med není úplně takříkajíc na 100%.Zákazník je schopen se ještě jakž takž orientovat podle barvy pak podle chuti buď mu chutná nebo ne a přitom to nemá s kvalitou samotného medu nic společného pak vidí kulturu v balení a čistotu medu.Určitě valná většina zákazníků nepozná rozdíl vody v medu mezi 17% a 19% zrovna tak jako případné % cukru v medu a už vůbec né případné zbytky léčiv stejně tak jako přehřátí medu pokud to není mrkantní přehřátí.Tedy většina včelařů nemá nejmenší zájem kvůli zisku nějak složitě ovlivnit kvalitu medu tím nechci říct že určité procento včelařů kteří med vylepší především do množství a barvy hlavně kvůli zisku tady bylo je a bude.A perličku nakonec setkal jsem se i s názorem váš med je příliš medový

Příspěvek: #2475

(14.10.2015 5:12)Kohout napsal(a):  Když to nejde s parfémem, třeba to půjde s autem. Když se podíváš do ceníku Škodovky, uvidíš úplně stejná auta. Škoda Octavia. jedno za 347 900,- a další za 799 900,-
Poznáš podle ceny které je kvalitnější?

Zamieňaš kvalitu s komfortom. Aj lacné autá môžu byť kvalitné. Každý med, ktorý je poctivo dorobený, je kvalitný. No niektoré sú obľúbenejšie viac a niektoré menej. Niektorý chutí viac, niektorý menej. Ale nie je to o kvalite.

Příspěvek: #2476

Čím sa určuje kvalita medu? Obsahom vitamínov, enzímov a biologicky účinných látok a neobsahom škodlivých látok? To spotrebiteľ nerozozná. Keď už si spotrebiteľ vyberá med od včelára (poctivého), tak si vyberá podľa chuti, skúsenosti z minulých rokov, podľa farby a podobne. Sú takí, ktorí chcú len tmavý med, sú takí, čo chcú ten, čo dlho neškrystalizuje, ale aj takí, čo chcú len scukornatený a podobne. Zárukou kvality musí byť včelár. Jednoducho ak viem, že idem ku tomuto včelárovi, tak isto budem mať pravý med. A ktorý z jeho ponuky si už vyberiem to je jedno. Zoberiem ten, čo mi najviac chutí. A o tom to je. Včelár = záruka kvality. Tak by to malo byť.

Příspěvek: #2477

Já jsem z vesnice o 400 obyvatelích a před lety jsem si zvolil způsob prodeje medu ze svého auta. Nechtěl jsem, aby mi pořád doma zvonil zvonek. Prostě med dám do zelinářských přepravek, naložím do auta a popojíždím dům od domu. U většiny už mám stejně v poznámkách kolik kdo toho bude chtít. Těm, kteří mě nečekali dávám na sekeru, většinou mi to do druhého dne doplatí. Letos jsem takto prodal asi 700+ kg. Lidé si službu pochvalují.

Příspěvek: #2478

>TomasoFernando
Jen pozor na obecní vyhlášky. Mnoho obcí má podomní prodej zakázán právě obecní vyhláškou.
Né zcela kompletní seznam např. zde.

Příspěvek: #2479

Schovávám si poznámky o zákaznících. Je vidět každoroční nárůst odběru u každého z nich. V podstatě se jedná o stálé klienty plus pár nových, kteří mě sami oslovují ještě před vytáčením. Nejúsměvnější je to pozorovat v práci. Nejdříve to byla jedna sklenice...přeci na nich nebudu vydělávat...letos si jeden bral sklenic 40. S českým závistivým občanem se musí umět pracovat. Ale dá to fušku. Vždyť to znáte sami.

Příspěvek: #2480

(14.10.2015 14:17)quidospacek napsal(a):  >TomasoFernando
Jen pozor na obecní vyhlášky. Mnoho obcí má podomní prodej zakázán právě obecní vyhláškou.
Né zcela kompletní seznam např. zde.

To platí len pre "cudzích", keď príde sused, je to návšteva