Toto fórum používá cookies
Toto fórum využívá cookies pro ukládání vašich přihlašovacích údajů, pokud jste zaregistrováni. Pokud nejste, ukládá vaší poslední návštěvu. Cookies jsou malé textové dokumenty uložené na vašem počítači. Cookies uložené tímto fórem mohou být použity pouze na této webové stránce a nepředstavují žádné bezpečnostní riziko. Cookies na tomto fóru také ukládají konkrétní témata, která jste si přečetli a kdy jste je naposledy četli. Prosím potvrďte, zda chcete přijímat nebo odmítnout toto nastavení cookies.

Cookie budou uloženy ve vašem prohlížeči bez ohledu na volby, aby se zabránilo opětovnému pokládání tohoto dotazu. Budete mít možnost změnit nastavení pro soubory cookie kdykoliv pomocí odkazu v zápatí.


Odpovědět 
 
Hodnocení tématu:
  • 5 Hlas(ů) - 4.2 Průměr
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Cena medu
Autor Zpráva
randy23 Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 589
Připojen(a): 07.03.2025
Hodnocení:  
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #6561
RE: Cena medu
Hm, za Marie Terezie byl cukr spíš ještě dražší než med než naopak. Jestli se nepletu, dělal se v té době prakticky výhradně z cukrové třtiny v teplých krajinách a k nám se dovážel. Melasa, pokud tehdy něco takového bylo, tak podobně. Cukrem se tak asi med moc nefalšoval.
A včely se tehdy a ještě dlouho potom přikrmovaly sladkými odvary z ovoce, hlavně z hrušek. Levnější než med byl možná cukr nebo sirup ze sladu.
Med byl v poměru k jiným potravinám asi hodně levný, protože včelaření spočívalo hlavně na vylupování včelstev buďto v lesích ze stromů nebo u obydlí z připravených klátů a košnic. Buďto na konci léta, kde se likvidovaly slabá včelstva - roje, co by nepřežily zimu nebo na jaře, kdy se podřezávala cca z poloviny přeživší včelstva.
Včelaření spočívalo hlavně v tom, že se vystavily prázdné kláty nebo košnice, které roje v sezóně osídlily samy, případně v lepším případě už včelař začal vylétlé roje sbírat a usazovat.
Jiná práce se včelami prakticky nebyla. Jenom vylámané voští rozdělit na medové a plodové, z medového nechat vykapat první med, druhý pak vylisovat, plodové taky zpracovat a z voští potom vytavit vosk. Který byl vedle medu tehdy druhý hlavní produkt na luxusnější svícení.
Dnes 17:33
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Odpovědět 


Pravděpodobně související témata ...
Téma Autor Odpovědí Shlédnutí Poslední příspěvek
  Ztekucení medu Korous 293 1.094.510 07.01.2026 9:29
Poslední příspěvek: Tanguero
  Prodej medu do zahraničí Trubec 5 19.811 02.01.2026 13:28
Poslední příspěvek: slapetka
  Měření vodivosti medu S-ladek 94 296.291 04.10.2025 22:18
Poslední příspěvek: MiroS
  Kvalita medu petrmachac 1.144 1.893.325 01.12.2024 22:58
Poslední příspěvek: Jaro - Vigor
Wink Kolik jste letos vytočili medu? koubin007 2.449 2.998.069 28.11.2024 18:44
Poslední příspěvek: VladaRRTDV8
  Cezení medu Jan Pavlů 164 976.462 11.07.2024 11:56
Poslední příspěvek: indrah
  Obsah vody v medu PetrM 1.819 2.424.347 04.06.2024 13:30
Poslední příspěvek: TomasK1
  Prodej medu ze dvora Toma5 114 600.565 28.05.2024 14:14
Poslední příspěvek: panKrbec
  Krystalizace medu Korous 17 114.282 07.02.2024 13:01
Poslední příspěvek: TomasK1
  Skladování medu Jan Pavlů 120 646.410 05.02.2024 20:21
Poslední příspěvek: TomasK1

Skok na fórum:


Uživatel(é) prohlížející si toto téma: 4 Host(é)
KontaktyPortálNahoruNa obsahOdlehčený (archivační) módMobilní verzeRSS | Nastavení souhlasu s cookies