Příspěvek: #141

Tak rozhodující je, o jaké analýzy se jedná. Jestli je to ve stylu "samo domo, hlavně levně" anebo rozbor v akreditované laboratoři.
Tím nepopírám hodnověrnost vlastní analýzy. Je otázkou, co se vyplatí. Mít vlastní laboratoř se špičkovým vybavením a kvalifikovanou obsluhou není zrovna nic levného. V Polsku jsem takovou "vlastní laboratoř" viděl. Nevím jak nyní, ale svého času si největší český balič medu nechával dělat rozbory medu v Německu.

@Albert Gross
Tady někdo argumentuje AI?

Příspěvek: #142

AI nie je právny výklad Odkazy nie sú hodnoverná informácia

Příspěvek: #143

Znovu: kdo zde ve věci falšování medu argumentuje AI? Buďte, prosím, konkrétní.

Uvedené linky odkazují na web SZPI, který provozuje Ministerstvo zemědělství ČR. Nemyslím si, že by tato instituce udílela a vymáhala pokuty jen tak z plezíru, na základě toho, jak se jim který med zdá či nezdá od pohledu.

---

Za posledních 10 let se dovoz medu ze Slovenska do ČR zvýšil téměř 8x To tak slovenští včelaři zvýšili produkci medu? Anebo to právě nasvědčuje úplně něčemu jinému, co jde ruku v ruce s falšováním medu?

Příspěvek: #144

Za posledních 10 let se dovoz medu ze Slovenska do ČR zvýšil téměř 8xExclamation To tak slovenští včelaři zvýšili produkci medu? Anebo to právě nasvědčuje úplně něčemu jinému, co jde ruku v ruce s falšováním medu?Idea
Ak tam zdokladujú, že je to český med napr. "Dedečkův měd" , tak je to OK ?

Příspěvek: #145

To nikdo netvrdí. Dědečkův med vedl k zákazu činnosti fy Včelpo. Takže nemyslím si, že by někdo tvrdil, že to bylo OK.

Nicméně to už je trochu déle, nyní tu byla řeč o aktuálním dění. Ale pokud chcete jít do historie, proč ne: můžeme zavzpomínat, jak to bylo s opakovaným ředěním přeprodaného medu isoglukózu slovenskými včelaři v takové míře, že ve výsledku v tom medu bylo méně, než 50 %...

Příspěvek: #146

Tam je obecně problém v tom, že v právním prostředí EU žádný laboratorní rozbor nikdy prodejci či dodavateli medu nedá jistotu, že jeho med je nezávadný. A že nenastane průšvih a med nebude nucen stáhnout z trhu a jako závadný na své náklady zničit.
Hygiena či jiný orgán vždy může rozbory zadat lépe vybavené či modernější laboratoři, která má práh stanovení závadné látky nižší a tudíž tam tu látku na rozdíl od rozboru placeného dodavatelem či prodejcem najde nebo provede testy a najde závadnou látku, kterou předchozí rozbor nehledal.
Problémem je bruselský systém předběžné opatrnosti, kdy potencionální škodlivé látky, které zatím nebyly na škodlivost otestovány, se berou jako škodlivé v jakékoliv naměřené koncentraci jakýmikoliv testy a potravina s jejich obsahem je automaticky a neodvratně označena jako závadná, která se musí odstranit z oběhu.
Určitě tak množství medů i jiných potravin, které se dříve bez problémů prodávaly a konzumovaly, protože prostě tehdy byly laboratorní metody mně citlivé nebo ty látky neznámé, se dnes díky pozitivním testům na něco musí prakticky úplně zbytečně zničit.

Příspěvek: #147

Zlaty ul v Kauflandu akce 99,-/kg.