Příspěvek: #281

Dle distributora a také včelaře to určitě nevadí.
Chtěla jsem to napsat už včera, ale byla by to jen má domněnka. Teď to máš ověřenou skutečnost, za což dotyčnému velmi děkuji. On člověk nikdy neví, kdy se mu tahle informace bude hodit. Taky ,,invertuji"

Příspěvek: #282

U invertů je prý nebezpečí vzniku HMF delším skladováním.
To vadí včelám, ne lidem. Většina výrobců tedy v podstatě nelže, když prohlašuje že invert lze skladovat dlouho i za mrazu,
Většina těchto výrobků je primárně určená pro potravinářství.

Já takovýdlouho skladovaný invert měl a v pohodě jej včely sjely po letech.

Pak jsem se dozvěděl na přednášce to co jsem napsal v první větě.

Příspěvek: #283

Protože jsem nevěděla co je přesně HMF, zagooglila jsem:



[b]Hydroxy-metyl-furfural (HMF) je takovým ukazatelem „čerstvosti“ medu. Starý či přehřátý med v průběhu výroby má hodnoty HMF větší, než čerstě vytočený med.
HMF, hydroxy-methyl-furfural je látka, která však vzniká v medu vždycky vlivem teploty a času. Tato látka je v malém množství pro člověka neškodná. Slouží jako indikátor stáří a teplotního zpracování medu.
Čerstvý med obsahuje přibližně 1-4 mg/kg HMF. Mezní přípustná hodnota hydroxy-methyl-furfuralu je 40 mg/kg.
[/b]
No jo, píšou vlivem teploty, ale platí to pro teploty stoupající i klesající? A jaký je časový údaj od kterého lze předpokládat, že změny HMF nastávají. ( je stejný, jako ta minimální doba spotřeby uváděná na obalu medu?)
Víte to někdo?

Příspěvek: #284

Cez zimu nechavam zvysne krmivo v zavretom zasobniku ( 1000L IBC kontajner ) na dvore. Nikdy som nemal problem z jeho naslednym pouzitim. Minuly rok bol skoro plny.
Dva ( tri ? ) roky nazad ked bola tuhsia zima a teploty okolo -15 az -20, tak som ho pre istotu strcil do garaze kde bolo len -5. Jedni konvu 35kg som ako pokus nechal vonku. Krmivu nebolo na jar vizualne nic a aj vcely ho zobrali bez problemu, tak ako ine.

Příspěvek: #285

Čím nižší teplota tak tím pomalejší reakce.

Chtěl jsem jen upozornit že je rozpor mezi tím co tvrdí různí odborníci a že nelze přebírat jednoduše z jednoho oboru do druhého. Potravinářství x včelařství.

HMF je podle toho co se povídá škodlivá pro včely, ale asi ne tak že se to dá poznat na včelách okem.

---

(18.01.2015 13:32)Maky II napsal(a):  Protože jsem nevěděla co je přesně HMF, zagooglila jsem:



[b]Hydroxy-metyl-furfural (HMF) je takovým ukazatelem „čerstvosti“ medu. Starý či přehřátý med v průběhu výroby má hodnoty HMF větší, než čerstě vytočený med.
HMF, hydroxy-methyl-furfural je látka, která však vzniká v medu vždycky vlivem teploty a času. Tato látka je v malém množství pro člověka neškodná. Slouží jako indikátor stáří a teplotního zpracování medu.
Čerstvý med obsahuje přibližně 1-4 mg/kg HMF. Mezní přípustná hodnota hydroxy-methyl-furfuralu je 40 mg/kg.
[/b]
No jo, píšou vlivem teploty, ale platí to pro teploty stoupající i klesající? A jaký je časový údaj od kterého lze předpokládat, že změny HMF nastávají. ( je stejný, jako ta minimální doba spotřeby uváděná na obalu medu?)
Víte to někdo?

Tohle je právě norma pro med pro lidi.

O včelách - kolik jim toho škodí - asi bude problém to najít.

Příspěvek: #286

Hoj,
tak jakak tedy s tim invertem treba Apivital sirup ? Invert by to mel byt. mam aktualne 9 vcelstev, z toho 2 produkcni, vsechno ale na 2xVN K39 11 ramkova.
3x tydne rozpoustim 9 kg cukru, invert by pry mely vcely zpracovavat lepe s vyssi ucinnosti a nemel by pry tak vcely zatezovat.
Mate nekdo zkusenosti ci doporuceni ?
Co vy na to, zkuseni ?
Diky za info
Chose

Příspěvek: #287

Zapomeňte na nákup invertu a raději si ho vařte doma. Nebudete platit za přebytečnou vodu, přidané nepotřebné složky. Bude mít svůj vlastní invert bez škodlivých přísad. Mám s tím již víc než tři roky skušeností. Veškeré informace o poměrech a na mailu i o cenách najdete na http://www.biopro.cz. Mohu jen doporučit a pokud to dáte do jakubovských krmítek http://www.jakubovske-krmitko.cz/cs/, tak Vám žádná včelka neuhyne a budou velmi silné.

Příspěvek: #288

Hoj,
diky za info, mezitim jsem pokracoval v hledani odpovedi a nasel jsem i postup na invert, aktualne jsem z plotnu sundal jednu davku z 3kg cukru, necham muj prvni invert venku zchladnout.
Jinak jakubovsky krmitka mam, pouzivam od lonska, hned co jsem zacal vcelarit. Nejdriv 11litrovy hranaty, letos jsem ale uz koupil kulaty 8litrovy (resp. 8 kg cukru). Jeste se poohlidnu po cukru tady v ceskym mezirici, jestli teda i prodavaji "maloodberatelum" a jdu do toho.
Jeste bych se chtel zeptat - jakou mas odzkousenou trvanlivost svyho invertu ? Ma myslenka je takova, ze si navarim treba davku tedka na 2 tydny do kanystru a z toho budu odlejvat.
Diky a zatim
chose

Edit 1 : jeste dodam - tento invert jsem delal z 3kg cukru krystal a 1 litr vody + 5g kyseliny citronove (v krystalicke podobe). Dle postupu cislo 2, od p.Jakse

Příspěvek: #289

Nemelo by stacit to studeneho svareneho cukru pridat trochu kvalitniho medu? Mela by v nem byt stale aktivni invertaza,
i kdyz jen v malem mnozstvi, tak by to asi chvili trvalo..

Příspěvek: #290

Hoj,
aktualni info o krmeni vlastnim invertem - bal jsem se, ze ho vcely budou odebirat min, nicmene mam ale uz vsech 9 ulu zakrmeno (18-20kg). Dvoje jsou uz vlaznejsi, tem jsem tedka nedaval, 7 ma ale jakubovsky krmitka prazdny.
Diky 25% vody v krmeni to jde jedna basen a rychleji nez pri 3:2. Zejtra nebo v sobotu jeste hodim kontrolni oko do ulu, jak se s tim popraly..
Chose

Příspěvek: #291

Ahoj, máte někdo zkušenosti s enzymem "INVERTOFIX" na přeměnu cukerného roztoku na invertní sirup?

Příspěvek: #292

Keďže v okolí je dosť inváznych neskoro kvitnúcich rastlín a často tvoria veľkú časť toho čo môžem včelám ukradnúť, tak včely kŕmim už niekoľko sezón až v septembri. Preto som prešiel na invert. Pri stavebných prácach v "technickej" časti domu som musel priestory vypratať a zhromaždil som cez 100 kg pozašívaných zabudnutých zásob cukru. Tak som tento rok vyskúšal výrobu vlastného invertu Invertofixom.
Ako včely prezimujú to však ešte len uvidím. Už som však pozoroval rozdiel v roztokoch. Cukorný roztok je redší a aj menej sladký.

Příspěvek: #293

Zabývat se výrobou invertu má smysl pouze pokud si vyrábíš vlastní těsto. V opačném případě mi ten motiv, proč to dělat, uniká - včelám tím nic neušetříš a sobě přidáš práci. Koupit hotový invert smysl má - ušetřím tím spoustu času a práce s přípravou roztoku...

Příspěvek: #294

Příspěvek: #295

Já jsem slyšel, že včely do toho invertu stejně dávají to samé co do cukerného roztoku nebo nektaru, že neumí dělat to, že tohle už je naštěpené tam už nic přidávat nebudem.....takže se včely opotřebují uplně stejně. A o tom, že jim nevoní bych taky silně polemizoval, když vidím, jak se dobývají ted Trudovi do krmítek, kde má invert....ale kdo chce, vždycky si najde pro svojí volbu argument já zkoušel výrobu na jaře pomocí kyseliny citronové a nikdy více....trvá to a stejně mi na to slídivky lítaly....

Příspěvek: #296

Na včelnici kde budeš mať 20 včelstiev a v okolí žiadne včely sa na cukrový sirup nebudú dobíjať žiadne včely, jedine osi ...
Ja do sirupu pridávam prípravok, včely netrpia pri spracovaní..

Příspěvek: #297

(23.09.2026 16:17)Lubomír Terš napsal(a):  Pro j_shadow - Jak říká Marcel, včely nemusí invert štěpit a tím si ušetří práci. A cizí včely ho necítí jako cukrový roztok.

To sa tiež nezakladá na pravde, kámošovi tiež na to dorážajň včely, a tiež že keby krmil cez deň to vyvolá rabovku ....
Invert odhalí raz dva rozbor a vyrobená medovina ako by sa z takého medu zo zimných zásob vyhodnotí ako falzifikát.
Apimed upozorňoval že nezoberie med od takých čo krmia na zimu invertom a ked sa rozborom zistí tak ho vrátia a budú vymáhať škodu od majitela medu ..

Příspěvek: #298

(23.09.2026 16:17)Lubomír Terš napsal(a):  Pro j_shadow - Jak říká Marcel, včely nemusí invert štěpit a tím si ušetří práci. A cizí včely ho necítí jako cukrový roztok.

Marcel může říkat, co chce, nicméně nic to nemění na tom, že to včelám neušetří vůbec nic. Můžeš doložit nějakou studii, která by se tím zabývala?

Příspěvek: #299

Keď som sa rozhodol kŕmiť invertom, tak som sa inšpiroval nejakým nemeckým videom, kde včely takto kŕmili po neskorej znáške. Čosi som si aj vyhľadal na internete a zachytil informáciu, že problému sa venoval nejaký Rus (meno som si nezapamätal) a konštatoval, že včely spracúvajúce sacharózu viac opotrebujú hltanové žľazy a to im môže skracovať život. Keďže kvôli neskorým znáškam kŕmim neskôr, tak ďalším argumentom bolo, že invert nevyvoláva rabovku. A určite v tom zohrala úlohu aj reklama od výrobcov invertu.
Rozhodnutie som prijal, robím to tak a nemal som potrebu sa tým ďalej zaoberať. Čítajúc názory na túto problematiku však o neotrasiteľnosti môjho rozhodnutia začínam trochu pochybovať.
Možno naozaj len predražujem krmivo. Má logiku to, že včely vylučujú invertázu bez ohľadu na to, o aký roztok ide. Ale myslím si, že vedia, kedy už ten roztok je stráviteľný a kedy ešte nie.

Příspěvek: #300

Rozhodně nepopírám výhody používání invertu - sám ho používám. Pokud bych si ho měl vyrábět sám, tak to mi nic nepřinese - pouze další časovou zátěž.

Nektar z květů je také přímo stravitelný, jinak by se včela se sběru nevrátila zpět. A když se vrátí do úlu, tak do předá dalším včelám a ty do něj přidávají, co je třeba...