Příspěvek: #61

Na ekonomiku predaja medu bude vždy viac názorov. Z môjho pohľadu pravdu má aj Jozef aj p. Pešek. Inak pozerá na cenu medu ten kto má z predaja jediný alebo pre rodinný rozpočet významný príjem ako včelár čo predá za rok 200-300 kg. Scipio predal 80% medu, takže kvôli zvyšku (i keď ten zvyšok môže byť aj pol tony) by som už cenu nemenil, hlavne preto, že neviem ako by som vysvetľoval to že pred mesiacom som predával po 4,- E a teraz chcem 4,5 E. Je jasné, že ceny okolo nás rastú bez ohľadu na to aký je dátum, ale stále mám v hlave, že predávať med je iné ako predaj nafty na pumpe. Ak meniť cenu, tak potom ako p. Pešek od prvého kila v danej sezóne, veď už začiatkom augusta (srpna) som vedel ako na tom s medom som.

Příspěvek: #62

Marek,súhlas!No ja začínam predávať v máji a cena sa môže postupne vyvíjať s včelárskym rokom!To robia i výkupcovia...

Příspěvek: #63

Ste tu viaceri mudri, ale:

1. Ja v podstate predavam med cely rok - ak nejaky druh medu prezije az do casu ked je jeho novsia varka tak pojde do medovlenky (zmes hruskovice a medu) alebo naspet vcelam - cize cenu musim menit "pocas predaja" lebo predava nonstop.
2. Ked zdvihnem cenu ked sa mi mnostvo na sklade zmensuje tak zakaznik nekupi 10 kg, ale napr. iba 5 kg a uspokojim v konecnom dosledku viac ludi a udrzim si sirsiu zakaznicku zakladnu. Este sa mi nestalo, aby mi niekto povedal, ze nezoberie vobec.
3. Ak nahodou med nepredam kvoli vysokym cenam tak nevadi ostane do buduceho roka, ked ho mozno bude menej (ako boli roky 2009-2010 - v 2009 som predaval po 3 eura a ten isty med v 2010 po 5 eur).
4. Je pravda, ze vstupy a ceny idu iba hore cize nezvysovat ceny je nelogicke.

Příspěvek: #64

Teď jen, aby ty argumenty a racionální zdůvodnění obstála i ve snůškově bohatších sezonách Ono se jinak argumentuje při tlaku poptávky, ale hůře při převisu nabídky, kdy málokdo v konkurenci cenově nižších nabídek nachází pochopení pro objektivní zdůvodnění včelaře odkazujícího na zvyšující se vstupy...

Příspěvek: #65

(17.10.2012 14:27)NitraM napsal(a):  Teď jen, aby ty argumenty a racionální zdůvodnění obstála i ve snůškově bohatších sezonách Ono se jinak argumentuje při tlaku poptávky, ale hůře při převisu nabídky.....

A jsme zase u jádra pudla, a to u skladování.
Osobně jsem na jaře pustil ze skladu 4 sudy medu za docela (v tu chvíli) zajímavou cenu. Bylo to koncem března, peníze byly potřeba, med doma byl, tak co. Protože ho ale bylo přece jen trochu víc, měl jsem představu, že to ještě jednou koncem dubna zopakuji. Moje nabídka byla ale odmítnuta s tím, že raději počká na nový.
V tu chvíli jsem měl docela vztek - tolik potřebné peníze najednou budou až Bůh ví kdy. Jenže jak pomalu šel čas, bylo nad Slunce jasné, že medu je málo a druhý (medovice) asi nebude taktéž, nebo hodně málo. A tak se i stalo.
Nyní jsem docela uvítal, že ta moje dubnová nabídka byla odmítnuta - nebylo by co už teď prodávat.
A tak jsem si vzpomněl na jednu informaci, že většina plníren medu má zásoby s klidem na 2 - 3 roky. Prostě nakupují jen tehdy, kdy je to pro ně výhodné. A to je m.j. jedno z tajemství jejich docela velkých zisků. Co na tom, že jeden, či dva roky je medu méně. Med se dá skladovat bez jakékoli úhony desítky let, aniž by se jakkoli poškodil.
A proto, pokud si chcete udržet klientelu, je dobré nakoupit obaly a přebytky ve snůškově dobrých letech uschovat. Jednoho dne (viz např. letošní sezóna) se budou hodit.
Co by ostatní zemědělci dali za to, aby mohli např. mléko, zeleninu, maso, brambory, vejce a celou plejádu dalších komodit skladovat bez jakýchkoli dalších nákladů (mražení, větrání, chlazení a pod.) V tomhle máme obrovskou výhodu - proč ji tedy nevyužít? Ono nakonec zjistíte, že cena obalu je jen nepatrným zlomkem hodnoty, kterou skladujete. Zvlášť za situace, že ten obal třeba 10 - 15 let otáčíte, nebo nabízíte výměnou.
iRP

Příspěvek: #66

To samozřejmě. Taky se to tak snažím dělat a letošní rok mě utvrdil o správnosti mého postupu. Ovšem problém je právě ta potřeba financí, třeba jako v tom dubnu... To pak mnozí z nás vyměknou a na to ony plnírny čekají. Zkrátka - svobodně o své produkci medu může včelař uvažovat až v situaci, kdy u něj proběhne "prvotní akumulace kapitálu" . Ovšem není nikdy jasné (a v oboru jako včelařství snad více než kde jinde), že tato skutečně někdy proběhne...

Příspěvek: #67

Neboj se, proběhne. Jednoho dne určitě. Jestliže máš 10 včelstev, zazimuj do příštího roku o 3 více a ten přírůstek medu uskladni. Máš - li jiný počet, ...... Prostě zvol % a postupně navyšuj. Podle možností, sil, kapacit, financí, prostoru, stanovišť...... Ale navyšuj. Samozřejmě s navyšujícím se množstvím medu poroste i poptávka. Jednoduše proto, že budeš (muset) hledat další odbyt.
Třeba tak, že začneš mluvit o včelaření, jak to děláš, jak Ti to jde, nebo nejde. Včera jsem byl na návštěvě u jednoho kamaráda - strávil teď 1 týden v léčebně. A tam mluvil. Obratem je bez medu - doslova ho (pražáci - nebrat nijak hanlivě!!!!!) rozebrali.
Pak jsou 2 možnosti - když med (jako letos) nebude, máš ho uskladněný. Když se to "okotí", máš CO uskladnit.
U mne platí pravidlo - čím horší rok, tím více navýšit.
Věčný koloběh. Obávám se, že letos to skončí ve variantě 1. Ale není ještě všem dnům konec....
iRP

Příspěvek: #68

Akumulace kapitálu = akumulace medu. Toť ta základní otázka - kde jej vzít ? Pokud je, není snad problém jej akumulovat.

V jaké podobě uchovávat hodnoty je už jen otázka prostoru - peníze zaberou míň místa, ale zase podléhají inflaci a pokušení.

Myslím, ale že akumulací asi byla myšlena nezřízená spotřeba

Příspěvek: #69

Chtěl bych se přiznat, že moc nezvládám prodávat med. Vůbec nevím co to se mnou je. Většinu medu prodám známým, kteří mě znají a vědí o tom, že jsem včelař. Chtěl bych, ale zasáhnout větší pole působnosti, ale vůbec nevím jak na to. Kamarád včelař je z toho také bezradný, zkoušel letáky do schránky, reklama na autě, webové stránky, ale vůbec žádná odezva. Pro některé to bude vtipné, ale rád pracuji se včelamy než prodával med. Ale z prodeje medu se mi vrací peníze do vybavení a do včel, které jsem nakoupil, tak že to jde ruku v ruce. Nevím jak tento problém vyřešit, abych prodal to co mám za přijatelnou cenu.

Příspěvek: #70

Taky jsem mívával takovej problém. Ono se to nedá lámat přes koleno. Musí prostě přirozeně vejít v známost mezi lidma, že máš včely a prodáváš med. Taky si uvědom, že ti, kteří kupují med od včelařů, už někoho takového mají a zákazníci většinou neradi mění dodavatele. Já taky začínal prodávat známým, kamarádům, (.....hodně pomáhá při grilavačkách udělat exkurzi na včelíně ....teda pokud je máš na zahradě....a pokud tam nemáš týpky, kteří dorazej se dvěma promile v krvi) v práci a ono se to rozkřikne....ale trvá to. Zákazníci si pak už sami třeba zavolají, nebo se zastaví si objednat..... Letos jsem prodal asi 85 kg medu jen v hospůdce kam o víkendech chodím na pivko.

Minulý týden u mě byla známá, co chtěla koupit 2 kila....Tak jsem ji vysvětlil, jak to letos bylo s počasím.....Jak je ten med vynikající pro pleť.......(.Už je jí taky skoro 50) Dal jsem jí vybrat ze třech vytáčení, ...ochutnat....na včelnici jsem ji zvednul jedno víko....nikdy to neviděla.....nakonec si odnesla 5 kilo po 150,- a druhý den volala její ségra, jestli by s maminkou nemohli koupit med..... Takhle se na to musí, a vsaď se, že příští rok nebudu už na 15 kilo medu shánět odbyt.

Příspěvek: #71

Kolem nás chodí turisti na hrad Pecka. Takže na plotě je vitrína se vzorky medu, leták o medu, ceny medů a lidi jak chodí okolo, tak se zastaví, případně zazvoní. Je okolo i hodně chalupářů, a ti vyzkoušeli, a předávají info dále mezi své znamé, takže vždy nám med dojde.
Potvrzuji kolegu ...ale to trvá.

Příspěvek: #72

Prosím Vás,
mohu mít na celudi prodej medu souřasně i cenu?

Děkuji za odpověď

Příspěvek: #73

Jistě můžeš. Řešilo se tu ale, jestli je to vhodné - pohledej...

Příspěvek: #74

(31.07.2013 7:04)Spede napsal(a):  Chtěl bych se přiznat, že moc nezvládám prodávat med. Vůbec nevím co to se mnou je. Většinu medu prodám známým, kteří mě znají a vědí o tom, že jsem včelař. Chtěl bych, ale zasáhnout větší pole působnosti, ale vůbec nevím jak na to. Kamarád včelař je z toho také bezradný, zkoušel letáky do schránky, reklama na autě, webové stránky, ale vůbec žádná odezva. Pro některé to bude vtipné, ale rád pracuji se včelamy než prodával med. Ale z prodeje medu se mi vrací peníze do vybavení a do včel, které jsem nakoupil, tak že to jde ruku v ruce. Nevím jak tento problém vyřešit, abych prodal to co mám za přijatelnou cenu.

Vybuduj si síť, nejlépe dál od sebe.
Samozřejmě to není zadramo, pak se přestaneš smát cenám obchodníků.
Taková šikovná maminka na mateřské někde ve městě na sídlišti atd. Do krabice se vejde 12 sklenic, platí jen deset, takže pro své děti má med zadara a taková maminka ta potká maminek.

Příspěvek: #75

Takhle jsem začínal. Když jsem si pořídil včely, prodával jsem med známým včelařům.

Příspěvek: #76

Speede: a co se zeptat v krámcích po okoli, můj med např. prodávalo jedno bistro a také jedna vinotéka. A cenu jsem nasadil poněkud vyšší. A to jsem se vůbec nevnucoval, naopak sami mi nabídli zdali bych nechtěl něco prodat přes ně. Tak se poptej v takových těch krámcích v okoli (vinotéky, bio obchody atd.), pokud je mi dobře známo tak prodej přes krámek je to to samé jako prodej ze dvora, pokud se ten krámek nachází v místě, kde máš včely, nebo v místě, kde máš bysliště.

Příspěvek: #77

Mě se nejvíce osvědčilo prodávat med v sousedním penzionu, protože jeho hosté (jsou hlavně z Prahe ) mají problém se přesunout až o cca 80 m k mojí bráně. Když ale na recepci je med vystavený, chodím vykrývat objednávky i několikrát denně. Se sousedem mám dohodnutou lepší cenu, ale to při pravidelném odběru nad 30 kg/rok by měl asi každý, čas od času něco přihodím (slivovici, víčkovici...).

Příspěvek: #78

Asi jsem slepý, ale nenašel jsem co musí splňovat podnikatel restaurace, který by chtěl prodávat med od včelaře. Díky za rady

Příspěvek: #79

Je taká zvláštna doba, že človek je niekedy prekvapený, ak sa nájde človek, ktorý nám pomôže len tak a nič zato nechce. Mne sa to stalo, keď som prišiel včeláriť do istej dedinky. Pristavil sa pri mne miestny starší pán, dali sme sa do reči, videl moju prácu a povedal, že rád by kúpil trochu medu. Dnes je z toho pekná spolupráca, predá mi desiatky kíl. Nič za to nechce no mne je to hlúpe, tak mu dám aspoň na výber z mojej produkcie. Stále sú ľudia, čo si vážia našu prácu.

Příspěvek: #80

Dobrý den, mám dotaz ohledně prodeje medu.
Mám dvě nabídky:
Ta první je, že ode mne jeden známý vykoupí balení medu a bude jej prodávat na své provozovně (stánek s zdravou výživou). Jde to normálně zrealizovat a co je třeba splnit? Jde mi zejména o to, jestli je to možné (já bydlím a včelařím v Plzeňském kraji, on má provozovny v Praze a Brně), zda-li má být na etiketě uvedeno něco konkrétního kromě uváděných údajů (hmotnost, včelař a jeho adresa, druh medu, trvanlivost) a jaké doklady u toho můžou nebo musí být vystaveny - tím myslím, že když mu přijde kontrola, tak jak prokáže nákup medu, když já vlastně nejsem obchodník, takže mu asi nemůžu vystavit fakturu (a tudíž si ji ani nedá do nákladů).
A druhá je, že příbuzný má eshop se zvířecími věcmi (chovatelské potřeby, zřádlo apod.) a nabídl mi, že by na svých stránkách chtěl prodávat můj med. I u tohoto mne zajímá to co v prvním případě, zda-li je to možné a co se musí splňovat případně jaké papíry musí ten prodejce mít.
Můžete mne někdo poradit nebo odkázat někam, kde mi mé dotazy zodpoví?