Příspěvek: #41

Toto nebezpečí řeším mím druhým koníčkem kynologií. Mám tři fenečky novofundláků. Ač dobráci od kosti, svou mohutností budí respekt. Takže když je manželka sama doma tak nechává se zákazníkem alespoň jednu v jeho přítomnosti.
Já už z důvodu profesní deformace bych při návštěvě snědého spoluobčana (hnědočecha) chtěl nejdříve jeho ob. průkaz a pak bych sním jednal dál. Pokud by náhle jeho zájem opadl, okamžitě volám policii. Možná neochotně, ale určitě by přijela, protože toto je častá a špatně objasňovaná trestná činnost, takže jsou za každý poznatek rádi.
Když mi občanku dá, nemám problém se pak omluvit za podezíravost, pokud to bude opravdu solidní zákazník.
Bohužel si tyto hyeny vybírají starší osoby. Neznám v okolí vesnici, kde by nebyli tímto způsobem okradeni alespoň tři senioři ač už pod záminkou koupě vajec, slepice nebo prodeje nějakého nesmyslu.

Příspěvek: #42

(29.12.2011 0:01)apimen napsal(a):  Dobrý den přátelé včelaři. Musím se s Vámi podělit s mojí dnešní smutnou zkušeností s reklamní cedulkou "prodej medu". Je na domě u mého otce, 78 letého včelaře, se kterým máme včelí farmičku. Zastavilo auto. Bílý Favorit. Vystoupil snědý spoluobčan a s odvoláním na ceduli chtěl koupit med. "Ne kilo, raději větší balení, a byla by možná sleva? Můžete mi ho ukázat? No to jás se musím poradit." Celé to trvalo tak deset minut. Pak si odešel do auta pro peníze. Už se nevrátil. Po jeho kumpánech zůstala v původně uzamčeném bytě vypáčená skříň s chybějícím trezorkem. Veškerá hotovost - na uhlí, za med, rezerva.... , vše je pryč.
Samozřejmě, že to šetří policie, ale pravděpodobnost objasnění a prokázání tohoto trestného činu je bohužel minimální.
Zvažte, zda a jak jste připraveni čelit zvýšenému riziku systematického útoku jednoho nebo celé skupiny zlodějů. Vím, že otec není první okradený. Kdyby tento příspěvěk zabránil byť jen jedné další krádeži, budu rád.
Radek

proto jsem si udelal kramek, stači i zahradni domek na dvorku, nepustim človeka do domu a maximalni hotovost 1200,- zbytek pod zamkem doma...
doma nemusi byt jak z cukrkandlu a nikdo mi tam nečumakuje...

Příspěvek: #43

Tento případ dává za pravdu moji manželce, která vžádném případě nechce, aby na našem domě byl poutač na prodej medu. Raději se spokojit trvale jen se známými a trvalými zákazníky. On se ten med nakonec vžy nějak upotřebí. Je zněj i dobré medovišňové víno.

Příspěvek: #44

To naši předkové si s tím ještě před sedmdesáti roky dokázali poradit.



Kdeže ty loňské sněhy jsou. Možná se ještě čeká až si národ uvědomí, jak jsme si nechali zasvinit dědictví po předcích ...
JK

Příspěvek: #45

Pojízdná reklama na prodej medu přímo od včelaře.Jede pomalu,všude se dostane šetrná k životnímu prostředí

Příspěvek: #46

Všem přeji zdar.

Sem si všiml že se začíná opět kolem cest prodávat burčák.Tak by mě zajímalo jestli je možno někde u cesty odstavit auto, vytáhnot reklamu, a v klídku prodávat??
Nebo i zde je opět nějaké ale!!!! ani bych se tady v té naší republice nedivil:..

Příspěvek: #47

v rámci svého kraje v tom není problém... ale má to jednu podmínku! Plynovou masku s sebou

Příspěvek: #48

Každý pozemek mívá svého majitele...

Příspěvek: #49

(29.08.2012 20:24)asx147 napsal(a):  Všem přeji zdar.

Sem si všiml že se začíná opět kolem cest prodávat burčák.Tak by mě zajímalo jestli je možno někde u cesty odstavit auto, vytáhnot reklamu, a v klídku prodávat??
Nebo i zde je opět nějaké ale!!!! ani bych se tady v té naší republice nedivil:..

Tak jednoduchý to není. Prodej medu je možný pouze ze svého bydliště, případně pozemku, kde chováš včely, nebo z oficialního tržiště po získání povolení k prodeji. cca před rokem jsem se ptal na svazu paní Machový a ta mi řekla, že nesmím prodávat aní na soukromém pozemku přiléhajícímu k náměstí, i když s majitelem se domluvím. Otiskla to ve včelařství. Číslo teď nevím. Tkže dle mě "nesmíš, ale můžeš. Naopak by to bylo horší" jak říkával otec, když mu doktor něco zakazoval.

Příspěvek: #50

Med se letos prodává jedna báseň.Stále navyšuju zásoby na zimu a letos poprvé za dobu včelaření zřejmě vyprodám ještě před zahájením nové sezony a to medu bylo dost a dost.Hodně se na tak velkém zájmu podílela informace o kvalitách medu v prodejní síti a především kvalita medů přímo od včelaře a v poslední řadě i rozumná cena.Přičemž se nezdá že by zákazníci kupovali medu na hlavu více než obvykle spíše méně a častěji ale navyšuje se počet zákazníků.

Příspěvek: #51

S tím musím jen souhlasit, letos chodí hodně nových zákazníků s tím, že slyšeli, že med od včelaře je lepší než z obchodu.

Příspěvek: #52

.....a taky chodí protože jejich dvorní včelař už nemá med

Příspěvek: #53

Med sa toho roku predava ako teple rozky. Uz som predal 80% a musim zdvihat ceny, aby som to trochu pribrzdil.

Příspěvek: #54

Zaujímavý prístup,osobne takto netrestám zákazníkov.Aj napriek tomu, že je medu menej,cenu držím.Zákazník sa v cenách vie zorientovať,ak nemá inú možnosť, tak kúpi,no zapamätá si,že dotyčný včelár je drahý,špekuľuje a mení v sezóne ceny,čo sa mi nevidí OK.Možno práve z tohoto dôvodu v budúcej, možno podstatne lepšej sezóne, med kúpi u konkurencii,ktorá má ceny stabilné a cenovo prijateľné i počas slabších rokov. Aspoň já síce včelár,ale eventuálny zákazník, by som tak spravil.Nám v tom prípade môže ostať plný sklad,preto sa takto s cenou medu ,či zo zákazníkom nezahrávam.Ver tomu,že ľudia si veľmi ľahko dokážu nájsť náhradu,veď šikovných včelárov s dobrou kvalitou a prijateľnou nemennou cenou v danom roku, je viac než dosť.

Příspěvek: #55

Absolútny súhlas. Nerobme druhým to čo nechceme aby robili nám. Cenu síce robí pomer medzi ponukou a dopytom ale predaj medu zo dvora je aj o inom ako o biznise. Je to aj vzťah medzi včelárom a jeho zákazníkmi.

Havelka Jan upravil 17.10.2012 6:11 tento příspěvek z důvodu: Pokud reagujete na aktuálně poslední příspěvek, tak nepoužívejte citaci. Je to zbytečné, všem je jasné, na co reagujete. Zbytečnou citaci jsem odstranil.

Příspěvek: #56

Nemám ještě okruh zákazníků a tak jsem prodal v červnu hodně medu do sběrny. Měl jsem prostě strach co sním a nádob na uskladnění málo. Nedošlo mi že lidi v létě kupují tak jednu sklenici na chuť a pro větší množství přijdou až později. No a já už jsem na dně. Zachránil jsem pár posledních kilo pro sebe a smutně koukám jak lidi odchází s prázdnou.
Už jsem se, ale poučil ... nakoupím víc nádob, udělám termokomoru na rozehřívání medu, naučím se pastov med ... a budu prodávat až do vánoc ... jestli bude komu

Příspěvek: #57

(16.10.2012 19:49)Jozef 333 napsal(a):  Zaujímavý prístup,osobne takto netrestám zákazníkov.Aj napriek tomu, že je medu menej,cenu držím.

Já bych na měl trochu jiný názor. Je správné, že chceš dlouhodobě "držet" ceny, netrestat zákazníky. Je tam takové malé "ALE".
Nevím, co Ti říká, či Tě zajímá Tvoje ekonomika. Zkus se podívat do svých vstupů a řekni mi alespoň jeden jediný, kde se po nejméně 3 roky nezměnila, nebo ještě lépe snížila cena. Ať se Ti to líbí nebo ne, jednoho dne musíš cenou hnout, protože cena nafty, benzínu, energií, cukru, ostatních včelařských potřeb jde neustále a pravidelně nahoru. To nezměníš, i kdyby ses rozkrájel. A pak jednoho dne zjistíš, že máš jen dvě možnosti.
Jedna je držet cenu co nejdéle. Ale jednoho dne budeš muset jít s cenou drasticky nahoru, abys to všechno vyrovnal a alespoň trochu zbylo. A budeš hodně přemýšlet jak ten rozdíl svému zákazníkovi oddůvodníš. A věř, že to bude hodně bolet., oba dva.
Nebo druhou možnost - využít právě takového roku, jako ten letošní a cenu korigovat s oddůvodněním, že všechno leze nahoru a medu je málo. Aby sis mohl dovolit použít to nejméně oblíbené slovo "nemám" co nejpozději, raději vůbec.
Ostatně, pokud Ti říká něco slůvko inflace, tak se podle oficiálních statistik pohybuje někde kolem 2 %, pokud tomu věříš. Já ne. Stačí trochu podrobněji srovnat ceny a budeš možná docela nemile překvapen.
Osobně jsem stál před problémem cen už koncem srpna. Medu málo, ceny letí nahoru, jak dostihová kobyla v Chuchli. Zdražit, nebo ne? Když ano, tak kdy? Hned, nebo až budu bez medu úplně?
Rozhodl jsem se proto hned. Když do pekla, tak na vraném koni. Ceny jsem zvednul u všech druhů o cca 10,- Kč. Všem jsem vysvětlil, že cena musí nahoru nejen kvůli nedostatku, ale především kvůli vstupům. Nejlépe zabíralo - byli jste v poslední době tankovat? Jak se Vám líbily ceny? Co cukr?
A věříte, NIKDO neprotestoval! Jen v jediném případě, ale tam šlo o to, že cena už byla slíbená dál. Takže další se už nabízela nová, vyšší. Dokonce si dovolím říci, že vlastní prodej množstevně nepoklesl - mladá paní, klidně kupte jinde, máte -li kde.
A dovolím si říci, že vracet se příští rok nehodlám.
Stále naříkáme na cenu, ale kdy jsme jako včelaři měli ideálnější možnost s ní něco udělat? V době, kdy meduje každá plaňka v plotě a důchodci nabízejí ještě v únoru za 60?
Alespoň větší množství lidí může ochutnat zrovna Tvůj med a jsem přesvědčen, že do supermarketu se už pak nevrátí.
Takže, pokud nechceš vytrestat zákazníky, vytrestáváš sebe. Nebo jednoho dne skončíš. Jiné volby bohužel není.
iRP

Příspěvek: #58

otázka znie,aká je teraz cena po tom zvýšení o 10kč..ja mám uz takmer 3roky bez zvýšenia(5€ priemer) včelár v dedine zvýšil o euro pred rokom a o ďalšie euro teraz..z toho by vyplývalo ako to má ekonomicky spočítané..pravda je ale taká,že kým ja som predával v 2010,11,12 za uvedených 5€,tak on v 2010 za 3€,v 2011 až doteraz za 4€..čiže rozhodujúca je cena a nie zdražovanie..konkrétne ja mám oproti minulým rokom lacnejšie poháre,a vačšiu,a najma úspornejšiu termokomoru..benzín do auta drahší,ale včelnicu presúvam výrazne bližšie k domu..ale to sú detaily,ktoré sa silno individuálne..načrtol som len trošku iný uhol pohladu,v podstate k Rosťovmu príspevku nemám nejaké výhrady..

Příspěvek: #59

Pan Pešek má pravdu. Jen my stanovujeme cenu už v průběhu medobraní. Každý si dokáže odhadnout kolik dokáže prodat (samozřejmě krom nováčkův oboru) a v průběhu medobraní, kdy lidé chodí a diví se, že je už čerstvý med, tak je informujeme, jak to vypadá s množstvím (oni se už ptají sami, protože ví, že v zimě už není) a pokud je slabý rok, tak zdražujeme hned - lidé potom nechodí a neremcají "minulý týden byl za tolik a teď je dražší" protože přijdou "až po zdražení" nebo byli informováni předem. Tuto cenu pak držíme, dokud je co prodávat.

Dalším pro nás důležitým aspektem pro určení ceny je práce s prodejem - pokud jedu med někam prodávat, tak se snažím, abych ho kvůli ceně nevezl zpět domů a tím mi vznikaly další režijní náklady. Raději prodám 50kg po 110, než 20kg po 120, protože věnovat se dalšímu prodeji vyjde dráž, než co utržím navíc

Příspěvek: #60

V podstate súhlasím,ale som toho názoru,že cenu medu si nadstavím vždy na začiatku predaja.Meniť cenu,pretože mám v sklade posledných 2OOkg a chcem zarobiť práve na tých posledných zákazníkoch,ktorý kupovali u mňa možno včera lacnejšie,no nemám takú povahu.Včely ma neživia,možno preto inak na vec pozerám.Cenu medu som si určil prijateľnú jak pre seba,tak pre zákazníka,takže spokojnosť je na obidvoch stranách.Predám zopár ton medu ročne,no nebol som v situácii i napriek investíciam,že by som trestal seba.Som spokojný a o skončení nemôže byť ani reč,zatiaľ stále napredujem.Ak bude treba upraviť cenu smerom nahor,tak až na začiatku ďalšej predajnej sezóny.