Příspěvek: #801

(06.02.2013 17:15)František Kšír napsal(a):  Když budu prodávat za 50 Kč/1kg nikdo mi do toho nemá co mluvit.

Byl by blbej včelař z vedlejší vesnice kdyby ho nekoupil.

(06.02.2013 17:15)František Kšír napsal(a):  Jestli někdo dokáže chovat včely, prodávat med za 80 Kč a ještě na tom vydělávat, tak je to zkrátka dobrý včelař a podnikatel...

Pokud podnikatel s deseti úly prodá med po 80 Kč/1kg, v podstatě lidem rozdá okolo 15000,- ze svého, tak proč by z něj radost neměli.

Příspěvek: #802

Možná pomůže zlepšit pocit při prodeji za lepší cenu zmínit zákazníkovi to, že lidi utratí 70Kč za krabičku cigaret každý den, ale bývají líní dát 1xx,- včelaři za kilo medu, který jim vydrží pro celou rodinu do čaje k snídani na celý měsíc. To musí každý rozumný člověk pochopit.
Taky vždycky každému o medu, který si ve sklenici odnáší něco řeknu - že je z mé chalupy, že je to med květový, z prvních jarních květů, z ovocných stromů, z divoce roustoucích květů a ještě trochu malin a lípy a že v něm není žádná chemie.
Nekecám, sám jsem na sebe pyšný, jakou vzácnost mám a lidi vypadají že jsou rádi, že si ten med koupili právě ode mě a vracejí se. Už jsem na suchu, tak všichni čekají na první točení.
Místo do výkupu udělám medovinu, nebo jej nechám včelám.

Příspěvek: #803

od Frantiska ho dostanes za 50.

Příspěvek: #804

Zdravím a souhlasím s příspěvkem o dotacích.Zvrácenost systému povede dříve či později k situacím,které nárazově změní podmínky trhu,podobně jako tomu bylo u vajec.Ale neodbočujme,Když se vrátím k medu a dotacím u včelařství tak za sebe řeknu :"zrušit".
ČVS a min.zem. by při použití dotace 1D.na TV reklamu zaměřenou na med od vcelaře a jen od včelaře při současných cenách vysílacího času dokázali změnit pohled zákazníků a cena medu od včelaře by bez problémů atakovala hranici 150,-Kč,což je průměrná cena v řetězcích.Prostředky by tak byli využity ku prospěchu všech včelařů.

Příspěvek: #805

(06.02.2013 20:50)Debora napsal(a):  od Frantiska ho dostanes za 50.

Nic proti Frantovi, ale to už bych tak spokojený při prodeji nebyl, přeci jen prodávat anonymní med je úplně něco jiného. Maximálně pomoci s prodejem někomu, koho znám a o jehož medu vím pro mě důležité informace.
Když mi došel med, tak jsem lidem říkal, že svůj už nemám, ale že kolega 20km ode mě má, že jim jej můžu sehnat, tak řekli, že si počkají na nový. A vydávat cizí med za svůj z vyššího principu mravního nemůžu.

Příspěvek: #806

Dnes jsme to řešili na schůzi. No a jeden starý včelař vykřikoval,že není zloděj a nebude prodávat med víc jak za 70kč(u nás je cena 90-110kč). A nikdo s ním nehne.
Na druhou stranu je pravda,že lidi berou med jako přepich a nebo zbytečnost a 1kg cukru stojí 23kč tak proč si dávat do čaje něco o min. 4x dražší.Prostě je to v myšlení lidí.Málokdo si uvědomuje,že když si koupí na chleba marmeládu,paštiku nebo sýr tak cena je minimálně stejná a cpou
do sebe všelijakej neřád.
Další problém-aspoň tady v okolí-je ten,že lidi než aby dali soukromníkovi korunu do ruky,tak rači dají do supermárketu tři.Což se netýká jen medu ale i mléka,masa atd.atd atd.

Příspěvek: #807

Všetko je v myslení ľudí,včelárov aj kupujúcich.U nás to bolo obdobné.
Keď sa začal zavádzať do praxe Predaj zo dvora,ľudia zistili čo kupujú priamo od včelára a čo im ponúkajú Markety.Pomohlo zavedenie značky" Slovenský med do praxe"a každý včelár sa pri predaji snažil vysvetľovať prečo med priamo od včelára a nie z Marketov.Že med z týchto predajní je dovezený med a "vylepšený" naším medom,ktorý sme predali za lacný peniaz vykupcovi a tým pádom sme prišli o dve tretiny,ktoré zarobil výkupca.
Že med aj ostatné potraviny by sme mali konzumovať z tej geografickej oblasti v ktorej žijeme,že prehnaným konzumovaním "exotiky" si môžeme privodiť alergie,že prečo sladiť medom nie cukrom že,že,že...
Že včelár priamy predajca si začal viacej vážiť svoju prácu a prácu svojich včiel a neváhal si za kvalitu,ktorú ponúkal aj viacej vypýtať.
A zákazník videl,že to čo kupuje je dobré tak sa znovu vrátil ba odporučil včelára aj svojej rodine a svojim známym,tak sa zvyšoval aj počet kupujúcich.Ja osobne mám už desať rokov svoju klientelu a z roka na rok sa rozrastá.
Je potrebná poriadna osveta šírená priamo Vami a kvalitný produkt ľudí presvedčí.Ono to troch dlhšie trvá,kým si ľudia navyknú,ale prinesie to svoje ovocie.
Ďaľšia vec je balenie,etiketa.Keď to budete predávaťv pohároch s ešte Omnia viečkami k tomu viackrát použité,to neprispeje k úspechu.
Kedysi som aj ja praktizoval predaj,že prišiel zákazník s pohárom,ktorý páchol po kyslých uhorkách,lečia pod.reku"načapuj mi do toho bude to lacnejšie".Bolo ale pre koho.
Alebo"doniesol som Ti 20 pohárov,daj mi za to medu,Ty ich minieš".Ja som ich minul,ale aj kopu vody,čist.prostriedku na umytie,lebo boli od hocičoho aj kopu času.Povedal som si "dosť",veď aj ty nenosíš poháre na lečo,uhorky do predajne.Teraz kupujem poháre na palety,viečka s včel.motívom na kartóny a ide to.
Ďalší nezbytný doplnok je pekná etiketa,nemusí byť drahá ale nech je .Adresnosť je dôležitá,tel.číslo,číslo pridelenej licencie na "Slovenský med" a pod.viacej vzbudzuje dôveru zákazníka.
Aj u nás sú včelári ktorým tieto náležitosti nič nevravia,ktorí si myslia,že to zbytočne predražuje produkt.Ale to je úmerné veku.Sú takí,ktorí vypredajú svoju malú produkciu za 3,50-4,-E a zákazníci sa potom aj tak vrátia ku mne,lebo hentí už nemajú.
U nás je zaužívané tak,že kto predáva med pod Päť eur,neváži si svoju robotu ani robotu svojich včiel.

Příspěvek: #808

vasek731

Máš pravdu. Je to přepich a když koruna klesá a lidé zjišťují, že za své peníze si mohou nakoupit čím dál tím méně věcí, tak omezí i nákupem medu. Med je pouze doplňek a mohu říct, že spíše pro starší generace. Když někdo mladší koupí med, tak má pro své rodiče, prarodiče apod. V mém okruhu neznám moc mladých lidí, kteří by si kupovali med pro sebe. Radši si koupí 5kg cukru a vitamíny v podobě kapslí než by si koupili 1 kg medu.

Příspěvek: #809

Ja mozem povedat o svojich zakaznikoch, ze taku dobru tretinu som naucil pozivat med ja. Mame vo firme na intranete priestor na inzeraty a tam okrem svojej ponuky davam aj clanky ohladne zdravotnych a ostatnych ucinkoch medu. Viem,ze mnohe baby ho kupuju najme kvoli pletovym maskam ci zosvetlovaniu vlasov. Aj tzv. Macingovej dieta celkom dobre pomohla predaju.

Příspěvek: #810

Sídlím v tzv. Open space office, lidově kravín, tedy spousta stolů v kojích ve velké cimře. A samozřejmě mezi mladými, jsem tam o generaci starší.

A jedna kolegyně mi tam prodává med a díky širokému zdmi nerušenému rozhledu vidím, že naprostá většina kolegů sladí medem. Většinou mým. I kafe, což já bych asi nemohl.

Takže je to spíše o budování návyků, marketingu atd. než o věku.

Pokud někdo sportuje a nakupuje všelijaké ty doplňky a má na to tak je pro něj med naprostý pakatel.

Příspěvek: #811

(06.02.2013 22:58)vasek731 napsal(a):  ...No a jeden starý včelař vykřikoval,že není zloděj a nebude prodávat med víc jak za 70kč......

No toto je časté uvažování a z toho pramenící obavy a pocity viny některých prodejců. Naprosto zbytečné sebemrskačství...

Příspěvek: #812

(07.02.2013 18:10)KaJi napsal(a):  A jedna kolegyně mi tam prodává med a díky širokému zdmi nerušenému rozhledu vidím, že naprostá většina kolegů sladí medem. Většinou mým. I kafe, což já bych asi nemohl.

Fuj, Karle. Sviň se styďáku. Máš jít příkladem. Já svého času naučil sladit kafe celý úřad o 120-ti spolupracovnicích i 10 spolupacovníků. Ode mne ochutnali i medovinu a dodnes ji používají jako lék, denně. Dodnes ode mne odebírají med.
Jen škoda, že jsem nemohl pracovat současně na více úřadech. Mohl bych dodnes prodávat med i kolegům včelařům. Škoda, nestihl jsem vybudovat klientelu větší než na tunu medu. Ale jak to letos vypadá s loňským výnosem, budu mít vyprodáno dříve než bude letošní jarní snůška. A to mne bolí, to bolíí.
JK

Příspěvek: #813

Koukám, že jsem zde docela citovaný. Včelařím nyní třetím rokem. Loni jsem vyprodukoval s pěti včelstvy něco přes 120 kg medu, no učím se. Sám bych za 50 neprodal. Tuto cenu jsem uvedl jako příklad, že cena je záležitostí prodejce a jeho zákazníka a nikoho třetího. Je jasné, že pokud by někdo prodával kilo medu ve sklenici a já znal jeho původ, asi bych od něj za pade koupil vše co má. Neobhajuji cenu, ale obhajuji princip jejího stanovení. Když bude včelař prodávat sklenici za 200,- je to možná dobrý včelař, ale určitě výborný obchodník. Stejně musíme tak nějak reagovat na náš trh, kde se mimo jiné realizuje i dovozový med. Naší šancí jak obstát je produktivita a kvalita. Jestliže v těchto dvou ukazatelích budeme lepší než zahraniční konkurence, pak mají obchodníci, co sem med dovážejí, smůlu.

Příspěvek: #814

Jak ale chcete konkurovat tomuto?
Akce Penny Market, 4.2.-7.2.2013:
Pokud vezmu náklady na sklenici, víčko, etiketu + marži obchodníka, tak by mne zajímalo, za kolik to skutečně nakoupili.

Příspěvek: #815

Pokiaľ zákazníkovi stačí to,čo je uvedené na etikete,že"teno med je zmes medov z krajín EU a mimo EU a priláka ho cena,potom proti gustu žiaden dišputát.Markety to robia,že Vás tlačia cenou čo najnižšie,a ešte musíte niekoľkokrát do roka urobiť "akciu",viď smímok.Inak ,keď nepristúpite na ich podmienky,sa tam nedostanete.
Lenže nákupcovia nakupujú med v 300l sudoch,ktorý je lacnejší.No nakúpi na rampe vietnamský med za dajme tomu 0,50 centov za kg.Dovezú domov,ohrejú,zamiešajú s domácim repkovým medom, /dajú ho tam len ako šafránu/ ktorý nakúpili od domácich včelárov za dve Eurá,zhomogenizujú,napĺnia do pohárov a poďme do marketu.Potom si môžu dovoliť takú cenu.
Preto je potrebná edukácia domáceho zákazníka,vysvetľovaľ,vysvetľovať až Vás bude "huba bolieť"a zas vysvetľovať,že konzumáciou toho vietnamského medu si môžu privodiť alergiu,že kdovie aká tam bola hygiena pri vytáčaní/možno ho len lisovali niekde v sude nohami,šlapaním ako kapusta-zelí/ a potom ho len precedili a pod.Len tak na okraj-pozrite si v akej vode sa chová Pangasius.
Ako som už vyššie písal,je to mravčia robota,ale určite prinesie ovocie,len sa treba "obracať".

Příspěvek: #816

Vážení přátelé, jsme všichni včelaři, takže přátelé...

Vím, že se mnou nemusíte souhlasit, ale v rámci zachování nějaké míry kolegiality bychom se měli chovat korektně, a při prodeji medu zachovat určitou konkurence, ale ne že se sami mezi sebou sežereme.
V této republice provádíme opylování, přinášíme pro společnost jako celek přidanou hodnotu a jediný příjem z kterého tohle můžeme financovat je právě pro většinu prodej medu, pamatuji si jak v argentině měli nadúrodu, a chtěli svůj extrémně velký přebytek vyvést do průmyslové evropy a evropští včelaři tomuto nemohli konkurovat a tak vyšli do Bruselu a demonstrovali a pamatuji si na jejich transparenty, na jednom bylo i

"Med dovezeme, ale opylovací činnost nikoli" a o tom to je... Prodej medu je ten opravdu hlavní příjem na zajištění tohoto velkého úkolu, a tak potřeba s tímto dlouhodobě pracovat, pokusit se nastavit určitou cenovou hladinu pro velice kvalitní přírodní produkt, kterým med bezesporu je...

Vím, my včelaři nemáme na drahé marketingové průzkumy, ale z mých zkušeností, med opravdu nekupují žádné socky a ta spotřeba medu 1 nebo 2 kila v průměru 150 - 300 Korun za rok nikoho nepoloží. Není to základní potravina bez které člověk nemůže žít, je to spíše luxusnější záležitost, ale v ročním vyjádření nákladů na potraviny v rodinném rozpočtu je to více než srandovní záležitost...
Diskuse to tom že je to 4 dražší než cukr, takže není ospravedlnitelné toto cenové navíšení, je jen důkaz elemantární neznalosti, protože jak všichni víme, cukr, cukr bílý je vpodstatě chemicky v p.a kvalitě sacharóza a med je směs sacharidů, glukózy, fruktózy, sacharózy, melecitózy, mraky stopových prvků, aminokyselin, enzymů, mikroorganizmů a jiné řady životu prospěšných látek, takže prosím nezaměňovat... Opravdu cukr je bílý jed, v totální čistotě a spotřebujeme ho za rok každý v průměru k 50 Kg... Takže 1 kg něčeho tak hodnotného jako je med a 50 kg něčeho jako je cukr ve všech jeho podobách....

A pokud je ve státě na chlast a cigarety, tak si myslím, že i na přírodní lidskému organizmu blahodárný med je kačky určitě najdou, je to o to propagaci, neustálé a furt dokola vykládané i mezi včelaři, protože kdo jiný by o tom měl vědět víc...

A ohledně těch supermarketů, myslím si že 3/4 medů se u nás nakoupí přímo u producenta a zbytek v supermarketech... Jsou to zahraniční subjekty, které u nás podnikají tím že provozují maloobchod s rychloobrátkovým zbožím a nedělají to z charity a sociálního přesvědčení, jak mám někdy pocit z příspěvků na této diskuzi ale za účelem zisku, který vytvoří. Něco tady v republice zdaní, někoho za 50 Korun zaměstnají, ale většina jde ve formě dividendy domů do svých států kde zvyšují životní úroveň domácích. Takže jejich podnikání je založeno na nátlaku na výrobce, levně mi to prodej, konkurenčních nabídek mám hodně tak domácích tak zahraničních a já si to s marží prodám dál. A ty ceny u těch medů, plně odpovídají kvalitě.... Je to brak a člověk se spálí jen jednou, alespoň ten chytřejší a k podpoře prodeje používají svoje obchodní praktiky, pár základních produktů prodávají za min marži, viz mléko za 9,90, lidi nalákají, a když už jsou vevnitř, tak je pořádně zmasírovat, aby koupili i to co za pár dní zkažené vyhodí do popelnice, takže i med za 50 Kč je jen akční nabídka a vůbec bych se s ní nezabýval protože těch je pár do roka, kdy to obchodník dělá za 0 a producent to má za povinost mu to prodat extrémně levně...

Takže jen více těchto nabídek, alespoň my normální včelaři prodáme více medu, protože chytří lidé se nechtějí nechat doběhnout nekvalitou, byť levnou, ale pak při vyhazování do popelnice docela drahou...

Já držím cenovou hladinu do 100 - 130 Kč, podle doby nákupu, ve žně levnější a později dražšší až k těm 120 - 130 po novém roce, takže tak, med mám kvalitní, lidé se vrací i s kamarády a většinou poslední medy doprodávám kolem ledna... Takže moje doporučení, vše čistě, kvalitní a voňavé a med bude taky voňavý, kvalitní a nebude problém s odbytem. Těch borců za 50 Kč je mi líto, protože nic nepochopili a kvalitu nemají, jak by mohli mít když nemají žádný příjem na svoje investice a na svůj růst hospodářství....
Všem hodně zdraví a Včelám zdar ....

Příspěvek: #817

(09.02.2013 12:47)PhDr. Jarmila Píchová napsal(a):  Jak ale chcete konkurovat tomuto?
Akce Penny Market, 4.2.-7.2.2013:
Pokud vezmu náklady na sklenici, víčko, etiketu + marži obchodníka, tak by mne zajímalo, za kolik to skutečně nakoupili.

Oni v těch marketech můžou jít u některého zboží pod cenu a zadotují to z prodeje jiného zboží. Nemůžou to dělat ale stále. Nevím jak je to konkrétně u tohoto "medu",ale klidně to potřebovali prodat,tak to stáhli dolů.

Příspěvek: #818

Je zaujímavé, že mnoho ľudí, ak má vedľa seba na poličke med a cukor, tak uprednostnia radšej cukor. Je to neznalosť rozlíšiť medzi týmito dvomi "tovarmi" čo je lepšie a zdravšie, alebo je to o chuti? Neviem. Možno je to zvyk. Mnohí ľudia nie sú na med zvyknutí. A niektorí ho považujú za veľkú vzácnosť a tak s ním radšej šetria. A samozrejme, že cukor je lacnejší. Pri premýšľaní o cene medu ma napadajú tieto súvislosti: moje náklady - cca 60 až 80 eur za kompletný úľ, včely - väčšinou zadarmo, cukor - max 20 eur na včelstvo, aj to len málokedy. Čiže moje náklady celkovo činia na jedno včelstvo 80 až 100 eur za prvý rok. Samozrejme, je to zjednodušené, nerátam svoju prácu pri včelách, tá je pre mňa bonusom. Čiže ak od jedného včelstva mám 20kg medu a predám ho po 5 eur kilo, cca do roka mám náklady späť. Budúci rok budú náklady max. 20 eur - cukor na zimu. Čiže keby som predal med za 2 eurá kg, aj tak mám zisk min. 20 eur.

Příspěvek: #819

Hezky jste si to vymyslel.Takže druhým rokem zlevníte med o 60%?

Příspěvek: #820

nevíte jestli je na těch jejich etiketách informace o datumu plnění? Bylo by dobré to tam dávat povinně, ty jejich jedy (medy) jsou pořád tekuté.