Příspěvek: #21

(11.09.2016 9:51)pavelno napsal(a):  Dobře, na prodej ho tedy nenechám, nebylo by dobré přijít o zákazníky hned v začátcích mého včelaření.
Udělám z něj buď tu medovinu, ale spíše ho ztekutím, sleju do větších nádob, seberu tu pěnu nahoře, dobře uzavřu a dám do sklepa do chladna a tmy.
Budu ho chodit kontrolovat a příští rok ho použiji na krmení.
Ono to s tím kvašením není zas až tak hrozné.
Naštěstí to je jen u několika sklenic a v začátcích, takže se to snad na to krmení ještě dá použít.
Jinak moc děkuji za rady, Pavel.

skús jednoducho otestovať toto:
* otvor jednu "podozrivú" skleničku a daj pred úle - hneď teraz
* ak nie je znáška, čo je dneska malá pravdepodobnosť, včely by ti mali jednu skleničku vypapať pomerne rýchlo
* ak to včely ok vyžerú, takto to môžeš urobit každý druhý deň aj niekolko skleničiek
* takto nemusiš čakať do jari a budeš to mať bez roboty
Rado

Příspěvek: #22

... pred úle nie,do vnútra keď už tak..vidieť porozkladané poháre s medom okolo úľov v dolete vlastných včiel..nepotešilo by ma to(slušne povedané)

Příspěvek: #23

Keď niesú v okolí druhé včelstvá tak sa môžu aj napájat medom. Ja som tak pred včely dal asi 1m na ležato medomet hneď ráno o 8,00hod, pekne to tam hučalo jak roj. Večer som ho schovával krásne čistý, aspoň nebolo treba umývať.

Příspěvek: #24

Mě se také stalo, že jsem měl vloni na skleci zvrchu jakoby prokrystalizovaný med, bílý flek. Po kvašení to nesmrdělo. Ptal jsem se v organizaci a dva nezávisle mi řekli, že pokud to není pěna, ale je to tvrdé, tak to zkvašení není. Dávám normálně do čaje. Při mazání nachleba to působí jako kdyby v tom byl vzduch, jako napěněý jar, ale je to ztvrdlé. Dá se normálně rozehřát ve vodní lázni a pak se na okraji sklenice utvoří jako by kroužek z bublinek. Možné sebrat lžičkou. Zajímavé je, že sklenice uložené v temnu mi to neudělaly.

Příspěvek: #25

Ja to mám podobné , podľa mňa to nie je skvasené. Med voní a chutí normálne. Ešte sa v tom ligocú kryštáliky, vyzerá to ako námraza na skle.
Med to je jarný kvetový.

Příspěvek: #26

to je pri krystalizacii normalne

Příspěvek: #27

Preto ja také niečo radšej pastujem!

Příspěvek: #28

Jsem na tomto fóru poprvé a jak tak čtu tak nejsem sám co mám letos poprvé problém s kvašením medu a ty rady co tady jsou tak je vyzkouším moc za ně díky

Příspěvek: #29

Rady ti jsou v podstatě k ničemu, když si nepořídíš vysoušeč. Je li rozhraní mezi vysoušením a vlhnutím někde kolem 60% vzdušné vlhkosti a teď je běžná vlhkost kolem 80 % tak je problém u medu který má vodu na hraně 18 a více% dost velký. Když navíc pastuješ a mokrý vzduch vháníš dovnitř a to ještě několikrát tak čemu se pak divit, že! Mě běží vysoušeč ve skladu stále nastaveno mám 40% a při sejné vlhkosti vzduchu i pastuji. Díky tomu mohu klidně spát a naprásklý sklad s mdem je v bezpečí! Ať se daří! R. S.

Příspěvek: #30

Citace: Když navíc pastuješ a mokrý vzduch vháníš dovnitř

Všechny postupy které jsem četl se výslovně zmiňují, že by nemělo docházet k zapracování vzduchových bublin do objemu.

Příspěvek: #31

Ani jednou se mi nestalo, že by mi pastový med zkvasil, byť byl ze stejné várky a se stejnou vlhkostí jako nepastovaný. Přičítám to právě konzistenci pasty, kdy se při pastování neustále rovnoměrně rozděluje do sušiny medu. U nepastovaného má čas vystoupat k hladině. To je pouze mé pozorování z praxe. Samozřejmě je nejlepší med s co nejnižším obsahem vody. Bohužel letos byl u mě ukázkový rok kdy byl enormní přínos z řepky + rojení, kdy už to potom neměl kdo zahustit.

Příspěvek: #32

To že postupy něco předpokládají, neznamená, že se tak neděje. To že někomu nic nekvasí je dobře, ale stačí zde číst a ejhle každý rok mnoho zcela opačných situací. Mě také nic nekvasí a abych měl naprostou jistotu skladuji a míchám v suchu. Pak mám o jednu starost míň a to se za trochu proudu rozhodně vyplatí! Má li někdo opačný názor, dobře mu tak. Zdraví R. S.

Příspěvek: #33

Ja čo pastujem tak som v poriadnom vlhku, behom polhod. čo položím blúzu je totálne vlhká a med mi ešte nekvasil ani taký čo mal 20% vody v nádobe aj 2 roky, ten bol určený na medovinu alebo na miešanie peľu s medom.

Příspěvek: #34

Merkuri prosím tě
co se stane, když do medu co má 20% vody zamícháš pyl ?
Pyl tu vlhkost vstřebá ?
Jak takový med pak vypadá ?

Příspěvek: #35

Suchý peľ to tak zahustí a je po kvasení. Peľ zastaví kvasenie. Tam je topic čo som spravil a tam to uvidíš.