Příspěvek: #61

Dělal sem si teď medocukrové těsto. Med sem použil svůj, je to zbytek co sem vyškrábl z medometu, případně nadně konve atd. Těsto ale po zpracování uplně něvoní. Prostě takovátanasládlá medová vůně u něho chybí, chuťově je normální. Zažil jste někdo něco takového? Mám těsto použít, nebo jej vyhodit.. ?

Příspěvek: #62

Zdenku, prečo by si mal doma zamiesené cesto vyhodiť, veď zdôrazňuješ, že si použil svoj med? Tebe nemusí voňať, ale tvojím včelám bude istotne chutiť. Netreba unáhlene konať!

Příspěvek: #63

Zdravím !

Prečo si robiť starosti s výrobou medocukrového cesta na jarné podnecovanie,keď je všeobecne známe,že jarné podnecovanie nepomáha rýchlejšiemu jarnému rozvoju včelstva,čo potvrdili i švajčiarsky výzkumníci z Bielefeldu.Jarným podnecovaním doplníte len zásoby,ktoré však musia spracovať jarné včely.Potrebné je ,aby ste chovali silné včelstvá v objemnom plodisku /ja mám plodisko dva nádstavky čechoslováka/,do ktorého ešte v jeseni krátkoveké včely spracujú potrebné množstvo zásob,ktoré zabezpečí výživu včelstva cez celé zimné a jarné obdobie.

Bojo.

Příspěvek: #64

Jozefe tomu já rozumím. Je to jen cca 1,5kg medu ještě s vosk šupinkama tad atd. takže to zpracuju do těsta a těsto uložím. pro oddělky či do oplodňáčků se bude hodit. Případně minuleročním pozdním smetencům do jara. Vím vím, slabší včelstva spojit atd atd, ale pro začátečníka bude každé vyzimované včelstvo/včelstvíčko k dobru. Silná včelstva se také naučím chovat, jdu tím směrem...doufám

Příspěvek: #65

Zdravím Zděndo, jen si to těsto upatlej. Do oplodňáčku bude potřeba.( Přiští týden budu oplodňáčky dělat, tak máš dva u mě.) Musíš zkusit všechno, i to těsto....jak by to vypadalo, až ti bude 50, a ty bys nevěděl ani jak se dělá..... Dám ti radu.... Dej si to mikrotenových pytlíků tak po kile. Jinak ve velkým balení se ti s tím bude špatně dělat až to ztuhne.....a to menší balení rychleji ohřeješ abys z toho udělal tu placku.

Příspěvek: #66

Milane díky Už sem včera dostal za uši že beru váleček a válím

Příspěvek: #67

Dnes jsem zkusil udělat těsto podle návodu Josefa Křapky zde na foru, nejdříve jsem míchal vařechou, ale po chvíli jsem to vzdal a hnětl v rukách. Když si med nabalil dostatek cukru dal jsem těsto na plech do trouby a potom "dohustil" zbytkem cukru na válu a to tak, že jsem si těsto rozdělil na kilové kousky a vhnětával cukr. Potom jsem vyválel v sáčcích kilové placky. Za hodinu a půl jsem udělal tři várky, celkem 12 kg těsta.

Příspěvek: #68

Mám takový dotaz na medocukrové těsto minulý tyden jsem dělal, nahříval, míchal,hnětl bylo pěkně vlačné dnes jsem se díval a bylo jako tvrdé jako kámen. Mám jej uložene ve včelíně.Taky Vám to tak tvrdne,nebo kde jsem udělal chybu.Bylo děláne zpastovaného medu,

Příspěvek: #69

V teple úlu zase změkne

Příspěvek: #70

Mě to také ztuhlo v jeden monolit tak na tom asi zase nechám ruce,ale chybama se člověk učí,akorát jsem nevyčetl kdy to těsto dáváte na jarní podněcování?jestli mohu už v tuto dobu nebo raději eště počkat,mám jedno včelstvo slabší než ostatní tak abych spíš neuškodil.díky

Příspěvek: #71

je potřeba to těsto hned nadávkovat do pytlíků třeba po půl kg, pak se pohodlně používá a nevysychá

Příspěvek: #72

no jo ale kdy dát a neškodit?

Příspěvek: #73

Ja do cesta čo robím, pridávam aj sirup, malinový, potom je ten ozon cítit v úle, šetrím tým aj med pri výrobe cesta.

Příspěvek: #74

Podněcovat či nepodněcovat toď otázka.A co jednoduší metoda než míchat desítky kil MDCT by nebyla?Když už MDCT tak pro záchranu hladovějících tam je to určitě bez diskuze

Příspěvek: #75

Tak sem se dal zas do díla Ale prosba, jak mícháte. já zlomil dvě vařečky, klacek.Rruce mam jak orangutan :?-( Mícham v 20L kbelíku. Já snad budu míchat míchadlem na maltu... ?

Příspěvek: #76

Zdeňku, pokud máš doma klasickou zednickou míchačku, tak to hoď do ní, neznám nic lepšího a hlavně jednodušího

Příspěvek: #77

Citace:Ale prosba, jak mícháte.

Když to začíná houstnout, rozdělím si to na menší díly - jako baseball míč asi - a hnětu to rukama na kuchyňský lince. Hodně pomáhá, když je všechno teplý, suroviny i nástroje.

Příspěvek: #78

(16.02.2015 11:05)Štefan N. napsal(a):  Zdeňku, pokud máš doma klasickou zednickou míchačku, tak to hoď do ní, neznám nic lepšího a hlavně jednodušího

Míchačka by byla dostupná, ale je "prostě stavebně špinavá "

---

Ozi, no já sem hnětal 1kg medu plus cca 2,5kg cukru, cca. V kuse je to šílenství, tak to zkusím na menší kousky. Akorát to musím zase nějak ohřát, asi to položím ke kotli, to se prohřeje snad.
A nebo vlastně, do rozehřívadla na med teď mne to napadlo. Mam horkovzduch box tam dam aj pytlíky cukru, ať je i cukr prohřatej

Příspěvek: #79

Prehriaty med je jedovatý pre včely, pre matku smrť!

Příspěvek: #80

Zdeňku, "stavební špína" není takový problém, když jí pořádně vypláchneš, tak nějaké to zrnko písku včelky vynosí a nijak jim to nevadí