Když je řeč o anorganických/organických hnojivech, udělal jsem výtah z článku který jsem četl před lety. Stojí za to si někdy přečíst celý.
Kuba byla považována za prestižní výkladní skříň světové socialistické soustavy.
Už v r. 1962 USA vyhlásily totální protikubánské hospodářské embargo. Nelze se proto divit, že bývalé socialistické státy v čele se SSSR držely kubánskou ekonomiku nad vodou nehledíce na náklady takové praxe. Kubánská ekonomika se stala zcela závislou na dodávkách potravin, surovin a paliv ze spřátelených zemí a specializovala se především na monokulturní pěstování cukrové třtiny. Kubánské zemědělství v 80. letech svou úrovní mechanizace a závislosti na ropě a chemikáliích dosáhlo standardu rozvinutých zemí, což jej zároveň při vysoké závislosti na dovozech učinilo extrémně zranitelným a spolu s ním i celý systém zásobování potravinami.
Po rozpadu SSSR Kuba prakticky přes noc přišla o 85% svého mezinárodního obchodu. Dovoz potravin zajišťující zhruba 60% kubánské spotřeby se snížil na polovinu, stejně jako dovoz ropy. Dovozy hnojiv, pesticidů a krmiv pro hospodářská zvířata se snížily o 80%. Kuba se tak stala doslova odříznutým ostrovem v oceánu světové ekonomiky. Příjem bílkovin do roku 1995 klesl o 40%, podvýživa vzrostla z 5% na 20% populace. Průměrný Kubánec v letech 1991 – 1994 zhubl o 10 kg. USA v dané situaci své embargo ještě přitvrdily. Ve pramenech se uvádí, že embargo bylo v nejhorších letech krize přímo odpovědné za úmrtí 7500 lidí ročně.
Zcela bezprecedentní tato situace nebyla, některé srovnatelně malé země (Albánie, Barma, KLDR...) se z různých důvodů do podobné situace dostaly také. Většina z těchto více či méně dobrovolných pokusů o izolaci skončila fiaskem – buď politickými převraty nebo hladomory. Není proto divu, že začátkem 90. let média i různí komentátoři a analytici Kubu předem odepisovali.
To, co však na Kubě následovalo od roku 1993 a trvá dodnes, je občas nazýváno „kubánským zázrakem“.
Vláda především zabránila tomu, aby potravinová krize dosáhla hloubky podobné třeba severokorejskému hladomoru: Zavedla potravinové programy zacílené na obzvlášť zranitelné skupiny obyvatel.
Zároveň v r. 1993 kubánská vláda zahájila systémové zemědělské reformy, které byly klíčem k vysvobození z potravinové krize. Mnoho rodin, vidí dnes v zemědělství novou příležitost, protože vláda jim poskytuje půdu k obdělávání zdarma a na dobu neurčitou. Vlastnictví půdy zůstává státní, vláda stanoví, kolik čeho budou pěstovat a za kolik prodávat a co a za kolik od státu nakoupí, pokud jde o nutné vstupy.
Pozoruhodným prvkem kubánských zemědělských reforem jsou městská a příměstská zahradnictví. Vznikla víceméně živelně, ale vláda v roce 1994 rozpoznala jejich potenciál, legalizovala jejich činnost a poskytla jim všemožnou podporu. Dnes zajišťují asi 60% spotřeby zeleniny na Kubě. Právní regulace jim ukládají zcela organický charakter zahradnictví. Vládní vyhláška umožňuje všem obyvatelům měst přihlásit se o individuální držení a obdělávání 1/3 akru (cca 1350 m2) nevyužité půdy na okrajích větších měst.
Za podrobnější zmínku jistě stojí některé netradiční postupy organického zemědělství. Zjištění, že se ty věci studují na vysokých školách, by mohlo vést k domněnce, že je to těžká věda. Odpověď však zní – ano i ne. Ve skutečnosti často jde o oprašování znalostí, které ještě v polovině minulého století patřily k živé tradici venkova. Jak kombinovat společnou výsadbou nebo setím na jeden záhon různé plodiny, aby se navzájem chránily před škůdci, jak dostat bez hnojiv do půdy dusík, který druh hmyzu je užitečný, protože potlačuje jiné škodlivé druhy a jak ho na záhon dostat a udržet ho tam – toto všechno naši pradědové znali a leccos z toho i běžně používali. V tomto ohledu jde o polozapomenuté tradiční, někdy doslova staromódní postupy.
Nedostatek ropy na Kubě vedl také k renesanci animální trakce v zemědělství. Na kubánská pole se v masových počtech vrátila kdysi běžná volská spřežení. V r. 1990 jich už zbývalo jen asi 50 000 a nanejvýš stejně tolik lidí,
kteří si ještě pamatovali, jak se s nimi zachází. Zázemí pro jejich chov ze státních statků i původních družstev už dávno vymizelo. Neexistovala pro ně krmiva, veterináři je neuměli léčit. To vše se však v krátké době změnilo. Vyvinuly se nové konstrukce pluhů a dalšího nářadí, v obchodech s hospodářskými potřebami se objevily volské ohlávky a jha, znásobil se počet podkovářů. Voli se přestali dodávat na jatka a znovu se začalo s jejich chovem a šlechtěním. V r. 2000 už bylo v zemi 400 000 volských spřežení. Důležitým vedlejším výsledkem, přesně podle teorie, je dramatická redukce zhutnění půdy – traktorové pneumatiky byly nahrazeny volskými paznehty.
Výsledky dosavadních reforem jsou povzbudivé. Od r. 1994 do r. 1999 se postupně znásobily sklizně okopanin, banánů, luštěnin, rajčat, citrusů. Kubánci v podstatě dostali zpět na stůl své třetí hlavní denní jídlo.
Otázku však lze položit i opačně: má kubánský experiment co říci zbytku světa? Existuje pro organické zemědělství vůbec nějaká budoucnost? Nejsou jeho výnosy příliš nízké? Nebudeme všichni bez velkofarem a supermarketů hladovět? Je nutné, aby většina toho, co se nám nabízí v supermarketech, musela absolvovat cestu přes půl zeměkoule a pak to chutnalo jen o málo líp než piliny?
Skoro nikdo dosud neočekává kolaps podobný kubánskému v měřítcích celých kontinentů nebo velkých regionů. Co když se však věci zkomplikují rychleji, než jsme dosud předpokládali? Existuje mnoho analytiků, kteří se domnívají, že kubánský experiment by mohl být klíčovým pro budoucí přežití civilizace. Země je vlastně také jen ostrov a určitě víme jediné - žádné zásobovací lodě z vesmíru nepřiplují. Proto je dobře vědět, že někde běží úspěšný experiment.
I kolébka průmyslového zemědělství, státy severoamerických prérií, už si začíná klást podobné znepokojivé otázky. Všechno záleží na tom, jak měříte zisk. Nikdy nedostanete něco za nic. Posledních 50 let krachuje 200 amerických farem denně a přesto se v USA pěstuje tolik obilí, že by v Kansasu bochník chleba klidně mohl být zadarmo.
Americký model zemědělství je přesně to, čemu se říká Zelená revoluce. Vysoce výnosné odrůdy pěstované v rozsáhlých monokulturách, smáčené výživnou záplavou petrochemikálií, subvencované vládou a koncipované tak, aby mohly produkovat obrovské přebytky laciných potravin. V tomto kontextu se revoluční Kuba pokouší o „Zelenou kontrarevoluci“. Ve světě, kde se snažíme o co nejnižší možnou cenu čehokoli, je zoufale obtížné konkurovat nekonvenčními metodami jakékoli činnosti provozované ve velkoprůmyslovém měřítku. A totéž může platit i pro Kubu, až se osvobodí. Bude schopna a ochotna platit svým zemědělcům nebo jich většinu nahradí levnými chemikáliemi? Odolá lobbystickému tlaku a korupci ze strany takových gigantů jako je Monsanto?
Zdá se, že momentálně nejrychleji rostoucím kubánským vývozem je vývoz myšlenek. Jakmile pokračující pokles těžby fosilních paliv dopadne s plnou silou na světovou ekonomiku, na celou moderní civilizaci, Kuba se náhle může octnout v pozici, z níž bude schopna pomáhat celému světu zavádět udržitelné zemědělství. Pokles těžby fosilních paliv nevyhnutelně vyvolá krizi průmyslového zemědělství. Naše přežití bude záviset na naší schopnosti realizovat myšlenky a začít používat zkušenosti organického zemědělství dříve, než se dnes používané zemědělské technologie definitivně zhroutí. - See more at:
http://blisty.cz/art/24259.html#sthash.5sZNNU5c.dpuf