Příspěvek: #121

(26.08.2013 8:29)PetrM napsal(a):  Ono by to tam být nemuselo, kdyby běžní spotřebitelé věděli, že skutečný a pravý med je jen od včel.
Loni na podzim se mně jedna novopečená odběratelka při pohledu na právě koupenou sklenici medu zeptala:
"To je květový med? Já myslela, že bude včelí."
Tak jsem se rozpovídal a hned bylo na světě o jednoho člověka víc, který ví, co je to med.

Ale na druhou stranu třeba právě etikety s textem "Včelí med" mohou vzbuzovat v lidech pocit, že ten jiný např. květový med, není od včel, jako ten včelí med.

To mě nejvíc dostal nový potenciální zákazník (nakonec nepřišel), který na mě volal při vyvěšování tabulky prodej medu, že si příjde koupit med až spotřebuje pampeliškový med, který si vyrábí!

Tak mi řeknětě, proč včelař potřebuje včely a jejich produkt = med, aby mohl prodávat med!
Nevčelařům stačí cukr s pampeliškama - a maj jednodruhový pampeliškový med! O prodejcích v hyper-super nemluvě.

Zajímalo by mě jak to maj včelaři v Turecku s tureckým medem!

Příspěvek: #122

Dnes Újezd u Rokycan, tmavý med 130 - 150, světlý 120. A prodej spíš nic.

Příspěvek: #123

(15.12.2013 19:10)NB1 napsal(a):  Zajímalo by mě jak to maj včelaři v Turecku s tureckým medem!

Turecko
Vyvozca medu z gaštanov, ono ten med nie je čistý gaštan. Je to lipový med z gaštanovým medom. Tam ho miestny včeláry predávali po 5Euro, niektorí aj po 12Euro.
Tento rok nemali čo vyviest von, skolabovalo to tam pre silné slnko. Za 4 dni bolo po gaštanových kvetoch, opadali fuze jak keby boli uvarené. Vytočili na včelstvo 2 kg medu. To čo bolo v medníkoch.

Příspěvek: #124

Merkuri, ta otázka se týkala toho "tureckého medu", co se prodává na poutích u stánků vedle houpaček a řetízáku......

Příspěvek: #125

Ale ten se přeci taky vytáčí. A právě na tom řetízáku.

Příspěvek: #126

A niekto z Košíc by ešte mohol napísať, ako to oni majú s Košickým medom...

Příspěvek: #127

Momentálne je na východe nezamestnanosť.No a prečo?Lebo je šicko porobeno!

Příspěvek: #128

(17.12.2013 14:00)Stanislav Vorel napsal(a):   Ale ten se přeci taky vytáčí. A právě na tom řetízáku.

Jenže u medu není podstatné jestli je vytáčen nebo získáván jinou metodou (lisování, tavení, plástečkový ...).
Podstatné je použití označení MED, když není produktem včel.

Označení RUM nám zakázali a s MEDEM se nic neudělalo - nezákazalo. Jen se občas objeví nějaký výsledky falšování testovaných medů/nemedů v prodejnách a to je vše!!! ČSV má logo "český med" tak mě zajímalo jestli včelaři v Turecku mají označení v českém překladu též "turecký med" a jak je rozlišován od pouťového tureckého medu (co není produktem včel).

Můj předchozí příspěvek byl tedy navázání na diskuzy jestli med označovat "VČELÍ MED", když označení včelí je podle legislativy špatně!

Příspěvek: #129

(14.12.2013 9:32)Miso napsal(a):  Merkuri a v ktoromze meste najdem ten tvoj stanok? Mozno by som ta aj ja prisiel skontrolovat.

V Topoľčanoch na námestí...

Příspěvek: #130

Áno to je pravda, aj jozef tam tiež predával. Kto má možnost nech si predá svoje produkty včiel kde kolvek na akciách. Ja som tam neprišiel znižovat cenu medu, prispôsobil som sa druhým, to že mám niečo drahšie si nemislím že to je pre ních na škodu. V podstate ked je sortiment komodít upevňuje to predaj.

Příspěvek: #131

Konkurencia je tvrdá:



Ktovie, ako by dopadol rozbor ?

Příspěvek: #132

Ahoj, ja osobne tento rok predávať med určite nebudem, pretože sa chystám celý objem medu rozdeliť pol na pol, jednu polovicu využiť na výrobu medoviny a druhú polovicu na výrobu medového likéru. Ďalej 70% z vyrobenej medoviny archivujem ako kráľovskú medovinu na 5 rokov a 30% objemu štandardne na 8 mesiacov. Odpredaj na Slovensku ani v Čechách alebo na Morave neriešim, ani keď ma niekto vyslovene osloví s návrhom kúpy, pretože všetky produkty budú v režime Bio a odpredavé konečnému spotrebiteľovi do Lichtenštajnska.

Příspěvek: #133

Gratulujem Julien, to je pekná perspektíva. Môžem sa spýtať, ktorá agentúra Vám robí kontroly - teda v ako prísnom bio režime včelárite ?

Příspěvek: #134

Pokiaľ viem tak kontroly robia dve, jedna je z čiech a druhá zo slovenska. Ale možno už pribudla ďalšia

Příspěvek: #135

Vzhledem k roku 2014 co začátku včelaření,ti rozhodně nechybí sebevědomí. No možná ti bude chybět med.

Příspěvek: #136

A my zbehlejší,sme ho schopní dodať!

Příspěvek: #137

Mne robí kontrolu Naturalis SK, s.r.o., BA, myslím si že s medom nebude problém mal som doposiaľ skvelé kočovky 9 z 10 rokov a jeden rok z toho naozaj bolo to počasie otrasné a celkovo aj flóra si robila čo si chcela, no nejak ma to až tak nejeduje, mal som už aj 100 kilogramov z úľa, na matkách si vždy dávam záležať a takisto robím všetko pre to aby som bol vždy v pluse, dokonca akonáhle som začal predávať v menších množstvách a dlhšie rozšírila sa aj klientela samozrejme že som rozšíril aj svoju včelnicu za tú dobu, kedysi som začínal s 10 rodinami, jediná vec, ktorá mi robí pri predaji vrásky je to, že málokedy sa mi podarí udržiavať dostatok tovaru a čím viac sa rozrastám tým mám pocit, že potrebujem všetko investovať na viac strojov na mechanizáciu a na ďaľšie priestory, kedysi som mal víziu, dostať sa až na 250 000 včelstiev so 700 zamestnancami, no na slovensku a celkovov európe je to na 90% nereálne, to by bola za predpokladu výnosu medu 20 000 ton medu za rok, tu je reálne tak 2 500 maximálne, no to mám ešte ďaleko pred sebou takého myšlienkové pochody uskutočniť, musím uznať, že ak niekedy by som si kúpil med, tak jedine medovicový z oblasti La Chaux de Fonds, ten bol zatiaľ najlepší aký som kedy ochutnal. Takej kvalite by som sa rád priblížil.

Příspěvek: #138

Tak takí kvalitný a chutný medovicový med ako zo Švedska máš aj na slovensku, Jedlové kostolany. Medovica je taká aká je z čoho.
Najlepšie čo sa predáva medovica je z jedle a borovíc, fantastická medovica je aj z gaštana jedlého, totálna černota, normálne 14Euro za 950g.
Borovíc čo je na slovensku a čechách máš zhruba 12 druhov, každá medovica je inej chuti. Borovica čo raste v Kazachstane a sibíri má perfektnú chuť a ešte je aj liečivá, vypadnú od nej také čierne chlpaté materské znamienka z koreňamy.

Příspěvek: #139

Je vidět a poznat, že ti je teprve 21 let. Teď ještě dospět.

Příspěvek: #140

(04.03.2014 18:42)Zdeněk Brentner napsal(a):  Je vidět a poznat, že ti je teprve 21 let. Teď ještě dospět.

Vážený P. Zdeněk,
dúfam, že nemyslíte dospieť do štádia, keď ma nebude baviť napredovať a pretvárať krajinu tým, že budem podporovať opeľovanie, šírenie osvety a ponúkať čo najviac zdraviu prospešných produktov pre ľudí. Pretože dospieť do takéhoto štádia a v tomto zmysle neplánujem. Čo už len z tohto môže byť tŕňom v oku?