Příspěvek: #1401

Jenže je tu, Víťo, další aspekt - a to ten, že v ČR je med dlouhodobě podhodnocen. A protože už na to část včelařů přišla, snaží se najít argumenty (a v dnešní včelařské realitě to není takový problém), proč a kam zvednout cenu medu. A mimochodem není to jen u medu. Včelařský HW nakupujeme za evropské ceny, ale nepříklad cena matek a oddělků je nízká. Myslím, že v předposledním MV to docela vystihl Kuba Dolínek. Souhlasím s ním a ceny na příští rok jsem také upravil.

Příspěvek: #1402

Ta nenažranost. To slyšíme od zaměstnavatelů, když se snažíme dojednat výplatu alepoň na úrovni 30% ze současné 1/4 co jinde.
V případě práce mají protiargument, že na Východě je lacinější "práce."

Ale v případě medu to ale neplatí - prostě Češi jsou ochotní prodávat med za 2/3 toho co na Slovensku a Ukrajině.

Příspěvek: #1403

Pokud všichni malovčelaři v okolí mé vesnice prodávají 100 Kč/kg do vlastního skla za 90 Kč/kg, tak připadám lidem ze 120 Kč/kg drahý. Sice koupí, ale reptají. Naštěstí už stovkaři med prodali a tak nezbívá než nakupovat u mě. Pokud, ale bude příštího roku medu dost, tak si moc iluze nedělám. Ve Znojmě se bežně prodává tkzv. med ze dvora za 120 Kč/kg, takže 180 Kč/kg je hodně nereálný.

Příspěvek: #1404

Tož je musíme přesvědčit, že naše důvody, proč máme med dražší, mají jistou váhu ... Myslím to není zase až taková práce. Pro většinu z nás to (doufám) jen bude znamenat, že budeme mluvit pravdu, tedy řekneme jim srozumitelně, jak je to dnes těžké a co to vše obnáší a co děláme pro to, aby to bylo dobré a kvalitní a aby byly zdravé včely.
Nebo se mýlím?
Jiří

Příspěvek: #1405

Ale je taky potřeba zohlednit kupní sílu potencionálních zákazníků. Momentálně se vezeme na módní vlně zájmu a ta může odeznít stejně rychle,jak přišla. 5 až 6 let zpátky jsem med prakticky jen rozdával a obdarování k tomu přistupovali ve stylu"když nevíš co s ním...". Dnes bych prodal za 120 5x víc,než dokážu vyprodukovat. Prodávám jen v okruhu svých známých a nehodlám je sedřít z kůže. Třeba si na to vzpomenou až onen bům opadne.

Příspěvek: #1406

To je o té osvětě o které píšu. Když si to ty lidi přečtou, za kolik s eprodávalo když oni přestali, tak spousta z nich nebude ani spát.

Oni jsou většinou krmeni historkami o medu za 80 v supremarketu.

Zajímavé a užitečné by bylo kdyby si někdo dal tu opráci a psal do Včelařství zprávy z trhu - za kolik je ve kterém krámě med. Smaozřejmě s požehnáním z patřičných míst.

Co já vím, tak v obchodech se běžně med pod 130 nedá sehnat a je to spíš takový ten "tekutý" med.
A med podobný tomu našemu medu je často nad 200.

Z mého pohledu to již není zas tak významné, ale pamatuji časy kdy to pro mě byla ekonomika, a pak mě tehdy lidi co prodávali za 60 dost vadili. Chápu, dělali to z lásky ke včelám.

Příspěvek: #1407

Tu se ale nebavíme, Víťo, o rozdávání a dávání kamarádům za hubičku. To je samozřejmé a dělám to taky. Tu je řeč o běžném prodeji a o tom, na kolik si ceníme práci našich včel, nás samotných. A toho, co jsme do toho vložili jako další vstupy.
Říkám už dlouho, že přichází čas menších balení a letos jsem už měl nachystané půlkilovky i maličké Frühstück Gläser, jenže nebylo, co do nich dát ... .
Jiří

Příspěvek: #1408

(03.11.2014 10:04)Vítězslav Richtr napsal(a):  Ale je taky potřeba zohlednit kupní sílu potencionálních zákazníků. Momentálně se vezeme na módní vlně zájmu a ta může odeznít stejně rychle,jak přišla. 5 až 6 let zpátky jsem med prakticky jen rozdával a obdarování k tomu přistupovali ve stylu"když nevíš co s ním...". Dnes bych prodal za 120 5x víc,než dokážu vyprodukovat. Prodávám jen v okruhu svých známých a nehodlám je sedřít z kůže. Třeba si na to vzpomenou až onen bům odpadne.

Hm, na Ukrajině a na Slovensku bude těžko vyšší.

Pokud by došlo k "akceptování slušné ceny" třeba 150, tak nikomu nebrání to prodávat s věrnostní slevou -20% - je to těch právě 120 ale přeci jen to vypadá jinak.


Často slyším dotaz ytohoto typu:
Za koliik máš med? To jseš drahý, heč já ho můžu nakoupit za 80.
Tak mi sežeň 500kilo.
Nóóóó, to je tak, já mám strejdu a ten má souseda a má jen pro něj pár kilo, ...

Takže kdyby se v takové situaci řeklo - máte sosuedskou slevu 50% vypadá to líp a neškodí to těm co z toho potřebují prachy.

Ono je pak těžké si stěžovat že v krámech není český med. Já bych český med do krámu nevzal, leda kdyby mi jej tam někdo dal za 90 vč. DPH dokladu abych jej mohl za těch 120 prodávat. A už vidím ty stěžovatele na nedostetk českého medu v obchodech jak mi to tam za 90mínus 15%DPH tlačí o stošest. Přitom nedělají nic jiného, než aby tam nemohl být. Když nevytvořím prostor pro obchod, tak si obchod najde jiné cesty jak vyplnit mezeru na trhu. Dávejte bacha, pokud bude medu nedostatek i ndaále, bude zachvíli k mání zdravá vitamínovaá medová pomazánka a je vymalováno. Naproto ekologická, bez "jedů" co tam dávají včelaři atd.

Příspěvek: #1409

Ano, věrnostní a sousedské slevy jsou zcela košer a akceptovatelné. A taky to všem říkám. Stejně jako množstevní ...
Např. prvozákazník to má drahé, ale dostane informaci, že bude-li mu chutnat a vrátí se, postoupí mezi stálé zákazníky s věrnostní slevou ...
Navíc letáčky, instruktáž na včelnici, hodiny prokecaného času o tom, jak to je v praxi obecně a jak to dělám já, články do obecních tiskovin ...
A dnes už i jemná hra s tím, že jde o med od včel, které nejsou už tři sezony ošetřovány syntetickými prostředky. S citem, to znamená, že na rovinu řeknu, že tu sice máme jistý systém, ale já se snažím v něm najít cestičky, jak prokouznout k danému cíli, aniž bych užíval běžné synteticky vyrobené léčebné přípravky. A že to jde, ačkoli výrobci těch přípravků tvrdí, že bez nich to nejde ... Jen je to pracnější ...
Dlouho jsem přemýšlel, jestli je to vůči kolegům fair, ale jakmile se objevilo v MVO ono kouzelné "nebo", už to bylo o něčem jiném, volil jsem "nebo", musel víc studovat, víc zkoušet, víc pracovat. A to se samozřejmě musí promítnout i do ceny. I když: kdybych to líp uměl a víc znal, nebylo by to tak pracné. Ale už ten aspekt prostě zmiňuji.
Je ale pravda, že nemám medaili Český med ...
Jiří

Příspěvek: #1410

(03.11.2014 9:28)Vítězslav Richtr napsal(a):  zdražit ze 120 na 180,tedy o 50%, považuji za nenažranost,která se dlouhodobě nemusí vyplatit.

za nenažranost považuji podvádět včelstva a sám sebe.

Příspěvek: #1411

(03.11.2014 9:51)Beekeeper napsal(a):  Pokud všichni malovčelaři v okolí mé vesnice prodávají 100 Kč/kg do vlastního skla za 90 Kč/kg, tak připadám lidem ze 120 Kč/kg drahý. Sice koupí, ale reptají. Naštěstí už stovkaři med prodali a tak nezbívá než nakupovat u mě. Pokud, ale bude příštího roku medu dost, tak si moc iluze nedělám. Ve Znojmě se bežně prodává tkzv. med ze dvora za 120 Kč/kg, takže 180 Kč/kg je hodně nereálný.

U nás, na Klatovsku je, vlastně byla, situace podobná.Teď tady je zdravotní situace taková, že většina těch co prodávaj za stovku, prakticky nemá včely. Prý je na okrese úhyn včelstev nad 80%. Některé vesnice jsou úplně bez včel. Cena nutně půjde nahoru.
Prodávám květový za 150 a do vánoc bude prodáno. Bohužel.

Příspěvek: #1412

Citace:Prý je na okrese úhyn včelstev nad 80%.

Povídej přeháněj.
Mapa vyšetření zimní měli by byla. A co tahle mapa podzimních úhynů po okresech - ta by nebyla.
A což teprve mapa cen medu !
Co je užitečnější ?

Příspěvek: #1413

Záměrně jsem užil "prý". Jsou to neoficiální informace od funkcionářů ZO.
Pokud sám mluvím s nějakým včelařem, jak jdou včely, dostane semi odpovědi že dobrý. Když řeknu, že mi už padly dvoje, najednou je z dobrého také nedobrý. Ale myslím, že u některých je podzimní úhyn normál, který kompenzují příští rok nové roje. Řekl bych klasika "většinového " včelaření. Ale to je do jiného tématu...

Příspěvek: #1414

Začínal jsem prodávat za 100,- /kg Každý rok jsem zvedl cenu o 10,- Nyní jsem na 130,-/kg. Cca 90% mých zákazníků jsou stálí odběratelé. Nechtěl jsem každý rok zvedat cenu, i když bylo medu méně. Příští rok bych cenu chtěl udržet, svých zákazníků si vážím a nemám potřebu z medu vyždímat co se dá. Ano vážím si své práce, ale i přízně svých zákazníků.

Příspěvek: #1415

Prodával jsem letos v létě sklenici za 130 ,-/ 950g, nebo za 70,- / 500g a nikdo neřekl že jsem drahej.
Ještě pár kilo zbylo ale nyní nedávám ven nic. Myslím že zájem bude před vánoci a pokud to půjde mimo okruh známých tak asi půjdu výš.
Takže dle mého při tom jak jsou informace o úbytku včel se klidně příští rok na těch 150 - 160 ,- i pro známé dostanu.

Příspěvek: #1416

Ptal jsi se ve špatnou dobu /bohemia.gall/ ,na takové otázky Ti odpoví po pravdě až drží v ruce peníze z 1D.A to ještě ,ne všichni aby
si neponičili svoje ego.
Je pravda,že když zvednu cenu o deset korun tak někteří zákazníci řeknou, to je drahé,ale k jaru se rádi vracejí.V tuhle dobu v okolí
žádný med,nebo jen poskrovnu.F.V.

Příspěvek: #1417

Pro "některé" prodejce medu doporučuji přečíst v posledním listopadovém čísle 11/2014 Včelařství "radu rádce pro začátečníky" Augustina Uváčika:

Osobně jsem například prodej včelího medu pro jeho nedostatek na trhu v ČR pozastavil do 1.1.2015 a počkám, až se jeho cena zvedne na 200,- Kč za 900 gramů, což se jen trochu přiblíží k cenám okolních států............"

Dobré, že...... Moje heslo:

Každý dělá to co umí, na co stačí a co mu projde..."
I když je moc lidí, kteří dělají to co neumí ale tím víc jim to prochází...

"Včely, to je radost - med to je zdraví!"
lumat

Příspěvek: #1418

Trochu teorie bych si dovoli.

Tady jde o to, že by bylo vhodné dosáhnout aby veřejnost vnímala najakou cenu za normální.

Tedy jako limitní OK.
Třeba u másla je to u nás toho času 30Kč. Dalo se sehnat i pod i za 40 a víc.
Ale prostě když někdo řekl kolik stojí máslo, odpověď je těch 30 -35Kč.

U medu nedávno ta opdověď byla 80, nyní je 100.

To že se včelaři domluví a budou nějakou cenu vytvářet (podporovat) za starndard - třeba oněch Lidlovských 90Kč/0,5kg jako refereční, tak to prodeji spíše prospěje jak ta utkvělá představa o 80-100 jako dobré ceně.

Příklady: já letos neprodávám jen rozdávám. Tak prostě upozorním, že to jinde stojí 90. (Rozdávám půlkilovky)
Lidi si toho pak spíše váží než abych řekl že to je jinde za 45.
Prodávám sousedovi a jiným a stálým: "Zatímco se jinde prodává normálně a zaslouženě med nad 180 tak ode mě jej máte jako stálí, sousedi, věrní, noví ,.... za skvělých přátelských .... "
A budete mít ještě za měsíc? To já nevím, to víte v Praze je už med za 200, sem může kdokoli přijet a vykoupit mě z fleku jak jsem laciný a ještě na to vydělá majlant, atd.

To nejlepší co zatím včelaři dokážou dělat je, že začnou upozorňovat na nenažrance co neví co by za to chtěli ale oni jsou poctiví a prodávají za xxKč.

---

A všechny laciné upozornuji, že ve svých mylšenkách můžou začít převalovat alternativu, že po zavedení evidence tržeb si lidi zyvknou na braní účtenek atd. ----> placení daní. To o 500 na včelstvo nemusí být v zákoně pořád.

Příspěvek: #1419

(03.11.2014 12:18)lumat napsal(a):  Osobně jsem například prodej včelího medu pro jeho nedostatek na trhu v ČR pozastavil do 1.1.2015 a počkám, až se jeho cena zvedne na 200,- Kč za 900 gramů, což se jen trochu přiblíží k cenám okolních států............"

To zaklínadlo stále stejné, v různých obměnách... Cena v okolních státech... A co kupní síla v okolních státech??

Je potřeba najít kompromis jak uspokojit sebe a neodradit zákazníka.
Já sám za sebe - patřím spíše k těm, co mají nižší cenu. Přesto jsem nikdy neprodělal, každoročně investuji do rozvoje a stejně mi kopa zůstane. Je špatně to, že by ta kopa mohla být větší, ale není?? Co když je to to samé na co nadáváme při koupi auta, nebo každodenním nákupu? Proč mají obchodníci marži x % a proč jim nestačí o y % menší?

A poslední postřeh. Díky dotacím včelaří spousta lidí, kteří by jinak nezačali. OK, podpoříme rozvoj. Ale někdy (NĚKDY, tedy ne vždy) mám dojem, že se dotyčná osoba pustí do včelaření ve velkém (včelí farma - viz jiné téma). Což mimo jiné znamená spoustu nákladů, byť zmenšené o dotace. A tento zbývající rozdíl pak potřebuje, asi nejlépe během jedné sezony, smazat. Řečeno jinak - já budu prodávat za 50, přesto vydělám, jiný za 200 a stejně bude několik roků v mínusu (čísla berte jako ilustrační, použitá za účelem zrůraznění, nikoli jako fakt).

Příspěvek: #1420

U nás, na Klatovsku je, vlastně byla, situace podobná.Teď tady je zdravotní situace taková, že většina těch co prodávaj za stovku, prakticky nemá včely. Prý je na okrese úhyn včelstev nad 80%. Některé vesnice jsou úplně bez včel. Cena nutně půjde nahoru.
Prodávám květový za 150 a do vánoc bude prodáno. Bohužel.
[/quote]
Mě se podařilo konečně přesvědčit a dokopat stovkaře v okolí k tomu aby dvakrát v podletí ošetřili včelstva kyselinou mravenčí . Takže úhyny nebudou tak velké. Z hlediska obchodního špatný postup, ale pro včelařství obrovský úspěch!!!