Toto fórum používá cookies
Toto fórum využívá cookies pro ukládání vašich přihlašovacích údajů, pokud jste zaregistrováni. Pokud nejste, ukládá vaší poslední návštěvu. Cookies jsou malé textové dokumenty uložené na vašem počítači. Cookies uložené tímto fórem mohou být použity pouze na této webové stránce a nepředstavují žádné bezpečnostní riziko. Cookies na tomto fóru také ukládají konkrétní témata, která jste si přečetli a kdy jste je naposledy četli. Prosím potvrďte, zda chcete přijímat nebo odmítnout toto nastavení cookies.

Cookie budou uloženy ve vašem prohlížeči bez ohledu na volby, aby se zabránilo opětovnému pokládání tohoto dotazu. Budete mít možnost změnit nastavení pro soubory cookie kdykoliv pomocí odkazu v zápatí.


Odpovědět 
 
Hodnocení tématu:
  • 1 Hlas(ů) - 4 Průměr
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Měření vodivosti medu
Autor Zpráva
Josef Skala Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.204
Připojen(a): 05.12.2010
Hodnocení:  
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #61
RE: Měření vodivosti medu
Představ si že vykupuješ med a teď musíš do zhruba 300 kilového sudu dostat pouze med medovicový od určité hodnoty zjednudušeně 10 a výše následně je z toho sudu odebrán vzorek měřen jiným přístrojem a ten musí souhlasit s tím cos naměřil ty pokud to tak není klidně přídeš o 10 kč na 1 kg.U zákazníka který koupí několik kg medu nic takového neřešíš ten se zaměří na barvu medu u něj je tmavý med automaticky medovice.Neznám nikoho kdo by požadoval oštemplované potvrzení.
Možná by mnohého včelaře překvapilo za jaký považoval svůj med a jaký ve skutečnosti je.
Měřil jsem poměrně hodně různých vzorků a přístroj se při správném postupu nikdy nespletl.Obzvláště v začátcích kdy měření vodivosti byla pro mnohé alchimie sem měl na skladě různé vzorky a předváděl měření nevěřícím Tomášům že není med jako med.Tenkrát se dělil med na nektarový do 6-smíšený do 10-medovicový nad 10.Nektarový květový řepka mívá tak do 4,5 spíše méně,smíšené už vystupují někde k 7,5 větší obsah medovice někam k 9 to co je nad 10 už bývá hodně medovicové nejvíce jsem naměřil v této oblast 12,5.Pokud máš kvalitní přístroj a postupuješ správně věř mu nakonec můžeš udělat několik vzorků a pohrát si jak píšešSmile

úpatí Doupovských vrchů 400-500 m/nm nečlen ČSV
Hlasování: TomasoFernando (+1), Albert Gross (+1), vcelky.cz (+1)
18.08.2015 12:47
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Heteropteryx Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 284
Připojen(a): 09.06.2015
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #62
RE: Měření vodivosti medu
Dovolil bych si mít několik poznámek:
- standardní konduktometry v ceně kolem dvou tisíc korun jsou dostačující. Ať už je elektroda součástí přístroje nebo vyměnitelná. Elektrodě škodí, když se často měří roztoky s vysokou koncentrací solí, což u medu není a dále ji škodí, když se špatně umyje a zástávají na ní zbytky vykrystalizovaných solí z roztoku. Je tedy nutné dobře po ukončení měření elektrodu omýt a nakonec opláchnout destilovanou vodou. Při takovém zacházení by měla elektroda vydržet mnoho let a měřit relativně přesně.
- co se týká reprodukovatelnosti měření, tak několikrát namíchejte roztok medu a změřte. Pokud to bude původní vzorek medu homogenní a budete pracovat přesně, neměla by se jednotlivá měření od sebe lišit dejme tomu maximálně pětiprocentní chybou. Pokud to bude víc, je někde problém.
- a nezapoměňte, že výsledek měření nezáleží pouze na konduktometru. Záleží to na přístroji pro stanovení vlhkosti medu (refraktometru nebo hustoměru), váhách a na konduktometru. A samozřejmě na přesnosti a preciznosti práce.
Hlasování: Petr Křenek (+1), Jiří Matl (+1), Havelka Jan (+1)
18.08.2015 21:27
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Vojtech Langer Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.813
Připojen(a): 18.02.2010
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno

Facebook Google+
Příspěvek: #63
RE: Měření vodivosti medu
Denno denne sa podotýkam s problematikou merania a meradiel. Digitálne, analógové, všetko jedno. Taktiež stabilitou merania. Tých 5% by bolo fajn, ale realita je niekde inde. Určite pre vlastnú potrebu stačí, ale na etiketu by som to nedával.

Vojto.

B9, B10, 42x27,5, od r. 2013 aj 42x17 - všetko uteplené, Strážovské vrchy, 575 mnm, teraz aj 325mnm
Hlasování: Albert Gross (+1)
19.08.2015 10:53
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Albert Gross Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.511
Připojen(a): 30.09.2009
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #64
RE: Měření vodivosti medu
Vojto, stačí chyba 2% na hranici 80mS/m a si mimo zákon. Na Slovensku je to asi jedno, čo tam napíšeš, hlavne že je sladkýSmile. Stačí na etiketu napísať "Med" a k tomu nejaké spresnenie pôvodu podľa umeleckých dispozícii autora etikety.
Týmto príspevkom však nikomu nebránim, aby sa problematikou merania vodivosti medu intenzívne zaoberal.
Hlasování: Vojtech Langer (+1)
19.08.2015 12:44
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
M+M Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 399
Připojen(a): 25.01.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #65
RE: Měření vodivosti medu
Tak jsem si koupil v|Dolu komplet balíček a provedl první měření předpokládané medovice a ono 98 a při druhém vzorku 99...
Jedna věc mne překvapila rozmíchaný vzorek po 10 min 81 po 15 min 91 a po půl hodině 99.
U medů na hraně 80-ti mám dotaz k tomu jaký máte názor co uvádět.Zda květový -či medovicový .Myslím hodnoty třeba 77-83 atd.Mimochodem údajně na trzích v Ústeckém kraji právě to zda se jedná o květový , nebo medovicový med bylo řešeno ČOI jako klamání spotřebitele .
Moc tomu nevěřím ,ale slyšel jsem to ze dvou míst.

Pomezí Doupovských hor a Slavkovského lesa +-700mnm 2/3 Lang
19.07.2016 20:40
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Louky Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.738
Připojen(a): 21.05.2014
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #66
RE: Měření vodivosti medu
no já na tenhle balíček taky koukal a když jsem si to četl, tak jsem si říkal, že tam musí bejt strašná nepřsnost, může ti trošku blbě měřit refraktometr, můžeš to o gram jinak navážit atd........a pak tam může bejt uplně jinej výsledek než ve skutečnosti......takže jsem se na to vykašlal a nekupoval to a prodávám prostě tmavej jako medovicovej a hotovo.......
19.07.2016 20:45
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
M+M Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 399
Připojen(a): 25.01.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #67
RE: Měření vodivosti medu
Váha má přesnost 0,1 gr a to jsem ověřil cejchovanýma zlatinkama takže přesnost ok.Refraktometr mám a rozdíl dle výpočtu u chybném stanovení obsahu vody umožňuje chybu v řádu jednotek %.Té nepřesnosti bych se právě bál v rozsahu mezi těmi např.75-85 ,ale předpokládám,že i jakákoliv kontrola musí mít v případném testu kontrolního vzorku toleranci.

Pomezí Doupovských hor a Slavkovského lesa +-700mnm 2/3 Lang
19.07.2016 20:51
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Bobr Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 760
Připojen(a): 26.04.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #68
RE: Měření vodivosti medu
do 80 mS/m včetně květový
80 mS/m a více medovicový

co je na tom nejasného?

jednotka je mS/m =milisiemens na metr - ať to nemusíte googlit jako já Idea



19.07.2016 20:53
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Louky Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.738
Připojen(a): 21.05.2014
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #69
RE: Měření vodivosti medu
a jak je možné, že se ta hodnota česem zvyšuje?
19.07.2016 21:04
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
M+M Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 399
Připojen(a): 25.01.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #70
RE: Měření vodivosti medu
Nejsem si jistý,ale předpokládám dokonalé rozpuštění medu ve vodě a vyčeření jemných bublinek z míchání atd.Tuto zkušenost nemám sám a i v metodice je popsáno měřit po 30 min.
To má skutečně vliv .Rozdíl teplot(má se měřit při 20)nemá vliv skoro žádný-při 25 stupních jsem naměřil rozdíl 1%
Není to takové drama ,ale docela mne to bavilo takže dobrá hračka za 2600Kč Smile

Pomezí Doupovských hor a Slavkovského lesa +-700mnm 2/3 Lang
Hlasování: Louky (+1)
19.07.2016 21:10
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
vcelky.cz Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.057
Připojen(a): 01.09.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno

YouTube
Příspěvek: #71
RE: Měření vodivosti medu
(19.07.2016 20:40)M+M napsal(a):  ... U medů na hraně 80-ti mám dotaz k tomu jaký máte názor co uvádět.Zda květový -či medovicový .Myslím hodnoty třeba 77-83 atd. ...
Řešním je podle mě nemít takové medy. U mě to byl hlavní důvod, proč jsem si konduktometr pořizoval.

(19.07.2016 20:51)M+M napsal(a):  ... Té nepřesnosti bych se právě bál v rozsahu mezi těmi např.75-85 ,ale předpokládám,že i jakákoliv kontrola musí mít v případném testu kontrolního vzorku toleranci.
Kontroloři určitě nebudou mít hobby přístroj s přesností 2 % FS... Resp. laboratoř, která jim to bude měřit.

(19.07.2016 21:10)M+M napsal(a):  ... Není to takové drama ,ale docela mne to bavilo takže dobrá hračka za 2600Kč Smile
Ta cena je za pohodlnost, bez velkých problémů se jde dostat na polovinu - jen si to musí člověk poskládat sám.
19.07.2016 23:41
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
KaJi Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 11.719
Připojen(a): 07.10.2009
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #72
RE: Měření vodivosti medu
(19.07.2016 20:53)Bobr napsal(a):  do 80 mS/m včetně květový
80 mS/m a více medovicový

co je na tom nejasného?

jednotka je mS/m =milisiemens na metr - ať to nemusíte googlit jako já Idea

To samé je u HMF a pak zjistíš jak se k tomu staví a jak přesně to měří. Ten co prodává diplomy Český med. Smile
Jenže ČOIka uvádí při kontrole - vyhovuje-nevyhovuje, nepřesnost měření je problém toho kdo to píše etiketu.

Pokud je limit 80 neměl by jsi v normální firmě dodávat cokoli je v pásmu přesnosti.
Tedy pokud je přesnost +-10 tak od 70do 90 je to něco co nesmíš pustit ven.


Už je to jasné?Blush

A u toho přístroje, pokud je měřící, je o přesnosti napsáno co?
20.07.2016 7:51
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
M+M Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 399
Připojen(a): 25.01.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #73
RE: Měření vodivosti medu
Ne se vším souhlasím,protože výsledek kontroly může být napaden právě kvůli nepřesnosti meření .Je to skoro stejné jako debatovat o obsahu sacharozy u květového medu z jabloňových sadů.....
Předpoklad pro klid je ,že vytočím med květový prakticky na úrovni rabování včelstva a pak je medovice medovicí a v tom samozřejmě pomáhají NN.Toto se mi v mé snůškové oblasti daří docela dobře.
Hlavně mi jde o to ,že nemám rád nejasnosti a nikdo mi není schopen odpovědět jaká je akceptovaná tolerance .

Pomezí Doupovských hor a Slavkovského lesa +-700mnm 2/3 Lang
20.07.2016 15:48
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Kohout Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 6.548
Připojen(a): 25.02.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #74
RE: Měření vodivosti medu
Titěra měří s tolerancí +- 3.
20.07.2016 15:59
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Pavel Holub Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.988
Připojen(a): 08.11.2009
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #75
RE: Měření vodivosti medu
± 3 [Dol] ?
20.07.2016 20:02
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
joseff Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 299
Připojen(a): 06.04.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #76
RE: Měření vodivosti medu
(20.07.2016 15:48)M+M napsal(a):  Hlavně mi jde o to ,že nemám rád nejasnosti a nikdo mi není schopen odpovědět jaká je akceptovaná tolerance .
Jen jestli se ptáš na správném místě, zde je to bez záruky.
Tady jsou fyzikální a chemické požadavky na med. Jde o přílohu č.3 k vyhlášce č.76/2003sb.
http://eagri.cz/public/web/mze/legislati...aviny.html
http://eagri.cz/public/web/mze/legislati...56150.html
Nikde nevidím nic o možné toleranci, je to tam jasně dané. Do 80 a nad 80.
Zrovna tak není žádná tolerance ani u ostatních požadavků( obsah vody, HMF, sacharozy, ...), ani tam se nemůžu vymlouvat na mé vlastní měření. Platí, co naměří akreditovaná laboratoř.
Kdysi jsem slyšel, že se nějaká tolerance akceptuje, v zákoně ji však nevidím?

3/4 Langstroth, Jižní Morava - 165 m.n.m.
20.07.2016 23:15
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
KaJi Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 11.719
Připojen(a): 07.10.2009
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #77
RE: Měření vodivosti medu
Laboratoř která provádí kontrolu má svoji stanovenou a certifikovanou (!!!) nepřesnost a to je ta tolerance. V podstatě jako u měření rychlosti na silnici.

Pokud je radar +-1km, od 2km nad limit je to překročení rychlosti.

Mimochodem, všimněte si že při nálezech v medu na pranýři je pouze infomrace překročeno, zjištěny nepovolené přídavky.
To že jsou důležitější parametry medu, možná stačí když tam zjistí jen ppm invertu a už je to nepovolený přídavek.
21.07.2016 7:29
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
honza73 Offline
Junior Member
**

Příspěvků: 29
Připojen(a): 17.03.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #78
RE: Měření vodivosti medu
(17.08.2015 21:30)Albert Gross napsal(a):  § 9
Označování
(1) Kromě údajů uvedených v zákoně a v prováděcím právním předpisu2) se med dále označí na etiketě
a) podle jeho původu podle § 8 písm. a) a podle způsobu jeho získávání nebo obchodní úpravy podle § 8 písm. b); v případě, že se jedná o vytočený med, lisovaný med nebo vykapávaný med, nemusí být původ, způsob získávání a obchodní úpravy uvedeny a výrobek lze označit jenom jako med,

Chápu to dobře, když uvedu na etiketě pouze MED, adresu, hmotnost a spotřebu. Tak nemusím uvádět druh květový nebo medovicový? Jedna se mi o to, abych u tmavého medu nemusel zjišťovat vodivost. Takže bych uvedl pouze MED. Za normální okolností bych to neřešil, med ze dvora prodám bez etiket ale oslovil mě kamarád co má místní Penzion, že by tam nabízel můj med a tím by mi udělal reklamu (projde tam spousta cizích lidí) Také tam může zavítat kontrola a nechci nějaký problém s označením...
28.06.2017 9:59
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Petr K. Offline
Member
***

Příspěvků: 93
Připojen(a): 17.11.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #79
RE: Měření vodivosti medu

Pohořelicko 180mnm 39x24 a 39x12
28.06.2017 12:58
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Kohout Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 6.548
Připojen(a): 25.02.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #80
RE: Měření vodivosti medu
Med lze na etiketě označovat názvem med.
28.06.2017 13:44
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Odpovědět 


Pravděpodobně související témata ...
Téma Autor Odpovědí Shlédnutí Poslední příspěvek
  Cena medu Havelka Jan 4.812 1.471.717 17.08.2019 20:19
Poslední příspěvek: Scipio
Wink Kolik jste letos vytočili medu? koubin007 2.133 733.415 06.08.2019 20:04
Poslední příspěvek: milan.hula
  Obsah vody v medu PetrM 1.092 367.381 31.07.2019 19:12
Poslední příspěvek: Kamik
  Kvalita medu petrmachac 977 402.687 20.07.2019 11:25
Poslední příspěvek: Kohout
  Prodej medu Jan Pavlů 689 175.105 26.06.2019 19:09
Poslední příspěvek: milan.hula
  Skladování medu Jan Pavlů 63 57.610 18.06.2019 8:43
Poslední příspěvek: mmonty
  Včelotěsný stan na vytáčení medu stefanos689 14 3.050 06.06.2019 23:55
Poslední příspěvek: gusto
  Darování medu ZŠ - MŠ Luděk Klinkovský 28 14.945 11.01.2019 11:51
Poslední příspěvek: Pavel Zajicek
  Přehled výkupů medů slapetka 132 92.862 23.12.2018 11:13
Poslední příspěvek: nadenicek
  Rozpouštění medu v plastu vilda 102 48.247 29.08.2018 20:20
Poslední příspěvek: KTM

Skok na fórum:


Uživatel(é) prohlížející si toto téma: 1 Host(é)
KontaktyPortálNahoruNa obsahOdlehčený (archivační) módMobilní verzeRSS | Nastavení souhlasu s cookies