Příspěvek: #521

Dufam, ze po pocetnom spade vciel v tejto zime pojde cena medu zase nahor. Vidim minimalne ceny tento rok tak na 5 eur kvetovy a 7 eur lesny.

Příspěvek: #522

(09.03.2012 11:06)vcelky-brno napsal(a):  v poslednich 4 mesicich jsem nic takoveho krome "medu na peceni" nebo "medove pochoutky" nevidel

srovnaval bych se s medem, nikoliv sirupem,
moznost je i udelat jednoduchy formular, ktery bude posilat email na potravinarskou inspekci, kde jen staci vyplnit nazev vyrobku, ktery nesplnuje zakonne oznaceni a prodejce

Jenže lidé nevidí rozdíl medu od medu na pečení, nebo od medové pochoutky, ano pokud si to koupí rozdíl poznají, protože to pak vylejou do wc, nebo jen nacpoou do pečiva... oni nepřečtou, že to je sirup...

Popravdě si myslím, že čech je ovce co koupí vše nad čim je slovo AKCE a SLEVA, i když se to pak přepočítá a zjistí, že to koupil draže než normálně...

Příspěvek: #523

Cena medu, pro tento rok je u mne 120 kč,, za 1 kg.

Příspěvek: #524

Možno je to dobré! Jedna žena sa ponosuje druhej: všetci muži majú svoj koníček, len ja mám svojho koňa. Niekedy sa to stáva.

Příspěvek: #525

Stačil by zákon který by ukládal prodávat med pod názvem MED a med se sirupem by se tak nemohl značit! Tak jak to je u špekáčků! Prostě nedodržená receptůra výrobků se tak nesmí nazývat! Lidé by pak hned věděli že nekupují čistý med ale náhražku něčeho.

Příspěvek: #526

Ten zákon je a platí, pokud napíšeš med na pečení, tak to je med určený do pečiva co prošel teplem, nebo je jinak stržený,

Medová pochoutka = pochoutka co obsahuje med....
Ale to spousta lidí neví a hlavně nečte etikety.....
ale zkus si udelat před čuprmarketem stanek, seeef te požene...

Příspěvek: #527

byl jsem se vcera podivat na ceny v intersparu a ceny jsou zajimave

typ medu vyrobce vaha cena cena za kg

med luční Product Bohemia s.r.o. 900 g 124,90 138,77
med květový smíšený Product Bohemia s.r.o. 500 g 82,90 165,8
med lesní soudek Product Bohemia s.r.o. 650 g 114,90 176,8
med akátový Product Bohemia s.r.o. 500 g 83,90 167,8
med květový SPAR 500 g 88,90 177,8
med květový MEDOKOMERC s.r.o 500 g 103,90 207,8
med lesní MEDOKOMERC s.r.o 900 g 134,90 149,9

neuvazuju vubec nemecke biomedy, kde je cena kolem 4OO kc za Kg

Příspěvek: #528

Rdsej by som kupil med od sukromnika alebo znameho ako nejaky komercny v obchodnych retazcoch. Clovek nikdy nevie co sa ocitne v tom mede…
Hoci cena v obchodoch bude zrejme aj nizsia ako ta od znameho...

Příspěvek: #529

Tak jakápak asi bude letošní prodejní cena medu?
Jaká bude asi nabídka a jaká poptávka?

Příspěvek: #530

K předpokládané výkupní ceně medu pro rok 2012 – první náznak http://www.jsgmed.cz/cz/vykup-medu/
No a k ceně medu celkově – je dobré si prostudovat, jak to či ono dělají jinde. Video sice není přímo o medu, ale pro pochopení i tak dost dobré. Takhle se dělá např. hlávkový salát. A pokud můžete, shlédněte to velmi pozorně až do konce. Myslíte si, že tomuhle můžete konkurovat? Mimochodem, neznáte někdo podobnou technologii na med?


iRP

Příspěvek: #531

Nejvíc mě na stránkách JSG MED pobavil jejich ukřivděný komentář na výsledek špatného výsledku testu v dTest 5/12. Jejich výkupní cena je za květový med 53-56 Kč ( a to i v inzerátu v posledním čísle MV, tedy med 2011 ). Aktuální nabídka jejich květového medu v Marku je 59,90 Kč/kg + DPH a to včetně sklenice s víčkem, etikety, práce s balením, doprava do jednotlivých prodejen atd.. No jsou to machři. Na to všechno mají max. 6,90 Kč/kg a ještě jim zůstane něco pro ně. Klobouk dolů a jejich managementem sláva, že si za takových podmínek udrží vysokou kvalitu a ještě jim zůstane na kontrolu každé šarže v akreditované laboratoři v Německu
Prostě někdo má omylen v krabici od vína 7 mega a někdo omylem ve sklenici na med vodu s obilným sirupem

Příspěvek: #532

(13.05.2012 19:22)milan.hula napsal(a):  Tak jakápak asi bude letošní prodejní cena medu?
Jaká bude asi nabídka a jaká poptávka?

Prodejní ceny budou zřejmě stejné jako loni vše závisí na množství vyprodukovaného medu a kupní síle zákazníka.
Výkupní ceny se dle mého odhadu ještě mírně sníží.Aby došlo k jejich navýšení museli by přijít aspoň dvě chudé posobějdoucí sezony.Prozatím je ještě mezi včelaři spousta staršího medu a lze si asi těžko představit že by někdo dělal med jen na sklad a čekal na lepší výkupní ceny.Už jen ztekucování starších medů bude poměrně nákladné a větší výkupci se budou bránit výkupu zkrystalizovaného medu v bandách.Bude to zřejmě chtít ještě zvýšit úsilí při prodeji medu přímo od včelaře přitom dbát na co nejvyší kvalitu a přesvědčit našeho zákazníka že med od nás určitě nemá umělé přísady či nepochází odkudsi z Asie či Ameriky .Český zákazník po smršti různých afér začíná procitat ze zahraniční kvality tak proč toho nevyužít .Toď můj skromný odhad a názor.

Příspěvek: #533

I kdyby se medu vyprodukovalo méně, lidé mají hlouběji do kapsy a med bude potravina, kterou si dokáží odřeknout. Nicméně aféry s pančovaným medem a doporučování, aby lidé kupovaly u místního včelaře nám přihrává zákazníky.

Příspěvek: #534

Bohužel, taky si to myslím, že díky ekonomické situaci si ho budou lidé v ČR mnohem méně dopřávat. Než jsem šel sem na fórum, tak jsem četl na Novinky.cz, že na českých pultech se zabydlují levné potravinové náhražky - zde. Prostě lidi u nás (vlastně nejen u nás) slyší raději na cenu než na kvalitu.

Příspěvek: #535

No a já si zase myslím, že pravda bude, jako vždy, někde uprostřed. Pokud se vyprodukuje méně medu, bude trochu vzácnější, což zase nahraje včelařům na udržení lepší ceny. Můžeme polemizovat, že pokud bude ekonomika kulhat, lidé si ho sice dopřejí méně, ale to je problém všech. I těch, kteří med do republiky (mnohdy nevalné kvality) dovážejí. No a pokud bude trend ČZPI a veteriny pokračovat, budou lidé postupnou masáží přesvědčováni, že to nejlepší mohou koupit jedině přímo u včelaře. Ale to si musí vyzkoušet. Uvědomte si, že med není produktem denní potřeby. Průměrná spotřeba čtyřčlenné rodiny se může pohybovat někde kolem 3 - 5 kg ročně (ofic. statistikám něvěřím). Většina lidí si totiž kupuje med 1 - 2 x ročně. To je ale běh na dlouhou, velice dlouhou trať. Nicméně započal a i ti, kdož mají hlouběji do kapsy jednoho dne koupí kvalitu. Otázka ceny totiž už není na pořadu dne - med v supermarketech je mnohdy dražší, než od včelaře. Jen tomu musí jít včelaři naproti - novou sklenicí, etiketou, novým víčkem. Pokud si řeknete 60,- Kč, dostanete 60,- Kč. Pokud si řeknete 90,- Kč, dostanete 90. A pokud si řeknete 120,- dostanete je, protože jste si o ně řekli. Stejně jako s naftou, nebo benzínem. Prostě kdo se bojí, nesmí do lesa a .... v síni. Proč za každou cenu prodat v červnu, červenci za 80,-, když mohu v říjnu prodat za 120,- Stejně je drtivá většina včelařů o Vánocích bez medu, tak o co jde.
Můj úhel pohledu - nechvátat a hlavně nejít pod cenu. Nejhorší smrt je z vyděšení.
iRP.

Příspěvek: #536

Problém je i v tom, že když si opravář auta řekne o 300Kč za hodinu, tak to nikoho nezarazí, ale pokud si budu počítat v mém provozu 300Kč na hodinu a díky tomu prodávat med za 150Kč, tak si budou lidé myslet, že jsem vydřiduch. Ale faktem je, že je dobré si na ceně stát a pokud je průměrná cena medu 134Kč, tak ho neprodávat za 80Kč nebo snad ještě za méně.

Jinak problém náhražek bude asi staršího data, viz článek
Nahrazky potravin problém zdaleka ne nový

Příspěvek: #537

POkud dávají ve výkupu 50-65 Kč, tak je samozřejmě možné doufat v lepší, ale vzpomínám jak před 6 lety volali včelaři alepsoň po 35, 40 Kč jako férové ceně.

Když si spočtu náklady výkupu, zpracování, profinancování a distribuce a marže a DPH? tak pak by těch 60Kč ve výkupu odpovídlao finální ceně někde kolem 150Kč a výš. A už vidím jak to v ČR někdo dává za světlý med
Při výkupní ceně +-60 Kč je nesmyls prodávat v malém pod 100.

Já si jen říkám, kdyby se to nepokazilo a bylo dost medu. Ceny jsou dobré, odbyt taky.


Jen škoda, že tyto ceny nemůžou být zbeřejněny ve Včelařství, takže ti méně vzdělaní budou dál žít v domění že ve výkupu dávají třicet a dál to budou prodávat za solidních XXX Kč na plotě.

Příspěvek: #538

Zamos: ten problém je už nekolik let, kvuli tomu jsem nedelal domácí zabijačky, když prijde inštalater, udela ti dva metry trubek, dnes z plastu rychle, řekne si 700,- všichni sklapnou kufry a je to, ale na zabijačce si človek řekl 700 a všichni remcaly a to jsem tam stravil celý vikend....


Kaji: všiml jsem si, že každý rok na jaře nasadí vyšší ceny a pak je srazí, s tim že další sražky udelaji při přebírce medu (vodivost, obsah vody), takže oni se nepředaji a sebe neošidí.

Příspěvek: #539

Vodu si už radši dělám sám. Řemeslníci jsou nekřesťansky drahý...Kdyby řekli 300 na hodinu a tu hodinu dělali - to by bylo ještě fajn. Jenže oni řeknou cenu... a když si to člověk zpětně spočítá, nestačí se (netvrdím, že vždy) divit. Např teď - střechu nad medárnou - jen práce 10 - 12 tisíc... a prý to udělá za den! A vypadá to, že sám!
Tak proč si neříct cenu za med - aspoň takovou, co mají za med v supermarketu!

Příspěvek: #540

Když ti teče střechou, tak ji musíš spravit, jedno jestli svépomocí nebo s firmou, prostě musíš. Med si ale koupit nemusíš, dokážeš se bez něj obejít. V tom vidím zásadní potíž. Ale souhlasím, že prodávat pod cenou je barbarství.