Toto fórum používá cookies
Toto fórum využívá cookies pro ukládání vašich přihlašovacích údajů, pokud jste zaregistrováni. Pokud nejste, ukládá vaší poslední návštěvu. Cookies jsou malé textové dokumenty uložené na vašem počítači. Cookies uložené tímto fórem mohou být použity pouze na této webové stránce a nepředstavují žádné bezpečnostní riziko. Cookies na tomto fóru také ukládají konkrétní témata, která jste si přečetli a kdy jste je naposledy četli. Prosím potvrďte, zda chcete přijímat nebo odmítnout toto nastavení cookies.

Cookie budou uloženy ve vašem prohlížeči bez ohledu na volby, aby se zabránilo opětovnému pokládání tohoto dotazu. Budete mít možnost změnit nastavení pro soubory cookie kdykoliv pomocí odkazu v zápatí.


Odpovědět 
 
Hodnocení tématu:
  • 5 Hlas(ů) - 4.2 Průměr
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Cena medu
Autor Zpráva
NitraM Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 591
Připojen(a): 18.05.2011
Hodnocení:  
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #561
RE: Cena medu
??? Asi mi něco uniklo, ale nechápu souvislost posledního příspěvku pana Peška.

Jinak, cena medu 260,- za kilo - nic proti tomu, ale příliš vysoko nastavená cena je dle mého názoru schopna napáchat v budoucnu stejnou "medvědí službu" jako cena nízká. Zde se ale zřejmě jedná o výborný jednorázový obchod, ke kterému gratuluji Shy
27.06.2012 16:50
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Madra Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 766
Připojen(a): 30.01.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno

Facebook
Příspěvek: #562
RE: Cena medu
Taky jsem pana Peška nepochopil...... a to se menuju Jenda...

Jen mezi námi, krátkodobé kšefty jsou na nic, pokud se neco buduje musi se dlouhodobě a na základě důvery, šmejda prodáte jen jednou, maximálně 2x, ale zákazník se nevrátí...

„Rozum je jedinný dar, který příroda rozdělila spravedlivě, protože si nikdo nestěžuje, že ho má málo.“
27.06.2012 23:35
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
gusto Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 3.240
Připojen(a): 14.12.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #563
RE: Cena medu
palec hore odomna Jendo (musim takto,lebo cmaram z"ajpadu" a neponuka mi moznost dat "lajk")..suhlasim,tiez si dlhe roky budujem a drzim klientelu len kvalitnym a hustym medom,a nechtiac takto preberam zakaznikov aj niektorym znamym..moji zakaznici vedia ze pri slabsom mednom roku ich nebudem drat z koze(ako to casto vidim u okolitych vcelarov)a na druhej strane mi to vracaju tym,ze pri urodnych rokoch neskemraju o nizsiu cenu..planujem vcelarinu robit trvalo,a tak som si aj konzervativne nastavil vztah k zakaznikom..bola situacia v 2001 r,vykup vyskocil na 100 sk,(vtedy sa nadrobno predavalo u nas za cca 75) a vsetci vcelari dali med do vykupu..ja nie,zdvihol som na tych 100 sk(dostal som sa tak na realnu cenu)a ludia boli stastni ze maju kde ten med kupit a tu cenu plne akceptovali..od tej doby som na cenach 4,50-5,50 euro,co je prakticky zdrazene len o inflaciu..vybudoval som siroku klientelu a to je jedina ekonomicka istota aj v horsich ekonomickych casoch- nie jeden rok do vykupu za 100 a dalsich 10r za 50 a oci pre plac..
Hlasování:
Roman Pochop (+1), Madra (+1), KaJi (+1), vasilisa (-1), Josef Křapka (+1)   Zobrazit vše

28.06.2012 9:35
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
milan.hula Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 925
Připojen(a): 30.01.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #564
RE: Cena medu
Podle informací ze všech stran (od včelařů i z médií) bude letos málo medu, možná nebude ani medovice, a to by mohlo mít výrazný vliv na jeho cenu. Asi ještě přehodnotím svých 110 až 130 Kč/kg a možná cenu ještě trošičku navýším. Rozhodně necítím nedostatek poptávky, ba naopak, přicházejí stále noví a noví zákazníci...Tongue

včelařím "Optimálně"
20x Optimal 42x17, Seč u Chrudimi, 510 m.n.m, Pardubický kraj
28.06.2012 20:23
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
gusto Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 3.240
Připojen(a): 14.12.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #565
RE: Cena medu
..ono je to aj o tom kolko medu vcelar dorobi,a ake ma plany do buducna..keby ma par rodin a dorobi 200-300 kg medu,a neplanuje stav navysovat,tak pri troske osvety sa da ten med predat aj za podstatne vyssiu cenu nez je okolity priemer..ale ak vcelar dorobi tony medu,pripadne planuje sa rozrast na take objemy,tak je lepsie aj tie mensie pociatocne mnozstva predavat za bezne ceny ako maju okolity vcelari..med predavame za take ceny,aby si ho dovolili kupit bezni ludia,nielen hornych desattisic..ja zakaznikom bezne hovorim,ze vcelari svojou pracou dotuju cenu medu,pretoze v porovnani ceny/a narocnosti vyprodukovania s ostatnymi komoditami by sa med musel predavat min.za 10 €,a tym by sa stal luxusom a nie potravinou..
Hlasování: milan.hula (+1), Josef Křapka (+1), ing. Rostislav Pešek (+1), TomasoFernando (+1)
29.06.2012 8:46
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
ing. Rostislav Pešek Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.078
Připojen(a): 04.01.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #566
RE: Cena medu
To doplním. Ono to také závisí na kupní síle. Jestliže si uvědomíš, že mzdové relace v tomto státě jsou takové, jaké jsou a ceny drtivé většiny vstupů mnohdy i podstatně vyšší, nelze ostatně ani nic jiného čekat. Ale to je tak se vším.
A uvedu Ti příklad - ve Francii koupíš med na trhu standardně kolem 12 - 16 euro, ale cena benzínu či nového auta je v podstatě stejná, jako u nás (je to jen přepočet euro/Kč). Kupoval jsem v Monaku!!!!!! kartu do foťáku a vyšla mne u nás na cca 230, Kč, v Monaku na 7,85 euro. Navíc u nás no name, u nich pouze značková, jiná ani k mání nebyla. Tam by prostě jinou nikdo nekoupil. To pak máš docela těžké.
iRP

Kdo nemnoží, živoří. Vysočina 520 - 580 m. n m.
Hlasování: Vojtech Langer (+1), NitraM (+1), Josef Křapka (+1)
29.06.2012 9:31
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
milan.hula Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 925
Připojen(a): 30.01.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #567
RE: Cena medu
...podle mne je úplně jedno jestli med bude stát 300 Kč za kilo, anebo 80 Kč za kilo, koupí si ho přibližně stejný počet lidí a to především proto, že je jeho spotřeba jen necelé kilo na osobu. Zkrátka není to maso, ani chleba...Big Grin
Co se ceny medu týče, tak začne být velice zajímavá tak za cca 15 až 20 let, tj. tak od roku 2025 až se u nás výrazně sníží počet včelařů po "odchodu" silných poválečných ročníků z aktivní činnosti, bohuž kolem sebe příliš nevidím, že by postupně docházelo ke generační výměně...Sad

včelařím "Optimálně"
20x Optimal 42x17, Seč u Chrudimi, 510 m.n.m, Pardubický kraj
Hlasování: P@uLie (+1), Axolotlik (+1)
29.06.2012 17:33
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
ing. Rostislav Pešek Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.078
Připojen(a): 04.01.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #568
RE: Cena medu
(29.06.2012 17:33)milan.hula napsal(a):  .....ceny medu týče, tak začne být velice zajímavá tak za cca 15 až 20 let, tj. tak od roku 2025 až se u nás výrazně sníží počet včelařů po "odchodu" silných poválečných ročníků z aktivní činnosti.....

Oproti Tobě bych takový optimismus nesdílel. Podle mne bude v tomto směru ještě hůře. Protože velká většina malovčelařů začíná více včelařit až odchodem do důchodu.
Tehdy totiž uvolní městský byt "mladým" a odstěhují se na na venkov, kde mají chalupu po rodičích. Tam najdou m.j. včelín a nemaje co dělat buď začnou nebo skomírající chov rozšíří a tak, jak nebudou fyzicky moci, zase utlumí, aby to po nich zase převzaly jejich důchodové děti.
A něco v tom důchodu dělat budou muset, stejně jako dnešní důchodci. Protože ten jejich budoucí důchod je stejně neuživí, tak jako dnes. Včelařina bude vždy jednou z možných alternativ. K tomu pár slepic, nějakého králíka. Už jen proto, aby mohli dát "mladým" skleničku medu nebo pár vajíček, když jim na víkend nebo na prázdniny přivezou ukázat vnoučata.
Velmi rád bych se ale mýlil.
iRP

Kdo nemnoží, živoří. Vysočina 520 - 580 m. n m.
Hlasování:
bee-trainee (+1), Ivík (+1), Virva Augustin (+1), Jan Valeš (+1), KaJi (+1)   Zobrazit vše

29.06.2012 18:36
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
mylys Offline
Newbie
*

Příspěvků: 9
Připojen(a): 28.02.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #569
RE: Cena medu
Zdravím všechny,
jsem tu na fóru nový a začínám včelařit ve svých 33 letech - tedy relativně mladý. Navíc kolem sebe pozoruji, že zájem o včelaření mezi mladými lidmi roste. Neviděl bych to nijak tragicky.

4x 39x24, Vyškov
Hlasování: RomanKriz (+1)
29.06.2012 21:35
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
TomasoFernando Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.757
Připojen(a): 25.02.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #570
RE: Cena medu
Zdravim spolubojovniku. Na ty pesimisticky clanky si zvyknes Smile jsi na foru pro chovatele. Moc prsi spatny, sucho spatny, dotaci malo... Smile

39x24 , Ústí nad Labem, 223 m. n m.
Hlasování: RomanKriz (+1), Pavel Sklenář (+1), Madra (+1), stepan (+1)
29.06.2012 22:08
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
gusto Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 3.240
Připojen(a): 14.12.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #571
RE: Cena medu
(29.06.2012 17:33)milan.hula napsal(a):  ...podle mne je úplně jedno jestli med bude stát 300 Kč za kilo, anebo 80 Kč za kilo, koupí si ho přibližně stejný počet lidí a to především proto, že je jeho spotřeba jen necelé kilo na osobu. Zkrátka není to maso, ani chleba...

Milane,by si videl ako by pri cene 300 kc klesla priemerna spotreba Wink
Hlasování: RomanKriz (+1)
30.06.2012 0:38
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
KaJi Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 11.735
Připojen(a): 07.10.2009
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #572
RE: Cena medu
Teoreticky by spotřeba se zvyššující se cenou nemusela klesat.
Je to vidět v jiých oborech. Dražší stejný výrobek s reklamní masáží a vyšššší cenou - někdo tu TV zaplatit musí - má větší, nebo stejný odbyt jak o dost lacinějšší bez reklamy.

Medu to ale nehrozí. Už vidím jak si včelaři z těcj 300 odkládají 50 na marketing Smile

Myslím, že naprostá většina mých zákazníků má vyšší spotřebu jak ten jeden kilogram za rok (naprosto nesmylsné číslo - nikdo neví kolikmedu se prodá v ČR).

Odhaduji, že jsou zákazníci co chodí pro půlkilovou skleničku co měsíc a to ji mají v práci jen na slazení čaje.
Tady je průměr naprosto zcestný - to je jako průměr u cigaret, když kouří jen část národa. Zajímavějí je průměrný kuřák. A pro nás průměrný zákazník. A tamjsme na více kilogramech za rok a osobu.

Na druhou stranu, cena je jen jedna strana zisku. Druhá náklady.
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 30.06.2012 7:13 od KaJi.)
Hlasování: patala.alois (+1), LumaB (+1)
30.06.2012 7:11
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Madra Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 766
Připojen(a): 30.01.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno

Facebook
Příspěvek: #573
RE: Cena medu
JJ Kaji, taky nevím kdo za mne vychlastá ty hektolitry piva a špiritusu a vo cigárách nemluvě Smile))

Ale vážně, znám teď několik začinajicích včelařů, asi tak z pěti je v důchodu jeden, ostatní je pod 50. Jsou to většinou lidi s rodinami, usedlí a hledají nějakou náplń v tomto chaotickém a uspěchaném světě. Prostě už je nebaví sedet celou dobu u kompu a našli si včely. Holt relax.

Možná že kolem té třicítky i měníme myšlení, bud jsou deti odrostlejší a máme víc času pro sebe, nebo děti už vyleteli z hnízda a co ted s tim. Honit prachy taky pořád nejde, dřepet nad pivem a bujaré večírky nejsou už tak na forhontě a ty dvě tři včelstva, ty tolik času nezaberou Smile)))

A když čtu starší čísla včelařství všude se brečí jak včelaři vymírají a přesto ješte za těch 80 let nevymřely Smile)))

Ale vždyt to je koneckonců dobře, to by nás tu za chvíli moc nebylo Smile))

„Rozum je jedinný dar, který příroda rozdělila spravedlivě, protože si nikdo nestěžuje, že ho má málo.“
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 01.07.2012 20:48 od Madra.)
Hlasování: patala.alois (+1), JKL (+1), TomasoFernando (+1)
01.07.2012 20:47
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
milan.hula Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 925
Připojen(a): 30.01.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #574
RE: Cena medu
Přátelé včelaři prosím reagujte zodpovědně!
  1. Komu bude za 20 let více než je střední doba dožití (tj. cca 85 let), takže v současnosti je starý cca 65 let a více, prosím nevyjadřujte se k tomuto tématu, protože s vámi už pravděpodobně nebudu moci Vaše vyjádření za oněch 20 let konfrontovat. Svými vyjádřeními pouze matete, popř. posouváte "vlastní" názory ostatních.
  2. Všem vřele doporučuji, aby si přečetli "Situační a výhledovou zprávu, včely" (v příloze) a pokud to umí, aby si pomocí jednoduchých statistických modelů na počítači provedly projekci výhledu na dalších 15 až 20 let v počtech včelařů a včelstev, zajisté překvapením bude, kolik že tady bude včelařů a kolik včelstev za oněch zmíněných 20 let.
  3. Rozhodně nikam nás neposunou závěry typu "Za našich let to bylo takhle, tak za vašich až také zestárnete to bude určitě na chlup stejné!". Lidé i prostředí se v čase mění...


Přiložené soubory
.pdf  VCELY_11_2011.pdf (Velikost: 502,57 KB / Stažení: 54)

včelařím "Optimálně"
20x Optimal 42x17, Seč u Chrudimi, 510 m.n.m, Pardubický kraj
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 01.07.2012 22:09 od milan.hula.)
01.07.2012 22:09
Navštívit uživatelův web Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
gupa Pryč
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.145
Připojen(a): 07.06.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #575
RE: Cena medu
Otázkou je, k čemu by taková čísla o stavu včelařství za 20 let dopředu sloužila? Včelařství dostalo příležitost za posledních 10 let ukázat, co v segmentu je. Ukázalo se, že čím více se do oboru sype peněz, tím více problémů se hrne na světlo Boží. Takže v souhrnu, pokud by data měla sloužit k návrhům k vyšším daňových povinností, tak rovnou říkám, jděte se všemi zprávami k šípku a zabezpečte jediné, aby se poznal padělaný med od včelího pravého nektarového nebo medovicového. Žádná zpráva totiž o padělání nikdy nic nesdělí, protože politika a posuzování zpráv takové data nechce a nezajímá a jen slepě předpokládá, že se tak vlastně nedějou nepravosti a med je v naprostém pořádku a všechny data jsou poctivě vypněny a například statistická data - export do Rumunska se nepřesměruje jen papírově přes dovoz Německo s vlasně nejasným profitem a papírové spekulace. Nejde o čísla, ale aby se vovčan najedl a kšeft zůstal. _gp_
Hlasování: patala.alois (+1)
01.07.2012 23:06
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Zdeněk Brentner Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 1.640
Připojen(a): 16.10.2009
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #576
RE: Cena medu
Takže zodpovědně.
Sice se dle doporučení nemám vyjadřovat, ale jak víte, že třeba Vás bude za dvacet let podobné téma vůbec zajímat? To je tak důležité kolik bude včelařů? Když tady nebude jediný, včely tady ještě budou.Takže prvotní zájem tohoto příspěvku je, jak vydělat co nejvíc. Míň včelařů, vyšší výnosy a maximální ceny. Asi by to chtělo spíš hospodářské fórum.
Dobrej džob je taky chov papírových psů, případně chov pštrosů a krokodýlů. I ty je možno různě přepočítávat.

Kolik by ti bylo, kdybys nevěděl, kolik ti je?
Hlasování: patala.alois (+1)
01.07.2012 23:08
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
gupa Pryč
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.145
Připojen(a): 07.06.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #577
RE: Cena medu
(29.06.2012 17:33)milan.hula napsal(a):  ...podle mne je úplně jedno jestli med bude stát 300 Kč za kilo, anebo 80 Kč za kilo, koupí si ho přibližně stejný počet lidí a to především proto, že je jeho spotřeba jen necelé kilo na osobu. Zkrátka není to maso, ani chleba...Big Grin

Ještě jednou zareaguji k tomuto. Je chybné si myslet, že spotřebitel je tak hloupý a bude kupovat vlastně něco, co je drahé. V praxi to vypadá tak, že si někdo myslí, že med je vlastně zážitkový obchod. Mýlí se ale vtom, když si nespočítá, že zážitek za víc jak 100 - 300 za kg medu si koupí někdo jen jednou a je vyléčen, zatímco normální potřebu koupit si med je otom, že chce něco jiného než cukr nebo vystřídat chuť cukru na chvíli za med. To znamená, že pokud bude cena u produkce a za cukr a med navzájem nesrovnatelná, bude i za 20 let jedno, jestli to není maso nebo chleba. Jen kdyby se stalo to, že cukr prostě bude dražší než med, stane se to, že se statistická čísla spotřeby med a cukr jednoduše prohodí mezi sebou. A to se teoreticky může stát kdykoli nebo se to prakticky nikdy nestane._gp_
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 01.07.2012 23:29 od gupa.)
Hlasování: Pavel Sklenář (+1), TomasoFernando (+1), NitraM (+1), Petr Machoň (+1), Zdeněk Brentner (+1)
01.07.2012 23:22
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Scipio Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 956
Připojen(a): 13.12.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #578
RE: Cena medu
Problem je v tom o com je spotreba cukru:
  1. Cukor jeme najme priamo v potravinarskych vyrobkoch, kde ho napchaju velkovyrobcovia - cukrovinky, sladene malinovky a vsetko ostatne ako sladene jogurty, kecupy a pod.
  2. Na zavaranie - myslim, ze ludia v zavarani nenahradia cukor medom ani pri porovnatelnej cene.
  3. V peceni kolacov a pod. - taktiez iba sem tam a iba niekto premeni v recepte cukor na med, ale skor nie.
Najvecsi potencial vidim u sladenia caju/kavy, a dosladzovani niektorych jedal ako buchty na pare, ale aj tu to pojde pomaly ak vobec. Preto vidim nase marketingove snahy skor v oblasti moznosti pouzitia medu, nielen jeho zdrav. ucinkov, ci super chuti.
Bohuzial zvez v oblasti marketingu nerobi v podstate nic.

B10, vcelnica 300 m n.m.
02.07.2012 10:35
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
gupa Pryč
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.145
Připojen(a): 07.06.2011
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #579
RE: Cena medu
Med má obrovský potenciál využití a jak jsem psal, jeho cena a hodnota (není to to samé) je proto taková, protože cukr a jeho náhražky jsou vyráběny koncerny světového formátu za ceny opravdu minimální a proto cena cukru je často nadhodnocena obchodně i o 300 procent. Takže se dostaneme někam k 6 - 8 korunám za kg cukru někde v Asii v cukrovaru, kterou vlastní přes tři prsty ti samí lidé a společnosti, které zhrnuly desítky cukrovarů u nás, jen kvůli kšeftu. To ale ve včelařství nejde, vlastníků je velmi mnoho, nikdy se nedokážou domluvit ani dva včelaři na společném podniku, závidí si úspěch navzájem a dokonce si i běžně kradou navzájem včelstva. Takže kapitalista s výrobou cukru bude vždy s cenou níž, než nějací drobní včelaři.

k
  1. Existují náhradní sladidla a ty, asi kvůli jiné ceně se cpou všude okolo sirupů, cukrovinek, jogurtů a kečupů. Jinak všechny tyto potraviny se vyrábí i s medem. Asi ne u nás, ale v lokalitách států U.S., četl jsem to jako způsob jak med dostat do zboží, které jde na trh. Vím o snaze v ČR ho dávat do speciálních hořčic, jenže je to opravdu o ceně a pokud se zákazníkovi bude zdát taková novinka drahá a nepotřebná, neuspějete. Samozřejmě pokud budete chtít dejme tomu dvě tuny takové hořčice, klidně Vám zprostředkuji prodej ve velkém, ale určitě zájem mít nebudete, protože ani nevíte že se dá vyrábět např. jogurt, kečup atp. za pomocí medu coby indegrience.
  2. Náhrada jako sladila do zavařenin doporučuji, kdo to jednou vyzkoušel např. jako zálivku pro třešňový kompot, pro jahodový kompot, tak zjistí ten rozdíl, jde o úplně jinou jemnější chuť.
  3. Pekařský med je běžný, asi zřejmě ještě málo víte, ale to určitě s časem zjistíte a doplníte coby látku medoznalství. Také mi to chvílku trvalo.
_gp_
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 02.07.2012 15:04 od gupa.)
Hlasování: Mlha (+1)
02.07.2012 15:02
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Spede Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 496
Připojen(a): 31.03.2010
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #580
RE: Cena medu
Asi budu mimo vlákno, ale toto si nemohu odpustit napsat, Vy si myslíte že nastoupí starší generace a začne si v klidu včelařit jako nyní? Když odchod do důchodu se bude nebo už zvýšil pro některé ročníky, a peněz důchodci budou mít pomálu apod. Myslíte, že budou začínat s včelařením, kde počáteční vklad je relativně vysoký a nebo, že budou začínat včelařit v 70 letech? (Někteří mohou, ale většina ze zdrav. důvodů nebude moc), i když tento, už dost přestárlý ročník bude včelařit, tak jak dlouho, pár let než zemřou nebo nebudou vůbec schopni vykonávat dané činnosti? To není moc dobrá předpověd pro včelařství, tak i pro ceny medu atd..

220 m n.m. Brno okolí 39x27

12.07.2012 19:00
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Odpovědět 


Pravděpodobně související témata ...
Téma Autor Odpovědí Shlédnutí Poslední příspěvek
  Krystalizace medu Korous 17 57.465 07.02.2024 13:01
Poslední příspěvek: TomasK1
  Skladování medu Jan Pavlů 120 380.585 05.02.2024 20:21
Poslední příspěvek: TomasK1
  Prodej medu ze dvora Toma5 108 299.570 12.12.2023 0:14
Poslední příspěvek: TomasK1
Wink Kolik jste letos vytočili medu? koubin007 2.448 2.338.017 26.10.2023 11:39
Poslední příspěvek: TomasK1
  Obsah vody v medu PetrM 1.805 1.781.285 25.09.2023 18:51
Poslední příspěvek: TomasK1
  Kvalita medu petrmachac 1.106 1.519.293 13.09.2023 15:49
Poslední příspěvek: Slavík
  Vůně medu Martin Čapek 9 27.036 02.08.2023 1:48
Poslední příspěvek: Dast
  Prodej medu Jan Pavlů 790 1.097.240 20.02.2023 22:10
Poslední příspěvek: Kohout
  Ztekucení medu Korous 285 945.029 01.12.2022 14:19
Poslední příspěvek: #beekeeper
  Cezení medu Jan Pavlů 160 399.319 21.06.2022 21:41
Poslední příspěvek: Merkuri

Skok na fórum:


Uživatel(é) prohlížející si toto téma: 2 Host(é)
KontaktyPortálNahoruNa obsahOdlehčený (archivační) módMobilní verzeRSS | Nastavení souhlasu s cookies