Příspěvek: #581

Podle mne je reálná cena medu 150 až 180 Kč za 1 kg a to při spotřebě až do 4 kg medu na osobu a rok. Současný problém nízkých cen medu na našem trhu má podle mého mínění dva zásadní důvody na straně výroby a cenové nabídky včelařů:

1. včelaři si neváží hodnoty vlastní práce, zejména proto že se nenaučili na základní škole počítat "kupecké" počty, na základě kterých by si jistě vypočetli skutečnou, nikoliv domělou, cenu svého medu. Všem, kteří prodávají pod 100 Kč za kg vřele doporučuji urychleně použít zmíněné "kupecké" počty při stanovení konečné ceny svého medu. Zveřejnění jejich propočtů zde na fóru vítám.
2. "končící" včelaři si svými nízkými cenami medu (např. 70 Kč za kg) málo váží zejména začínajících včelařů, kteří teprve musí začít splácet svoje nemalé počáteční investice, kdežto "končící" včelaři již do ničeho neinvestují a často ani nic neudržují taky proč, když to jejich včelaření po nich stejně nikdo nepřevezme (pěkná včelařská "KAMIKADZE"). A jejich včelaření po nich nikdonepřevezme proto, protože jsou nízké prodejní ceny medu, tak komupak by se to včelaření asi vyplatilo, a tím se kouše had do ocasu a kruh se nám uzavírá...

Příspěvek: #582

Milane , já jsem vyučený včelař sadař , mám 25tiletou praxi , včelařství mně z poloviny živí a z matematiky jsem mněl jedničku tak snad počítat také dovedu , přesto prodávám květový a pastový za 80 a medovici za 90 plus sklenici kterou dávám na zálohu , jsem rád že prodám 3 metráky za rok ,protože v každé vsi kolem mně je dva až pět včelařů co prodávají za stejnou či menší cenu , zbytek produkce si musím sám sobě vykoupit za 56 kč...kdybych dal med za 150 tak neprodám ani kilo a můžu kupecky počítat jak chci...

k bodu dvě.. k nám do obchodu chodí jak začínající tak i končící včelaři a já si s každým rád popovídám takže vím že stáří včelaři si těch mladých váží , naopak mladí si neváží těch starých a co se týče hodnoty práce , nezlobte se na ně že mají radost když prodají med za 60-70 korun , někteří pamatují doby kdy dělaly za zelnačku a kus chleba...

Příspěvek: #583

A ti dva až pět včelařů v každé vsi vedle tebe prodávají za stejnou či menší cenu protože ty prodáváš za osmdesát?

Příspěvek: #584

Ne , já nejsem ten kdo v naší oblasti udává ceny medu , ty jsou dány samovolně nabídkou a poptávkou a já s tím nijak nehnu.... a můžu se snažit sebevíc... prostě vesnička s třista obyvateli kde si lidi vyměnují navzájem vajíčka za králíky není Praha nebo Brno...

Příspěvek: #585

A to si právě říkaj všichni.

Příspěvek: #586

...a tak dlouho měli nízké ceny medu, až nikdo nechtěl včelařit a vymřeli na úbytě...

Příspěvek: #587

Ono teoreticky všetko pekne funguje ale prakticky...

Příspěvek: #588

Cena medu už není vstupem do EHS a EU závislá přímo na produkci domácí. Pokud bych to měl odhadnou, tak se pohyb ceny v případě fatálního úbytku domácího českého medu ze dvora někam o 10% nahoru. Bohužel cena medu bude i o příští rok vyšší, nejenže se bude zvyšovat DPH, ale také tím pádem u např. prodeje ze dvora další doprovodné náklady, které se sčítají. Jako připomínku si dovolím napsat, že marže, skladové položky tzv. regálné a za obchod, vynucené snižování ceny pro akce, vyšší cena dopravy, určitě i povinných kontrol, to všechno baliči co dodávají na superhypertrh platí. U malých včelařů vyššími náklady myslím cukr, úly, drátek atp. Takže velice poděkujme představitelům našeho národa za jejich rozhodování. Cena medu se tím vlastně snižuje. Doufám že to lze pochopit a nemusím tu vypisovat přesná čísla o kolik. Protože jestliže dnes koupím jeden úl a dvě kula mezistěn a prodám med za 120,-, za rok mi nepomůže, když med budu prodávat za 130,- když úl a součet všech zdražení dělá více než 10 Kč na kile navíc. To musíme počítat s tím že v podstatě ztrácíme pomale ale jistě takovým rychlým pohybem cen zákazníky ze dvora, protože prostě už ani na ten med za 80 mít nebudou. Takže tak asi._gp_

---

(12.07.2012 23:33)milan.hula napsal(a):  Podle mne je reálná cena medu 150 až 180 Kč za 1 kg a to při spotřebě až do 4 kg medu na osobu a rok. Současný problém nízkých cen medu na našem trhu má podle mého mínění dva zásadní důvody na straně výroby a cenové nabídky včelařů:

Včelaři nejsou hloupí, uvědomte si to Milane. Pokud chcete začít počítat ve včelařství, padněte nohama na zem. O ekonomice můžete mít nějaké iluze, ale těmi se prosím Vás neřiďte._gp_

Příspěvek: #589

(13.07.2012 18:40)gupa napsal(a):  Včelaři nejsou hloupí, uvědomte si to Milane. Pokud chcete začít počítat ve včelařství, padněte nohama na zem. O ekonomice můžete mít nějaké iluze, ale těmi se prosím Vás neřiďte._gp_

ad 1) nějak nemohu porozumět argumentu, že u nás nemají dle "Vašeho" názoru lidé peníze na nákup jednoho kila medu za 180 Kč (při průměrné spotřebě 0,7 kg na osobu a rok to odpovídá cca 100 Kč na osobu), když např. u piva, lístku na fotbal či cigaret je spotřeba mnohem větší za ceny, které jsou v součtu za rok v průměru na osobu několikanásobně větší než ceny za med.

ad 2) pokud někdo prodává pod cenou výrobních nákladů, tím že si nezapočítává cenu práce a ještě se tím chlubí či licituje, že může jít se svou cenou medu ještě níž ani jiný než hloupý může být...

a ještě dodávám...

podle mého názoru by nejvíce pomohla reklama a marketing, nikoliv orientovaný na zákazníka, ale na hloupé včelaře, kteří neumějí kupecké počty (těch chytrých, které je umějí, se samozřejmě tento příspěvek netýká)

Prosím, najde se tady nějaký včelař, který je sám k sobě natolik odvážný, že je schopen vložit do diskuse svůj vlastní propočet prodejní ceny svého medu?

Příspěvek: #590

(13.07.2012 19:25)milan.hula napsal(a):  Prosím, najde se tady nějaký včelař, který je sám k sobě natolik odvážný, že je schopen vložit do diskuse svůj vlastní propočet prodejní ceny medu?

Propočet prodejní ceny medu ale nemá nic společného s náklady. Já Vám klidně nějaký ten barel medu za 80 prodám, možná i levněji když budete licitovat, jsem proto hloupý? To snad ne! Ještě jednou napíšu co asi stejnak nepochopíte, prosím, spadněte nohama na zem. Stačí když kvůli vysoké ceně medu začnou lidé ve Vašem okolí včelařit a začnou Vám mizet úly. Něco jsem se o ceně medu už napřemýšlel abych věděl, že kuřák si koupí cigarety a ne med, pivař pivo, fanda do fotbalu lístek. Ale med si koupí spotřebitel medu. I stěmi supermarkety je to tak. Budou tam davy lidí, protože by jinak pomřely hlady. Obchodní řetězce to ví a kdyby jste se zajímal oto, za jakých podmínek se sněma obchoduje, .... Pokud se Vám daří od Vašich 11 včelstev v Optimalu udat med za 180,- přeji Vám to. Ale nedělejte z druhých hlupáky a buďte tolerantní a chápající kolega. _gp_

Příspěvek: #591

Milane ono se to blbě počítá, jsou oblasti kde lidi berou cca 100,- kč/hod a jsou oblasti s 50,- kč/hodinu. Cestuji hodně po republice a věř že jsou místa, kde jsou lidé rádi, že jsou rádi.
Porovnání s cigáry a pivem kapku pokulhává, protože například cigára si kuřák koupí i kdyby na chleba neměl, je to závislost. S pivem je to obdobné, i když jeden z mých nejlepších zákazníků je náš pan hospodský )
5ekněme si to jednoduše, co opravdu musíš koupit a zaplatit a bez čeho se obejdeš???
Elektřina, plyn, uhlí (podle toho čim kdo topí),(kuřaci cigarety) chleba, máslo, maso, mouka, brambory, benzin....Rodiny s detma k tomu musí zaplatit školku, školu, bus. bez medu se obejdou, je to pochutina, bud na něj mají a koupí, nebo nemají a nekoupí.
Pokud by to byl chleba, který koupit musíš bylo by to jiné, schválně zvedni cenu na 180,- kč/kg, buď průkopník a neboj se toho a pak nám řekni výsledek

Mne osobně než jsem začal včelařit vydržely 2 kila medu ve špajzu 5 let, co jsem začal včelařit, tak mi vydrží měsíc ))

Příspěvek: #592

Těch odvážných se Milane najde hned celá přehršle. Uvědomte si ale, že cena je odvislá od průměrné spotřeby na obyvatele a to v té naší kotlině činí cca 3/4 kg na rodinu a rok. Jinak je tomu např. v Německu, kde činí prům. spotřeba cca 3 - 4 kg na rodinu a rok, pokud jsem dobře četl statistiky. Uvědomte si, že v povědomí lidí u nás je med považován za lék a nikoli potravinu. Med "bohužel nebo bohudík" není návyková látka jako alkohol, tabák či jiné drogy, takže je na rozdíl od uvedených drog u velké části obyvatelstva zbytný. Dále je cena ovlivněna kupní silou obyvatelstva v tom kterém regionu a ta je stále nižší. A s tím Milane nehne ani "reklama a marketing orientovaný na hloupé včelaře" kteří, jak říkáte, neumějí kupecké počty.
JK

Příspěvek: #593

Trošku se bavím z těm údajům o PRŮMĚRNÉ spotřebě medu 0,75 kg/os/rok. Průměr není nic jiného, než největší paskvil mezi statistickými veličinami. Neznamená, že si každý koupí toto množství, ale že 9 lidí si nekoupí med žádný a ten 10 je fanda do sladkého a koupí si 7,5 kg na rok. Z pohledu marketingu obr rozdíl.
Další věc, která mi trhá bránici, jsou cesty jakými se k tomuto číslu nejspíš došlo. Ruku na srdce, kolik z Vás hlásí statistickému úřadu nebo ČSV kolik medu prodalo ze dvora? Takže jestli to někdo vůbec nějak zohledňuje, tak asi podle průměrného výnosu medu uvedeného ČSV, no a přesnosti tohoto údaje už jsme tu "smáli" x-krát.
Nakonec ze života. Jelikož svůj med zatím nemám, jsem aktuálně hlavně zákazník. Letos jsem navštívil 4 včelaře a vím, že ke 2 z nich už nikdy nepřijdu. A to i když by byla cena 80 Kč/kg. Prodej medu v totálním bordelu jakési sklepo-garáže, omniovka se zkrystalizovaným medem. Samozřejmě se to dá ztekutit, ale proč bych to měl dělat já jako zákazník, navíc pokud budu nevčelař, tedy amatér!
Třetí z nich s cenou 140 Kč nenabídl nic "navíc", tedy sorry tolik peněz nedám.
Nyní beru od jednoho, ceny má za 100-110Kč , nadprůměr na Vysočinu, ale letos už jsem u něho vzal min. 15kg. Ale prodej v uklizené medárně, med je připravený v "poživatelném" stavu, a když vezmu pár kilo naráz, tak si spolu dáme čtvrtku slivovice jako bonus.
Každý prodejce svého štěstí strůjce.

Příspěvek: #594

(13.07.2012 21:09)gupa napsal(a):  Já Vám klidně nějaký ten barel medu za 80 prodám, možná i levněji když budete licitovat, jsem proto hloupý?

...až bude běžná prodejní cena 1 kg medu 180 Kč, tak si od Vás ten barel medu za 80 Kč za kilo rád koupím

---

(13.07.2012 19:25)milan.hula napsal(a):  Prosím, najde se tady nějaký včelař, který je sám k sobě natolik odvážný, že je schopen vložit do diskuse svůj vlastní propočet prodejní ceny svého medu?

... hmm, smůla, asi nenajde...

---

(13.07.2012 21:11)Madra napsal(a):  Řekněme si to jednoduše, co opravdu musíš koupit a zaplatit a bez čeho se obejdeš???
Elektřina, plyn, uhlí (podle toho čim kdo topí),(kuřaci cigarety) chleba, máslo, maso, mouka, brambory, benzin....Rodiny s detma k tomu musí zaplatit školku, školu, bus. bez medu se obejdou, je to pochutina, bud na něj mají a koupí, nebo nemají a nekoupí.

...a u síra (nejraději mám NIVU) to také platí? Jenom že se ho u nás prodá na hmotnost celkově na na osobu za rok mnohonásobně více než medu (přičemž cena síra je mnohdy mnohem vyšší), a jistě by se našlo těch pochutin mnohem víc...

Příspěvek: #595

(13.07.2012 22:09)DonPepe napsal(a):  omniovka se zkrystalizovaným medem. Samozřejmě se to dá ztekutit, ale proč bych to měl dělat já jako zákazník, navíc pokud budu nevčelař, tedy amatér!
Třetí z nich s cenou 140 Kč nenabídl nic "navíc", tedy sorry tolik peněz nedám.
Nyní beru od jednoho, ceny má za 100-110Kč , nadprůměr na Vysočinu, ale letos už jsem u něho vzal min. 15kg. Ale prodej v uklizené medárně, med je připravený v "poživatelném" stavu, a když vezmu pár kilo naráz, tak si spolu dáme čtvrtku slivovice jako bonus.
Každý prodejce svého štěstí strůjce.

Jste si jistý, že hodnota medu (ne cena) vychází z toho, kolik Vám kdo nalije slivovice, nebo jestli má být vůbec med tekutý? Já myslím, že si takto snadno koupíte jen ohřátý a nehodnotný sirup. Schválně kdy Vám zkrystalizoval? Jestli ani za půl roku a není to vyloženě takový čirý mírně nazelenalý druhový med, tak nevím, proč jste nešel pro tu hodnotu do Tesca. Tam ho dostanente cca od 130 i do těch 230 Kč za kilo. Třeba na etiketě je napsáno dokonce bio nebo přírodní produkt. Ty zaručeně nekrystalizují. Jsou totiž tak pro zákazníka Vašeho typu objednány a prodávány. Přesně takový med včely nikdy nedokážou vyrobit, jen člověk ho vyrábí svými úpravami. Med má být dle mého názoru v původní vytočené podobě, žádný uměle odpařený nebo jinak upravovaný. Proto ta cena může být někde z garáže za 80, protože si kupujete nednadhodnocený, včelí produkt a ne nějakou upravenku s bonusem navíc. Konzumace medu je krásná v tom, že konzumujete med a umíte ho i degustovat. Ale kořalku,..? která vede k opilosti za volantem, když odjížíte?_gp_

Příspěvek: #596

Mě není jasné, jak se stanovuje, vlastní propočet prodejní ceny svého medu. Sice tady nebyl nikdo tak "odvážný",aby řekl co chcete slyšet.
A možná, že i další nechápou daný termín. Prosím tedy o vysvětlení.

Příspěvek: #597

...v příloze zasílám svůj výpočet své ceny medu z roku 2011, který jsem tady již několikrát zveřejnil, ale zatím jsem zde na foru nenašel nic podobného od dalších včelařů, nanejvýš tak jejich kritiku, že mám v mém výpočtu ceny medu spoustu chyb.

Příspěvek: #598

Nezlobte se na mě, ale to je cár papíru. Ekonomika vůbec s takovými předpoklady nepočítá v číslech. Hospodárnost nula, protože zisk je nula. A pokud píšete o ekonomice a ceně medu, kde máte dosaženo minimálních nákladů a zároveň maximálního možného zisku? (viz wikipedie ekonomika)

Opravdu špatný výsledek. Takto nelze cenu medu, jak jsem napsal výše, v nákladech tvořit._gp_

Příspěvek: #599

Pěkné moc pěkné, leč nereálné....
opravdu Milane prodej svoji produkci za 180,- Kč/kg nepočítej, neříkej co by jsme měli, PROSÍM jdi nám příkladem a ukaž nám to.

Příspěvek: #600

Byl jsem i já jedním z těch, kdo se k danému již vyjádřili. Negativně, samozřejmě. Teď spáchám něco podobného, abych se stal odvážným.
25 úlů již 6 let zaplacené. Potřebné mezistěny a 25Kč/kg, 8kg z vlastního vosku a 4kg jsem za 120Kč prodal. Prodal jsem 4 včelstva s novými úly a 3200Kč. 120hod. investované práce. 10ks rozpěráků po 30Kč. Tři prodané po 45kč. 130Kč za kyselinu šťavelovou k léčení. 120Kč za Varidol, 250 sklenic s víčky a 9Kč. Vytočeno 668kg. 80kg medovině, 15kg medu pro sebe, 320kg ve sklenicích,zbytek ještě v kýblech, prodáno po 100kč. 350Kč sponzorský dar ZO.
Kdybych to naložil odvezl do Německa na trh, byl bych na tom líp než tady?
Jsem spokojen i s tou stovkou. Letos asi ten co zbyl zdražím, zatím je ho málo. Stačí.
Tohle nejsou počty, kterými bych se řídil, jen jsem se nechal na stará kolena vyprovokovat, blbě a naprosto o ničem. A myslím, že stou stovkou jsem na tom líp než Vy.
Zapoměl jsem 300kg cukru a 17Kč.