Příspěvek: #541

Jasně ... potřebu je třeba vytvořit marketingem! A jsem přesvědčen, že v tomto případě, narozdíl od mnoha jiných případů z TV a přemlouvacích akcí, nevnucujeme nemorálně nic nepotřebného

Příspěvek: #542

Ještě jeden postřeh k ceně medu. Cenu jakéhokoli výrobku či služby tvoří trh a především dva aktéři - tedy kupující a prodávající. Pokud se ti dva nedohodnou, obchod se nekoná. A cena může být jakkoli "vysoká či nízká".
Chci tím říci, že ještě nedávno byly doby, kdy pro mne cena 35,- Kč /kg byla hodně dobrá. Zvláště ve chvíli, kdy jsem zoufale potřeboval peníze třeba jen na chleba. Kdokoli, kdy byl ochoten mi cokoli zaplatit byl vítán s gloriolou. Stalo se mi, že jsem (půjčeným autem!!!) odvezl kamarádovi konev medu a obratem zaplatil elektriku, aby mne nevypnuli. Tak, jak ale šel čas jsem se z toho pomalu dostával a přestával být ochoten "jít pod cenu".
Z toho plyne ponaučení: jste ochotni jít pod cenu? Potřebujete zoufale peníze ihned? Co by se stalo, kdybyste ten med neměli? Přežili byste? Mnoho lidí odpoví - no museli bychom. Pokud tedy peníze až tak zoufale nepotřebujete, pak přece nemáte důvod prodávat za ceny, které Vás neuspokojí. Pak je dobré počkat, med chleba nežere. To je tajemství bohatých - nejít pod cenu, ať se děje, co se děje. Proto jsou schopni (podle jisté ideologie) "sypat pomeranče do moře", místo aby je rozdali chudým či dětem.
iRP.

Příspěvek: #543

No, co mám, dám. To je moje filosofie včelaře se třema včelstvy pro radost

To jen tak pro odlehčení situace.

Příspěvek: #544

(17.05.2012 23:22)zamos napsal(a):  Ale faktem je, že je dobré si na ceně stát a pokud je průměrná cena medu 134Kč, tak ho neprodávat za 80Kč nebo snad ještě za méně.

Jinak problém náhražek bude asi staršího data, viz článek
Nahrazky potravin problém zdaleka ne nový

Osobně se na věc dívám trochu jinak.Pokud budu včelař co vyprodukuje drbet medu tak nejspíš najdu pár zákazníků kteří budou ochotni zaplatit cenu nad 100kč v tom problém nevidím.
Ovšem pokud vyprodukuji 3-4 tuny medu a prodám ho průměrně za těch 80 kč za kg tak budu nadmíru spokojen .Ona totiž většina zákazníků není a to ať už zjakéhokoli důvodu ochotna dát více jak těch 100 kč za kg.
Tedy z pohledu malovčelaře se může zdát cena 80 kč za 1kg cena nízká přitom kdyby byla cena ve výkupu 70 kč tak velká většina i malovčelařů vemi ráda přebytek medu do výkupu dovezla a už jim nevadí že za něj nedostanou těch 100 kč a více.Na to dám klidně krk už se párkrát vykupovalo za ceny mezi 60-70 kč za kg a přijeli i včelaři kteří tvrdili nikdy panečku jak rychle vzalo jejich předsevzetí za své.
Pokud tedy jako včelař s více včelstvy prodám veškerý med kilo bez obalu po 80 kč budu nadmíru spokojen a je mi šuma fuk co si nějaký včelař s pěti včelstvy bude myslet.

Příspěvek: #545

ech tak mne napadl jeden forek....

Umřel mladý instalatér a přišel do nebe, tam předstoupil před boha a řiká:" Pane bože to je strašný proč mne sisi vzal tak mladého, vždyt já musím ješte udelat to a tohle."
Panbíček se koukne do knihy a odpoví mu:" Víš, když spočítám kolik hodin jsi naučtovat zákazníkům, tak je ti zrovna 90 let....."

Příspěvek: #546

Na druhou stranu, když mám 35 včelstev a vytočím 1.5t. a jsem schopen spotřebovat a prodat za 100Kč zhruba 600kg, co udělám se zbytkem?
Buď to dám do výkupu, abych se jej zbavil a vydělal nějakou korunu, nebo se budu maximálně angažovat v prodeji a nebo jej zafixuji na další sezonu a hned snížím stav na 10 vč.
A po tři roky, můžu dělat míň, a mít nižší náklady. A ještě prodat 25 včelstev.
Na druhou stranu, musím mít kde skladovat, být připraven, že každý rok pšenka nepokvete, a že jde o živý materiál. To ale musí řešit každý včelař. Toto je ale strategie malého nebo hobby včelaře.
Takže omezují stavy, protože se mi nechce devalvovat vlastní práci a práci mých včel.
Být však na včelách ekonomicky závislý, asi přemýšlím jinak, když nebude na chleba.

Příspěvek: #547

(18.05.2012 6:29)petrmachac napsal(a):  Vodu si už radši dělám sám. Řemeslníci jsou nekřesťansky drahý...Kdyby řekli 300 na hodinu a tu hodinu dělali - to by bylo ještě fajn. Jenže oni řeknou cenu... a když si to člověk zpětně spočítá, nestačí se (netvrdím, že vždy) divit. Např teď - střechu nad medárnou - jen práce 10 - 12 tisíc... a prý to udělá za den! A vypadá to, že sám!
Tak proč si neříct cenu za med - aspoň takovou, co mají za med v supermarketu!

No tak 10 - 12 tisíc je dost, ale já taky dělám izolace rovných střech a vím o čem je řeč! V létě na slunku 50 stupňů vedro, v zimě mínus třeba i 15 stupňů. Ve svých 38 letech mě začínají bolet kolena z toho věčnýho klečení v chladu a v mokru a pokud prší nedá se dělat vůbec. V létě spálený záda už v květnu. Od vánoc do května není práce vůbec, takže sedím zadarmo doma. Co je mi platný, že vydělám v létě 40 tisíc měsíčně? Když to spočítám a zprůměruju, tak Po zaplacení zdravotního a sociálního mi nezbude ani 16 tisíc čistýho. Spíš méně. A pak že se OSVČ mají. Opak je pravdou!!!

Příspěvek: #548

Znám bohužel značné množství lidí v okolí co hákují i o nocích na nepřetržitém za 16 hrubého. A drží se práce a jiní jim závidí, jelikož hákují za míň. To jen k relativnosti situace.

Proč výkupci mohou snižovat cenu? Protože jim to tam chodí lidi prodávat.
Proč? Zepotejte se "běžného" včelaře za kolik se vykupuje med - neví, netušá, jen drby ze schůzí, že se platí hrozně málo, a tak je nakonec šťatsen za cokoli nad třicet.

A za druhé, přes všechnu tu osvětu a dotace EU - nemají v čem med skladovat. Prostě do výkupu musí.
Al konve se vykupují na protihodnotu za cenu šrotu, na nové 50% EU dotace a ...?

Bohužel, cena medu je následek politiky "hodně včelařů", ať už jakýchkoli, nejlépe ovšem těch malo co se moc nezajímají a drží hubu a platí příspěvky..

---

Osobně naplním sklad, nadělm medovinu a pak přebytky do výkupu. Současná cena se mi zdá lukrativní.

Příspěvek: #549

Mate niekto nejakeho vykupcu, ktory by vykupoval repkovy med v okoli na vychode SR, najlepsie v okoli Kosic?

Příspěvek: #550

Zdá se, že květového medu nebude letos tolik jako loni, možná to bude mít pozitivní dopad na jeho letošní cenu

Příspěvek: #551

(04.06.2012 21:35)zamos napsal(a):  .....Jinak doufám, že ti co tady píšou kolik nevytočili medu, tak že ho nebudou, aby se ho zbavili, prodávat pod cenou. Ale to je do jiného vlákna......

No já si myslím, že situace se bude opakovat, jako jiné roky. Nejdříve (někde už teď) za 65,- (myšleno samozřejmě ve sklenici), pak to bude pomalu narůstat, až to koncem srpna skončí, protože to málo už mít nebudou. No a pak dojde i na ty ostatní, kteří to za tak směšnou cenu nebudou ochotni dát. Ne jako loni, kdy med se "pořádně" začal prodávat těsně před Vánoci. Ale to už je jiná pohádka, prostě taková vyšší dívčí.
Nejhorší smrt je z vyděšení. Proboha, jen aby nezcukernatěl, bábo, honem to prodáme, co s ním pak budeme dělat, ať můžeme dát dětem na dovolenou!!!!!
iRP

Příspěvek: #552

Cena medu ve výkupu se odvíjí od ceny medu dovozového. Pokud dolar a euro roste, cena medu ve výkupu také kvůli kurzu roste. Je to normální. Proto nyní cena medu roste. Spoléhat na přemrštěnou cenu za kvěťák okolo 80,- může někdo jen s malým množství (okolo tuny) a musí se trefit s prodejem ve správný čas do správných rukou, což je risk podnikání, protože se to nemusí povést (a ani nepovede) před Vánoci ani za 60-65,-, protože po Novém roce se obchody (leden - únor) většinou zastavují a prodeje stagnují. K situaci. Cena za velké množství kvěťáku okolo 60,- - 65,- je slušná cena - nepřemýšlet a prodat. _gp_

Příspěvek: #553

Ačkoli cena výkupní mírně stoupla ceny medů pro konečného odběratele se pohybují na úrovni loňských cen.Také se moc medu konečnému spotřebyteli prozatím neprodává zákazníci čekají na tmavší medy.Květové medy končí spíše v sudech u výkupců.Včelaři si dělají místo na medovici tedy vyprazdňují konve právě před tím zkrystalizováním někteří již rozehřívají a pak pospíchají do výkupu.Oblastně je někde medu docela dost myslím že ho bude dostatek tedy nějaký nárůst cen asi nelze očekávat a to i vzhledem k finanční situaci ,kupní síla zákazníka není nijak valná a především důchodci což byli vděční zákazníci obrací každou korunu.

Příspěvek: #554

Moje letošní ceny za 1 kg medu (včetně sklenice):

květový (ze sadu) 110 Kč
malinový, lipový 120 Kč
medovicový 130 Kč


... a jak jste na tom letos VY?

Příspěvek: #555

Ted se mi podařilo pastový za 260..... ale know-how neprozradim...., jen se samovolně učím od zkušenějších ))

Příspěvek: #556

Zdravím.
Já prodávám jen známým květový med za 120 Kč včetně sklenice.

Příspěvek: #557

(26.06.2012 17:36)Madra napsal(a):  Ted se mi podařilo pastový za 260..... ale know-how neprozradim...., jen se samovolně učím od zkušenějších ))

...to je cena za kilo alebo za dve?

Příspěvek: #558

gusto : za kilo.....

Příspěvek: #559

To asi nebyl čistý pastový med, ale dochucený kořením + nějaké přísady. Syn něco podobného dovezl z Německa. Chuť byla fantastická, to by se dala menší sklenička sníst na posezení. Bohužel to již není prodej medu ale výrobku z medu. U nás tak složitý proces, že se na to každý vykašle. Němci to mají asi mnohem jednodušší.

Příspěvek: #560

Hledej, hledej, šmudlo.
A zkus tu myšlenku rozvíjet dál...... Už jsi na něco přišel? Ne? No tak přemýšlej dál. Neboj, ono to řijde, ale to je to nejhorší. Myšlení bolí. Mnohdy víc, než práce.
Myslím si, že se o tom na tomto fóru už psalo. Nebo se Honzíku mýlím?
iRP