Příspěvek: #921

Práve teraz v relácii Spotrebiteľský test na STV 2 laboratórne hodnotili kvality medov. Supermarketové medy dopadli na počudovanie celkom dobre. Najhoršie výsledky mali slovenskí výrobcovia - Medas a Rodinné včelárstvo Lamprecht z Bratislavy. Falšovali obidvaja, ale u Lamprechta je to hotová katastrofa. Jednoznačne prezentovali, že netreba veriť ani "domácim" včelárom. Celá snaha množstva drobných včelárov je pre pár ziskuchtivých debilov v háji.

Příspěvek: #922

Lipový loňský stáčený po odkvětu lip
uložen ve sklepě při cca 10°C

Dole krystalizuje nahoře pěkně tekutý
a krystalky tak porůznu po sklenici
Také Vám to tak dělá?

Příspěvek: #923

Keby to bol čistí lipoví med tak je všade skryštalizovane rovnako a kryštalizácia je rosolovitá a nie taká hrubá. Sa ti oddelil kvetový med od lipového medu.
Mne to tak nerobí lebo to celé rovnako skryštalizuje rosolovite a nie tak hrubé kryštály.
Je to akurát nepekné na pohlad a je to také ako v hypáčoch kde je napísané " Med z EU a med mimo EU. Neber to ako urážku lebo to je tak podobné ako v ich regáloch z medom.

Příspěvek: #924

Taky.

Příspěvek: #925

Rozpustit, zamíchat a změřit % vody, pak bude vše jasné. Já mám lípu z loňska jako beton. Pavel už

Příspěvek: #926

Tohle někdy udělá i opětovná krystalizace už jednou rozehřátého medu.

Příspěvek: #927

Kvalita medu sa dá zistiť len lab. rozborom a ostatok je len na včelárovi.
Najradšej predávam Agátový med lebo ten nekryštalizuje vôbec a pritom je pravý.
Mne skyštalizuje med rovnako celí v pohári.

Příspěvek: #928

Ako to myslíš, že agátový nekryštalizuje vôbec? Ani za 2 roky?

Příspěvek: #929

Čistý agát ani za 20 rokov nekryštalizuje lebo to je agát.

---

Čistý agát je priesvitní ako voda, je sladkí a nič viac. Keď je v ňom prímes tak je prifarbený a lepšej chute... Preto alergetici na peľ môžu jedine čistý agát v ktorom nie je peľu a keď tak minimum. Agátový peľ je biely a nektár bezfarebný. To taký vytočíš buď pri Velký Krtíš Modrý Kameň ale ak to nestihneš tak máš v ňom prímes gaštanu jedlého, alebo Zlatno čo je nedaleko Zubrej obory Topoľčianky.

Příspěvek: #930

Tu je agát vlanajší a nekryštalizuje a býva ešte čistejší, pritom je to 1 agát. Keby som išiel na ďalší tak je biely.




Tu je v medveďovi zo skla ale je to celé skreslené pre nekvalitný foták v mobile lebo je med ešte bledší.



Tu je ešte v kanvách a je tekutý a medveďa som z neho naplnil.



Tu tečie agátový med z medometu.

Příspěvek: #931

lípu mám takhle od listopadu

---

Merkuri jakou má chuť ten akátovej.

Příspěvek: #932

A kolik stojí takhle kvalitní med?

300 Kč/kg?

Příspěvek: #933

Agátový med má lahodnú chuť, lahodná aróma a ľahko stráviteľní. 175 Čk / 7 euro. Do CZ neposielam lebo je drahé poštovné.
Lipa je aromatická mentolovina.

Příspěvek: #934

A zase ty peníze, myslíš taky na něco jiného?

Příspěvek: #935

Ještě na počasí

Příspěvek: #936

Merkuri to nebylo na tebe, jen jsi mě svým příspěvkem předběhl

Příspěvek: #937

Petr Střelec veď chcel pán milan.hula vedieť čo stojí, ja som len odpovedal.

Příspěvek: #938

Čím je že nekrystalizuje?

Příspěvek: #939

Merkuri.
Čistě agátový med je problém pokud včelařím na 39x24 u těchto větších mír se těžko vychytává jednodruhový med a pokud počkám až bude zavíčkovaný můžu si být jistý, že vtom jsou i další nektary, ale krystalyzace se neobjeví spíš jak za rok a půl až dva roky a to pozvolná a ještě ne úplně, ale tak dlouho mě agátový med nevydrží je okamžitě pryč.
Nicméně ta první fotka odpovídá barvou hodně čistému agátovému medu průzračný s mírným zelenkavým nádechem.
Jan Voleský.
Já mám ještě poslední sklenici lipového medu a ta barva je žlutá tvoje je hodně do běla.
Krystalizovat mě začal až vánoce - leden tedy +/- šest měsíců a teď už je sklenice krystalizace plná, ale přesto je volně v té krystalyzaci stále ještě tekoucí složka, ale ne rozvrstveně, je to prostě promíchané, barvu si to drží rovnoměrně stejnou a při polknutí se objeví v pozadí v chuti opravdu jen lehce mentolová příchuť.
Milan Daněk.
Podle mě tohle není lipový med upřimně se mu ani nepodobá.
Promiň není to nic proti tobě to bych si nedovolil a ani k tomu nemám důvod.
Pokud je to tvůj med a ne něco co jsi od někoho dostal tak v tom lípa může samozřejmě být, ale převládá něco jiného.
Co to je nevím zkus popřemýšlet co v tvé oblasti může připadat do úvahy.

Příspěvek: #940

(26.02.2019 22:03)Jan Voleský napsal(a):  Čím je že nekrystalizuje?

Med kryštalizuje podľa obsahu glukózy.
Agátový med obsahuje fruktózu a tá nekryštalizuje. Preto čistý agátový med neskryštalizuje nikdy.