Toto fórum používá cookies
Toto fórum využívá cookies pro ukládání vašich přihlašovacích údajů, pokud jste zaregistrováni. Pokud nejste, ukládá vaší poslední návštěvu. Cookies jsou malé textové dokumenty uložené na vašem počítači. Cookies uložené tímto fórem mohou být použity pouze na této webové stránce a nepředstavují žádné bezpečnostní riziko. Cookies na tomto fóru také ukládají konkrétní témata, která jste si přečetli a kdy jste je naposledy četli. Prosím potvrďte, zda chcete přijímat nebo odmítnout toto nastavení cookies.

Cookie budou uloženy ve vašem prohlížeči bez ohledu na volby, aby se zabránilo opětovnému pokládání tohoto dotazu. Budete mít možnost změnit nastavení pro soubory cookie kdykoliv pomocí odkazu v zápatí.


Odpovědět 
 
Hodnocení tématu:
  • 5 Hlas(ů) - 4.4 Průměr
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Medovina
Autor Zpráva
Petr Střelec Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 646
Připojen(a): 22.03.2015
Hodnocení:  
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #2221
RE: Medovina
Já to filtruju ještě před zakvašením. Co se týká teploty moje chladnomilné vinařské kvasinky BS 10 jedou už od osmi stupňů a optimum mají kolem patnácti, pokud používáte kvasinky pro vyšší teploty dá se použít topné tšlísko do akvária.

Stanoviště poblíž lomu Velká dohoda v Moravském krasu, v.n.m. 505m,. 39x24 a 39x17,postupně přecházím na 39x35 +39x17 celodřevěné 27-30mm co stíhám si vyrábím sám.
18.08.2019 13:45
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Merkuri Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 5.867
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #2222
RE: Medovina
(18.08.2019 12:51)Josef Karliak napsal(a):  Jakej med pouzivate na medovinu ? Muze bejt i medovicovej ? Nebo pouze kvetovej ? NEbo je to proste jedno ? Big Grin
Dikas
Chose

Ja medovicový a aj kvetový:

[Obrázky: Medovina.jpg]

r.m.B, nástavky B 10 n.v. 150 mnm
Hlasování: Jan Petřík (+1), goro (+1), Ali (+1)
18.08.2019 14:17
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Rajles Offline
Member
***

Příspěvků: 165
Připojen(a): 02.06.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #2223
RE: Medovina
A kde sa dajú kúpiť chladnomilné kvasinky?
18.08.2019 15:32
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Merkuri Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 5.867
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #2224
RE: Medovina

r.m.B, nástavky B 10 n.v. 150 mnm
Hlasování: deroceros (+1), Miroslav Vochozka (+1)
18.08.2019 16:09
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Ondřej Štefan Offline
Member
***

Příspěvků: 91
Připojen(a): 01.03.2019
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #2225
RE: Medovina
Merkuri medovina má fakt nádhernou jiskru. Čím filtruješ?

Optimal 42x17, Příbramsko, kolem 500 mnm
Hlasování: Luděk Klinkovský (+1), Ali (+1)
18.08.2019 18:15
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Merkuri Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 5.867
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #2226
RE: Medovina
http://www.previnarov.sk/Filter-Colombo-...om-d77.htm

A k tomu sú aj filtračné dosky Europol, tie používam.

r.m.B, nástavky B 10 n.v. 150 mnm
Hlasování: Ondřej Štefan (+1)
18.08.2019 21:23
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Luděk Klinkovský Pryč
Senior Member
****

Příspěvků: 567
Připojen(a): 29.08.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Vykání
Příspěvek: #2227
RE: Medovina
Já si zrovna dnes objednal filtrační desky, jakou "hrubost" desek používáš? K1-K70 ?
18.08.2019 21:32
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Merkuri Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 5.867
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #2228
RE: Medovina
Prvá filtracia K 5
Druhá filtrácia K 12
Tretia filtrácia K 30 - 40
Filtrujem na 3 x a žiadne kvasenie, žiadne stabilizátory a konzervanty.Cool

r.m.B, nástavky B 10 n.v. 150 mnm
Hlasování:
19.08.2019 8:04
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Remes34 Offline
Member
***

Příspěvků: 131
Připojen(a): 29.05.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #2229
RE: Medovina
Jak cistite lahve pred plnenim, staci jarem? Jen se ptam, zatim jsem delal male objemy takze to prozatim stacilo

Valašské Klobouky, okr. Zlín, 420 m.n.m., 20 x 39x24 a Langstroth 2/3
Hlasování: Merkuri (+1)
19.08.2019 8:57
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Ondřej Štefan Offline
Member
***

Příspěvků: 91
Připojen(a): 01.03.2019
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #2230
RE: Medovina
Merkuri díky, zkusím to s tou filtrací obdobně. Hlavně musím vychytat tu sladkost, aby nebylo ani málo ani moc Smile

Optimal 42x17, Příbramsko, kolem 500 mnm
19.08.2019 9:43
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Merkuri Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 5.867
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #2231
RE: Medovina
(19.08.2019 8:57)Remes34 napsal(a):  Jak cistite lahve pred plnenim, staci jarem? Jen se ptam, zatim jsem delal male objemy takze to prozatim stacilo
Saponát, jar.

r.m.B, nástavky B 10 n.v. 150 mnm
Hlasování: Luděk Klinkovský (+1)
19.08.2019 11:55
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Jozef 333 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.160
Připojen(a): 22.08.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #2232
RE: Medovina
(19.08.2019 8:04)Merkuri napsal(a):  Prvá filtracia K 5
Druhá filtrácia K 12
Tretia filtrácia K 30 - 40
Filtrujem na 3 x a žiadne kvasenie, žiadne stabilizátory a konzervanty.Cool
Vojto po akej dobe robíš prvú, druhú a tretiu filtráciu? Dík.
19.08.2019 16:19
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Merkuri Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 5.867
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #2233
RE: Medovina
Každú filtráciu po sebe a vždy celí sud. Keď prefiltrujem celí sud K 5, po ňom ide K 12, po K 12 ide K 30 - 40. Hotovo.Cool

r.m.B, nástavky B 10 n.v. 150 mnm
Hlasování: Kamik (+1), Luděk Klinkovský (+1), Jozef 333 (+1)
19.08.2019 18:07
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Jozef 333 Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 2.160
Připojen(a): 22.08.2012
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #2234
RE: Medovina
Vojto a ako riešiš preplach filtrov vodou, je nutný? Dík.
19.08.2019 19:56
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Petr Střelec Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 646
Připojen(a): 22.03.2015
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #2235
RE: Medovina
(18.08.2019 16:09)Merkuri napsal(a):  Npr. tu
https://www.vinarskepotreby.cz/kvasinky-...vaz-1.html
Já nakupuju vše taky u této firmy a max. spokojenost a ceny mírné, v mých objemech zatím filtrační čerpadlo neuživím, ale čistím bentonitem a funguje to taky dobře.
Kupuji tady taky filtrační desky Hobrafilt 100, které jsou výborné jako odpařovač KM a už druhou sezónu je zkouším jako dlouhodobý nosič KŠ s glycerinem.

Stanoviště poblíž lomu Velká dohoda v Moravském krasu, v.n.m. 505m,. 39x24 a 39x17,postupně přecházím na 39x35 +39x17 celodřevěné 27-30mm co stíhám si vyrábím sám.
Hlasování: Jan Petřík (+1), Kamik (+1), richard1 (+1)
19.08.2019 20:13
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Rajles Offline
Member
***

Příspěvků: 165
Připojen(a): 02.06.2014
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #2236
RE: Medovina
Takže filtrácia cez čerpadlo a filtračné dosky. To je pre veľko. A ako filtrujete medovinu v malom?
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 19.08.2019 20:20 od Rajles.)
19.08.2019 20:13
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
emer Offline
Senior Member
****

Příspěvků: 454
Připojen(a): 14.01.2010
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Příspěvek: #2237
RE: Medovina
Cez obličky / ledviny/.
Hlasování:
milan.hula (+1), Richard Gasko (+1), zajíc (+1), Aculeus (+1), Tom-Z (+1)   Zobrazit vše

19.08.2019 20:42
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Merkuri Offline
Posting Freak
*****

Příspěvků: 5.867
Připojen(a): 02.10.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #2238
RE: Medovina
(19.08.2019 20:13)Rajles napsal(a):  Takže filtrácia cez čerpadlo a filtračné dosky. To je pre veľko. A ako filtrujete medovinu v malom?
Či je to v maľom alebo veľkom bez poriadnej filtrácie aby mala medovina iskru sa nedá zaobísť. Pekná medovina bez stabilizátorov a konzervantov si nájde raz dva zákazníkov a samozrejmosť aby to chutilo ľudom.
Samospádoví filter je na úrovni oži umri len také východisko z núdze na rýchlu spotrebu medoviny. Čas je doba pri ktorej sa ukáže kvalita filtrácie a slaboty za rok keď medovina stojí vo fľaši a na dne ráfik, pri samospádovom je to normálny jav. Takže tak..Cool

r.m.B, nástavky B 10 n.v. 150 mnm
Hlasování: milan.hula (+1), Pedro (+1), Luděk Klinkovský (+1)
19.08.2019 22:59
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
marinak78 Offline
Junior Member
**

Příspěvků: 43
Připojen(a): 23.02.2013
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Tykání
Příspěvek: #2239
RE: Medovina
Zdravím, rád bych se zeptal, jestli máte někdo zkušenost s kvasinkami fermivin Vr5 do 16 %. a enovini Baya do 18% popřípadě i postup ,pokud je jiný od třeba Dolskych kvasinek ,díky

Petrovice u Lanškrouna Optimal , 450 m.n.m
20.08.2019 19:53
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
kolesart Offline
Member
***

Příspěvků: 112
Připojen(a): 28.03.2019
Hodnocení: Nesouhlasím s příspěvkem   Souhlasím s příspěvkem
Oslovení: Je mi to jedno
Příspěvek: #2240
RE: Medovina
(18.08.2019 13:45)Petr Střelec napsal(a):  Já to filtruju ještě před zakvašením. Co se týká teploty moje chladnomilné vinařské kvasinky BS 10 jedou už od osmi stupňů a optimum mají kolem patnácti, pokud používáte kvasinky pro vyšší teploty dá se použít topné tšlísko do akvária.

a ako dlho Ti prebieha prve burlive kvasenie pri tak nizkej teplote s tymi BS10 kym to stocis 1x?
21.08.2019 9:56
Vyhledat všechny příspěvky tohoto uživatele Odpovědět s citací příspěvku
Odpovědět 


Pravděpodobně související témata ...
Téma Autor Odpovědí Shlédnutí Poslední příspěvek
  Medovina - skladování NitraM 47 75.719 19.03.2024 21:34
Poslední příspěvek: Petr Střelec
  Medovina a legislativa František Němec 46 51.740 29.01.2020 13:31
Poslední příspěvek: Merkuri
  Medovina - desinfekce a mytí nádobí TomasoFernando 6 5.949 04.01.2019 15:42
Poslední příspěvek: Petr Střelec

Skok na fórum:


Uživatel(é) prohlížející si toto téma: 1 Host(é)
KontaktyPortálNahoruNa obsahOdlehčený (archivační) módMobilní verzeRSS | Nastavení souhlasu s cookies