Příspěvek: #241

U repkového medu je problém,ak je voda v mede nad 19% a je dosť pravdepodobné, že sa takýto med niekomu v pohári najmä počas letných horúčav rozbehne.
Ak by som vytočil repku nad 19%,tak to radšej spravím medovinu, ako by som ju niekomu v pohároch predával.
Vždy exzistuje nejaký dôvod prečo včely zaviečkujú aj med z vyšším obsahom vody.Bolo tu toho popísané dosť,príliš veľký priestor,otvorené sitové dná,a podľa mňa aj príliš do korán otvorené letáče a počasie
Už ma tu niekto kritizoval, že môj letáč má len 20cm dľžka a 14 výška a že je to nedostatočné u silných včelstiev,no já som žiadny problém nepostrehol,no a med pri zavretých očkách a pevných dnách býva vždy v norme do 18%.Skúšal som aj takú fintičku,že som nadstavok z nezaviečkovaným medom kde bol obsah vody okolo 20,jednalo sa o vrchný nadstavok, podstavil pod plodisko a čakal som, čo s tým spravia včely.Včely akoby obratom po pár dňoch nadstavok vyprázdnili a med prenosili do medníka a obsah vody tým klesol o viac ako 2%.
Základom je podľa mňa mať silné včelstvá, ktoré dobre obsadzujú medník,priedušný strop a všetky nadbytočné otvory je mať lepšie uzavreté.V znáške zrejme problém by nemal byť ukrytý, ak medníkové nadstavky pridávame po zanesení postupne,teda po zanesení jedného medníka podstavíme ďalší a vo vrchnom zaplnenom, necháme včely len med dozrieť a doviečkovať.A týmto spôsobom sa riadim i pri znáškach, ktoré sa prelínajú,jednoducho treba mať plásti v rezerve a vyčkať z vytáčaním, až voda bude v rozumných hraniciach.
Pri slabších včelstvách ktoré sú vyrojené nemá zmysel nejak podstavovať,tam sa z výraznou znáškou nedá rátať a nadbytočným priestorom ktorý včely neovládajú zase nič nevyriešime.Navyšše hrozí,že med môže zachladnúť a začať kryštalizovať,takže treba ho dať s plástov von.Ak by med mal o niečo viacej u niektorých nadstavkov,tak já to robím tak,že med po vytáčaní vlievam do čeriacej nádoby, kde mi vlezie nejakých 160 l medu a tam sa redší med premieša z medom, ktorý má podstatne nížšie hodnoty vody a tým zostane v celom objeme nádoby med v norme.Čo mám odskúšané,tak pri otvorených nádobách med pri pustenom odvlhčovači a občasnom premiešaní stratil na vode aj 2% za týždeň.Nejaké 1% spraví aj medomet, ak ponecháme otvorenú pri vytáčaní jeho zadnú časť,tak prúd odchádzajúceho vzduchu spraví tiež svoje.Základ je ale neponáhľať z vytáčaním a mať dostatok diela, najmä pri znáškach ktoré sa prelínajú.

Příspěvek: #242

Jozefe, díky za odpověď.
A kromě medoviny je možné med použít pro krmení oddělků - naředěný vodou 1:1? Samozřejmě v malých dávkách, aby to stačily odebrat před zkvašením.

Příspěvek: #243

Aj napriek znaleckým posudkom skúsených včelárov som vytočil z NN med s priemernym obsahom vody 15,5 % - merané hustomerom aj refraktometrom. Je to pekné číslo, ale takýto hustý med je už problém vytočiť, pretože už má konzistenciu ako lekvár. Nepomohlo ani zohrievanie plástov v termokomore, pretože s medom sa zohrieva aj vosk a panenské plásty to tak, či tak nevydržali ani pri nízkych otáčkach medometu. Včelárina je pekná činnosť, len keby nebola otrava s tým medom.

Příspěvek: #244

Kašli na med. V susednej dedine je včelár, ktorý ešte nikdy netočil. Keď sa ho opýtaš prečo, dostaneš odpoveď: "Nič som im nedal, nič od nich nechcem. Ako si gazdujú, tak majú."

Příspěvek: #245

Albert, neklesaj na duchu. Možno je to len prechodný jav-"syndróm včelárovho vyhorenia /bacha, mozgu, nie včelína/". Ak Ti med Tvojich včielok "lezie na nervy", ale z nich predsa len chceš niečo mať, tak sa špecializuj - na odložence, matky-i umelo inseminované /ak Ti je blízka reprodukčná problematika a činnosti s ňou spojené/, trúdy, a čo ja viem čo ešte... Oslobodíš sa. Nebudeš jesť len jeden druh medu- ten svoj. Za zisk z pridružených činností si môžeš kúpiť med, aký len chceš. Ba ak sa so svojou i bizardnou požiadavkou na jednodruhovosť medu obrátiš na nášho známeho kúzelníka majstra "M", tak by si mohol mať napríklad i med z lopúchovej medovice, ba dokonca predpokladám, že by nebol problém ani s takou raritou, akou je novembrový cintorínový med z umelých kvetov. Pre "značkový" horský med by si ale chodil ku mne!

Příspěvek: #246

Tohoročná medovica sa mi zdá akási redšia. Asi si kúpim hustomer, aby som orientačne vedel, aký obsah vody v mede mám. Dúfam, že to nebude viac, ako je dobré.

Příspěvek: #247

(17.07.2014 9:48)Albert Gross napsal(a):  Aj napriek znaleckým posudkom skúsených včelárov som vytočil z NN med s priemernym obsahom vody 15,5 % - merané hustomerom aj refraktometrom. Je to pekné číslo, ale takýto hustý med je už problém vytočiť, pretože už má konzistenciu ako lekvár. Nepomohlo ani zohrievanie plástov v termokomore, pretože s medom sa zohrieva aj vosk a panenské plásty to tak, či tak nevydržali ani pri nízkych otáčkach medometu. Včelárina je pekná činnosť, len keby nebola otrava s tým medom.

Kedy?

Taky mám problém s vodou - pokud se daří vytočit v květnu/červnu - jednou za deset let.
Jinak z pozdní snůšky mám spíš opačný problém - hustý med.
I z nuteplených NN, takže to spíše bude problém období.


Já oosbně si myslím, že na jaře včely moc nezahušťují, stejně to normálně spotřebují na rozvoj, (nedávalo by to smysl) zahušťují a víčkují až později.

Příspěvek: #248

Malina smedovicou točená zasčiatkom júla. Jarný som im nebral vôbec. Hustý med bol aj v nezaviečkovaných plástoch. So znáškou som spokojný, len mi je ľúto tých poškodených plástov. Doteraz som vytáčal aj tento med so 17-18%.
Opačný problém som mal s repkou, ktorú som vytáčal prvý raz. V odložencoch kryštalizoval v plástoch aj riedky med.

Příspěvek: #249

Na jedné včelnici v horách mám ten samý problém jako Albert. Medu z medovice a maliníku poměrně hodně, ale opravdu těžko se to vytáčí. Obsah vody uprostřed plástů 14,5 %. Průměr vytočeného medu přesně jako má Albert 15,5 %. Jde to vytočit, ale musí se točit pomalu a na dlouhý čas, asi 15 minut na jeden cyklus, jinak se rozlámou plásty. Pár jsem jich zničil, než jsem našel optimální rychlost, kdy už se něco vytočí a ještě se nelámou plásty. Medomet tangenciální, radiální by byl bez šance. Příčinou nízkého obsahu vody je asi počasí - suchý vzduch v červnu. Úly tenkostěnné Langstroth (kombinované L2/3 medník, CZ-Jumbo plodiště).
Broněk

Příspěvek: #250

Broněk, takže na takýto med používate radiálny medomet ? Akú mieru v ňom vytáčate ?
Ja používam iba zvratný medomet, ale možno by to chcelo kazety z hustejšieho sita. Po tejto skúsenosti asi doplním inventár o radiálny koš.
Ak mi v mladých plástoch zostane med, tak aj tak ho vrátim vlastným včelám po vytočení a na budúce už možno bude med redší.

Příspěvek: #251

Bronislav to zrejme myslel,že na radiálnom by bol problém točiť husté medy.Já mám v tomto práve opačnú skúsenosť.
Ak som točil med okolo 15.5%-16% na tangenciálnom medomete,tak vytočiť panenské plásty bolo bez poškodenia takmer nemožné,naozaj sa muselo vytáčať opatrne a pomali.Plásty sa doslova zarývali do sita a bolo ich potrebné čiastočne zrovnávať.Na radiále,ak je dostatočná odstredivá sila, tak sa vytáčajú obidve strany zároveň a poškodenie plástov ani pri hustom mede som nepostrehol,plásty vyberám rovné ako karta bez najmenšieho poškodenia a je jedno či sa jedná o panenský či tmavší plást,tie sú na tom rovnako.Poškodenie plástu u radiálu som mal len v prípade,ak niekto z pomocníkov pri vytáčaní vložil do medometu plást na ktorom zabudol odviečkovať jednu stranu,v tom prípade plást zomlelo na kašu.

Příspěvek: #252

Jozef, vdaka za radu a opravu. Bronek myslel asi zvratný kazetový medomet. Použitie radialneho koša má logiku, ale musí sa dobre naprogramovať manuál na automate.

Příspěvek: #253

Dneska jsem točil. Hodně toho byla lípa. Některé rodiny i medovice - nějaká datumově starší. Ale, proč to píši. Okolo zavíčkovaných zásob spousta čerstvé medovice. Takže já flintu do žita neháži. Uvidíme. Úplně jsem přeorganizoval své plány. Holky toho mají pro sebe dost, takže krmit zatím netřeba. Dáme jim 14 dní a uvidíme. Odhadem /je to dva dny, co jsem koukal, jestli budu točit, tak vím, co tam přibylo/ tak necelé 2kg za den .
Pozítří půjdu omrknout stromy.

Příspěvek: #254

Tak som to dnes zmeral. 18,1%. Podľa toho, ako sa med lial, som tipoval nad 20%. Našťastie som sa mýlil.

Příspěvek: #255

Včera som dotočil slnečnicu, ako posledné som vytáčal zmetence a pár posledných rojov.
U klasických včelstiev bola hustota 16 - 16.5% vody, u zmetencov bola blísko 17%, posledných 50 kg kolo 17.5%. Ten posledný darujem pre detský domov, a je to vyriešené. Aspoň budú mat decká radost.
To som vytáčal počas znášky z lucerky, bola včera dost dobrá, u bratranca hovorila 5.20 kg. To som bral len z medníkov, akurát dva krajné z lava a prava som nebral, to tieklo.
Meral som to ked med mal +32C ( digitálny teplomer na meranie teploty), to tak orientačne, ono to čosik klesne, dákich 0.5 - 1% počítam.

Příspěvek: #256

Merkuri, prosím Ťa neprikladaj už na tú váhu nemusela by to zvládnuť. Nepripadáš si tak trocha trápne vypisovať tu cctiny s prepáčením, ako Ti meduje aj susedove h...o v tráve? Ono tu nevypisujú len začiatočníci ale aj včelári, ktorí už majú čo to za sebou a tie tvoje báchorky jednoducho nežerú.

Příspěvek: #257

Paťko, môžeš si ho zaradiť medzi neviditeľných ...

Příspěvek: #258

Já nevidím Scipia, od té doby co tu teď nejvíc točí Merkuri.

Příspěvek: #259

(22.07.2014 6:59)patko79 napsal(a):  Merkuri, prosím Ťa neprikladaj už na tú váhu nemusela by to zvládnuť. Nepripadáš si tak trocha trápne vypisovať tu cctiny s prepáčením, ako Ti meduje aj susedove h...o v tráve? Ono tu nevypisujú len začiatočníci ale aj včelári, ktorí už majú čo to za sebou a tie tvoje báchorky jednoducho nežerú.

To chceš tvdiť že ja vypisujem bludy, čo u nás meduje a že mám tolko natočeného medu? To že som vytočil slnečnicu a kolko mala v % vody je holí fakt.
To kludne tu hodím už u nás odkvitnutú slnečnicu, a potom som mal na čo čakať, asi zrejme na september aby som ju vytočil.
Ak nevieš ani já nie som začiatočník, dačo som už aj preskákal, ja sa mám z čím pochválit že mám aj medu, mne nie je problém tu hodit foto koniev medu. A kto tu z vás hodí foto koniev plných medu? Asi nik, neviem čoho sa bojíte.
Ja mám každoročné velmi dobré podmienky na znášku, za socíku som mal lepšie, vtedy sme vytáčali z rodičny a svakom každý druhý týždeň.

Příspěvek: #260

Jasné jasné, začínaš točiť snežienkový med, pokračuješ trnkovým a končíš medovicou z opadaného lístia. To všetko len ty, nik iný z tvojho okolia. Ok si proste king a už len čakám na tú tvoju prevádzku, nech sa tam môžeme ísť všetci pozrieť. Nemusíš už reagovať, ja som tiež už skončil.