Příspěvek: #861

(23.05.2019 14:33)Jiran napsal(a):  Nechám tu nádobu cca 1 týden otevřenou. Jelikož je med hustší než voda, mělo by platit, že voda vystoupá v nádobě nahoru a pokud je okolí sušší část se jí odpaří.

voda je v mede naviazaná tam nič stúpať hore nebude, to skôr ešte vodu naberie pretože je hygroskopický

Příspěvek: #862

To zalezi od vzdusnj vlhkosti v miestnosti kde ten med bude..moze vodu prijat ale aj naopak odovzdat- odparit

Příspěvek: #863

(24.05.2019 7:53)gusto napsal(a):  To zalezi od vzdusnj vlhkosti v miestnosti kde ten med bude..moze vodu prijat ale aj naopak odovzdat- odparit

to hej ale určite voda nevystúpi hore na hladinu medu

Příspěvek: #864

nevím, nehádám se.... pouze jsem se domníval a to na základě gravitačního zákona

---

jo ale teď mě ještě napadla analogie, vařák na vosk, do nádoby mi teče voda s voskem a lehčí vosk se taky oddělí a vystoupá nahoru. Ale zase otázka jestli je ta voda na molekuly vosku navázána...

Příspěvek: #865

Voda nahoru nevystoupá, ale hustější med v nádobě klesne a řídký se drží nahoře a z hladiny se voda odpařuje (Za určitých vlhkostních podmínek).
Někde jsem četl radu, dát otevřenou nádobu s medem do auta, auto na slunce a kousek stáhnout okna. Po rozehřátí auta by mělo docházet k "sušení" medu. Nevím, vyzkoušeno to nemám. Nějaké to procento vody to prý dokáže stáhnout. Otázka je za jak dlouho.... Když se k tomu někdo odhodláte, pozor na vůně v autě! Med všechno pochytá.

Příspěvek: #866

tak to si ale protiřečí ne?

Příspěvek: #867

auto na slunce a kousek stáhnout okna? ale né!
to ten med můžete dát rovnou před úly!

Příspěvek: #868

(24.05.2019 9:53)Jiran napsal(a):  nevím, nehádám se.... pouze jsem se domníval a to na základě gravitačního zákona

---

jo ale teď mě ještě napadla analogie, vařák na vosk, do nádoby mi teče voda s voskem a lehčí vosk se taky oddělí a vystoupá nahoru. Ale zase otázka jestli je ta voda na molekuly vosku navázána...

Pochopil jste to správně a fyzika je jen jedna. Jen na povrch medu nevystoupá voda, ale řidší až velmi řídký med a taky ještě nezpracovaný nektar. Bohužel to ale nefunguje tak, že stačí tedy vytáčet nezavíčkované plásty, nechtat to gravitačně oddělit, případně dosušit. Hned vysvětlím proč se já domnívám, že to funguje jinak.

S tím taky souvisí dosoušení. To bychom teda vlastně mohli udělat vysavače na nektar, ten dosušit a na co včely? Tím taky rovnou říkám svůj názor na maturizaci medu, jsem jejím odpůrcem právě z výše uvedených důvodů.

KTM tu včera někde píše, že je to genetika. Píše sem i jeden pán, který vyvíjí maturizátor, neskutečně sofistikovaný, drahý, složitý, místo toho, aby se snažil pochopit, co se to děje v poslední době? A třeba taky připustit, že má blbé včely?

Polopatě. Vloni na jednom podstavci dvě vč se stejně starými matkami, stejné síly ve stejných úlech, za úly stejný včelař. V jednom úle med ve stejný den 19 a ve druhém 17.

Za pár dní budu vytáčet a přímo se těším na to, zda se potvrdí loňská zkušenost s těmito dvěma vč a poctivě to sem dám i jestli bude výsledek opačný.

Příspěvek: #869

Tome.50. za první dvě věty máte palec nahoru, ale o těch to není. Nemusíte se nervovat, já "po vás nejdu" a i z vašich příspěvků lze čerpat mnoho podnětného, byť je to, bohužel ke škodě fóra, obalené balastem osobních invektiv.

Příspěvek: #870

Asi pred 6-7 rokmi bolo dosť dlho daždivo. Medníky som mal plné Optimal 420x170 a zaviečkované od vrchu po spodok. Pred vytočením so plásty odviečkoval a zmeral obsah vody v mede refraktomerom a bola 20-20,5%. Záruka, že pod viečkami bude mať med 16-18% určite nie je. Podotýkam stalo sa mi to iba v jeden rok. Bol to med kvetový z ovocných stromov.
Pri vytáčaní som použil odvlčovač, aký používajú maliari na rýchlejšie vysušenie stien. Pripojil som ho z vrchu k medometu ( pri vytáčaní) a urobil tak uzavretý okruh a dosť často som zo zásobníka vylieval vodu. Pomohlo to. Použil som to len raz, lebo už v ďalších rokoch tento problém nenastal.

Příspěvek: #871

(24.05.2019 10:26)sobol napsal(a):  auto na slunce a kousek stáhnout okna? ale né!
to ten med můžete dát rovnou před úly!

Ve snůšce žádný problém. Při slídění už bych si to nedovolil.

Příspěvek: #872

Tak nejak voda v medu neni to,co bych musel resit nekdy vyznamne.A to refraktometr ani nemam a nemyslim,ze ho nekdy budu potrebovat.Vetsinou tocim ramky skoro plne zavickovane,mista na ukladani maji dost ve spodni bedne..Pravda,nekdy v medometu jarni med sklada vic,nekdy min,ale med skladuju v suche mistnosti a tam tak nejak vzdycky dozraje.S prodejem nijak nekvaltuju,byt letos uz lonskeho moc neni.Nikdy se nestalo,ze by zacal kvasit.

Příspěvek: #873

Josefe, ty máš letitou praxi, já med viděl vždy jen ve sklínce. Jsem za refraktometr rád. Mám i ten druhý krám, u kterého už po roce nevím, jak se jmenuje, ale měří to vodivost medu

Příspěvek: #874

Tak jsem předevčírem mezi dešti odtáčel řepku z ležanů, už mi do ní začaly zanášet akát. Síťové dna mám na radu p. Dvorského zavřené a úplně otevřené česna 2,5cm vysoké (už před měsícem). V česnech stálo v řadě asi dvacet včel jak vojáci čelem vzad a fučely co to šlo. Plásty byly zavíčkované max z jedné třetiny, některé vůbec. V některých už nahoře byl čerstvý akát. Ten jsem vylil a vycákal zpět do úlů.
Když jsem to měřil na místě v úlech, hluboko v buňkách cca 16-17%, nahoře v buňkách nový cca 27%.
Teď jsem to po smíchání měřil znovu, 18,5% až něco málo přes.

Příspěvek: #875

Na medovinu nebo krmení na zimu dobrý. Pokud do té doby nezkvasí

Příspěvek: #876

A co by na tom jako kvasilo? Jo kdyby měl o 5% víc.
Jsem rád, že jsem si nechal poradit. Tady této přechodně mokré době, kdybych měl dna ležanů otevřené, bych měl nejspíš pětadvacet.
Chtěl jsem říct, že nezavíčkované plásty, jsou-li zralé, se dají vytáčet taky.
A medovina se může i z řepky? Dyť je skoro bez chuti. Zpastovaná skvělá do kafe.

Příspěvek: #877

Repka 18,5 vody ti skvasi spolahlivo..na to mozes dat ruku do ohna..

Příspěvek: #878

Medovina z řepky je luxusní.

Příspěvek: #879

(29.05.2019 17:51)Ali napsal(a):  A co by na tom jako kvasilo? Jo kdyby měl o 5% víc.
Jsem rád, že jsem si nechal poradit. Tady této přechodně mokré době, kdybych měl dna ležanů otevřené, bych měl nejspíš pětadvacet.
Chtěl jsem říct, že nezavíčkované plásty, jsou-li zralé, se dají vytáčet taky.
A medovina se může i z řepky? Dyť je skoro bez chuti. Zpastovaná skvělá do kafe.

Je fuk zda jsou zavřená dna či nikoli. Zavření dna pomůže včelám v tom, že do medu jde méně vzdušné vlhkosti. Nic víc. Pokud jsou plásty nezavíčkované a při trhnutí z nich cáká řídký med, zralé nejsou. Takový med není vhodný k uskladnění. Po stočení do nádob dojde k tomu, že nezralý řídký med, ten co měl těch 27, vystoupá nahoru a začne kvasit.

Příspěvek: #880

Nemůže vystoupat nahoru, když jsem ho všechen vytřásl z plástů do úlů, jsem psal. No vyzkouším. Nechat ho tam ale s akátem ještě měsíc, nevím jestli bych jej dostal ven. Radili mě tady ať ho vyndám. Je ven. Už se pastuje.