Příspěvek: #1461

hoši dneska první vytáčení a med 17%....to bude stačit 3 hodky sušička a může jít do kýblů.....takže za mě pomáhá jednoznačně prodyšný strop....a né pevné včely....i když ty já mám, jen Merkuri to nevidí....

Příspěvek: #1462

Louky, to musím potvrdit. Jedno stanoviště, voda max 16,5- 17.5 řepka, kde jsem měl prodyšné teplé stropy. Na pár úlů mi nevyšel materiál a měl jsem tam folie + polystyren. Tak byla voda 17,5-18,5%.
Jde o jedno blbé procento, ale v závislosti na kvalitě a životnosti to je znát.

Příspěvek: #1463

Dôrazne upozorňujem diskutérov ktorí v tomto vlákne rozpútali flamewar ohladne sušenia medu, aby prestali, pretože porušovanie pravidiel fóra bude trestané ...

Příspěvek: #1464

janko, to sa len potvrzdzuju predpovede, že kvoli vode budu vojny.. uz to začalo

Příspěvek: #1465

O žádné válce tady nemůže být řeč.

Příspěvek: #1466

Tak 17% už bych nesušil, ale proti gustu žádný dišputát.

Příspěvek: #1467

Goro, Ty si vymazal moju relevantnú otázku v reakcii na KTM ?

goro upravil 14.05.2020 19:38 tento příspěvek z důvodu: Myslíš tú o bielych kryštálikoch? Tu som dál do koša a ani som ťa nepotrestal za písanie mimo témy...

Příspěvek: #1468

(14.05.2020 18:21)Kamik napsal(a):  Tak 17% už bych nesušil, ale proti gustu žádný dišputát.

nechci mít každý kýbl jiný, i na to je dobrá sušička, naleju tam 250kg a promíchám, čili jeden kýbl je jako druhý....a když už to tam bude, tak to an chvilku pustím, přecijen 16 je 16....když už to mám, je potřeba dát lidem to co chtějí a na co jsou ode mě po lonsku zvyklý....

Příspěvek: #1469

To promíchání celého množství mě netrklo. To je dobrý nápad. No, jestli ale máš 17%, tak to samo dojde na 16-15,5%. Když vysušíš, na 15-16, dostaneš se na to, co ti teď naměřila laboratoř. Ptám se, není to moc husté?

Příspěvek: #1470

(14.05.2020 18:37)Louky napsal(a):  je potřeba dát lidem to co chtějí a na co jsou ode mě po lonsku zvyklý....

Jako bych slyšel Merkuriho,možná máte společnýho víc,než by ti bylo milé.

Příspěvek: #1471

(14.05.2020 18:58)Kamik napsal(a):  To promíchání celého množství mě netrklo. To je dobrý nápad. No, jestli ale máš 17%, tak to samo dojde na 16-15,5%. Když vysušíš, na 15-16, dostaneš se na to, co ti teď naměřila laboratoř. Ptám se, není to moc husté?

Je potřeba zkoušet, chci sušit květ na 16, medovici na 15...a musim sledovat, na kolik to sleze....třeba to pro příští rok přehodnotím. Možná ta voda klesá jen u toho co projde sušičkou, tim jak se míchá, tak se tam změní něco a ta voda postupně odejde....jinak si to neumím vysvětlit, že to z 15 slezlo na 13...to se mi nikdy u medu nestalo, abych z řídkého medu v červnu, měl hustý v prosinci....

Příspěvek: #1472

(14.05.2020 18:24)Aculeus napsal(a):  Goro, Ty si vymazal moju relevantnú otázku v reakcii na KTM ?

To že niečo nepochopíš neznamená, že je to mimo témy.

Příspěvek: #1473

(14.05.2020 7:29)Louky napsal(a):  vypadá to, že Merkuri je nervozní zřejmě v jeho okolí někdo pořídil sušičku....

---

(14.05.2020 6:48)patko79 napsal(a):  Dovolíte mi s Vašimi názormi nesúhlasiť? Je to vôbec dovolené? To čo ste tu rozbehli je totálna kravina, váš med dosušený o dva percentá je KVALITNEJŠÍ???? V čom je kvalitnejší??? Že ste oj....i zákazníka tak ako to robia baliči medu???? Tak ho dosušte na 12% bude ešte kvalitnejší. Alebo z neho spravte prášok, to bude to pravé percento vody.
Je to rovnaké ako so všetkými potravinami, najlepšie a najkvalitnejšie sú priamo od toho, kto produkt vypestuje/dorába, ... - áno malo by to tak byť. Preto v obchode nekúpite mlieko, len nejakú vodnú emulziu (však sme z toho len zobrali smotanu, ktorú ľudia nemajú radi), nekúpite šunku len nejakú uvarenú zmes čohosi - veď ľudia to kupujú a chcú, ...

Takže pro tebe je voda v medu jako smetana v mléku.....tohle asi vše vyjasnuje....nejsi schopen soudného názoru.

A to že je něco nekvalitnější od toho kdo produkt vypěstuje....to jsi hodně naivní....i tvůj test medu bych si rád prohlídnul, jaké hodnoty má ten tvůj nedosušovaný, který rok skladuješ určitě v super podmínkách....ted máš velkou příležitost mi to natřít, tak prosím....

Tu máš vlanajší rozbor medu čo som naplnil a bol v termokomore zohriaty na + 38 C. Potom som ho precedil a keď vychladol tak naplnil do pohárov. A načo by som ešte zbavoval med vody? A nie som zvedavý na blbé poznámky! A podla všetkého si vypestoval nekvalitný produkt lebo ho musíš dorobiť. Med čo má obsah 15,8, 16 - 17 % nepotrebuje žiadnu úpravu a splnuje normu Slovenský a ako aj Český med, ak si to nepochopil tak kto ti za to môže?. U nás žiaden včelár nepotrebuje sušičku lebo majú husté medy a kto je lavoruký nech si hu zožene lebo naše včely si zahustia med tak ako sa patrí a môže aj pršať, vlhko aj žaby padať z neba. Ja skladujem med v teple a keby mal viac vody tak by kvasil ale nekvasí a mám dokonca repkový med čo má 5 rokov a nič mu nieje a vodu má 17,5 %...

Příspěvek: #1474

(14.05.2020 19:08)Louky napsal(a):  

(14.05.2020 18:58)Kamik napsal(a):  To promíchání celého množství mě netrklo. To je dobrý nápad. No, jestli ale máš 17%, tak to samo dojde na 16-15,5%. Když vysušíš, na 15-16, dostaneš se na to, co ti teď naměřila laboratoř. Ptám se, není to moc husté?

Je potřeba zkoušet, chci sušit květ na 16, medovici na 15...a musim sledovat, na kolik to sleze....třeba to pro příští rok přehodnotím. Možná ta voda klesá jen u toho co projde sušičkou, tim jak se míchá, tak se tam změní něco a ta voda postupně odejde....jinak si to neumím vysvětlit, že to z 15 slezlo na 13...to se mi nikdy u medu nestalo, abych z řídkého medu v červnu, měl hustý v prosinci....

Já už to tady kdysi čet že voda klesne i v uzavřeném uskladněném sudu sama od sebe.Snad nějaká chemická reakce.
Jinak já vodu vůbec neřeším Kvěťák 18,5% a druhé vitáčení pod 17,5% a víc mne to nezajímá

Příspěvek: #1475

(14.05.2020 19:47)Merkuri napsal(a):  U nás žiaden včelár nepotrebuje sušičku lebo majú husté medy a kto je lavoruký nech si hu zožene lebo naše včely si zahustia med tak ako sa patrí a môže aj pršať, vlhko aj žaby padať z neba.

(13.05.2020 22:32)Merkuri napsal(a):  Ja už nepotrebujem zahustovať na 15 % a stačí mi aj max 17% lebo miestny kabrusáci majú normalne 20% vody

---

(13.05.2020 22:57)Kamik napsal(a):  Merkuri, nelži v kuse, odpočiň si...

Příspěvek: #1476

Merkuri, to je tá medovica z repky ?

---

(14.05.2020 19:54)Zdeněk Barnat napsal(a):  Já už to tady kdysi čet že voda klesne i v uzavřeném uskladněném sudu sama od sebe.Snad nějaká chemická reakce.

Zdeněk, voda neklesne. "Stúpne". Je to fyzikálna reakcia.
Takže keď po nejakom čase vypúšťaš zo sudu spodným ventilom, ide najskôr med s nižším obsahom vody, pretože tá "vyplávala" hore. S uzavretého sudu voda nemá kam zmiznúť.

Příspěvek: #1477

To nieje medovica z repky ale som ju točil 10 septembra do 22 septembra. Je z listnatých stromov z lesa Manna lebo tam padá každý rok manna.

Příspěvek: #1478

No u nás bolo 30 včelárov a teraz ostali len 2 a to dôchodci a tí majú med hustí, Tí čo pokapali boli kabrusáci a ich med žbrnda.

Příspěvek: #1479

(14.05.2020 20:21)Aculeus napsal(a):  S uzavretého sudu voda nemá kam zmiznúť.

Tak kam mi zmizely ty 2 procenta?

Příspěvek: #1480

(14.05.2020 20:33)Merkuri napsal(a):  No u nás bolo 30 včelárov a teraz ostali len 2 a to dôchodci a tí majú med hustí, Tí čo pokapali boli kabrusáci a ich med žbrnda.

jakože přes noc všichni umřeli? tvrdil si to včera.....