Příspěvek: #1

Zdravím,
chtěl bych se zeptat, jaké máte zkušenosti s rozpouštěním zkrystalizovaného medu v plastových kýblech?
Ptal jsem se prodejce plastových potravinářských nádob a psal, že by nedoporučoval vystavovat nádobu teplotě vyšší 40 stupňů a že by raději vůbec nedoporučoval v těchto nádobách med rozpouštět.

Díky.

Příspěvek: #2

Uvedl důvod proč by to nedoporučoval ?

Příspěvek: #3

A jak ten med chceš bez rozpuštění z těch nádob dostávat? Pokud je na nich příbor (znak pro styk s potravinami) tak to tak nějak neřeším (mám uskladnění medu komplet v plastu - ty žlutý kýble)

Příspěvek: #4

(19.02.2015 21:12)vilda napsal(a):  Zdravím,
chtěl bych se zeptat, jaké máte zkušenosti s rozpouštěním zkrystalizovaného medu v plastových kýblech?
Ptal jsem se prodejce plastových potravinářských nádob a psal, že by nedoporučoval vystavovat nádobu teplotě vyšší 40 stupňů a že by raději vůbec nedoporučoval v těchto nádobách med rozpouštět.

Díky.

Dej nádoby do vany, a napusť ji teplou vodou. Pokud máš termohlavici nastav těch 40°C. Napusť tolik, aby byla hladina stejná jako v nádobách. Pokud se nerozehřeje můžeš lázeň opakovat. Rozehřívá se od okrajů - lze promíchávat dostatečně velkou vařečkou.
Ověřeno loni

Příspěvek: #5

ale připrav si nějaké kačky za elektriku a vodu. Při ceně skoro 100Kč za kubík myslím že ne až tak dokonalé řešení

Příspěvek: #6

Už jsem to tady někde popisoval.
Ze 4 desek 50mm polystyrenu jsem slepil dutý kvádr.
Postavím jednu desku polystyrenu na podlahu na to dám jeden prázdný kýbl s víkem, na to jeden plnej kýbl s víkem, oba kýble dohromady omotám hřejivou elektrickou poduškou do postele, na toto shora nasadím můj dutý kvádr (kýble i s poduškou se krásně vejdou dovnitř dutiny) a shora to přikryji další deskou polystyrenu.
Kabel od podušky mám vytažený do boku a přes termostat zapojený do zásuvky.

Nastavím hysterezi 48 50°C a za den je kýbl rozpuštěný.

Teď zrovna jsem viděl v Lidlu tu podušku za 300,- Je potřeba koupit tu nejblbější bez samovypínací elektroniky!

Termostat je již dražší hračička, ale vyplatí se. Já jsem bral od Conrada tento:
http://www.conrad.cz/univerzalni-termost...-c.k615910

Příspěvek: #7

Elektriku pokud používáš ohřívací pásy nebo ponorný rozehřívač taky spotřebuješ. Vodu lze použít do záchodu, namočení prádla, zalévání ....
Při koupání o tom taky moc nepřemýšlíš.

Příspěvek: #8

Kýble na to nic neříkaly, jsou s příborem - potravinářským atestem, tak to neřeším.

---

Já tu vodu a med nevidím tak nějak rád pohromadě

Příspěvek: #9

(19.02.2015 21:46)JKL napsal(a):  Elektriku pokud používáš ohřívací pásy nebo ponorný rozehřívač taky spotřebuješ. Vodu lze použít do záchodu, namočení prádla, zalévání ....
Při koupání o tom taky moc nepřemýšlíš.

No nedovedu se nějak vžit do té situace.Ale tady v té době splachovat vodu z vany záchod,případně ji nosit k zálivce zahrady?Nebo snad v bytě?Na byt je to vody až až.
Navíc šetřit ZA KAŽDOU CENU???
Není lepší použít tu druhou variantu s polystyrenem?Ano,elektřina se také spoptřebuje ale mnohem méně protože je to izolované.

Příspěvek: #10

Ale jak je libo - varianta je i toto

Příspěvek: #11

no vidíš že to jde

Příspěvek: #12

Na toto bych raději natáhnul alespoň spacák. Není to tepelně izolované.
A postavit na kruh z polystyrenu.
Navíc to nemá regulaci - jen regulaci výkonem, tj. musí se to hlídat - ale to by se dalo zkousnout.
Každopádně cena je dost vysoká - na tu podušku do postele našít suché zipy dokáže každý a cena bude na cca 10%
(je tedy pravda, že mojí podušku jsem měl podstatně dražší než 300)

Příspěvek: #13

Ale samozřejmě, že to jde. Jen je to další krám a ne až tak levný. Navíc pokud to potřebuješ vyjímečně, tak je i ta vana teplé vody je levnější.

Příspěvek: #14

Zase není nutné skladovat polystyrenovou bednu - spacák sroluju i s poduškou do skříně a uklizeno.

Příspěvek: #15

http://www.obalcentrum.cz/obaly/kbeliky/...?ItemIdx=7

Na tento výrobek jsem se ptal.
Toto je odpověď:

Dobrý den,
nádoby můžete vystavit teplotě do cca 40 °C, přesto bych rozpouštění medu v plastových nádobách nedoporučovala, v tomto případě jsou vhodnější skleněné obaly, ty však v našem sortimentu bohužel již nenabízíme.

Příspěvek: #16

Zrovna takovej kýbl mám teď na kamnech přikrytej froťákem.

Příspěvek: #17

Pokud je to polypropylen, jako moje kýble, tak bych se toho nebál.
Co se mi podařilo k tomuto materiálu najít:
http://www.gastro-obchod.com/pt/eshop/32...lypropylen

Tj. teplotní odolnost do 70°C

Příspěvek: #18

Já bych v tom asi taky problém neviděl.

Příspěvek: #19

Je teda pravda, že kýbl je pak měkčí.
Používám takové ty oválné a když je vněm rozehřátý med a držím ho za madlo, tak se srovná dokulata.
Ale žádné tzv. plastické deformace - po položení se vrátí do původního tvaru.

Příspěvek: #20

Na skladování medu, který nešel ihned do sklenic používám plastové kbelíky s atestem pro styk s potravinami. Při ztekucování je dávám do el. zavařovacího hrnce, teplota vody 45°C. Logika a chabé znalosti chemie mi říkají, že plasty pro styk s potravinami by měly mít silnější chemické vazby a neměly by se do prostředí uvolňovat nežádoucí látky. Kde je pravda?