Příspěvek: #1121

Na kolika bednách je máš v řepkách? Uteplené, neuteplené nástavky?

Příspěvek: #1122

Uteplené 39x24. 2 nástavky plodiště a nad mřížkou medník a když ho naplní, tak dám druhý. Celkem tedy 3-4 VN.

Příspěvek: #1123

Když ho necháváš vyčeřit ty čtyři dny než plníš do sklenic je ta nádoba uzavřená? Ceník pod medometem předpokládám nerez? Jaká je vlhkost vzduchu v místnosti kde vytáčíš a plníš ?

Příspěvek: #1124

Ta první otázka je trefená........ Důležitá je vlhkost vzduchu tam, kde ten med "odpočívá". V případě, že není nádoba vzduchotěsně uzavřena.

Příspěvek: #1125

Keď po vytočení nalejem do stáčacej nádoby med, tak tento niekoľkokrát dobre premiešavam a až potom nechávam vyčíriť, zakryjem a po 3-4 dňoch plním do pohárov á 1kg. Pri stáčaní odmeriam refraktomerom na začiatku a na konci plnenia. Rozdiel býva do 1/2%, keď som ešte nepremiešaval tak bol rozdiel aj 2% . Preto som sa pýtal, či sa kvasenie prejavilo vo všetkých pohároch.

Příspěvek: #1126

Stejně to ale neřeší nic na tom, že má i přes uteplené úly a nikterak velkými komíny, problémy s vodou a to ani netočí krajní rámky.
Chtělo by to foto s umístěním včelstev. Jak daleko od země, ve svahu nebo u vody atd. Na stropě předpokládám folii + nějaké uteplení.
Dno asi zasítované a otevřené a co česno? Očka?

Příspěvek: #1127

Dost bojuju s vlhkostí medu. Na příští rok chystám nějaká opatření a změny...

Ale k tý vlhkosti - jen malá poznámka. Právě proto že dost řeším vlhkost (a to jestli můžu dát med u domu), jsem letos měřil často. A to postupně i při stáčení medu do sklenic. Nechávám med cca 2-4 dny odstát než jde do sklenic. A po těch cca 3 dnech před stáčením a opětovném měření mě překvapila vysoká vlhkost (na hladině) - cca 20%. Přitom jsem si byl jistý, že tomu tak nebylo. A ano, na dně kýble měl med cca 17,7% ... takže jsem při stáčení co 5 sklenic měřil vlhkost a oddělil tak med na doma a na prodej.

Jasně - pokud by měly všechny plásty cca 18%, tak se nemá kde vzít těch 20%, ale holt mi něco uniklo. JE fakt že jsem to i trochu podcenil neb 80-90% bylo plně zavíčkované a tak jsem tomu tentokrát věřil - a zase blbě

To jen za mě - i med v jenom kýblu může mít rozdíl vlhkosti i 2% (netvrdím, ale tak mi měření vyšlo, ale nebudu se hádat) a já s tím musím počítat, že ne všechny sklenice medu mají stejnou kvalitu ...

Příspěvek: #1128

U mě je v kýblu 40 kg rozdíl ve vlhkosti pod víkem a u dna vždy 1-1,5%. (2 dny odstáté po vytočení, nepromíchávám).

Příspěvek: #1129

U nás byla letos silná medovicová snůška s melicitózou. Zpočátku se medovice ještě nechala vytáčet ale část medu už zůstávala v plástech. Během týdne už nemělo cenu vytáčet, protože skoro všechno zůstalo v plástech po prohnání medometem. Vytočený med je velmi kvalitní ale na vrchu v nádobě je ne moc silná vrstva medu s vysokým obsahem vody, tato vrstva ale nemá vůbec snahu kvasit. Další vlastností tohoto medu je,
že se při doporučovaných teplotách nenechá rozpustit. Nemá cenu se o to pokoušet. Snad nebude taková sezona častěji, jinak bude včelaření jen pro vyvolené. Takže, vysoká vlhkost na povrchu může být vlastnost jen letošního medu.

Příspěvek: #1130

(27.11.2024 14:31)B0B napsal(a):  Dost bojuju s vlhkostí medu.....Nechávám med cca 2-4 dny odstát než jde do sklenic. A po těch cca 3 dnech před stáčením a opětovném měření mě překvapila vysoká vlhkost (na hladině) - cca 20%. Přitom jsem si byl jistý, že tomu tak nebylo.

za tri dni v nevhodných podmienkach 2% vody naberie pri hladine med ako nič...

Příspěvek: #1131

Med stacime do 40-50kg nadob, za dva/tri dny seberu binec na hladine a zaviram. A uvidime se jak ho potrebuju. Rozehrivam elektrickou spiralou, cast jde do sklenic kdyz chteji zakaznici tekutej med, zbytek kvetovyho zpastuju. Radsi pastuju, to je pak uz bez prace, resp. ohrivani, protoze kvetovej tekutej jinak za chvili zkrystalizuje.
Ocka nepouzivam, cesno je tak na pule sirky, vyska cesna do 1cm. Jak klasicky vedeny vcelstva, tak i OP. Medniky 39x12 vetsinou. Vse 2 cm polystyren v palubkacich.
Snazim se rozsirovat vcas, ale ne az prilis brzy, u sebe jsem zpozoroval optimalni posledni mednik v prvni dekate cervna. Nizka mira ma svy vyhody i nevyhody. Medobrani jen jedno do pulky cervence, pak zaroven pokap stavelkou pod vykluz a hned krmit. Pokud nepodseknu vcely, repka nezkrystalizuje do cervence.
Vic stesti nez rozumu zjevne.
chose

Příspěvek: #1132

Já med vo vedrách zavieram hneď. Nechať otvorený med dva tri dni ktorý má napríklad 16.5%,to nič dobré neprinesie a zvyčajne tú vodu len posunie k výšiemu číslu a potom škoda práce včieľ. Nejaký malý bordel vyčerený nevadí skladovaniu,pri opätovnom rozpustení sa med nahreje a len preleje cez uhelon.

Příspěvek: #1133

máš pravdu,taky me ta moznost napadla,hned zavrit a uskladnit,letos jsem pouzil dekantacni nadobu a uz tam toho moc na povrchu nebylo.
chose

Příspěvek: #1134

To mě nikdy nenapadlo, že někdo nechá otevřené nádoby s medem a tím padám do něho nasát vlhkost

Příspěvek: #1135

... jen dodám, že samo že když med po vytočení pár dnů stojí, tak je vše uzavřeno - plastový kýble na med mají svá víka pevně nasazená.

Příspěvek: #1136

(28.11.2024 0:31)B0B napsal(a):  ... jen dodám, že samo že když med po vytočení pár dnů stojí, tak je vše uzavřeno - plastový kýble na med mají svá víka pevně nasazená.

Nemyslím si, že ta 20% vlhkost je ze vzduchu. Čistý řepkáč může klidně takhle sedimentovat. Průměr máš 18.5, po delším stání sedimentuje, dole bude 17.5, nahoře 20. Jediné řešení je med dosušit. Kde a jak je problém, hlavně pro hobbíky. Profi sušička je investice přes 100 tisíc.

Příspěvek: #1137

Jo sušička je fajn. Co cítíte v místnosti, kde dosoušíte med?

Příspěvek: #1138

Spíš je to o tom, proč jsou problémy s vodou v medu? Co je jinak? Proč dřív nebyl žádný problém? Anebo byl taky, ale nikdo to neřešil, prodalo se to jednotě a hotovo?

Příspěvek: #1139

(28.11.2024 14:35)MatesP napsal(a):  Spíš je to o tom, proč jsou problémy s vodou v medu? Co je jinak? Proč dřív nebyl žádný problém? Anebo byl taky, ale nikdo to neřešil, prodalo se to jednotě a hotovo?

Dřív nebyl problém? Kdy dřív? Já mám vypozorováno, že problém je způsobený skokovým rozkvetením řepky na velkých lánech. Včely to začnou tahat, plný úl nektaru. Zároveň je včelstvo ve fázi exponenciálního růstu, to znamená plno čerstvě zakladených plástů, o které se musí mladušky starat. Také musí dostavovat mezistěny v mednících. Pudově dávají přednost tomu sladinu přenosit nahoru a víčkovat co nejdřív. Běžně nacházím plásty, kde je uprostřed vysoko vytažené dílo a zavíčkováno, ke krajům se dílo snižuje. Pod víčky je ředina, co vytéká ven po otevření. Na bocích už je to husté, ani při oklepnutí to nekape. Uvažuju, že příští rok po řepce jim takové plásty nechám přepracovat.
To s tím prodejem do výkupu má logiku. Jednak so to velkovýrobce může dosušit. Druhak pak před balením med pasterují (moje teorie) a tím zamezí kvašení.

Příspěvek: #1140

Problém není způsobený skokovým rozkvetením řepky na velkých lánech.
Problém je stav včelstev v době tohoto kvetení řepky. Problém mají ta včelstva, která jsou slabší, nebo ve vývoji opožděná a na tento nápor tedy nepřipravená......

Tuším, že Merkuri to tu psával mnohokrát: "na toto je potřeba mít pevné včely"